http://tahara-nawate.at.webry.info/ 2009-11-07T20:20:25+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200911/article_6.html そば打ちを休んで、朝から家で持ち帰った仕事をしました。人前で品質管理の講演をするための資料作りです。それも一段落したので、昼から梅田に行き、予てから興味のあった瓢亭の”夕霧そば”を食べに行きました。瓢亭はあの近松門左衛門の曽根崎心中で有名なお初天神の横にあります。ここのそばは変わりそばで信州の更科粉に柚子を打ち込んだそばだそうです。話を聞くと昭和27年の創業の三代目とのことでした。そばを口に含むとゆずの香りが感じられて、柚子の変わりそばを初めて味わった休日となり... 人生ゆっくり楽しく 2009-11-07T20:20:15+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200911/article_5.html 以前、ＣＵＣＵという最高の味のキャンディーを紹介しましたが、それに勝るキャンディーを発見しました。その名は”ＣＨＥＬＳＥＡ（チェルシー）　ミルクチョコレートスカッチ”といいます。カカオ味の最高の一品です。これに勝るキャンディーはもうないと思われます。でも前回同様なかなか売ってないキャンディーなのかもしれません。メーカーは明治製菓です。 人生ゆっくり楽しく 2009-11-06T22:34:32+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200911/article_4.html 昨日、ヘアカットに行った女房を待つ間に衝動買いをしてしまいました。それはこのプラズマクラスターイオン発生機です。新型インフルエンザが猛威を振るっている今、この装置がウィルスに効果があるというニュースを知っていたからです。ブームになり、品薄になる前にと買った次第です。それに急に寒くなったのでユニクロで買い物をし、酒屋で酒を買い．．．．一時間半もヘアメイクに待たせるから目一杯買い物をしてしまいました。それにしても買い物ってストレス解消になりますね。 人生ゆっくり楽しく 2009-11-04T22:23:55+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200911/article_3.html お袋孝行で”浄瑠璃寺”から”岩船寺”と行って来た。以前に亡くなった親父と若い頃に訪れたお寺だそうだ。もう一度訪れたかったとずっと思っていたそうだ。今回が見納めという言葉を使っていたのが何とも寂しい。このお寺は素朴なお寺ですっかり気に入った。今度来るときはハイキングで”当尾（とうの）の石仏”群をじっくりと見てみたいものです。お土産は無人市でワンコインで買った”ひのな漬け”です。 人生ゆっくり楽しく 2009-11-03T20:40:00+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200911/article_2.html ｢お帰り阿修羅像｣ということで、興福寺へ行ってきました。思えば今年春に開催の東京国立博物館で９４万強が訪れ、東博の日本美術の博覧会として史上最多の入場数を記録。夏の九州国立博物館でも約７１万人の大盛況。そして今、興福寺では”お堂でみる阿修羅”と銘打って公開されているのです。阿修羅は古代インド神話に登場する軍神で、この興福寺の阿修羅は八頭身の憂いを含む美少年ということですごく人気が有るんですね。入場するのに一時間半強掛かり、女房とくたくたになって帰ってきました。 人生ゆっくり楽しく 2009-11-01T19:43:00+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200911/article_1.html 昨日はそば打ちを休んで、久しぶりに女房とハイキングに行きました。一番目の目的であるコミュニティバスに乗って忍ヶ丘に行きました。そして河内磐船より獅子窟寺へ。その後交野山に登り津田駅へ下る予定でしたが、持ち味の方向音痴を発揮してしまいました。結局、交野山に登れず、生駒の高山に出てしまいました。そこから蕎麦処”鶴亀庵”に寄って帰るはめになりました。この店は庭に鶴亀の庭石がある有名な店のようです（テレビで二度紹介されたそうです。）。確かに高知から持ってきたとい... 人生ゆっくり楽しく 2009-11-01T07:16:01+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200910/article_18.html 子供の頃より、魚の煮付けを食べた翌朝はこの”煮こごり”が大好きです。煮こごりイコール、コラーゲンというほど栄養に富んでいます。昨夜、珍しく食べた豚足からたっぷりのゼラチンが出たんでしょう。こんなに立派な煮こごりが出来ていました。それを肴に酒を飲んで、さあ久しぶりに女房も休みの休日が始まります。煮こごりって日本はもとよりフランス料理や中華料理でも呼び名があって、伝統的な料理のようです。 