ももくま日記　ｐａｒｔ2

総勢40人!でB.B.Qパーティー♪＆母の日♪

ももくま — 2012-05-14T22:53:55+09:00

日曜日・・・母の日でしたね～
我が家では、バーベキューパーティーがありました
主宰は、地元のスポーツ少年団の野球チームの親さんたち
うちの子は卒団しているものの、夫が今でも団に残って役員をやっていることもあり
参加することに、そして、場所も我が家の庭でやりました
親さんたちの親睦をかねて、大人主体のパーティーでしたが、どんどん人が集まり
その子供さんたちも大勢集まってきて気がつけば40人超の人が

バーベキューセットは親さんの知り合いの焼肉屋さんから大きな鉄板や
ガス台を借りてきて、炭をおこす手間もなく、手際のよいママさん、パパさんが
お肉や野菜、焼きそばなどなど・・・焼いてくれました
ビールは近所の酒屋さんからビールサーバーを調達

外に大勢人がいて、我が家のワンコも子供たちに遊んでもらって嬉しそう

おばあちゃん犬なのでいつもは寝ていることが多いんですが・・・
この日はお肉のいいにおいのする外で、子供たちと遊んでいました
そして・・・お昼前からはじめたバーベキューでしたが、気がつけばもう暗くなり・・・
最後までいた人は夜9時ころまでいました
楽しい1日でしたみんなで食べるのは美味しいですよね～。

忙しく過ごしてたので、うっかり母の日を忘れそうに
あわてて買ってきたお花を、おかあさんに

そして、娘から私にオレンジに顔のシール？貼っただけ？？

それでも嬉しいしいつも学校帰りに道端の草花を取ってきては
私にプレゼントしてくれるので、それでもう十分で～す

みなさん、どんな週末＆母の日を過ごされましたかぁ～？＾＾

今年度最初の英語活動★＆ラムレーズンのパウンドケーキ

ももくま — 2012-05-10T21:45:17+09:00

今年度になり、1カ月あっという間に経ちました
子供たちもそれぞれ、新しい学校生活に慣れてきたと思います。
私も、今年度初めての英語活動に地元の小学校に行ってきました
そして、校長先生より辞令書をいただきました！

また1年がんばりたいと思います。
担当の学年は、1年生、2年生です。どの子も、本当に元気いっぱいでかわいいです
今日は初日だったので、1年生の子たちは特に緊張している様子・・・
ミッキーとミニーのぬいぐるみを使って、あいさつをしました

1年生、2年生どちらのクラスも同じような内容で・・・
あいさつ、フィーリング
天気、曜日
ハローソングを覚える、歌う
あいさつアクティビティー
クールダウン、今日のレビュー
こんな感じで、みんな楽しそうに英語活動をやってくれました

たくさんのレーズンをラム酒漬けにしてあったので、それを使ってパウンドを焼きました！

ラムレーズンのパウンドケーキ（18cmのパウンド型1台分）

★材　料★
バター・・・100g　　砂糖・・・70g　　卵・・・2個　　薄力粉・・・100g　　
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2　　ラムレーズン・・・大さじ5くらい
★作り方★
1.　　ボウルにバターを入れて室温におき、柔らかくする。そこへ
　　　砂糖、卵、ふるった粉類を入れてよくかき混ぜる。
2.　　（1）にラムレーズンを入れてさっくり混ぜ合わせる。
3.　　パウンド型にオーブンシートをひき、生地を流しいれ
　　　180℃に温めておいたオーブンで、40分ほどやけば
　　　できあがり！　お好みで、バニラアイスやミントをトッピング！

よく作るパウンドですが、ラムレーズンを多く入れたり
ラム酒を入れてみたり・・・アレンジができるので、気に入っています
日持ちもするので、ちょっとしたお土産にもよいですよね
美味しかったです

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G.Wいろいろお出かけ～♪

ももくま — 2012-05-07T22:21:25+09:00

G.Wあっという間にお休みは終わってしまいましたね～。
みなさん、楽しい休日を過ごされたことだと思います
我が家は・・・G.W前半は家族がそれぞれ予定があり一緒に出かけられませんでしたが
後半では、地元のお祭りに出かけたり、家族で出かけたりしました

5月4日
地元のお祭りに

たくさんの山車が出て・・・

山車の一つでは、子供歌舞伎で、小学生の子供たちが
役になりきり、演じていました

娘は、友達と一緒に金魚すくいに夢中です
上の子はといいますと・・・私たちとは別行動友達と一緒に楽しそうにいました。

5月5日
この日はとってもよいお天気家族みんなそろって休日！
我が家から車で2時間ほどのところにある、牧場をテーマにした施設に行ってきました

とってもきれいなところで・・・園に入るとこんな素敵な光景が

カラフルなチューリップが一面にあり、本当にきれいでした
いろんな動物にも触れられます＾＾娘は動物大好き！

牛さんに、牧草をあげてみたり・・・

お馬さんとふれあったり・・・

羊さんにも、餌をあげたり、触れ合ったり・・・

そして・・・今回娘が一番やりたかった、乗馬体験！
インストラクターのお兄さんにいろいろとおしえてもらって・・・

自分ひとりで、手綱をもち、右へ左へ・・・時々止まってみたり・・・上手にできました！
というか・・・このお馬さんがとっても賢いんですけどね＾＾
本人はまた乗馬をやりたいようでした。
上の子、全く出てきませんが男なのに、動物が苦手なようです
動物に触れられたのは、ウサギくらいでした

