☆Love To Kuraso☆

『豚肩ロースの香草焼き、和風ガーリックソース』のお献立。

snow_white — Thu, 30 Jul 2009 11:46:14 +0900

最近、赤ちゃんに翻弄される?生活に慣れてきたとはいえ、
寝不足が続き、
私、かなりボケボケして、動きにハリがなくなってきております。
…動きがニブイのは、もとからか。。。＾＾；

昨日は、お味噌汁をこぼしたり、ジュースをこぼしたり、
液体にやられまくってしまいました。

そんなボケボケした母に育てられているチビも、
なんとか無事、3か月になりました。

前の日記に、
6630gになりました。
と書きましたが、

あれから1週間たった今、
すでに7000gを突破しました。

女の子なのに。。。＾＾；

これから、寝返りやハイハイをするようになって、
運動量が増えてきたら、
体も締まってきてくれることを願うばかりです。

そして、もうすぐ、お食い初めです。
出産後は、毎日が本当にあっという間だけど、
やっとここまで来たなぁ。。。
という思いもあり、感慨深いです。

去年の今頃は、
まだ妊娠もしてなかったのになぁ。。。

◇◇◇◇◇

またまた、ゴハン写真がたまってます。

ここのところ、ずっと雨っぽかったので、なかなか買い物に行かれず、
ストック食材に頼りがちな毎日でした。
なるべくごまかしながら料理していたつもりでしたが、
食材の偏りは否めません＾＾；

『豚肩ロースの香草焼き、和風ガーリックソース』のお献立

・豚肩ロースの香草焼き、和風ガーリックソース
・ジャガイモ、人参のローズマリー焼き
・ミニトマト
・ナスのチーズ焼き
・カボチャの煮つけ
・インゲンとキャベツのお味噌汁
・雑穀ごはん
・スイカ

豚肩ロースは、ニンニクとローズマリー、塩コショウで焼き、
そのフライパンに、赤ワイン、醤油、酢、水を足し、ソースを作りました。
酢は、なんとなく和風を意識し?、バルサミコではなく、普通の玄米酢。

ナスのチーズ焼きは、
オリーブオイル＋塩コショウで焼いたナスと茹でた餃子の皮を重ねて、
チーズをたっぷりかけてオーブンで焼きました。

余った餃子の皮の消費メニュー。
おいしかったです。

『ナスとピーマンの煮詰め』のお献立

・ナスとピーマンの煮詰め
・トマトのマリネ
・厚揚げとキャベツのさっと煮
・残り野菜の豆乳スープ　［カボチャ/人参/玉ねぎ/ジャガイモ/豆乳などなど］
・雑穀ごはん

ナス料理が続いていますが、
なぜなら、お義父さんが作った巨大ナスを大量にもらったからです＾＾
本当に大きいナスで、直径30㎝くらい。

1日1ナス料理、目標で。

『鰯の梅煮』のお献立

・イワシの梅煮
・ナスとシシトウの炒め煮
・豚肉のザーサイ炒め
・きのこごはん

なんだか、茶系の献立になってしまいました；

豚肉のザーサイ炒めは、
豚小間切れ肉に酒、醤油で下味をつけ
ザーサイとともに炒めて、オイスターソース、酒、薄口しょうゆで味を整えました。
豚肉とザーサイとか、高菜とかを合わせるのが、私、大好きです＾＾

『エビとアスパラとショートパスタのグラタン』のお献立

・海老とアスパラ、ショートパスタのグラタン
[エビ/アスパラ/玉ねぎ/ショートパスタ/バター/小麦粉/牛乳/チキンコンソメ/塩コショウ/チーズ]
・モロヘイヤとミニトマトの挽肉入りスープ
・ホタテときゅうりのサラダ　［ミョウガ］
・バタートースト

モロヘイヤとミニトマトの挽肉入りスープ、
「きょうの料理」(だったかな？)でやってたのをちらっと見て、
ちょうどうちに食材があったので、作ってみました。
調味料は見逃したのですが、適当に作ったら、おいしかったです。