人生ゆっくり楽しく 2009-10-30T22:51:16+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200910/article_17.html 昔から憧れの横浜に初めて行ってきました。パシフィコ横浜で開かれている展示会”FPD　International　2009”に我が社も出店している関係で、見学に行きました。最新のフラットパネルの展示情報を目一杯頭に叩き込みました。そして帰りに、展示会で疲れきった体を癒そうと会場の目の前に拡がる横浜港に目を移しました。目の前に拡がる横浜港に洒落た橋があり、帰ってから調べるとあの有名な”横浜ベイブリッジ”でした。思い起こせば懐かしいi”いしだあゆみ”の”ブルーライト・ヨコハマ... 人生ゆっくり楽しく 2009-10-28T22:15:00+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200910/article_16.html 昨日買って秋刀魚を焼いた七輪で今夜は炭火焼肉をしました。昨日はこの秋刀魚を焼いてるところをブログにしたかったんですが、油が炭火の中に滴り落ちてもう秋刀魚が燃え上がるばかりで、真っ黒けになってしまいました。流石に真っ黒けの秋刀魚を焼いてる画像で七輪を紹介する訳にいかず、本日の焼肉で七輪の紹介となった次第です。でもこの七輪は関西では”かんてき”といい、すごく懐かしい代物です。炭火で焼く焼肉や秋刀魚は最高だと思います。庭で炭火焼きしたので、我が家のペットもおこぼれにありつきま... 人生ゆっくり楽しく 2009-10-26T22:50:18+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200910/article_15.html 仕事の女房を駅まで送り、帰りに近くの公園に寄りました。秋の気配が漂う公園は凄くのどかな雰囲気でした。犬を散歩させてる人を横目に、色づく木々を楽しみました。銀杏の黄葉にかえでの紅葉。色とりどりの近場の公園で散歩を楽しんだ朝でした。 人生ゆっくり楽しく 2009-10-25T20:23:10+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200910/article_14.html 女房が昨夜外食で美味しいものを食べに行ったことの罪滅ぼしか、高級魚の金目鯛の料理をしてくれました。紹興酒をつかったこの料理は最高の一品でした。以前から魚屋で見るこの魚の目が、鏡のように光ってるのですが、てっきり鏡を埋め込んでいると思っていました。それほどこの魚の目はメタリックな光り方をしているんです。この魚は鯛って名称がついていますが、実際には鯛ではなく水深２００～８００ｍに住む深海魚だそうです。関西では殆ど食べない魚だそうですが、今夜この料理を食べて、すっかり金目鯛の... 人生ゆっくり楽しく 2009-10-22T21:19:00+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200910/article_13.html 半休を取得して昼から梅田に行ってきた。そして阪神百貨店で夕食の買い物をしました。お寿司の穴子をこよなく愛してる女房のために穴子のかば焼きを買いました。そして創作料理の穴子丼を女房に作って貰いました。今回の穴子はうなぎのタレで煮詰めて丼物にしたんですが、次回はトースターで焼いてみたいと思っています。この穴子丼、なかなかの出来栄えでした。 人生ゆっくり楽しく 2009-10-20T21:29:52+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200910/article_12.html ”ミシュランガイド京都・大阪２０１０”が発売されたので、早速買ってきた。女房一味行きつけの料理屋”本多”が載っているのを知っていたからだ。スポーツ新聞の記事で知ったのだが、紙面には大阪の”粉もん”の店はひとつも入っていないと書かれていました。やはりフランス人には”粉もん”の美味しさが分かっていないんだと思いました。でもそれにしても流石に行きつけの店が選ばれるって、女房連は口が肥えてるんだと感心しました。 人生ゆっくり楽しく 2009-10-19T21:57:41+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200910/article_11.html 本当に久しぶりに万博公園へ行った。1970年の万博当時は予備校生だったので、一度行っただけと記憶している。そして来年が４０周年に当たるという。昔パビリオンがあったところは森に再生され、その太い木々を見ていると時の流れをまざまざと感じさせる。蘇った万博公園の豊かな自然に心が洗われた一日でした。この万博公園に誘ってくれた女房に感謝感激です。 人生ゆっくり楽しく 2009-10-18T21:49:42+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200910/article_10.html 女房が新聞チラシで近くのリフォーム関連の展示場の感謝祭でピザ釜の実演があることを見つけた。