http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/ ja Mon, 14 May 2012 12:58:22 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-05-14 自然体験プログラム・体験教室 Mon, 14 May 2012 12:58:22 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-05-14 12日（土）に「開店♪春風レストラン」-身近な草花の簡単ランチ作り-を実施しました

当日はあいにくの雨…（×o×）
キャンセルも若干ありましたが、それでも24名がご参加くださいました。

春風レストランは食材も自分たちで探して、自分たちで調理します。
雨が降ったり、晴れ間が出たり忙しい天気の中、食材調達に出発です
5月に入ってぐんぐん成長した植物たちはイキイキしててどれも美味しそう
でも、ミヤマキケマン（下写真）のような毒草もあるので注意が必要です。

1種類ずつ特徴や見分け方などをレクチャーしながら摘み取ります。

ヨモギ、アザミ、カキドオシ、シャク、タンポポ、イタドリ、フキ…。
町でも見かける身近な草たちですが、食べるなんて初めて。
「この草見たことある！」「これ食べられるん」みんなびっくりしながら摘んでいきます。

あっという間にザルいっぱいの野草が採れました

研修室に運び込み、種類ごとにまとめます。

10種類以上の野草を見つけられました

さあいよいよ調理スタートです

メニューは7品。がんばって作り上げなければなりません。

みんなで話し合いながら協力して作っていきます

子供たちも大活躍。こちらはヨモギのパンケーキを焼いてます

皆さん手際がよく、予定時間より早く完成しました
ずらっと並んだごちそうに「早く食べたいよ～」と待ちきれない様子
本日のメニューはといいますと・・・
・アサツキのパスタ
・ヨモギのパンケーキ
・天ぷらいろいろ
・スミレのサラダ
・シャクの胡麻和え、アサツキの酢味噌和え
・アザミと肉の味噌汁
・フキの混ぜごはん

どれもとっても美味しそう
バイキング方式で自由に盛りつけてもらいます。

「天ぷらにすると美味しくなるのね～」「味付けもばっちり」
みんな何度もおかわりして、山盛り料理もあっという間にからっぽ

デザートのコーヒーとニリンソウのゼリーでまったりした後、解散です。

身近にある野草で簡単に作れる料理ばかりなので、
若いお母さんも「家でも作ってみます」と嬉しそうに帰って行かれました。

山菜は美味しいですが、採集も大変で自由に採れる場所も限られてしまいますが、
野草ならどこにでもあって、山を荒らすことなく季節の恵みを味わう事が出来ます

この記事を見て食べたいなと思った方、今回予定が合わず参加できなかった方は
こんな教室も開催中です

春風レストラン、開店してみませんか？

]]> きょん http://rss.rssad.jp/rss/ad/S8mVrC2ptD5z/JDPnSuX2PIgM?type=2&ent=0b742d56e95dad108e272697e4be7b03 食べ過ぎ、飲み過ぎ、運動不足のあなたに！【男の引き締めフルコース体験実施中！】

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]]> Mon, 14 May 2012 12:58:22 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-05-07 自然体験プログラム・体験教室 Mon, 07 May 2012 16:55:31 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-05-07 長いと思っていた連休もあっという間に終わってしまいましたね。
皆さま、GW満喫できましたか？

吉野谷一帯では田植えが全盛期。
家族や親戚一同総出で田植えにいそしむ姿があちこちで見られました（＾＾）
緑の山が鏡のように映る景色は本当にきれいです

今日は今週末に迫ったプログラム「春風レストラン」の下見をしてきました。

雪解けの遅さにやきもきしてたのがウソみたいに、瀬波は緑一色。
植物たちはぐんぐん成長していってます
というか、ちょっと早すぎ…
花たちも咲いたかと思うとあっという間に散って、次の花にバトンタッチ。
今年はピークを見逃した植物が多い気がします…

さて、春風レストランで調理する食材を探して回りましたが、こちらもだいぶ成長中。
いつもなら4月下旬に開催するので、フキノトウやツクシが多いのですが、
今年はすっかり終わって、ヨモギやウド、シャクが食べごろに

アケビも花を咲かせ始めてました

食材をチェックして、それに合わせてメニューも設定。
美味しそうな献立が出来上がりましたよ
内容は当日までのお楽しみですご参加の皆さん、ご期待下さいね～（＾＾）ｂ
定員まであと数名。参加希望の方はお早めにお申し込みください！

春の恵みをカモシカくんみたいにもりもり食べて元気になりましょう

]]> きょん http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-05-04 自然体験プログラム・体験教室 Fri, 04 May 2012 18:20:26 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-05-04 山菜の季節がやってまいりました～

フキノトウ、カンゾウに続き、センナ、アサツキ、ワラビ、コゴミ…と途切れなく山菜たちが直売所に並んでいます。
人気の山菜は山積みになっていてもあっという間に売り切れてしまうほど
美味しい山菜を手に入れたいなら、午前中においでくださいね

さて、久しぶりに降り出したと思ったら長雨ですね。
白山麓は穏やかな春雨ですが、荒れてる地域もあるようで。
皆さんのお住まいのところはいかがでしょうか？

連休後半も、白山里はおかげさまで大勢のお客様で賑わっています。
こんな雨の中来て下さってありがたいことです
「雨の日は遊びに行けないし、今日はのんびりしとくわ～」とお食事や温泉でまったり過ごしていただいてます。