たまったゴハン写真は、次回も続きます。。。

◇◇◇◇◇

最近のチビ。

名前を呼ぶと、カメラを見てくれるようになってきました。

手首、まるで輪ゴムをはめてるような＾＾；
プニプニです～

そして、意外とおしゃべりなおチビさん。
「おしゃべりしていいよ＾＾」
と言うと、上機嫌で
「う～お～」とか「あっ」とか「ぐふ～」とか
しゃべり出し、結構ずっと何かお話ししてます。
で、どんどん盛り上がってきて、
手足をバタバタさせながら、声も大きくなってきます。
面白いです。

この写真も、おしゃべりしながら盛り上がっているところ＾＾

体重計も、もうはみ出してきました＾＾；
顔がすごいことになってます＾＾；；

今日は久々に天気がいいので、
いつもよりちょっと遠くにお出かけしてみようかなぁ＾＾

日焼け止めは母子ともに忘れないようにしないと！

『スタミナ冷やし中華』のお献立と、ここ数日のごはん。

snow_white — Thu, 23 Jul 2009 03:52:37 +0900

先日、区の保健所から助産師の方が、
チビの発育状況と、私の産後の様子を見に
我が家を訪ねてくださいました。

チビの体重、頭のサイズ、胸囲などを測ったり、
授乳の状況、チビの健康の様子をチェックしたり。

そして、私に関しては、
出産の様子を話したり、
産後の精神面や健康面での相談にのっていただいたり、
地域の子育てサークルの情報など教えていただいたりしました。

メキメキと体重を増やしているチビさん。
ほっぺたも、もう本当に落ちそうな勢いですが、
一応、体重も頭のサイズも、胸囲も、標準の範囲内だったので、
ホッとしました。

1か月検診の後、
平均で1日47gずつ体重が増えているようで、
生後85日にして体重6630gになりました。

今のところ、健康にスクスクと育ってくれてて何よりです＾＾

今週の金曜にまた、
今度は、児童委員の方が、
地域の子育て支援についてなどをお話しに
我が家にいらしてくださいます。

私、名古屋に引っ越してきて、8月で1年になりますが、
何だかんだと、結局、この1年の半分くらいは東京に戻っていたので、
いまだ、この辺の地理感覚がありません；

なので、こういう風に情報を頂けると、
大変ありがたいです。

今回教えていただいた情報をもとに、
今度、地域の子育てサークルに顔を出してみようかと思ってます☆

◇◇◇◇◇

最近のごはん、まとめて。

『スタミナ冷やし中華』のお献立

・スタミナ冷やし中華　[鶏ささみ/にら]
・セロリと人参の即席漬け
・カボチャとインゲンの精進揚げ
・梅干しと白ゴマ入りおにぎり

今年初の冷やし中華☆
冷蔵庫にニラが残ってしまっていたので、
「スタミナ冷やし中華」と称して、ニラ救済メニューです。

鶏のささみは、酒蒸しして、細かくほぐしておき、
さっと茹でたニラと合せ、
塩、ゴマ油、ラー油、薄口しょうゆ(香り付け程度)で下味をつけて
中華麺の上にトッピング。
付属のタレをかけて、食べました。

(私は、中華麺に付いているタレの甘さが気になるので、
いつも酢とゴマ油をちょっと追加しています。)

ニラは、茹でてカサが減ったので、2人で1束全部食べられました＾＾

『カボチャ豆乳クリームパスタ』のお献立

・カボチャの豆乳クリームパスタ　[カボチャ/玉ねぎ/ジャガイモ/豆乳/コンソメ]
・豚肉の野菜巻き、赤ワインとバルサミコのソース
・ニンジンのグラッセ
・ブロッコリー炒め

肉巻きのソースは、豚肉を焼いた肉汁に、赤ワイン、バルサミコ酢、醤油、水
。。。だったかな？

『丑の日のうなぎ』のお献立

・うな丼
・茄子とゴーヤ、豚肉の味噌炒め
・トマトとオクラの和風サラダ
・大根のお吸い物

いつものことながら、チビがグズグズモードで、何とかごまかしながらの
ごはんの支度だったので、
お吸い物の中身、大根のみになってしまいました＾＾；

うなぎの蒲焼は、フライパンにごま油を少々敷き、皮目をパリッと焼いてから
酒をふって蒸し焼きにして温めました。

『イカのお刺身』のお献立

・イカのお刺身
・ツマサラダ　[大根/人参/ミョウガ/おかかドレッシング]
・ピーマンのツヤツヤ和え　[ピーマン/白ゴマ]
・ニラ玉　[ニラ/卵]