石釜でのパン焼きに行き詰ってる私は早速見学に行った。そして写真を撮らせてくれとお願いをしてこの写真を撮りました。内部は私の石釜と違って、二重構造になっていました。女房とこれで焼いたピザを買って食べ、余った金券で女房と二人金魚すくいをしました。この歳になって女房と金魚すくいをすることになろうとは夢にも思いませんでした。ピザ釜での実演はすごく勉強になりました。 人生ゆっくり楽しく 2009-10-17T22:28:36+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200910/article_9.html 今流行のコラーゲン鍋を初めてしました。食べるコラーゲンが果たして細胞に潤いを与えるのかどうかは医学的にも実証されていないそうなんです。でも、いつまでも若い肌を保ちたい女性の心を捕らえたこの鍋は今、モテモテなんだそうです。女房にこの鍋の効能を教えてあげると、まだ｢私には不要｣だって言いました。そんなことはないですよね．．． 人生ゆっくり楽しく 2009-10-14T21:45:46+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200910/article_8.html 本社での辛い仕事の帰り、国道一号線の赤池で、昼飯に”きん太”にいった。本来は隣の王将に行く予定だったのが、隣の”きん太”の駐車場に入ってしまったのだ。昔、久御山の”きん太"には同僚と何度か行ったものだが、その本店が古いままでこの”きん太”のチェーン店の膨大さはびっくりするばかりだ。昔行った”きん太本店”では”とうふステーキ”が秀逸だった。でもこの名メニュー”は今はなかったのがなんとも寂しかった。 人生ゆっくり楽しく 2009-10-13T23:13:00+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200910/article_7.html 会三田の永沢寺そば道場で行われた全麺協公認の｢初段位｣認定会に行って来た。中国自動車道に舞鶴自動車道が混んでて、いらいらしたが何とか時間前に到着できた。そして、本番では水回しでは一番遅かったが、最後にはトップで終わることが出来た。そして、合格発表．．．．何とか合格点に達し、初段位を獲得出来ました。思い起こせば昨年の７月１２日に始めたそば打ち．．．．．今日のそば打ちが家での少量のそば打ちを除けば都合３３回目のそば打ちでした。受かると受からないは大違いで、これか... 人生ゆっくり楽しく 2009-10-11T22:35:14+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200910/article_6.html 今日は女房と野良仕事だったので、昼飯は外食することにしました。それも喉が渇いているので、生ビールを飲めて、歩いていける店となればこの店しかありません。その店の名前は”おにうし”といい、その奇妙なネーミングの由来は知りません。兄貴が外商の時、昼飯にここのラーメンが美味しくてよく行ったと聞かされていました。この店はあらかじめ料理されて並べられている料理を取ってもいいし、別途希望の料理を注文してもいいのです。女房はこういった形態の料理屋が楽しいのか、結構取ってきました。... 人生ゆっくり楽しく 2009-10-10T21:10:44+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200910/article_5.html 台風１８号が直撃の朝、女房は暴風警報で休みでしたが、私は会社へ．．．少し逸れたので大事には至りませんでした。ルートがあの忌まわしい伊勢湾台風と同じということで、かなり恐れていたのですが、たいした被害もなくほっとしました。会社の帰りにあの有名な”流れ橋”に行きました。案の定、木津川に掛かるこの橋は流れていました。過去、幾度となく流れたこの”流れ橋”を本日見ることが出来たのはすごく運命的なものを感じます。夕刻に関わらず外人を含めて何人かの人が見物に訪れていました。... 人生ゆっくり楽しく 2009-10-08T20:29:08+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200910/article_4.html 滋賀工場の帰り、草津ＳＡでこの”あゆ甘露煮”を買いました。目的は先日打ったそばがまだ残っているので、鰊の代わりに”あゆ蕎麦”で食べるためなのです。今、蕎麦の美味しいメニューを試行錯誤しているのです。この”あゆ蕎麦”なかなか美味しかったです。どうしたら毎週持ち帰る蕎麦をさばけるのか、それが今の一大事なのです。 人生ゆっくり楽しく 2009-10-06T22:20:47+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200910/article_3.html 今日はすごくシンプルなタイトルです。もうすっかり秋が深まってきて家の柿が色づいてきました。