今日は手作り教室がありました
野々市のご家族で、雨なので室内で体験出来るプログラムを探して、ここを見つけてくださったんだとか

クルミのマグネット作りの体験です。
クルミの殻にマグネットをつけ、好きな絵を描きます
色塗りが始まるとみんな真剣な表情…思い思いの色をつけていきます。

こだわりが強すぎて何度も修正する子も（＾＾；

1時間たっぷりかけて素敵なマグネットの完成

雨の日は外で遊べなくてちょっぴり残念ですが、のんびりと室内で過ごすのも悪くないですよ。

]]> きょん http://rss.rssad.jp/rss/ad/S8mVrC2ptD5z/c_XdOSt4zB3g?type=2&ent=c667087ff479b3b8f460219eace68d66 流れるような洗練のクーペフォルムとアクティブな躍動感を、あなたに。

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]]> Fri, 04 May 2012 18:20:26 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-05-02 農園・牛 Wed, 02 May 2012 17:47:38 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-05-02 瀬波の山はすっかり緑に覆われました
ただいまニリンソウが花盛り真っ白な花畑があちこちに見られます。

仲良く2輪並んで咲いて～…
と思ってたら、あらら？この花は1，2，3…

なんと4輪も花がついてました
案外といい加減な花なんですね（＾＾；

今日は昼から久しぶりの雨暑さもひいて少し肌寒く感じます。

午前中、農園の方で少し作業。
キノコ栽培所はポールが片付ける前に雪の下になったため、折れて散々な状態
無事な物と交換して落ち葉を蒔いておきました。

貸し農園では2組の方が作業に来られてました。

新しいオーナーさんは畑は初めて、とのことでしたが、友人と2人でさっそく畝立て。
真新しい鍬が光ってます
初めてで疲れないか心配でしたが、「楽しかったー」と笑顔で温泉へ汗を流しに入って行かれました（＾＾）
（農園のオーナーさんは温泉半額で入れるのです）
Sさん、素敵な畑づくり、がんばってくださいね～

こちらは3年目のオーナーさん畑。すでに立派な畝もできて、夏野菜の苗達が植わっています
ここまでくるとベテランですね～
今年は面積を倍にして、お孫さん用の畑を作られています。
去年一緒にジャガイモを収穫したら、いっぱい食べてくれたんだとか。

自分が関わったものは同じ料理でもより美味しく感じることってあると思います。
小さいながらも、ちゃんと感じ取ってるんでしょうね。

普段食べている野菜たちを実際に育てて収穫することで、つながりを感じる。

食の原点ですね
こういう体験は大切にしていきたいことだと思います。
（感動したんで勝手に載せちゃいました（＾＾；Y本さんすみませ～ん）

家族でなかよく畑作業。ほのぼのした風景を見られるのが私も楽しみです

]]> きょん http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-04-28 食べ物 Sat, 28 Apr 2012 17:46:29 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-04-28 ゴールデンウィークが始まりましたね。皆さんいかがお過ごしでしょうか？
白山里は連休中も休まず営業してますので、白山麓の方にお越しの際は、
少し足を伸ばしていただけると湯船から薄緑にけむる山々を楽しめますよ

瀬波はただいま新緑がまぶしい季節
日に日に山が緑色に染まっていきます。

春のスタートの遅れを取り戻そうとするかのように、次々と花も入れ換わっています。
今はヤマザクラやスミレ、エンレイソウ（下の写真）がきれいです

沢の方へ行ってみると、センナ（ユリワサビ）の花も咲きだしていました。

センナはワサビの仲間ですが、根っこではなく、葉っぱを食べます。
辛いもの好きにはたまらない味だそうで、大きい瓶いっぱいに漬けるご家庭もあります。

センナは生のままかじってもそんなに辛くはありません。
醤油や酢漬けに加工して初めて辛くなるのです。
ただ、作り方を失敗すると全然辛くならないそうで、毎回苦戦してる方も（＾＾；
塩でもむ、熱湯をかける、つけこむなどなど…。人に尋ねても少しずつ違っていて、
それぞれに秘伝の辛さ作りをもってらっしゃいます。

先日厨房を覗いてみると、ちょうど料理長がセンナ漬けを作っているところでした
塩をふって、すり鉢で叩いて叩いて…。上手に繊維を壊すと、辛み成分が出てきて辛くなるそうです。
あとは醤油ダレに漬けこんで完成

キリッと目が覚めるような春の味覚です
お食事で食べて美味しかったからと買っていかれるお客さまもいらっしゃいます。
私は残念ながら辛いのが苦手なので、たくさんは食べられませんが…（＾＾；

辛いのがお好きな方には是非一度ご賞味いただきたい一品です
センナも販売してますので、ご自宅で自家製センナ漬けを楽しむのもいいかもしれませんね（＾＾）ｂ

]]> きょん http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-04-23 自然体験プログラム・体験教室 Mon, 23 Apr 2012 17:16:13 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-04-23 22日（日）に今年度最初のプログラム「もこもこの春」を実施しました

今回の会場は白山ろくテーマパーク吉岡園地。
当日はあいにく小雨模様…
でもそれにも負けず14名の親子が参加してくださいました

講師は踊屋の宇都宮千佳さん。
まずはみんなでよろしくと言う事で、輪になって仲良しゲーム
少し緊張がとけた所で今回のタイトルになっている絵本「もこもこもこ」（作たにかわしゅんたろう）を読みます。

不思議な生き物（？）と、「もこもこ」や「にょき」などの簡単な言葉だけの絵本ですが子供たち釘付け（＾＾）
こちらがダンスの話をする前から踊り出す子も

この絵本のような「もこ」「にょき」を探そうとみんなでお外へ。
苔やモグラの掘った穴の「もこ」やツクシやフキの「にょき」。
他にも「くるくる」「ツンツン」「しゃらしゃら」などいろんな春を発見
見つけた春はハガキサイズの紙に簡単にスケッチします。
1枚じゃ足りなくて何枚も描く子もいました