そう言えば、ニラ玉って、本来の味付けを知らないので、いつもイメージによって作ってます。
調味料は、鶏がらスープ、オイスターソース、酒、砂糖、醤油。

チビをあやしてごまかしながらの食事の支度。
なんとかこういう状況にも慣れてきました。
慣れ=手抜き。。。＾＾；
なので、なんとなくもう一品足りないなぁ～的なゴハンのお献立になってしまっています。

ゴハン写真、まだ残っているのがあるのですが、
疲れちゃったので、続きは次回。。。

◇◇◇◇◇

最近のチビちゃん。

寝ている時、よくやってるこのポーズ。
「1番～!!」
って、どんな夢を見てるんだろう＾＾

お風呂あがりで、髪の毛ボサボサ；
ほっぺたが膨らみ過ぎて、もはや顔が四角くなってます＾＾；
太っちゃったせいか、
二重が、時として一重に＞＜

そろそろチビちゃま、深夜の授乳のお時間です。
まだ目はあいてませんが、モゾモゾし出してきました。
泣き出す前に、おっぱいを飲ませると、
機嫌よく、そのまま、またすぐ寝てしまうので、
楽ちんです＾＾

「鮎ごはん」のお献立と、ここ数日のごはん。

snow_white — Wed, 15 Jul 2009 03:17:52 +0900

この時期になると、
必ず1度は作る、鮎ごはん。
今年もやっと作りました。

おチビさんが寝ている隙をねらって食事の支度などしておりますが、
途中、何度かグズグズしだすので、
なかなか料理に集中できません。

なので、最近は、
手間のかからない料理ばっかり＾＾；

『鮎ごはん』のお献立

・鮎ごはん
・冷奴　[糸かつお/シラス/ごま油/塩]
・ゴーヤとツナのサラダ
[ゴーヤ/ツナ/玉ねぎ/コーン/塩/粗挽きコショウ/酢/グレープシードオイル/マヨネーズ]
・豆もやしのピリ辛ナムル　[豆もやし/塩/ごま油/ラー油/うま味調味料]
・いろんな野菜の味噌漬け
・(食後に）プラム

チビさんのご機嫌をとりながら片手間に作っていたら、
鮎の向きが逆になっていました。。。
ありゃりゃ＾＾；

鮎ごはんは、
出汁、薄口しょうゆ、酒、みりん、塩で味付けし、
先に焼き目を付けておいた鮎を入れて、土鍋で炊きました。
頭、尾、骨を取り除き、内臓も一緒に混ぜ混ぜして、食べました。

◇◇◇◇◇

さらに…
数日分の写真がたまってしまったので、
一気にあと、2日分を。。。

『焼き肉の野菜包み』のお献立

・焼き肉　
・サニーレタス/カイワレ/ニンジン/キュウリ/みょうが/テンメンジャン
・カボチャと人参の煮物
・セロリの葉の佃煮風
・メンチカツ　(前日の残り)
・いろいろ野菜の味噌漬け
・雑穀米ごはん

牛肉に
玉ねぎ(すりおろし)、ニンニク(すりおろし)、酒、豆板醤、醤油、オイスターソース、砂糖
で下味をつけて、焼きました。
いろんな野菜とテンメンジャンを一緒にレタスで巻いて食べました。
相当な量の野菜を消費できました。

『焼き魚定食風』のお献立

・焼き鮭
・きんぴらごぼう
・インゲンと人参の白和え
・大根とホタテのサラダ
・シラスごはん　[シラス/雑穀ごはん/白ゴマ]
・(食後に)ヨーグルト

今日のごはんは、
焼き魚が食べたかったのですが、買い物に行かなかったので、
冷蔵庫にあった鮭を焼きました。

シラスごはんは、
一度お湯を通して塩抜きしたシラスを、酒、みりん、薄口醤油で炒め煮にして、
簡単な佃煮風にしたものを、ごはんにのせて食べました。
このシラスの佃煮には、いつもはショウガの千切りも入れるのですが、
今日は面倒だったので、省略＾＾；