熟してしまうとカラスに取られるので、今が人間の食べ頃です。”柿くへば　鐘が鳴るなり　法隆寺”という正岡子規の句は余りにも有名ですよね。昔、ロンドンで働いていた頃、同僚のイギリス人が日本に行った際、この柿をすごく気に入ってしまい、ロンドンに持ち帰っていたことを懐かしく思い出します。そのとき彼は英語には無いのか”ｋａｋｉ”と呼んでいました。柿ってすごく西洋にもアピールできる果物... 人生ゆっくり楽しく 2009-10-04T19:58:40+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200910/article_2.html 今日は中秋の名月です。台湾ではこの日は焼肉をするのが風習です。日本はといえばこの小芋とススキを飾って祝います。日本のお月見はなかなか風流ですが、台湾のお月見は焼肉でコミュニーケーションを計っているようです。すっかり秋も深まってきました。この小芋を食べるたびに風流な日本のお月見の良さが身に滲みてくるんです。 人生ゆっくり楽しく 2009-10-03T21:29:03+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200910/article_1.html 我が家で初めてのメニューを女房に作って貰いました。それがこのキーマカレーです。キーマカレーというのはインド料理で挽肉を使ったカレーのことです。初めて食べるキーマカレーはすごく美味しくて大感激でした。ハンバーグが好きなんで、当然キーマカレーも大好きになりました。今回の材料は合挽き肉と玉ねぎだけです。また今度、食べたくなったら女房におねだりしたいと思っています。 人生ゆっくり楽しく 2009-10-01T21:48:59+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_24.html 昨日のこと。本社の重大な仕事の後、西大寺で”アンファン”の”ブッセ”を買いました。以前から何度も女房に買ったお土産です。初めて食べたとき、この美味しい”ブッセ”に大感動したことを覚えています。ブッセとは、「丸く膨らんだお菓子」という意味のフランス語だそうです。以前に”アンファン”のシュークリームを紹介しましたが、この”ブッセ”も最高です。特筆すべき味だと心得ています。この歳になって感動するんですから、やっぱりこの味は秀逸なんだと思います。まだの人はだまさ... 人生ゆっくり楽しく 2009-09-30T22:11:34+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_23.html 今日は本社出勤の日。会社の前を流れる堀川を一条戻り橋の袂から撮影しました。実はこの川は昭和３０年代に水源が枯渇し、１１年間の工事の末、今年３月２９日に約５０年ぶりに流路が開通し、せせらぎが戻ってきたのです。この堀川、平安京造営と同時に運河として開削され、大内裏の建設工事用の木材の運搬に使われたのが始まりのようです。堀川の袂には本当に太い木が生えていてその歴史を感じさせます。この川に魚が住むようになったら本当に最高だと思います。 人生ゆっくり楽しく 2009-09-29T22:12:10+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_22.html 昨日、隣人が敷地にある柴栗が豊作なのでとりにくるように連絡があった。早速貰いにいったのがこの柴栗です。柴栗は丹波栗より甘いと聞いて、一度食べてみたいといってたのを覚えてくれていたのです。収穫した柴栗を石焼の土鍋で焼き栗にして頂きました。確かに柴栗は天津栗よろしく、なかなか甘くて美味しかった。でも小さいだけあって、なかなか皮が剥けずにイライラしました。柴栗の美味しさに感服した一日となりました。尚、鍋の中に見える大きな栗は美味しさの比較のために入れた丹波栗です。 人生ゆっくり楽しく 2009-09-28T22:09:40+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_21.html マクドナルドで往年の人気メニューが復活するということで、9/25～10/15の期間は｢チキンタツタ｣の登場だ。子供が小さい頃はねだられてよく行ったものです。でも最近は子供が大きくなって殆ど行く事はありません。でもこの復活の記事をスポーツ新聞で読んだら無性にまた食べたくなりました。息子もこのバーガーが好きだったのでその影響で好きになったと思っています。２００４年まで販売されていた伝説の人気メニューだそうです。そんなに人気メニューだったらやめなかったら良かったのにと... 人生ゆっくり楽しく 2009-09-27T13:29:45+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_20.html この季節、庭先や空き地の片隅にこの花が咲き誇っているのをよく見かけます。多年草なので毎年同じところに見かけます。日本には古い時代に中国から朝鮮半島を経て薬草として渡来したが、花が美しいので薬草より観賞用として栽培が盛んになったそうです。