下見の時に発見したドングリの根っこにはお母さん方もびっくり
掘り起こしてみると・・・

地面の下はこ～んなに長い根っこがはってました
他にもカナヘビやキツネ（？）の頭骨など大発見の連続☆
1時間ほどじっくりお散歩して休憩所に戻り、みんなが見つけた春を見せあいっこ。
そして最初に読んだ絵本に合わせて「もこもこ」「にょきにょき」を表現します。

子供たちはもちろん、お母さん方もノリノリで参加
最後に今日おさんぽで見つけた「にょき」のポーズでフィニッシュ（1枚目写真）
みんな表現力豊かでとってもすてきな春のダンスを踊ってくれました

さて、運動した後は昼食のランチ作り。
メニューはロコモコ風もこもこランチです（単純に名前が似てるからという理由で決定ｆ（＾＾；）
ロコモコはご飯の上にハンバーグ、目玉焼きをのっけてソースをかけたもの。

今回はお豆腐入りのヘルシーハンバーグと目玉焼き、付け合わせはポテトサラダです。
お散歩の時に摘んできたツクシ、スギナ、ヨモギも材料に加えます。

子供たちもやる気満々でパン粉を削ったり、ハンバーグをこねたり、ジャガイモをつぶしたりと大活躍
お料理が完成したら、1家族ごとに1プレートで「もこもこ」なランチを作ってもらいます。
ごはんを山盛りにしたり、彩りよく飾り付けたり、個性豊かなもこもこランチプレートができあがりました

（こちらのプレートはタイトル「ぞうさん」だそうです（＾＾）ｂ）

スミレとマカロニのコンソメスープも完成。
みんなお腹ぺこぺこ。さっそくいっただっきま～す

自分たちで作ったお料理だから美味しい～
「いつもよりよく食べてます」ってお母さんも嬉しそうに話してくれました。
デザートのヨモギ蒸しパンもあっという間になくなって、ごちそうさま。

ふりかえりをして、解散です。
「楽しかった！」「親子ともども楽しめました」とニコニコ笑顔にこちらもすっかり嬉しくなりました（*＾＾*）

春が来た喜びを、見たり食べたりして楽しむのもよいですが、
踊る、というのもまた一興…かもしれません

]]> きょん http://rss.rssad.jp/rss/ad/S8mVrC2ptD5z/n_RxS8k4hQHn?type=2&ent=350d543e584a35fdd74469a84f456ae3 いまならスマホ割で最大20％OFF！楽天スーパーポイントやクレカも使える！

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]]> Mon, 23 Apr 2012 17:16:13 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-04-21 農園・牛 Sat, 21 Apr 2012 13:43:10 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-04-21 いいお天気が続いてますね
桜は吉野谷あたりも満開となって、通勤のたびに見とれています
足元にもエンゴサクやスミレなど可愛い花がたくさん
どこもかしこも柔らかな色であふれていて、幸せな気分になります（*＾＾*）

4月上旬は寒い日が続き、雪がなかなか融けない融けないと言っていましたが、
気づけば山の斜面の雪もほとんど消え、ブナも芽吹き始めました。

冬の間中止していた、雪崩防止柵の工事も再開しています。

ご来館の皆さんにはまたご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

さて、今日は農園の荒おこしを行いました

瀬波の方にお願いして、貸し農園と体験農園の2枚の畑をそれぞれ耕運機で耕してもらいます。
私もちょっと石拾いなどお手伝いしてましたが、汗ばむほどのあったかさでした
1時間半ほどで終了。

耕したばかりのふかふかの畑からは土の香りが
これで、貸し農園のオーナーさんにも貸しだすことが出来ます。

今年は何を植えようかな？
草取りなど途中のお世話は大変ですが、スタートというのは何でもワクワクしてきますね

とりあえず、知り合いから託された芽の出たジャガイモを植えないとな（＾＾；

あ、その前に山菜園の山菜たちも収穫しないと
体験プログラムも農園もいよいよスタートです
今年も1年がんばるぞ～

]]> きょん http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-04-16 自然風景 Mon, 16 Apr 2012 16:35:41 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-04-16 一気に暖かくなってきましたね。

瀬波の雪もどんどん消えて、14日には白山里の前庭の雪がついになくなりました！

暖かさにつられて、ショウジョウバカマやキクザキイチゲ、イワウチワなども次々と花を開いています
上の花はキクザキイチゲ。真っ白な花は反射して花自体が光を放ってるみたいです
通勤路に見える桜の並木も枝先がピンクがかってきました。
桜の季節ももうすぐです

白山里の玄関先にはこんなお客様が。

ツバメのペアが今年も来てくれました
すっかりくつろいだ様子で玄関の飾りに納まってます（＾皿＾）
去年使った巣に巣材を継ぎ足し、あっという間にマイホームの完成。
今年も賑やかな子育てが見れそうです

ただ、同時に落し物も増えて…（＾＾；
風呂上がりのお客様の頭に直撃なんてことになったら大変です
という訳で、地面に段ボールを敷いて、注意看板も設置。

ご来館の皆さま、しばらくの間ちょっこり迂回でお願いしますｍ（_　_）ｍ

さてさて、タイトルのものが最後になってしまいました。
先日瀬波農園を巡回していた時のことです。
ザゼンソウの咲く斜面を眺めていると赤い花に混じって1輪だけクリーム色の花が。

あれれ？こんな所にミズバショウが咲いてる？？

びっくりしてよく見てみると、形はザゼンソウ。
どうやら突然変異の白花タイプみたいです（右上が普通のザゼンソウ）
真っ赤なザゼンソウと違い、優しい雰囲気の色合いです。

