食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・

今年も、もうこんな時期でして、蟹解禁ですね

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-11-08T18:03:04+09:00

蟹が解禁いたしました！！蟹さん蟹さん{%流れ星webry%}{%キラキラwebry%}

PR: カードローンのキャッシュワン≫５項目入力の３秒診断

2009-11-08T18:03:04+09:00

実質年率≫７．７-１７．８％！ご利用可能額≫１-３００万円まで！当日ご融資可能！

Ads by Trend Match

２６日月曜日に小学校訪問♪

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-10-30T00:00:01+09:00

行って参りました！！{%キラキラwebry%}　三年生の授業の一環で「イタリア料理を学ぼう♪～パスタ偏～」的な感じでして、このような授業に参加させていただけた事を、たいへんありがたく思っています。

できた！！

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-10-22T22:52:30+09:00

まぐれでもうれしい♪

頑張れ！！自分！！！

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-10-21T23:02:40+09:00

デザインカプチーノたるものを現在練習中です。

カポナータとサザエで！！

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-10-14T19:00:30+09:00

秋も深まってきたように思います。

っぽくなって来たかと・・・・（＾＾；）

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-10-13T21:55:02+09:00

やっぱり難しいですが。。。日に日になんとなく泡の質やったり、ふわふわ過ぎでは出来ないとか、牛乳を注いでいった時の牛乳の質が変わって来てから書き始めるといけそうなどなど。。気付きも出てきましたが。。。。やっぱり出来てないのですが。。。

くやし～です！！！

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-10-08T22:42:08+09:00

デザインカプチーノ挑戦中・・・・なんですけど。。。

結婚記念日に・・・

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-10-07T23:14:24+09:00

１ヶ月前なんですが。。。小西家夫婦の結婚記念日でして、どうせなら福井市のサレポアさんで食べたいな♪って思い、行ってきました{%笑いwebry%}{%音符webry%}パスタが無性に食べたくなったので、本日のパスタを注文しましたが、あいにく売り切れらしく、残念{%下降webry%}{%下降webry%}って思っていましたが！！

森の水PR館にて

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-10-06T22:59:19+09:00

１０月３日４日に、森林組合さんのイベントで、若狭の野菜カレー＆ピッコロール（気心屋さんの米粉を使ったもちっとふんわりロールケーキ{%ハート１webry%}なんです{%笑いwebry%}）提供させていただきました{%チョキwebry%}

原点に戻って・・・

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-09-27T21:48:01+09:00

やっぱり我が、ピッコロソーニョのパスタといえば！！

明日から・・・

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-09-18T23:19:41+09:00

シルバーウィークなのだ！！段取りきちんとしとかんと、あきませんね♪

パソコンのデータが・・・・

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-09-17T02:46:13+09:00

一度ぶっ飛んでしまいました。。。{%最悪webry%}

応募しました♪

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-09-13T21:39:20+09:00

久振り日記ですが・・・

料理教室でした！！

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-08-26T00:39:50+09:00

携帯忘れたので、写真は無いのですが。。。

コンテスト

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-07-22T22:36:50+09:00

今度、学校給食のコンテストがあるみたいで、参戦してみようかと思います！！

三周年！！

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-06-30T23:59:18+09:00

OPENして、とうとう三年経ちました！！

三周年！！

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-06-30T23:58:59+09:00

OPENして、とうとう三年経ちました！！

酒屋さん♪

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-06-25T23:51:33+09:00

この前から、福井市の酒屋さんからお声がけを頂き、取引する事にしました！！

６月ですね。

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-06-04T23:36:29+09:00

だんだんと食材が夏野菜に魚は、夏向きの魚にと徐々に変わっていっていますね。料理で「季節」を感じて頂ける様にするのが、我々の仕事だと思います！！夏のお野菜今年は何をしようかと思案中。。。

やっときた！！

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-05-13T22:17:00+09:00

以前から楽しみに待っていた商品が！！！ついに来ました(^_^)

リゾットも美味しいですね♪

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-05-04T23:00:40+09:00

春のこの時期に、葉山葵が出てきます♫

久々日記です。。(・_・;)

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-05-04T23:00:02+09:00

今年楽しみにしていました、山本農園さんのトマトが！！やっと赤くなり始め、まだ出荷とまでは行かない見たいなんですけど、出来てきました(^^♪GW明けからが楽しみです。

料理教室でした！！

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-03-30T00:25:19+09:00

今日は、題名のとおり！！料理教室でした。(^^♪なかなか、朝からやらかした。。。(-_-;)予定より、寝坊。。。。(・_・;)焦った焦った。。。(・。・;準備は、ばんたんとはいえませんでしたけど(~_~;)何とか、間に合わせ、(^^)v教室に突入！！関西電力様には、ホントこんな機会を与えていただけ、感謝しておりますm(__)m