楽しいG.Wになりました～
親戚が遊びに来たり、妹家族が遊びに来たりして、忙しくしていましたので
お菓子作りはお休みです

G.Wいろいろ★＆オレンジヨーグルトゼリー

ももくま — 2012-05-03T22:30:34+09:00

G.W真っただ中ですが・・・みなさんいかがお過ごしでしょうかぁ？
我が家ですが
上の子⇒中学校の部活へ
夫⇒スポーツ少年団（小学校）の練習の手伝いに
下の子⇒友達の家に遊びに
みんな、バラバラな感じですまあ子供たちも大きくなったししょうがないですね
それでも、5月5日は家族で出かける予定で～す
子供の日でもありますよね上の子の鎧かぶと今年も飾りました！

私は、いつもの休日な感じ・・・掃除したり、お菓子作ったり、買い物行ったり・・・
ゼリーや、ケーキを作りました(^^)v

オレンジヨーグルトゼリー（4人分くらい）

★材　料★
オレンジジュース・・・150cc　　プレーンヨーグルト（水切りなし）・・・1cup
砂糖・・・大さじ4　　粉ゼラチン・・・5g　　オレンジ・・・1個　　飾り用ミント・・・適量
★作り方★
1.　　オレンジジュースを小鍋に入れて弱火にかけて温め、そこへ粉ゼラチンを
　　　振りいれて溶かし、砂糖、プレーンヨーグルトも入れてよくかき混ぜる。
2.　　器に、（1）を流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
3.　　ゼリーが固まったら、カットしたオレンジ、飾り用のミントをのせて
　　　できあがり！！

とてもさわやかなゼリーになりました＾＾　美味しかったです

こちらはホウレンソウのケーキ↓↓↓

前に作ったキャロットケーキのニンジンを、茹でたホウレンソウに代えて・・・
レシピはこちら↓↓↓こちらも懐かしの子供たちが通っていた幼稚園のレシピです
http://momokuma2.blog.so-net.ne.jp/2011-02-28

にんじんのケーキも美味しいですが、こちらも美味しいです
ホウレンソウ嫌いでも、あの苦い感じの味がしないし、これなら食べられると思います

夏休みは再びカナダ?!＆いちごのオムレットケーキ

ももくま — 2012-04-30T23:04:47+09:00

G.W始まりましたね～。みなさん、いかがお過ごしでしょうか
土、日、月とお休みだったものの・・・上の子は友達の家に遊びに行ったり、
中学の部活の体験練習？に行ってしまいちっとも家にいませんでした。
夫も仕事や用事でおらず。。。結局、下の娘と買い物行ったり、お菓子作ったりして
過ごしました　連休も我が家ではふつうな感じです。。。

さてさて・・・今日のタイトル、迷いました
今年も下の子とカナダ行きを考えていますというか、エアーチケット、取りました。
エアーチケット取る前は、正直、カナダ行きすら迷ってました。
上の子が中学になったから、いろんな事で忙しくなるようで、行かない方がいいのかも・・・
でも、娘も今この小学生の時にしか行けない、行ける時に行っておこう！
夫も、おかあさんも賛成してくれたので、行くことにしましたありがたいです

娘は海外で英語も踏まえていろんな体験をするため・・・私はやっぱり、観光や旅行
行ったことのない場所へも行ってみたい！ということで・・・ガイドブックを買いました

写真右のは、去年もカナダに持っていった、地球の歩き方シリーズ
左のはJTB出版のガイドブック、旅のお供にはこちらの方がよさそう
ガイドブックみてるだけでも、十分楽しめる私です

さてさて・・・いちごの季節、そろそろ終わりに近づいていますよね～。
大粒の甘いいちごをいただいたので、オムレットに使ってみました

いちごのオムレットケーキ（4個分）

★材　料★
薄力粉・・・100g　　ベーキングパウダー・・・小さじ1　　砂糖・・・大さじ1
卵・・・1個　　牛乳・・・70cc
イチゴ・・・適量　　ホイップした生クリーム・・・適量
★作り方★
1.　　ボウルにふるった粉類、砂糖、卵、牛乳を入れて良くかき混ぜる。
2.　　フライパンに油をひいて弱火にかけ、（1）の生地をお玉1杯弱流しいれ
　　　直径10cmくらいの円形にのばし、両面焼く。
　　　※あまり焼き色を付けない方が仕上がりがきれいです。
3.　　生地が焼けて粗熱が取れたら、カットしたイチゴ、ホイップした生クリームを
　　　お好みの量ではさんで、できあがり！

生地を焼くのはホットケーキを焼く要領でO.K.です！とっても簡単で～す
中のフルーツをバナナ、クリームをチョコクリームにしても美味しいです（←チョコバナナ＾＾）
お好みのフルーツでアレンジできるので、いろんな味が楽しめます。ぜひぜひ