大根とホタテのサラダは、
千切りして、塩で揉んだ大根に、
ホタテ缶(汁ごと)、塩、粗びき胡椒、酢、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、薄口しょうゆ
を合わせて混ぜました。
レタスを添えて食べました。

◇◇◇◇◇

名古屋に戻ってから、
なんとなくやっと私も生活のペースがつかめてきて、
それなりに暮らせております。

おチビさんも相変わらず、
よく飲み、よく出し、よく寝て、よく遊んでいます＾＾
2か月半にして、なんと体重6キロ越え。。。
オムツもすでに、Ｍサイズになりました＾＾；

生まれた時は、2586gだったのに、
目覚ましい成長です>▽<
会う人会う人に、母乳でよく育ってるね～
と言われます。。。
つまり、よく太ってる、ってことですね＾＾；；

他の赤ちゃんよりそんなに飲む量が多いのだろうか？？
うちのチビさんは、一日に母乳どのくらい飲んでいるんだろう。。。

最近とっても暑いので、
水分補給で、湯さましも飲ませようとしているのですが、
嫌がってまったく飲みません。。。
で、おっぱいを飲むのです。

湯ざましは味がないからイヤなのかな。。。

バスタオルのプーさんと同じくらいの大きさになってきました。
しかも、体型までも似てきた＾＾；

どっちがプーさんなんだかわかりません(笑)

まだ首かすわってないので、ベビーカーの時、首を支えるクッションを買いました。
なかなかいい感じ^^

この時期、蚊に刺されないように注意しないと＞＜

帰宅記念「ビーフステーキ」のお献立。

snow_white — Fri, 10 Jul 2009 10:20:52 +0900

先週の日曜日、実家から名古屋に戻りました。

次の日は一日、家の中の大掃除で、ものすごくバタバタ＾＾；

赤ちゃまの洋服や日用品や、いただいたおもちゃなどなど、
予想以上に荷物も増えていて、
収納しきれませんT_T

結局一日では、整理がつかず、
これからちょっとずつやっていくことにしました。
(そして、金曜になった今日も、まだ全部終わってません＾＾；；)
自分たちの洋服の衣替えも、終わってません=3

そんなこんなで、
平日の昼間は、チビちゃまと私、2人の生活がはじまりました。

実家にいた時は、家に戻ったら
私ひとりで大丈夫か、相当不安でしたが、
はじまってしまえば、どうにかかなるものなのですね～

まだうちの中が片付いていないのは置いといて、
（↑本当はこれが一番やらなくちゃいけない事か。。。）
予想に反して、生活は何とかなっております＾＾

チビちゃまも、
私の苦労を知ってか知らずか、
実家にいる時よりは、
グズリが少ないような。。。気も。。。

相変わらず、彼さんが仕事に出かける時間は早いですが、
なんとかチビが寝ている隙を見計らって、
お弁当も作り始めました。

◇◇◇◇◇

帰宅した当日は、バタバタしすぎて、ろくにゴハンが作れなかったので、
実家から貰ってきたお惣菜たちで食事。
荷物が多くて大変だったけど、もらってきてよかった～
ママに感謝！

そして、次の日、一応帰宅記念、ということで
お肉を焼きました。

これまた、私の実家から差し入れのとっても立派なお肉や果物などなど。
そして、彼の実家の方からの差し入れ、お義父さんの手作りのツヤツヤ野菜たちでお料理しました。

お互いの父母に感謝！
ありがたや。

お肉、母乳にはあまり良くないとはわかっているものの、
この日ばかりは、大変おいしくいただいちゃいました☆

帰宅記念「ビーフステーキ」のお献立

・ビーフステーキ、赤ワインとバルサミコのソース
・つけあわせ：モロッコインゲン/ジャガイモ/人参
・トマトとインゲンのサラダ
・茄子の冷たい煮物(おろししょうが、のせ忘れました；)
・たくあん
・分つき米ごはん
・(食後に)メロン