ザゼンソウでも色の変異があるんですねぇ
他では見たことないんですが、他の地域ではどうでしょうか？

]]> きょん http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-04-10 自然体験プログラム・体験教室 Tue, 10 Apr 2012 17:18:35 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-04-10 春らしくポカポカのいい天気
白山里の玄関前の雪も20cmくらいになりました
（えぇ！まだあるの！？と言う声が聞こえてきそうですが、そこは流します（＾＾；）

今日は22日にある今年度最初のプログラム「もこもこの春」の下見をするため、
講師の宇都宮千佳さんと吉岡園地へ行ってきました

こちらは白山里から車で15分ほど町寄りにある公園なのですが、
すっかり雪も解けツクシやスミレが咲いていました

2人で春のもこもこ探し。

このプログラムは谷川俊太郎さんの絵本「もこもこもこ」を元に、
地面から出てくる草花たちや木々の芽が伸びる様子、目覚めた虫たちなどの春の息吹を探して、
その様子をダンスにします

林の中を歩いて行くと、こんな苔のじゅうたんに覆われた道も。
ふかふかの道は裸足で歩きたくなるくらい心地よい気持ちになりました

鳥の声もたくさん聞こえ、ここはぜひ子供たちと歩きたいねとコースに決定。
休憩所から少し距離がありますが、がんばって歩いてくれることを信じます

さらに歩くと道にたくさんのドングリが散らばっていました。
でも、何かちょっと変？ドングリから白く長いものがクネクネ…。

ドングリが根っこを出していました
引っ張ってもちょっとやそっとじゃ抜けません。
どれくらい伸びてるのか調べてみようと少し掘ってみましたが、想像以上に長い
スコップもなかったので、断念
秋から冬の間、雪の下でこんなに深く根を伸ばしてたんだね。
可愛いふたばが見られるのはこれから。春を待つドングリのひそかな準備に脱帽です。

本番は22日なので、また緑が増えているはず。どんな春が見つかるか楽しみです

まだまだ参加者募集中です
が、人数限定なので、ご希望の方はお早めに☆

]]> きょん http://rss.rssad.jp/rss/ad/S8mVrC2ptD5z/3zkjaj5wDPsB?type=2&ent=f209944670fcc73153024ad242ce0a88 東京23区の非公開物件を、世帯年収1000万円から1500万円の皆様へ。

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]]> Tue, 10 Apr 2012 17:18:35 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-04-06 その他 Fri, 06 Apr 2012 18:50:52 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-04-06 4月に入ってあっという間に1週間がたとうとしていますね。
皆さん新年度のリズムには慣れましたか？

4月に入ったというのに、白山麓は相変わらずの寒い日が続きます
今日もみぞれのような雪が降って、地面が真っ白でした

下の町から来られるお客さんは、もうタイヤをノーマルに変えてる方も多いのですが、
まだまだ油断はできません

まぁ、最近は地温も上がったようで、降ったとしても冬のころのようにずっと積もるわけではないのですが…。
それでも、白山麓を走られる際は十分気をつけてくださいね

地温が高くなると、雪も一気に融けていきます。
その時に怖いのが雪崩。
白山里へ向かう道の途中、瀬波の集落上を抜ける道があるのですが、
こちらは上の斜面が急なため、よく雪がずり落ちてきています。

一気に雪崩れてこないよう、重機などが入ってだいぶかき出してはいるんですが、
完全に消えてはいないため、残った雪がこのように落ちて道路が狭くなっています。
片道通行状態で不便なのですが、
また上から落ちて来ないとも限らないので（その方が危ないですからね）、
雪をどかさず柵を作って雪に乗り入れないようにしています。

皆さんにはご不便おかけしますが、安全運転でゆずりあっての通行、よろしくお願いします

]]> きょん http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-03-30 自然風景 Fri, 30 Mar 2012 16:08:56 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-03-30 26日に20cm近い積雪になり、久しぶりに除雪車が出動していた瀬波ですが、

それ以降はよい天気続き

今朝は暖かく吉野は朝9時の時点で15℃
お昼は20℃を超えていたそうで…
こんなに一気に暖かくなると雪崩がちょっと怖いですねぇ（＾＾；

天気がいい日は恒例の見回り
斜面に自生しているユキツバキの花は咲いたかな～？と思ったのですが、まだまだみたい。

それにしてもこの斜面に生える木々の姿
根元から急角度で伸びあがっています

豪雪地帯の地域では、植物たちは小さなうちから雪につぶされ、ひっぱられて、まっすぐに立っていられません。
それでも春になると負けずに立ち上がろうとするのです。
毎年冬になるたびに倒れては立ち上がり、抜けないよう踏ん張って…。
木のがんばりがこんな姿を生み出したのです。
力強くて美しいなと思います

ちょっと上手くいかないとすぐ凹む自分とは大違い。
こんな強さを私も持ちたいものです。

さて、お天気がいいと生き物たちも活発になるようで
ここ数日サルの群れや小鳥たちの大群が白山里周辺をウロウロしています。
鳥は数百羽いるんじゃないかという群れで、一斉に飛び立つとすごい迫力
動きが早く、遠いので種類を特定できてないのが悔しい…。
明日はスコープ持ってこよう

今朝は対岸にカモシカくんを発見
雪の消えた斜面でのんびりひなたぼっこしてました

ヤマアカガエルの卵も発見

去年は大雪で4月に入ってからの発見でしたが、今年は3月中に産卵できたみたいです。

ゼリーの中の胚は、もうすでに●から細長い形に変わってきています。
うーん、発見遅れたか、残念…。
（下に写真添付しますが、苦手な方いらっしゃいましたらすみません）