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手作りリースに挑戦★＆キャロットケーキ

ももくま — 2012-04-26T23:24:42+09:00

今日は久しぶりにでした。昨日はとても暑かったけど、今日は少し肌寒かったかなぁ。
今週は、小学校と中学校の授業参観、PTA総会、懇談会などなど忙しかったです
そして、5月には家庭訪問があります年度初めは何かと忙しいですね
先生が我が家に来ますので・・・玄関に飾るリースが欲しいなぁと思い・・・
いろんなお店や、ネットで探しましたがイマイチ、欲しい感じのがありません
なので・・・自分で作ってみることにしました。
材料はこんな感じ↓↓↓

イエローやホワイトのバラやラナンキュラス、アイビー、リース土台などなど
なんと、すべて100均で製作費1,100円
そして、できあがりがこちら↓↓↓

グルーガン（ホットボンド）で初めにアイビーを付けて、お花たちは茎の部分を取り
体裁よく付けていくだけとっても簡単でした
さっそく玄関のニッチに飾ってみました

久しぶりに、野菜を使ったケーキが作りたくなり・・・
にんじんを使ったケーキを作ってみました(^^)v

キャロットケーキ（18cmスクエア型1台分）

★材　料★
製菓用マーガリン・・・130g　　三温糖・・・170g　　薄力粉・・・250g
ベーキングパウダー・・・小さじ2と1/2　　牛乳・・・120cc
にんじん（中）・・・1本（皮をむき、すりおろしておく）
《トッピング》
ホイップした生クリーム、プレーンヨーグルト、シナモンパウダー
★作り方★
1.　　ボウルに製菓用マーガリンを入れ柔らかくし、三温糖、
　　　ふるった粉類、牛乳、すりおろしたニンジンを入れて
　　　よくかき混ぜる。
2.　　スクエア型にオーブンシートをひき、生地を流しいれて
　　　180℃に温めておいたオーブンで40分焼けばできあがり！
3.　　《トッピング》のヨーグルトクリームを作ります。
　　　一人分で、ヨーグルト大さじ1＋ホイップした生クリーム大さじ1を合わせて混ぜて
　　　ヨーグルトクリームのできあがり。
4.　　ケーキに（3）のクリームをのせて、お好みでシナモンパウダーを
　　　ふりかけてみてくださいね～。

このレシピ、子供たちの幼稚園時代の懐かしの味なんですよ～。
通ってた園では、オーガニック食材のランチ（給食）や、おやつが出されていました。
その中でも、子供たちがお気に入りのおやつのレシピをいくつか教えていただきました。
これもお気に入りのレシピの中のひとつです　懐かしの味、美味しかったようです

ママ友ランチ★＆いちごゼリー＆いちごジュース

ももくま — 2012-04-23T22:56:09+09:00

体調の悪い日が続いていましたが・・・なんとか体調もよくなってきました～。
季節の変わり目、みなさんも体調には気を付けてくださいね

さてさて・・・元気になったので仲良しママ友とランチに行ってきました
ケーキ屋さんのカフェでキッシュのランチをいただきました

デザートはいちごのロールケーキ、パンプキンプリン、ミルクアイス

とっても美味しかったです

さてさて、家ではいちごづくしのデザートを作りました(^^)v
ゼリーは、私が作りジュースは娘が作りました

いちごゼリー（5人分）

★材　料★
水・・・500cc　　粉ゼラチン・・・10g　　砂糖・・・100g　　はちみつ・・・大さじ3
いちご・・・1/2パックくらい　　レモン汁・・・大さじ1
★作り方★
1.　　小鍋に水、砂糖を入れて弱火にかけて砂糖を溶かし
　　　粉ゼラチンもふりいれて溶かし、はちみつ、レモン汁を入れて混ぜる。
2.　　器に、いちごを入れておき、（1）のゼリー液を流しいれ
　　　冷蔵庫で冷やし固めればできあがり！
　　　使ったいちごが小さかったので、カットせずにそのまま入れてみました。
　　　カットして入れてもいいですよ～。

いちごジュース（2人分）

★材料・作り方★
グラスに好きなだけイチゴを入れて、スプーンの背でつぶす。
そこへ、牛乳、はちみつ（orガムシロップ）を入れてかき混ぜて
できあがり！！

どちらも、とっても簡単で～す子どもさんでも作れると思います。ぜひぜひ

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海外ドラマ大好き★＆チーズマフィン

ももくま — 2012-04-19T22:41:31+09:00

いいお天気が続いていますがみなさん、お元気ですかぁ～？
私は・・・なんだか体調をくずしてしまいました。季節の変わり目のせいでしょうかぁ～？

さてさて、夜な夜な海外ドラマを観ています。以前はDVDをレンタルしていろんなものを
観ていましたが　最近はDlifeというBSが開局したこともあり
今まで観たことなかったドラマなども観るようになりました
気になるDlifeのサイトはこちら↓↓↓
http://www.dlife.jp/
前から観てるのもありますが、今私が観てる海外ドラマ、ほんの一部です

デスパレートな妻たち　シーズン1　コンパクト BOX [DVD]