このうす紫色は確かに綺麗な上品な色だと思います。秋を彩る花のひとつとして紹介させていただきました。尚、シオンは漢字で書くと紫苑と書き、花言葉は”追憶”だそうです。ところで余談ですが、どんな花にも花言葉があって、誰が決めてるんだろう... 人生ゆっくり楽しく 2009-09-26T20:22:36+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_19.html 今日は本社での仕事だったので、帰りは祇園から先斗町を散策しました。祇園ではちりめん山椒を買ったり、ラーメンを食べたり．．．そして夕暮れの鴨川を眺めて先斗町へ。何とも風情があって好きな通りなんです。狭い通りに料理屋が軒を並べています。そして鴨川沿いの店は川床を出して暑い夏を楽しんでいる京都人の歴史に裏打ちされた心の豊かさが味わえます。一度家族で鴨川の床で料理を食べてみたいと思いながら先斗町を久しぶりにそぞろ歩きしました。京都って歴史が感じられてすごくいいですね。 人生ゆっくり楽しく 2009-09-25T21:27:31+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_18.html 連休最後のこの日、全麺協初段位認定会の行われる三田市の永沢寺そば道場で”初段位認定会用・特別講習会”が行われているので、朝に予約を取って参加してきました。行ってびっくり同じそば塾の人にばったりと会いました。雲水そばを昼食に、いよいよ本番さながらのそばうちが始まりました。４０分で打つのが条件なんですが、何とか３９分で打つことが出来、少し本番への自信が湧きました。この写真は打った後の掃除後ののし板の上の佇まいです。それにしても今回の参加では、道場主の和田さんから多くのこ... 人生ゆっくり楽しく 2009-09-23T23:12:00+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_16.html 今日はなかなか家に帰ってこない娘のために外での食事会を設定しました。８時から日本橋にある”香港楼”という飲茶の店にしました。2500円というリーズナブルな値段で６０種類のメニューが食べ放題となるのです。ちょっと料理の来るのが遅いのが難点ですが、グルメの二人の合格点は頂けました。思えば今日は朝からなかなか大変な一日でした。朝に庭木を手入れしてたら、庭でじゃれてたペットのタッピーがまたマムシに噛まれたのです。いそいで病院に行ったのはいいのですが、診察代が13,000... 人生ゆっくり楽しく 2009-09-22T23:59:13+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_15.html 泊りがけでどこかに行きたかったんですがそれもままならずに近場で我慢することにしました。電車で貴船にいき、そこから徒歩で鞍馬に抜けて”くらま温泉”で汗を流して生ビールを飲むという計画です。このルートは一度前から行きたかったルートです。鞍馬寺は義経ゆかりのお寺としても有名です。鞍馬山を登るのはすごくしんどかったので、女房に思わず途中で休憩を懇願してしまいました。そして下りはケーブルを当然のごとく利用しました。そこには三年連続富士山を踏破したプライドは微塵もありません... 人生ゆっくり楽しく 2009-09-21T22:40:01+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_14.html そば打ちを目指す人間にとってそばの花は憧れです。東北地方にでも行かなければ見ることが出来ないと思ってたんですが、先日のそば打ちのときに仲間から教えられたのがここです。奈良県桜井市にある笠山荒神社の近くにそば畑があると教えられて、早速女房を連れて見に来たのです。丁度白いそばの花が満開でした。一面に咲いたそばの花は可憐で最高に絵になりました。次の写真はそば畑の白と稲の黄金色の対比が最高に素晴らしい一幅の絵画でした。次は赤いそばの花を見てみたいものです。 人生ゆっくり楽しく 2009-09-20T21:51:10+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_13.html 明日から五連休のシルバーウィークの始まりです。会社では不景気ゆえの別れが多々あり、ブルーな気分で一杯なんですが、そこは所詮サラリーマン、やっぱり連休が始まるとなると気分は最高．．．．会社の門をでるとルンルン気分です。女房にメールで外食に誘うと、今日実家へ帰ってきた息子もたまたま時間が合って生駒で合流となりました。息子も好みが変わってきているのか、いつもは好物の焼肉や牛丼やラーメンよりも和食がいいと言います。そこで息子の希望もあって東生駒の”和食さと”に来た次第です。... 人生ゆっくり楽しく 2009-09-18T22:12:00+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_12.html 昨年は女房のハンバーグを紹介しましたが、今回はお袋のハンバーグを紹介します。昔からお袋のハンバーグで育ったので私にとってはかけがえのない料理なのです。