　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　

だんだんと季節が動き出したなと感じます。
毎日新しい発見がある、春ってやっぱりいいですねぇ

]]> きょん http://rss.rssad.jp/rss/ad/S8mVrC2ptD5z/idtXrW6G8Ibz?type=2&ent=fee743c4589cd41b643efe29d494cd5d ネットで円定期の金利が年4%に。円定期と投資信託がセットでおトク！

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]]> Fri, 30 Mar 2012 16:08:56 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-03-25 自然体験プログラム・体験教室 Sun, 25 Mar 2012 12:54:57 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-03-25 またまた雪になり、白山里は銀世界
もう積もらないだろうと思ってたのに、ばっちり7，8cmは積もりました（＾＾；
晴れるときれいなんですが、今日は雷が鳴って怖いです（>＿<）

昨日の24日は今年度最後のコンニャク教室でした。
参加者はジオパークツアーの御一行様
県内各地から21名がいらっしゃいました。

ジオパークとは聞きなれない言葉かもしれませんが、
ジオ（大地・地球）とパーク（公園）を組み合わせた造語で、科学的に見て、特別に重要で貴重、
もしくは美しい地質遺産を含む自然公園の一種です。
大地の成り立ち、その大地の上に生きる人間や生き物の営みと歴史・産業、自然災害への防御などを、
総合的に教育や地域振興に活かすことを目指しています。

全国各地で現在20か所認定されており、白山も昨年9月に認定されたばかり。
白山市はこれを広めようと、色んなツアーを実施していらっしゃいます。
（白山市のサイト「白山手取川ジオパーク構想」から引用させてもらいました）

今回のツアーは水の恵み、川に焦点をあて、白山麓一帯の川を1泊2日で巡るそうです。

コンニャク作りにも水はかかせません。美味しい水を使って、コンニャク芋と混ぜ合わせるのはもちろん、
茹で作業や洗い物、冷やすのにもたくさんの水が必要です。
というわけで、コンニャクも立派なジオ資源のひとつなのです（とこじつけてみる（＾＾；）

14：30スタート…のはずだったんですが、皆さん装備を何も用意してきてない

どうやら持ち物のことを伝えてなかったようで…
エプロンはしょうがないですが、かぶれるコンニャクを素手で触らせる訳にはいきません
慌てて在庫をかき集め、何とか人数分は確保できました

気を取り直して、教室開始です。
今回は20名以上なので、部屋も大部屋にしてあります。
テレビ金沢さんや中日新聞の方が取材に来られてました

最初は濡れるとツルツル滑るイモに苦戦していましたが、さすがベテラン主婦のみなさん、
すぐにコツをつかんだようで「意外と柔らかいね」と言いながら手慣れた様子ですりおろしていきます。

美味しそうなフワフワのすりおろしイモが出来ました
よ～くこねて、凝固剤を入れてまたこねて…。
「果物みたいな甘い香り」から「くさっコンニャクっぽい～」
と凝固剤の中和作用で起こるコンニャクの変化に、とてもはっきりした反応をされてましたｗｗ

バットに生地を詰めて（服が汚れないようタオルでカバー！素晴らしい協力体制です）、ならして作業終了。

茹であがるまで皆さんは入浴や休憩。
ツアースタッフの方が茹で作業を交代で手伝ってくださったのでとても助かりました
コンニャクを茹でる時、ホクホクしたイモの香りがするのですが、
「この香りが好き～」と幸せそうにアクすくいされてたのが印象的でした（＾＾）

夕食前に鍋1つ分完成
出来たてをさっそくいただきま～す

「何これ味も食感も全然コンニャクと違う」
「これが本当のコンニャクの味か～」
と皆さん目を丸くされ、もう一枚もう一枚と次々手を伸ばされてました。
夕食の膳にも満足されたようで、特に「コンニャクのカツは感動した」
と何人もの方からお褒めの言葉をいただきました

翌日の出発時にお土産のコンニャクを渡して、教室は終了です。
たくさんの方からありがとうの言葉をたくさんいただき、
こちらも嬉しい気分でいっぱいになった教室でした。

しかし最後の最後で基本の持ち物チェックし忘れるとは…
持ち物の件、受付スタッフ任せにせずに最終確認しないとなぁ
“慣れ”てしまわず毎回初心に帰ってがんばろうと反省した教室でした。

]]> きょん http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-03-21 自然風景 Wed, 21 Mar 2012 17:56:40 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-03-21 昨日は春分の日
昼の長さが夜よりも長く、いよいよ暖かくなってくると思ってたんですが…
道の水たまりにはしっかり氷が張り、さらには夕方から雪。
今朝は車や草木がうっすら白くなっていました

そうすぐには春らしくなってくれないみたいです

まぁ1ヶ月もすればこんな雪や氷の芸術作品も見られなくなるんでしょうし、
もうしばらく楽しむことにしましょう

それでも屋根の雪はすっかり消え、元の黒い瓦屋根が姿を現しました。
雪をかついで重たげだった建物も、ようやく肩の荷が下りた気分に違いありません。
一緒に屋根雪すかしした時の忘れ物も出てきましたｗｗ（下から投げ上げたわけじゃないですよ！）

雪止めに引っかかっちゃったんで、落ちてこなかったんですね。

屋根に積もった大量の雪が一度に落ちて来ないよう、雪の積もる地域では、
こんな輪っかのついた雪止め瓦を使います。

その分、積もった雪はそのままになるので定期的に屋根に上って雪すかしをしないといけないのですが…（＾＾；

でも落雪の下敷きになるよりははるかにマシです。
雪止め瓦さん、お役目ごくろー様。

それと、今朝通勤路でついに今シーズン最初の花を発見しました

ザゼンソウです
フキノトウも花と言えば花なんですが、あれはまだつぼみなので抜きにしておきます（＾＾；

雪の消えるのが早い沢沿いに点々と赤い炎のような苞が見られました
白峰には同じ仲間のミズバショウが咲きますが、瀬波にはこのザゼンソウが咲いています。
ミズバショウは清楚な感じですが、こちらはちょっと妖艶な感じ。