出版社/メーカー: ウォルト・ディズニー・ジャパン株式会社
メディア: DVD

グレイズ・アナトミーシーズン1 コンパクトBOX [DVD]

出版社/メーカー: ウォルトディズニースタジオホームエンターテイメント
メディア: DVD

アグリー・ベティシーズン1 Vol.1 [DVD]

出版社/メーカー: ウォルトディズニースタジオホームエンターテイメント
メディア: DVD

ブラザーズ&シスターズシーズン1 コレクターズBOX Part1 [DVD]

出版社/メーカー: ウォルトディズニースタジオホームエンターテイメント
メディア: DVD

ゴースト～天国からのささやき　シーズン1　コンパクト BOX [DVD]

出版社/メーカー: ウォルト・ディズニー・ジャパン株式会社
メディア: DVD

どのドラマもファーストシーズンからスタートしていますので、
初めて観る方には、もってこいですよね
他にもたくさん番組があり、洋画も放送されています気になる人はぜひぜひ

朝ご飯、いつもワンパターンな我が家・・・なので、甘くないマフィンを作ってみました。

チーズマフィン（マフィンカップ7個分）

★材　料★
薄力粉・・・200g　　砂糖・・・大さじ2　　ベーキングパウダー・・・小さじ2
塩・・・ひとつまみ　卵・・・1個　　マヨネーズ・・・30g　　
プレーンヨーグルト（水切りしない）・・・140g
チェダーチーズ・モッツァレラチーズ・・・合わせて80g
粗びき黒コショウ・・・少々
★作り方★
1.　　ボウルに卵、マヨネーズ、プレーンヨーグルトを入れてかき混ぜ
　　　ふるった粉類、砂糖、塩を入れて良くかき混ぜる。
2.　　チーズは1cm角くらいにカットしたものを（1）に入れて
　　　さっくりと混ぜ合わせる。
　　　※私はこちらのチーズ、それぞれチェダーとモｯツァレラを使いました↓↓↓
　　　　　
3.　　生地をマフィンカップ8分目くらい入れて、上に粗びきこしょうをふりかけて
　　　180℃に温めておいたオーブンで20分ほど焼けばできあがり！

バターや油を使わずに作りました＾＾　さっくりと食べやすく、朝食にぴったりですよ～。
チーズたっぷりで、美味しかったです

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小中学校PTA役員♪＆ママ友ランチ♪＆チョコバナナクレープ

ももくま — 2012-04-16T22:03:50+09:00

小中学校、それぞれ新学期が始まり・・・1週間が経ちました
子供たちも、少しずつ新しい環境に慣れつつあります
そんな中、私は・・・小学校でも中学校でもPTAの役員が当たり

今日は中学校のPTA役員会に行ってきました。
中学の役員は初めてなので、わからないことばかり・・・この先どうなることやら・・・
まあ、子供がいるので、役員は避けられませんね覚悟してがんばります
ちなみに明日は小学校のPTA役員会です～。

先日、久しぶりに仲良しママ友達とランチに行ってきました今回はイタリアン
前菜・スープ・パン・・・

メインのオイルベースのパスタ・・・

デザートはティラミス・シャーベット・パンナコッタ・パウンドケーキ・コーヒー・・・

とっても美味しく、みんな中学生のママとして会話も弾みました楽しかったぁ

久しぶりにクレープを焼きました(^^)v簡単です

チョコバナナクレープ

★材　料★
卵・・・2個　　砂糖・・・20g　　牛乳・・・200cc　　薄力粉・・・100g
《トッピング》バナナ、チョコクリーム、ホイップした生クリームなど
★作り方★
1.　　ボウルに卵を割りいれてほぐし、砂糖、牛乳、ふるった粉類を入れて
　　　静かにかき混ぜる。
　　　※泡立てないように注意！
2.　　（1）の生地を冷蔵庫でしばらく休ませる。
3.　　フライパンにバターを薄くひき、生地をお玉1杯分くらい流しいれて
　　　薄く広げる。
4.　　両面焼けばできあがり！
5.　　食べる時に、《トッピング》お好きな分量をのせて。

トッピングをいろいろ変えて楽しめますねそして短時間でできて
とっても簡単です

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桜満開♪我が家でお花見♪＆桜餅（関東風）

ももくま — 2012-04-12T20:07:04+09:00

今日は本当にいいお天気とっても温かい過ごしやすい日になりました。
今年の冬は厳しく、春になったというのに、いつまでも寒く・・・
桜の開花もいつもより遅かったですよね
そんな中、我が家の桜、今日は満開に咲きました～本当にきれい
手前がしだれ桜、もうすぐ開花奥が桜