今まだこの歳になってもこの味を味わうことが出来る幸せに浸った夜でした。どの家にも家庭の大事な味があるんですよね。 人生ゆっくり楽しく 2009-09-16T20:46:12+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_11.html 昨日期待を込めて買った”生しらす”が予想外に生臭く美味しくなかった。台湾でも何度かこれをどんぶり物にして食べてるのを見たことがある。それを真似たのだが、うんざりだ。今朝女房がこれを使って料理してくれたのだが、これが絶品でした。レシピはこうです。卵にネギを刻みいれ、だし醤油にマヨネーズで味付けしたものです。これは本当に商売になる味です。流石に料理の鉄人です．．．．うちの女房はでも後で気づいたんですが、お皿が欠けてるのは愛嬌ですよね。 人生ゆっくり楽しく 2009-09-15T21:56:02+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_10.html 朝の陽だまりの中、スーパー銭湯の露天風呂の中でゆったりと時の流れに身を任せました。どうして朝風呂かって言うとこういうことです。昨日から免許書更新のために戻っていた息子をオートマチック車の運転指導を兼ねて門真まで送っていった帰り、体調が悪かったのでスーパー銭湯へ行くことにしました。でもAM１０時に開店のために、時間待ちでうろうろして見つけたこの”忍陵（しのぶがおか）神社”に寄り道しました。この神社は丘の上にありその丘は古墳とのことです。下りの階段から見渡す四条畷の町並... 人生ゆっくり楽しく 2009-09-13T11:54:46+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_9.html 知り合いに教えられてこの久御山にある焼肉店に行ってきました。店の名前は”多来多来”とかいて”たくたく”といいます。仙台牛の美味しい牛肉でした。生レバーを筆頭に今人気のホルモンも十分に堪能しました。今日集まった仲間とはまた一緒に焼肉をつつけるのだろうか？この集まりも一期一会ですね。十分にこの瞬間を楽しみました。それにしてもこんなに美味しい焼肉店が会社の近くにあるって全く知りませんでした。教えられた情報に乾杯です。 人生ゆっくり楽しく 2009-09-11T22:48:30+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_8.html 今日は京都で一年に一度の人間ドックの日です。ドックの日は午前中に検査を終えて、バリウムを排出するために下剤を飲んで、件のお寿司屋で散らし寿司を食べてから、車で急いで帰ってトイレ近くでスタンバイするのが恒例です。でも今日は寄り道して、予てから行きたかった”しののめ”のじゃこ山椒を買いに行きました。じゃこ山椒は京都を代表するおばんざいの一つです。自分で作ったものより格上の”じゃこ山椒”の研究に余念がないんです。こうして買ったじゃこ山椒がこれです。山椒はすごく柔らかで... 人生ゆっくり楽しく 2009-09-10T21:38:00+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_7.html 7月の宮崎出張の帰りに大阪で受験した”初級信頼性技術者試験　初級”は見事不合格の通知を受け取りました。不合格になるのは久しぶりです。あんなに勉強したのにと悔しい思いです。でもやるだけやったので悔いはありません。今度の受験は10月の三田で行われるそば打ちの初段認定試験です。会社の帰り、白庭台の近商へ買い物に行くと、受験地である三田の牛肉を売っていました。丁度貰ったまったけが有るのを思い出した私は躊躇うことなく三田牛のすき焼肉を買いました。今度の試験はうまくいく... 人生ゆっくり楽しく 2009-09-07T22:02:00+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_6.html 子供の頃から摩訶不思議に思っていた神社を初めて女房と訪れた。それはこの”疣水神社”で”いぼみずじんじゃ”と呼ぶ。でも今回行ってみて、正式名が”磯良（いそら）神社”と知りました。どうして摩訶不思議かというと、子供の頃にこんな経験をしたからなのです。私が子供の頃は、今と違ってよく手の甲に疣が出来る子がいたものです。弟は特にひどく、どんな民間薬を使おうが直らなかったんですが、お袋がこの神社のことを知人に教えてもらい、その貰ってきた”神水”を弟の手の甲に塗ってるといつの間に... 人生ゆっくり楽しく 2009-09-06T20:41:00+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_5.html 晩ごはんは生駒の真弓にある”吟”というそば屋さんに行き、その後馴染みの秋篠寺に遊びに行こうと思ってたんですが、途中で進路変更し、初めて”西大寺に行くことにしました西大寺はこの大茶盛で有名なお寺ですが、行くのは初めてです。いつも近鉄の西大寺経由で京都に行ってるんですが、西大寺を目の当たりにするのは初めてです。