白山里の下の沢にも咲きだしていますので見てみたい方は、ご案内いたしますよ
ただし、こちらはまだ積雪80cmなので、カンジキを履いての散策となります。
ご希望の方は長靴でいらしてくださいね。

カンジキで春さがしウォークはいかがでしょうか？

]]> きょん http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-03-18 自然体験プログラム・体験教室 Sun, 18 Mar 2012 19:35:53 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-03-18 今日は白山キッズマイスター2期生の修了式でした。
7月から始まった6回の教室も無事終了し、白山の大自然を体いっぱい体感した子供たち。
式には残念ながら5名欠席でしたが、
残る15名がその思い出を1人1人発表してくれました

発表を聞くうちにこちらも色んな事が思い出されてきました。

第1回目のチブリでは初めて会う仲間たちと、慣れない登山靴でちょっと緊張しながらの登山だったけど
美味しい湧水やブナの森の力にびっくりしたこと。

2回目の沢登りでは、水の冷たさや勢いに負けず滝まで登ったこと。

3回目の白山登山は、足が痛くなったり雨に打たれたり大変だったけど、
万年雪や珍しい高山植物にも出会ったし、何より雲海から登るまぶしいご来光に感動したこと。

第4回目は中宮の蛇谷川でゴリを探したり、
自分で捕まえたイワナを自分でさばいて食べ、命の重さを感じたこと。

第5回目では化石発掘や鍾乳洞探検をして、
コウモリや鍾乳洞の真っ暗闇にドキドキしたこと。

第6回目ではチューブ滑りやカンジキハイキングで雪遊びを存分に楽しんだこと。

子供たちが思ったこと、感じたこともそれぞれで、
聞いていてこんな風に思ってたんだと、また改めて発見できました。
こんな力作を作っていた子も（写真一緒に撮ってもらいましたかつ先生やディレクターさんもｆ（＾＾）

発表後は終了証書と楯の授与。
そしてかつ先生のお話です。

自分が伝えたかったことが皆に予想以上に伝わってて嬉しかったと。
今の情報化社会の中では知識をどれだけ持っているかが重要となっているが、
知識と言うのはいつ覆されるかもしれないもの。
でも自分で感じたことは、絶対間違いないから。
「知る」ことももちろん大事だが「感じる」ことをこれからも大切にしてほしい。

子供たちも真剣に聞き入り、心に沁みこませていたようでした。

記念撮影をして、みんなとお別れ。
はるかちゃん、しほちゃん、あずちゃん、ななちゃん、すーちゃん、こうきくん、ながちゃん、たいすけくん、しょうくん、
ゆうだいくん、かずきくん、あっくん、あつきくん、しーちゃん、あやかちゃん、ともちゃん、
くうがくん、のあくん、たくみくん、はるくん。

みんな本当にありがとう一緒に活動出来てとっても楽しかったよ。またどこかで、会えるといいね。

]]> きょん http://rss.rssad.jp/rss/ad/S8mVrC2ptD5z/Q1Gb9sVxpPqH?type=2&ent=34ad73f7b400efc15b794c606eb6777d 戸建の方は２年のご契約（自動更新）で月額利用料が２年合計で17，640円割引

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]]> Sun, 18 Mar 2012 19:35:53 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-03-14 自然風景 Wed, 14 Mar 2012 12:33:43 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-03-14 また冬に逆戻りですねぇ

日曜日から昨日まで降り続いた雪で、白山麓はまた一面の銀世界。
積雪も30cm増えて1.2mとなりましたせっかく1mきってたのに～（×o×）

でも今日は青空がまぶしく輝いてます
新雪にウサギや小鳥たちの足跡もにぎやかです

雪庇や雪山の陰を見ると、何やら小さな丸い粒がたくさん…。

アラレの粒が融けずに残っていました。
こんなにたくさん積み上がってるの見たことないかも…。

何だか、ひなあられみたいで美味しそう？（＾u＾）

けっこう積もりましたが、融けるスピードは今までと段違い。
雪融け水が小川になってどんどん流れています。

そんな雪の消えた斜面でついに春のきざし発見

やっと瀬波にもフキノトウが出てきました～
小さな小さな蕾ですが、これを見ると春だなぁという気持ちが一層強くなってきます（*＾▽＾*）

長かった冬もようやく終わりに近づいてきたようですね

]]> きょん http://rss.rssad.jp/rss/ad/S8mVrC2ptD5z/oLhImCJO2bEK?type=2&ent=2ab3bbe48116676a62132460dec7796e 戸建の方は２年のご契約（自動更新）で月額利用料が２年合計で17，640円割引

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]]> Wed, 14 Mar 2012 12:33:43 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-03-10 自然体験プログラム・体験教室 Sat, 10 Mar 2012 12:39:19 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-03-10 だんだんと春めいてきましたね
白山里の積雪もようやく１ｍになりました

山肌もだんだん白より黒い色の面積が増えてきています。
長い冬がようやく終わるのかと思うとホッとするようなちょっと寂しいような…（＾＾；

白山里のHPも華やかなピンクの春バージョンになりましたし、
館内の物も何か変化をつけようと、お土産のクルミマグネットも春バージョンで作ってみました

先日までは雪景色の中のウサギやサル、ジョウビタキなどの冬鳥だったのですが、
今回は春らしく椿＆メジロと、つくしブラザーズ☆
カモシカは季節関係ないですがおまけで　ｆ（＾皿＾）