さくら～さくら～

満開の桜アップ～

きれいでしばらく外で眺めていました

桜の気分桜餅を作ってみました(^^)v

桜餅（関東風）10個分くらい

★材　料★
薄力粉・・・80g　　白玉粉・・・40g　　水・・・260cc
砂糖・・・大さじ4　　食紅（赤）・・・少量
こしあん（市販の物）・・・適量　　桜の塩漬けの葉・・・10枚
★作り方★
1.　　ボールに白玉粉を入れ、水を入れてよくかき混ぜる。
　　　そこへ、薄力粉、砂糖、食紅を入れてよくかき混ぜる。
　　　生地を少し休ませる。
2.　　こしあんを10個分丸めておく。
3.　　フライパンに油をひき、(1)の生地をお玉1杯分くらいのを
　　　楕円型に広げて、両面焼く。
　　　※生地がもちもちしてるので、裏返すのが少々難しいです。
　　　　　失敗して、生地がくっついてしまったものは、こうしてあんこをのせて
　　　　　食べました＾＾↓↓↓これはこれで、Goodでしたよ～。
　　　　　
4.　　焼いた生地の粗熱が取れたら、こしあんを包み
　　　桜の葉を巻く。

時々自分でも花より団子？？と思いますが、お花見気分も味わえて
美味しかったです
でも、子供たちは桜の葉が苦手なよう・・・お餅とあんこは美味しいって食べてました。

中学校の入学式♪＆お祝いごはん＆小倉クリームサンド

ももくま — 2012-04-09T22:33:50+09:00

今日はとっても暖かな日になりました
私の住む地方でもようやく桜がちらほら咲いてきています

先週の金曜日、上の子の中学校の入学式がありました。
卒業式も風雨で寒い日でしたが、この日も晴れてはいるもののものすごい風
寒かったぁ。でも無事に入学式が終わってよかったです。

その後の初めての学活では担任の先生の、クラスにかける意気込みなども聞けて
よかったですお兄ちゃんには楽しい中学生活を送ってもらいたいです

家族でささやかなお祝いごはんを食べましたと言っても・・・
作る時間がなかったので、買ってきたものがおおいですが・・・

お兄ちゃんリクエストのとんかつ（←おばあちゃん手作り）と、お寿司で
デザートもフルーツを盛り合わせただけです

上の子の入学、下の子の進級となんだか準備に忙しく
ゆっくりした時間が持てません簡単なおやつを作りました。

小倉クリームサンド（1人分）

★材料・作り方★
食パン・・・6枚切り2枚　　生クリーム・・・適量　　小倉あん（市販の物）・・・適量
食パンは耳を切り、小倉あん、生クリームを好きな分量を入れて出来上がり。

私の住む中部地方、特に名古屋近辺だと思いますが、
小倉トースト、小倉マーガリン、小倉クリームパンなど良く食べられます。
朝、喫茶店に行くと、コーヒー料金のみで、小倉トーストに卵、サラダ、フルーツが
ついてくるお店もあるんですよ～

↓↓↓イメージはこんな感じ名古屋近辺にこられたらぜひぜひ
　　　

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嬉しいプレゼント★＆ブラウニー＆ミニハンバーガー＆フルーツゼリー

ももくま — 2012-04-05T22:50:11+09:00

いつまでも寒い日が続きますね～。この時期いつもなら桜が満開なのに・・・
今年はまだ蕾のままです早く桜が咲かないかなぁ

先日私の誕生日でした。いつもは子供たちが選んだケーキを夫が買ってくる・・・
そんな感じでしたが今年はなんと、娘が作ってくれることに

ブラウニーミックスで、材料を混ぜて焼くだけなんですが
すべて一人でケーキを焼き、デコレーションまでしてくれました
みんなで美味しく食べました～

今日は子供たちの春休み最後の日だったので、コストコで買った
ディナーロールパンを使って、ミニハンバーガーを作ったり、デザートを作ったりしました。

ハンバーガー、中身は小さなハンバーグ（冷凍物です＾＾；）レタス、チーズ・・・

デザートのゼリー、フルーツをたっぷり入れました作り方はこちら↓↓↓

フルーツゼリー（直径18cmエンゼル型１台分）

★材　料★
粉ゼラチン・・・10g　　お湯・・・100cc　　砂糖・・・大さじ4　　水・・・200cc　　
缶詰のシロップ・・・200cc　　缶詰のフルーツ（パイナップル、黄桃、みかんなど）・・・好きな量
飾り用にさくらんぼ、黄桃などお好みで
★作り方★
1.　　ボウルにお湯粉ゼラチンを入れてとかす。
2.　　そこへ、砂糖、水、缶詰シロップを入れてよくかき混ぜる。
3.　　水でぬらしたエンゼル型に、フルーツを並べて入れて、（2）のゼラチン液を
　　　流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。

型から取り出す時にちょっと失敗写真ではわかりづらいですが
すこしゼリーが崩れています。。。気を付けて取り出してくださいね～。
甘さ控えめであっさりと美味しかったです。

久しぶりに千葉へ帰省♪＆レモンヨーグルトマフィン

ももくま — 2012-04-02T23:56:00+09:00

とても忙しい年度末1週間が終わり
この土日で、久しぶりに千葉に行ってきました
2日間しかないので、ゆっくりして終わるのかと思いきや・・・
おとうとのお嫁さんが、キッザニア（http://www.kidzania.jp/tokyo/）の予約や
東京ドーム巨人VSヤクルト戦を予約してくれていたので、とっても充実した旅になりました。
おとうと、息子君、旦那、うちの長男野球観戦
おとうとのお嫁さん、娘ちゃん、私、うちの長女キッザニア
男の子チームと女の子チームで分かれてそれぞれ楽しんできました
なので、写真はキッザニアのみ＾＾；