今度の日曜日！！

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-03-21T23:03:50+09:00

関西電力さんのご協力により、料理教室が出来ることになりました(^_^)p

今日のパスタ♪

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-03-05T23:30:39+09:00

今日は、お試しで、パスタを作りました！！

今日のパスタ♪

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-03-05T00:13:01+09:00

今日のパスタは！！

ブログの講習会に参加しました！！

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-02-27T00:00:33+09:00

商工会議所の方からご紹介を受け、マーケティングのお勉強に行きました！！。

お手軽パスタ♪

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-02-19T16:17:23+09:00

本日のパスタは！！

逆チョコ作成完成の図♪

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-02-13T00:21:43+09:00

何とか出来ました！！

逆チョコ作成中♪

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-02-11T23:17:01+09:00

いつもお世話になっているスタッフの方々に、感謝の意を込めて、只今オペラを作成中！！

春の香りパスタ

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-02-07T01:50:18+09:00

今回はこの春を代表する食材！！

今日のお手軽パスタ♪

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-01-28T00:03:14+09:00

お疲れ様です！！今日のお手軽パスタは(^_^)カルボナーラにブロッコリーを合わせてみました♪

今回は、ベーコンとブロッコリーで

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-01-22T23:27:08+09:00

ブロッコリーが美味しい季節ですね♪

お手軽クッキング♪簡単パスタレシピ！！

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-01-20T22:16:13+09:00

オハコンバンチワ！！

高浜の給食センターにて・・・・

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-01-14T22:23:25+09:00

1月13日に、始めて、給食のお手伝いをしに行きました。はじめは、下見というか動線を見に来たつもりでしたが。。。。(・_・;)なんともすごい量の食材に圧倒されてしまい。。。(・。・;これを毎日やっておられる、センターのスタッフさんにビックリ(@_@)

ここんとこ・・・

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-01-11T21:39:03+09:00

体鍛えています！！だんだん腹筋がいい感じになってきてるのかな(^^)vっつか、今までがずぼら？？？(-_-;)自慢じゃないですけど、体重0.9㌧まで登りつめた事が有りまして・・・(・_・;)見た瞬間。。。(@_@)ゲっ！！！！今んとこ、それから９ｋｇ減の８１．○まで落としましたが、(・_・;)なんせ身長１７０ｃｍ

あけましておめでとうございます！！

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2009-01-07T22:41:29+09:00

お正月休みも終わり、学生ちゃん達も、冬休みが今日で終了！！

お正月

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2008-12-30T00:00:12+09:00

子供たちと遊んであげよー(^_^){%音符webry%}ここ半月、構ってあげられなかったからなァ・・・(・_・;)勿論、奥様ともですけどね♪

来年の４日まで！！

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2008-12-23T01:21:07+09:00

休まず営業しま～す！！(^_^)

今日のお客様！！

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2008-12-17T00:09:58+09:00

常連さんの中の一組のお客様が、今日が結婚記念日でしたので、以前からご予約を受けていました。(^_^)で、一口で食べれるように魂のoneスプーン！！の料理をアミューズにして、（写真撮りを忘れてしまった・・・(-_-;)）

「書いてて良かった♪」について

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2008-12-16T23:41:44+09:00

「書いてて良かった♪」についてももさん

書いてて良かった♪

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2008-12-15T00:12:51+09:00

ランチタイムのお客様で、(@_@)な・な・なんと！！滋賀県の湖東の方から、２時間半かけてこのブログを見てきてくださったお客様がいらっしゃいましたん{%キラキラwebry%}{%キラキラwebry%}{%キラキラwebry%}ホント書いてて良かったです．。(^^♪自分なりに一生懸命仕事していますので、「良く勉強されてますね(^_^)」って言ってくださったときには、めっさうれしかったにゃ～～～♪{%笑いwebry%}{%虹webry%}

久しぶり！！再開♪

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2008-12-13T21:31:22+09:00

今日は、俺の実家の方から、わざわざ遠方からご来店してくださった、○室先生(^^♪ありがとうございます。

ぼちぼちと・・・

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2008-12-09T23:31:40+09:00

ようやく年末の香りがして来ました！！！

Xmasメニューの一皿。。

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2008-12-07T22:08:50+09:00

皆さんオハコンバンチワ！！とうとうXmas２週間前で結構テンパリ気味のわへい君です。。。(・_・;)

師走ですな。。。

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2008-12-03T23:43:18+09:00

もう早！！クリスマスソングが流れ始めましたね♪

猪肉なりよ♪

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2008-11-29T00:04:30+09:00

とうとうさむ～い季節の到来を知らせる食材君。。。今年の猪は、脂が良く乗っているそうです(^^)v

若狭のお野菜たっぷり！！

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2008-11-27T23:06:38+09:00

チーズフォンデュを今年も始めました(^_-)-☆

学校給食に参戦できるかも。。。

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2008-11-24T21:56:17+09:00

このお店を出して、１年ぐらいしてから、色々と考えも出来、いつか、学校給食のメニューも少しお手伝い出来る人間になって、皆さんに喜んでいただけたら。。。。って少し目標だった事が！！少し現実に近づいています。(＠_＠;)

今日のまかない！！

食の街小浜に惹かれたイタリアンシェフの日記・・・ — 2008-11-23T00:00:04+09:00

今日のまかないは。。。。かな～り気分なんですけど。。。ここ最近、軍鶏を使うことがありましたので、ガラでスープを取り、お野菜たっぷりパスタラーメン作りましたん♪