1個1個手描きなので、顔も1つずつ違います。
あとはこの裏にマグネットをはめ込めば完成です。お客さんに買っていただけますように…

さて、来月から新年度
2012年度も白山里では様々な体験プログラムを用意しています
（年間プログラムの一覧は白山里HPにもアップされてますのでそちらをご覧ください）
　　　→　http://www.hakusanri.com/

まず第1弾は4月22日（日）の「もこもこの春」-春さがしとダンス&ランチ作り-

4歳から小学校低学年までの親子対象で、
春の草木の芽ぶきや虫たちの動きなどを体全体で表現し、創作ダンスにします。
講師には、昨年からだほぐしでお世話になった踊屋の宇都宮千佳さんが来て下さいます

みんなでいっしょに、春ののびのびパワーを体感しませんか？
ご参加お待ちしてま~す

]]> きょん http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-03-05 自然体験プログラム・体験教室 Mon, 05 Mar 2012 17:46:54 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-03-05 先月の２６日に実施しました白山キッズマイスター。

様子を撮れなかったもうひとつの種目、チューブ滑りとエアボードの画像を
テレビ金沢さんから分けていただいたので、こちらにもアップさせてもらいました

私たちのカンジキチームは森の中だったので、歩いてる時はそんなに雪の影響はありませんでしたが、
こちらは元スキー場のゲレンデなので、降りっぷりがよく分かりますね～（＾＾；

チューブ滑りは、大型トラックのタイヤの内側にあるチューブを膨らませて
浮き輪状にしたものに乗り込み、斜面を滑走します。

子供だと２~３人くらい乗れる広々サイズ。
みんなでキャーキャー言いながら楽しんでます
それにしても長いコースです
コースを作ったスタッフの皆さんお疲れ様でした～。

エアボードは１人乗りのビート板のような乗り物。

地面すれすれになって走るので、かなりスリルがあるんだとか。
私はまだ乗ったことがないので味わったことがないんですが…いいなぁおもしろそう～


さて、お知らせです
このキッズマイスターの活動の様子がテレビ金沢で放送されます
３月７日（水）の１８時２５分頃からのニュース枠の中で流れるそうです。

石川県内の皆さま、よかったらご覧ください～

]]> きょん http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-03-04 自然風景 Sun, 04 Mar 2012 18:17:25 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-03-04 今日は午前中いい天気でしたが、午後になると細かい霧のような雨がちらちら。
降ってくるものが白くないのは冬が終わる証拠です。
春雨と言うには冷たすぎますが、雪が融けるスピードが上がるのでありがたい雨です

午前中あんまりいい天気なので室内にいるのがもったいなく、
かまくら番号札回収したり（まだまだ出てきます）、少し玄関の周りの雪を早く融けるようにと崩してみたり。

「ピィーヨ、ピィッピィ」と鷹のような声がして慌てて周囲を探すと「ギャギャッ」と黒い影が飛んで行きました。
カケスくんの鳴き真似にはよくだまされます（＾＾；

この時期は雪が締まって、歩いてもほとんど沈みません。
ついこの間までかんじきつけて一生懸命歩いてたのがウソみたいです。

「森の妖精さん」も青空に映えてきれいです

そんな中、雪の上をよく見ると動く小さな黒いものが…。

この時期冷たい雪の上を歩きまわるちょっと変わった虫、セツジョウカワゲラの仲間です。
セツジョウは「雪上」。体長は1cmほどで、雪虫とも呼ばれます。

普通の虫は寒い冬、卵やさなぎで過ごし活動するものはほとんどいません。
しかしこの雪虫くんたちは夏の間幼虫のまま寝て過ごし、冬に成虫になって元気に活動するという、
一風変わった生活スタイルをもっているのです。

12月ごろに成虫になった彼らは何をして過ごすのかと言うと、
それから春先までの間ひたすらに雪の上を歩いて歩いて、自分が生まれた上流へ向かいます。
目的地へたどり着くと産卵し、そこで寿命をまっとうするそうです。

翅がないので移動手段は歩行のみ。
こんな小さな足では進める距離も1日どれだけあることやら。
それでも休まず皆一生懸命歩いていきます。

ちょっと目を離すと、いつの間にかいなくなっていました。
意外と足早いかも（＾＾；

小さな小さな一歩ですが、それでも続けていけば長い距離を進んでいける。
普段見過ごすような小さな世界のがんばりに、そっとエールを送った日でした。

]]> きょん http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-03-01 自然風景 Thu, 01 Mar 2012 15:57:31 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-03-01 あっという間に2月が終わり、3月に入りましたね。
寒い寒いと言ってましたが、いつの間にか日差しの暖かさが強く感じられるようになってきました

山の斜面は雪でいっぱい…

…のように見えますが、雪が割れずいぶんと土の斜面が見えるようになりました。
木の芽も少しずつ大きくなってきたんでしょうか。
何となくですが、木々のシルエットが柔らかくふんわりしたように感じられます。

まだまだ瀬波は積雪1.4mありますが（＾＾；
でもそんな変化を見つけると、少しずつ春が近づいてきてるんだな、と嬉しくなってきます

今日は天気も良かったので、農園の周りを1周。
2月11日のかまくらまつりで作成されたかまくらたちもすっかり面影なし…

雪が降ったせいで回収できなかった番号札やキャンドルも顔を見せ出したので、
数日前からぼちぼちと回収してまわってます。

瀬波川ではミソサザイが複雑な美しい声でさえずっています。
早春の歌声は聞くたびにうっとりと聞き入ってしまいます

先週の土曜日、天気も良かったので農園の物置の雪すかしをしました。
イベント続きで忙しかったので全然見に行けず、気づけば2月も下旬。
恐る恐る見に行くと気の毒な姿に…（；_；）