娘たち、クリニークのコスメアドバイザーに・・・

ドンクのパン屋さんでクロワッサン作り・・・

とっても楽しかった様子でも、この日は春休みでとっても混雑してて
娘が一番やってみたかった、フライトアテンダントはできなかったの

帰る日、いつも立ち寄る幕張のコストコへ～。
1年に1度くらいしか、行けないので、大量購入です
この日も、カートいっぱいにたくさん買い物

楽しかったぁ慌ただしかったけど、充実した休日を過ごしました

明日は、お友達親子が遊びに来る予定なので、あっさりしたマフィンを作りました＾＾

レモンヨーグルトマフィン（5cmのマフィン型9個分くらい）

★材　料★
ケーキ用マーガリン・・・70g　　砂糖・・・50g　　卵・・・1個　　薄力粉・・・100g
B/P・・・小さじ1　　プレーンヨーグルト・・・70g　　レモン汁・・・小さじ1～2
仕上げ用のグラニュー糖・・・適量
★作り方★
1.　　ボウルにケーキ用マーガリンを入れて室温に置き、やわらかくしておく。
　　　そこへ、砂糖、卵、ふるった粉類を入れてよくかき混ぜ、プレーンヨーグルトと
　　　お好みでレモン汁も加えてさっくりと混ぜる。
2.　　マフィンカップに生地を流しいれ、仕上げ用のグラニュー糖を生地の上にふりかけ
　　　170℃に温めておいたオーブンで30分焼く。

ヨーグルトとレモンで、とってもあっさりな感じのマフィンになりました。
グラニュー糖をうえにかけて焼いてあるので、食べた時、上の方が
カリカリして美味しいですよ
明日、お友達に食べてもらおうと思います

小学校の卒業式♪＆お祝いごはん？＆チョコレートカップケーキ

ももくま — 2012-03-26T22:42:04+09:00

今日は朝起きると雪がうっすらと積もっていて
3月も終わりだというのに、とっても寒い日になりました

先週、上の子の小学校卒業式がありました。
この日は冷たい雨の降る寒い日でしたが・・・とっても温かい卒業式でした
小さな小学校で、卒業生も少ないので、校長先生から一人ずつ
卒業証書を受け取り、みんなの前で一人一人、中学に向けての抱負を言っていました。

ふりかえると6年間あっという間だったなぁ。子供の成長は本当に早いですね
式のあと、教室にもどって担任の先生から一人一人にお祝いの言葉をいただきました。
本当によい仲間や先生方に出会えて、充実した小学校生活を送ることができたと思います。
その後・・・謝恩会近くのモールに移動
みんなでプリクラを撮ったり、ゲームをしたり楽しかった様子
その傍ら、ママさんたちはみんなでお茶しました
帰宅して、大急ぎで夕食の準備をし、あり合わせでご飯を作りました

おかあさんからケーキをもらいました～。フルーツと一緒に

ささやかですが、家族でお祝いごはんを囲んで、子供たちの成長を喜びました

さてさて・・・今日は終業式があり、春休みです
いつもと違ったカップケーキを作ろうと・・・いつもお料理でお世話になるクックパッドで
素敵なレシピを見つけました

チョコレートカップケーキ

★材料・作り方★
こちらを参考にしました↓↓↓
アメリカン★チョコレートカップケーキ。 by オマールえび子

サラダ油を使っていて、お酢が入っています。焼いて時間が経ってもフワフワしています。
甘味が少ないので、たっぷりチョコクリームをのせてみました
美味しかったです

留学カウンセラーの資格★＆焼きドーナツ＆マシュマロチョコ

ももくま — 2012-03-22T21:30:01+09:00

今日はずいぶん暖かい日になりました早く桜が咲かないかなぁ～
明日は雨の予報、上の子の卒業式なのになぁ。。。晴れてほしいです

ずいぶん前の話しになりますが・・・
1月にJAOS認定留学カウンセラーの認定試験とスクーリングを受けてきました
やり終えた感があり、合格しなくても、勉強になったし、よかったかなぁって思っていました。
実際、筆記試験では思うように回答できなかったし、てっきり、不合格だと思い、覚悟してました
そんな中、忘れたころ・・・合格通知が送られてきました
評価をみると、ギリギリ合格のようでした
とりあえず、合格をいただけて、本当に嬉しかったです
こちらは証書と、写真入りのカードです↓↓↓

親子留学がきっかけで、この資格を勉強してみようと・・・
思い切って受験しましたが実際に今まで知らなかったことが知れたり
英語圏だけの留学ではなく、韓国や中国、台湾、ベトナム、タイ、ロシア・・などなど
いろいろな国の教育制度などもとても興味深く学べました。
留学ってほんと、奥が深いし、「留学」そのものの意味も知りました。
その資格の情報はこちらから↓↓↓
http://shop.alc.co.jp/course/o5/?rfcd=SA_c_exam_top_11
合格したからといって、すぐに留学カウンセラーになれるわけでもないですが・・・
今後の子供たちの留学のために、何か役立てられればいいかなぁと思います。