古寺散策をしてゆったりとした気分となった土曜日の午後のひと時でした。なかなか夫婦で癒されたと思っています。ところで西大寺は真言律宗の総本山だそうです。 人生ゆっくり楽しく 2009-09-05T22:46:00+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_4.html やっとこの伏見の鳥料理の名店を紹介することができます。この店では伏見の造り酒屋の酒蔵を改装して、鳥料理とお酒を楽しめるようにしているのです。以前この近くに住んでいた友人に教えられて以来、幾度と足を運んだものです。因みにこの酒屋で造っている清酒は｢神聖｣といいます。教えてくれた友人夫妻をはじめ懐かしいメンバー達でここに繰り出して過去の思い出話に花が咲いた一夜でした。これも歴史的な造り酒屋の町並みの雰囲気が成せる業ですね。 人生ゆっくり楽しく 2009-09-05T09:57:55+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_3.html 久しぶりに奮発してシングルモルトのスコッチウィスキーを買った。ボウモアの１２年物だ。スコットランド西端に浮かぶアイラ島の蒸留所で作られたものだ。この酒の最大の特徴は、強烈なビートの薫香と潮の香りです。滅多に買えないシングルモルトに酔った夜でした。 人生ゆっくり楽しく 2009-09-03T21:28:24+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_2.html 雑誌に載っていた”タンドリーチキン”を作ってみました。昨夜にヨーグルトやカレー粉に漬け込んだモモ肉を今夜オーブンで焼きました。こんなインド料理は知らなかったんですが、結構有名らしく聞いた人はみんな知っていました。まだまだ世間知らずの自分を思い知らされました。ところでこの”タンドリーチキン”、まだまだ改善の余地が有りそうです。 人生ゆっくり楽しく 2009-09-02T20:58:54+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200909/article_1.html 車で滋賀工場に行く時は運転の疲れを癒すために菩提寺ＰＡで一息つきます。そのときお茶と共に購入して、ほっこりするものにこの”近江牛コロッケ”があります。以前に後輩と滋賀に行ったときに、後輩にその存在を教えられて一緒に食べたのがこの近江牛コロッケです。地元食材を使った特別メニューということだそうです。今日も200円のこのコロッケで、小腹がすいたのを満たしながら滋賀工場へと車を走らせました。電車で行くにしろ、車で行くにしろ、色々なことを前向きに見聞する様にしている滋賀工場... 人生ゆっくり楽しく 2009-09-01T21:36:46+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200908/article_26.html 夏の間育てた食用ひまわりの収穫です。子供のときに慣れ親しんだ味です。収穫してフライパンで炒めて塩味をつけるんです。栄養的にも満点で、コレステロールを下げて高血圧にもいいようです。でもどうしてこんなものを子供の頃から食べるようになったかは良く覚えていません。本で読んで知ったのだと思いますが、もしかしたら当時日本に来た大リーグの選抜チームの選手達が試合中にベンチでこの種を口に含んで、ペッペッと吐き出していたのを真似たのかもしれません。日本では一般的ではありませんが、... 人生ゆっくり楽しく 2009-08-31T21:47:24+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200908/article_25.html 富士山に行ったので今日は朝から膝痛でダウンです。朝から総選挙に女房と行き、その後、近くにある長弓寺に行きました。ここは精進料理が頂けるお寺で、いずれは行きたいと思っていたスポットです。ぽっかり空いた時間を利用して近場の名所に散策に行った次第です。ここの本堂は古い建物で風格があるなと思っていたらやっぱり国宝でした。ゆったりと女房と散策して贅沢な休日を過ごすことが出来ました。今度行くときは予約を入れておいて精進料理を食したいと思います。 人生ゆっくり楽しく 2009-08-30T22:19:09+09:00 http://tahara-nawate.at.webry.info/200908/article_24.html 富士山登山から帰って来ました。いつも参加のチエチャンが不参加なのは残念至極だったんですが、それでも元気一杯行ってきました。今年は初めての河口湖ルートです。このルートは人気Ｎｏ．１で、五合目の登山口はすごく都会的な雰囲気で賑わっていました。登山は好天に恵まれて、2年ぶりにご来光を仰ぐ事が出来ました。でもそれまでの寒さといったらありませんでした。でもご来光を仰いで、最高峰地点の剣が峰を経由しての初めての”お鉢巡り”は最高でした。お鉢巡りとは富士山の火口を一周巡る... 人生ゆっくり楽しく 2009-08-29T22:06:00+09:00