数年前から傷んできていたのですが、今年の雪が決定打となったようでついに窓ガラスが1枚破損…
屋根はすり鉢状になって、壁もカーブしちゃってます
こまめに落としておけばこんなことにはならなかったんだよね。ごめんよ～

若干手遅れ気味な気もしますが、ほっとくことも出来ないので雪すかしすることに。
スノッパ（上写真の物置の右手にある道具）を使って雪を落として行きます。

午前中いっぱいかけて膝上くらいの高さまで削り落としました
屋根の雪はなくなったけど、小屋が見えなくなっちゃった…（＾＾；

中の荷物はぺしゃんこにはならずにすみましたが、
春からちゃんと物置としての機能をはたしてくれるんでしょうか…？

]]> きょん http://rss.rssad.jp/rss/ad/S8mVrC2ptD5z/Q47oFEFKCGEP?type=2&ent=7c7674a51f823c31dff5393dea4f69ba 無限ネットワークからキミ自身の可能性を診断しよう！

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]]> Thu, 01 Mar 2012 15:57:31 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-02-26 自然体験プログラム・体験教室 Sun, 26 Feb 2012 18:24:37 +0900 http://chokkori.blog.so-net.ne.jp/2012-02-26

26日、第6回目の白山キッズマイスター（テレビ金沢主催）が開催されました
20名の小学5，6年のメンバーで白山の自然の不思議さ、おもしろさを体験してもらい、
白山を好きになってもらおうという教室。
7月から始まった教室も今回が最終回です。

今回はキッズ達だけでなく、その親や兄弟、一般参加者も加わって総勢105 名
前日の雨は夜のうちに雪に変わり、去年に引き続き、雪がバンバン降る中での活動となりました

会場は中宮地区。夏とは打って変わって２ｍ近い雪に覆われています。
これでも1mくらい沈んだんだとか（＾＾；やっぱり中宮は違うわ～

人数が多いので2班に分かれ、午前と午後に分けてカンジキ体験と雪遊びの活動をしていただきました。

私は講師の中村明男先生（カンジキ掲げてる中央の人）と一緒にカンジキ担当。
まず、カンジキの違いを説明して、実際に履いてみます。
ほとんどがカンジキ初心者なので少々手こずりましたが装着完了。
早速出発です。

と、いきなり先生、杉林の斜面を下り始めました
かなりの急こう配で、皆さん「えぇ～」とびっくりしながらそれでも遅れないよう必死について行きます。

小学校低学年の子もいましたが、全員下まで降りてくることができました。
周りを見ると点々と足跡が
少し古かったのですが、タヌキやカモシカ、サルの足跡を発見できました
雪の質の違いや冬芽観察などしながらしばらく森を歩きました。
寝転がったりしてる子もいて、気持ちよさそう（＾＾）

帰りは再び急斜面をよじ登り、セミナーハウスへ戻りました。

ほどよい時間になりお昼ごはん。

中宮地区のおばちゃんたちが朝早くから準備してくれためった汁やおにぎりなどをお腹いっぱいいただきました。
たくさん遊んだのでお腹ぺこぺこ。おかわりしてる方もたくさんおられました。

ちょっと一休みして活動再開です。
もう半分の班をガイドします。
昼休みの間にまた雪が積もり、午前中の足跡もぼんやりとしか分かりません
同じように急斜面を下り、川の縁へ。
と、先頭班から叫び声が。向かうと「サルがいたよ」との情報。
1頭が近くの木に登っていたらしいのですが、こちらに気づいてすぐ隠れてしまったようです。
運よく見られた数人以外は足跡でがまん…

新雪歩きを体感してもらいたいので、午前とは違うルートで帰ることに。
「少し早いし、ちょっと寄り道しよう」と林道を下っていくと、何とカモシカ発見
大勢の人間にびっくりしたようで、一目散に走って逃げていきます。
でも雪がでスピードが上がらなかったおかげで、みんなしっかり観察できました

歩いたすぐの足跡を見てみようと、有志で斜面を滑り降りて見に行きました。
今度のはしっかり蹄の跡も分かって皆納得。
すぐそばの杉の若木をよく見ると、かじった跡もありました。

「カモシカってこんなの食べてるんだね～」と眺めているとKくんがおもむろに杉の葉をムシャムシャΣ（＠□＠）
「苦くないの？！」とびっくりしましたが、あんまり苦そうにもしてないので、Nちゃんと私もチャレンジ
・・・杉らしい爽やかさと後から来る苦み。とびきり苦いわけでもないですが
「グレープフルーツの皮の味」（Nちゃん談）がしました（＾＾；

後半部隊も色んな発見をして雪と遊んで、セミナーハウスへ戻りました。
戻って、汗や雪で濡れた服を着替え、帰る準備です。
その前におやつタイム
お昼のうちにこちらで仕込んでおいたミックスジュースのアイスキャンディとアイスクリーム

どちらも材料を容器に詰めて、塩を混ぜた雪の中に入れておくだけ。
3時間ほど置きっぱなしにしてたので予想以上にカッチカチに凍ってました（＾＾；
が、子供も大人も大喜びで味わっていました

今回カンジキ講師だったので雪遊びコース（チューブ滑りやエアボード体験）を見に行けませんでした～
写真でお伝えできませんが、かなりのスリルもあってこちらも楽しかったようです。

皆さん存分に雪と触れ合い、楽しい一日を過ごしていただけたことと思います。
活動は終了ですが、残る来月のキッズマイスター修了式で1年間の総まとめがあります。
子供たちの発表で、活動を通してどんなことを感じたのか、どんなことに気付いたのか
いろんな話を聞けるといいなと思います。

]]> きょん