さてさて・・・
小さな2～3歳くらいの子たちとママが友達の家に集まるということで
小さなお菓子を持っていくことにしました。
あまり汚れないようなおやつ、食べやすいもの・・・ということで
以前にも作りましたが、焼きドーナツとマシュマロチョコを作りました(^^)v

焼きドーナツ（天板2枚分）

★材料・作り方★こちらでどうぞ↓↓↓
http://momokuma2.blog.so-net.ne.jp/2011-03-17
今回は小さなサイズを作ることにしました。型がなかったので、5.5cmのセルクルと
ペットボトルのふたでドーナツ型にしてみました。

マシュマロチョコ

★材料・作り方★
マシュマロ　　ミルクチョコ　　チョコスプレーなど
マシュマロに溶かしたミルクチョコで顔を書く。竹串などで書くと書きやすいです。
頭の部分はチョコをつけてから、チョコスプレーを。

どちらもとっても簡単です小さな子供さんたち、喜んでくれました～。
ママさんたちも、マシュマロチョコの顔がかわいいと喜んでくれました

セルクルはこちら↓↓↓

18-8セルクル型（丸型）5.5×3cm(99955-30)

出版社/メーカー: 赤川器物製作所
メディア:

お家カフェ♪＆コーヒーゼリー

ももくま — 2012-03-19T23:49:51+09:00

今日はなんだか風が強く寒かったですが
空の色や空気が春っぽく感じます私だけでしょうか～？

日曜日、美味しいコーヒー豆をいただいたので
パウンドケーキとゼリーを作り、お家でお茶しました～。
名付けてお家カフェ家族でTea Timeを楽しみました

こんな感じにセッティングパウンドケーキはラムレーズン入りです。

コーヒーゼリー（5人分）

★材　料★
コーヒー・・・500cc　　砂糖・・・大さじ4（お好みの量で）　　粉ゼラチン・・・10g
《飾り用》ホイップクリーム　シロップ　チョコスプレーなど
★作り方★
1.　　コーヒーはインスタントコーヒーでも、ドリップしたコーヒーでも
　　　お好きな方でどうぞ、温かいコーヒーに砂糖を溶かす。
2.　　（1）のコーヒー液（約80℃ほど）に粉ゼラチンをふりいれて
　　　完全に溶かす。
3.　　グラスや器に注いで、冷蔵庫で冷やし固める。
4.　　固まったら、飾りでホイップクリームなどトッピングしてできあがり！

とっても簡単です休日に、たまにはお家でゆっくりするのも、いいですよね

おまけ・・・
我が家の庭の梅が咲きました～ほんのりいい香りがします春ですね～

明日は春分の日～。よい休日をお過ごしくださいね

イースターエッグ作り♪＆ホワイトデー♪＆イースタークッキー

ももくま — 2012-03-15T21:37:25+09:00

今朝、今年初めて、うぐいすの鳴き声を聴きました
毎年鳴き始めのころは、うぐいすも慣れない鳴き方？をしていますが・・・
日に日に、上手に・・・そうしているうちに、春らしい気候になるような気がします

春といえばイースターですよね～。今年のイースターの日は
4月8日のようですが・・・下の子がイースターエッグを作りました＾＾
卵の殻に小さな穴をあけて中身を取り出し好きな色の食紅で色を付ける

色がついたら色水から取り出し乾燥させて油性ペンなどで模様を書く

とっても簡単にできますアメリカ親子留学で体験したことを思い出しました。

そして・・・昨日はホワイトデーでしたね～。うちのお兄ちゃんもクラスの女の子たちに
おかえししなくてはということで、クッキーを作りました＾＾ｖ
イースター用のクッキー型があったので、イースタークッキーを作りました

イースタークッキー

★材　料★
バター・・・100g　　グラニュー糖・・・80g　　卵・・・1個　　牛乳・・・大さじ2
薄力粉・・・300g　　ベーキングパウダー・・・小さじ1/3　　塩・・・少々
《飾り用》
アイシング（粉砂糖＋卵白）　アラザン、カラーチョコ、ココナッツ、アーモンドスライスなど
アイシングは粉砂糖に、卵白を少しずついれながら作ってください。
★作り方★
1.　　ボウルにバターを入れて室温に置き、柔らかくする。そこへグラニュー糖を入れて
　　　白っぽくなるまですり混ぜる。
2.　　（1）に卵、牛乳を入れて混ぜて、ふるった粉類も入れ、ゴムベラなどでさっくりと
　　　混ぜ合わせる。最後に塩を一つまみくらい入れて混ぜ合わせる。
3.　　ひとかたまりにし、ラップでしっかりと包み、冷蔵庫で1時間くらい休ませる。
4.　　打ち粉（分量外）をした台に生地を置いてめん棒でのばし、型抜きしていく。
5.　　180℃に温めておいたオーブンで10分ほど焼く。
6.　　クッキーが冷めてからアイシングをしてデコレーションしてくださいね。

アイシングに色をつけなかったので、少々地味目な仕上がりです＾＾；
春らしく、ピンクや黄色、黄緑色などのアイシングにしてもかわいいですね

アメリカ親子留学に行った時、ちょうどイースターでこんな感じのクッキー型を買ってきました＾＾
同じメーカーで、私のは、うさぎ・エッグ・ひよこ・花などの型です。

Fox runクッキー型セット4個／イースター

出版社/メーカー: Fox Run
メディア: ホーム&キッチン

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2012-03-15T21:37:25+09:00

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娘の誕生日パーティー★＆スヌーピーのB.D.ケーキ

ももくま — 2012-03-12T23:54:13+09:00

3月7日は、下の子の10歳のお誕生日でした
ちょうどお誕生日の日、上の子がインフルエンザになってしまいました
でも前の日にスポンジケーキだけは焼いていたので、デコレーションして
上の子なしで（隔離中だったので）家族だけの小さな誕生日パーティーをしました
パーティーといっても、娘の好きなごはん＋ケーキといった感じ

メニューは・・・
チキンナゲット、サラダ、ホットドック、エビピラフなどなど
そして、娘のリクエストで、スヌーピーのB.D.ケーキを作りました＾＾ｖ

スヌーピーのB.D.ケーキ（直径18cmのケーキ型1台分）

★作り方・デコレーション★
ケーキのスポンジは、オーブンについていたレシピで作りました。
デコレーションに、好きなフルーツ、いちご、生クリーム、チョコレート（ブラック、ホワイト）
スヌーピーのチョコでできたデコレーションはこちらを参考にしました↓↓↓
チョコ☆デコ　SNOOPY☆ by お豆のごはん

とっても可愛くできました娘はスヌーピーが大好きです
喜んでくれてよかったぁ

そして・・・もうひとつ好きなのが、ディズニーのダッフィー＆シェリーメイ
その子たちの服を作りました(^^)v　この生地は・・・私のセーターのリメイクです

なかなかいい感じでしょレースでコサージュも作ってみました＾＾
近くで見ると雑な感じですが＾＾；娘は喜んでくれました

今年度最後の英語活動★＆パイナップルのホットケーキ

ももくま — 2012-03-08T23:05:00+09:00

このところ、寒かったり暑かったりで・・・みなさん体調崩していませんでしょうか～？
我が家の上の子、とうとうインフルエンザB型にかかってしまい
家族にうつらないように、かわいそうですが隔離しています。
大分よくはなってきていますが、まだまだ油断は禁物です
みなさんも、気をつけてくださいね～。

そんな中、小学校にて今年度最後の英語活動があり、行ってきました
最後なので楽しくできればいいなぁ～と、イースターにちなんだ活動にしました。
ちなみに、今年のイースターは4月8日のようです。

年生、年生とも同じような内容で・・・
あいさつ、フィーリング、天気など。
イースターについてのお話、アメリカで実際に体験してきたことを写真や絵を使って話しました。
イースターで行われるエッグハント、エッグロール、イースターエッグについて。
アクティビティー、イースターエッグ作り。カラーリングを楽しみました。
こちらは1年生での様子。丁寧にカラーリング中・・・

できあがったイースターエッグをみんなで発表し合いました。
こちらは1年生の子たちのエッグ。みんな個性が出てていいですね～

子供たちからのサプライズ
子供たちからの感想文、ありがとうの言葉が、一人一人からありました感激です

反省、おわりのあいさつ。
この1年、とっても楽しく英語活動ができて、幸せでした～。どの子もみんなかわいいです
来年度もまた会えるといいなぁ

このところ、忙しかったので・・・簡単なおやつを・・・

パイナップルのホットケーキ

★材料・作り方★
ホットケーキミックスで、ホットケーキ生地を作る。
フライパンに生地を丸く流しいれ、その上に缶詰のパイナップルをのせ
両面焼けばできあがり。お好みで生クリームやメールプルシロップをかけて。

私は、ホットケーキミックスも自家製です
家にある材料で簡単にホットケーキミックスを作ることができますので紹介しますね

ホットケーキミックス
ジップロックの袋に薄力粉・・・200g　　ベーキングパウダー・・・小さじ2　　砂糖・・・大さじ2　　
塩・・・ひとつまみ袋に入れてひと混ぜすればできあがり。

普通のホットケーキの上にパイナップルをのせて焼いただけのケーキ
うちの下の子は、パイナップルが大好物普通のホットケーキでもとっても喜んでくれました

ひな祭りパーティー♪＆ひなケーキ♪＆フルーツポンチ

ももくま — 2012-03-05T22:56:01+09:00

3月3日はひな祭りでしたね～
この日用に、ケーキを作ってほしいと頼まれていましたので
さっそく2台、作りました＾＾
いちごのドームケーキと、いちごのタルトです

喜んでもらえてよかったぁ
そして・・・
我が家にも娘がいますので、家族でお祝いをしました
我が家のお雛様京風雛です

料理を適当？に作りデザートはしっかり作りました＾＾

娘も気に行ってくれた、ひなケーキ＆フルーツポンチ

みんなで娘の成長を喜び、感謝しながら・・・美味しくいただきました～

ももくま日記 ｐａｒｔ2

総勢40人!でB.B.Qパーティー♪＆母の日♪

今年度最初の英語活動★＆ラムレーズンのパウンドケーキ

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G.Wいろいろ★＆オレンジヨーグルトゼリー

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