お肉には、
お肉を焼いた時の肉汁、ニンニク、赤ワイン、バルサミコ酢、
醤油、ケチャップ、砂糖(隠し味程度)
のソースをかけて食べました。

◇◇◇◇◇

やっぱり、東京より名古屋の方が暑い気がします。
しかも、毎日イマイチな天気なので、
外にもあまり出られず、
チビちゃまと2人、家の中で遊んでいます。

もうちゃんと目も見えるようになり、
おもちゃを目で追えるようになりました。

最近、テレビもじっと見ている時があります。
いろんなものに興味が出てきたようです。

『太刀魚の香味野菜ソース』のお献立。

snow_white — Thu, 25 Jun 2009 14:00:58 +0900

チビちゃんが起きてる間は、ほぼダッコしているため、
なかなか自分の時間が取れません;;

そして、授乳の後もお腹はすいてないのに、
おっぱいちょうだいアピールが激しいちびちゃま。。。

その欲求に答えていると、おっぱい飲み過ぎな感じだし、
私も胸がヒリヒリ痛くなってしまい、
なかなか大変です＾＾；

なので、おしゃぶりを買ってみたのですが、

「おしゃぶりすると出っ歯になる」

…っていう噂も聞いたので、あまり使わないほうがいいのかなぁ～
と迷っています。

おしゃぶり、どうなんでしょうか??

◇◇◇◇◇

日記の更新を怠っていたため、ちょっと間があいてしまいましたが、
先週の土曜日、
チビちゃまのお宮参りに行ってきました。

土曜は、梅雨の合間の晴天で、結構いいお天気でした。
暑かったので、チビの服装には、大人より気を使い。。。

チビ、初宮参りのご祈願の間は、ムニムニ言いながらも
ずっと眠っていました。
その後、境内で写真を撮っている間も、
ずっと寝っぱなし＾＾；

なので、自分達で撮った写真は一枚も目が開いていません＞＜

ご祈願の後、
写真屋さんに移動して、記念撮影。
ここでも、はじめ眠っていましたが、
オムツを替えたら起きました。

…が、その後は、お腹がすいてしまった様で、
泣きが激しくなり、
私があやそうが、母があやそうが、
写真屋さんの奥様があやしてくださろうが、
もうこうなるとどうしようもなく、
撮影を待っていただき、写真館でミルクの時間。

この日、私は着物だったので、
ミルクを持参し、飲ませました。

やれやれ＾＾；

その後、なんとか機嫌をなおしてくれて、
ちゃんと目の開いた写真を撮る事ができました＾＾

ちなみに、
私が着ている着物は、母から譲りうけたもの。
そして、チビが羽織っている着物は
私の小さい時の着物です＾＾

◇◇◇◇◇

料理写真は、また以前のごはんより。
(今まだ私が実家にいて料理はほとんどしていないので)

「太刀魚の香味野菜ソース」のお献立

・太刀魚の香味野菜ソース/茹でブロッコリー添え
・肉味噌ごはん　(作り置き肉味噌/ごぼう/針しょうが)
・大根の田楽
・ほうれん草のお浸し
・枝豆
・きゅうりの漬物(市販)

太刀魚の香味野菜ソースは、
カリッとソテーした太刀魚に、
トマトの角切り、タマネギのみじん切り、三つ葉
塩コショウ、オリーブオイル、ワインビネガー、
のソースをかけて、サッパリといただきました。
おいしかったです＾＾

肉味噌ごはんは、
作り置きしてあった、豚挽き肉の肉味噌とゴボウを炊き込みごはんにして、
針生姜を添えて食べました。

産後、長らく実家にいた私ですが、
とうとう7月の頭に名古屋に戻ることになりました。
東京より名古屋の方が暑そうだし、
どうなることやら、ですが、
子育てやら家事やらガンバリマス☆

みたらし団子＆きなこ黒蜜団子

snow_white — Mon, 15 Jun 2009 02:35:49 +0900

今日、産後はじめて美容院に行ってきました☆

・・・いや、産後はじめてどころか、
妊娠後はじめて、でした。

妊娠したら、髪をバッサリ切ろう!と心に決めていたものの、
実際妊娠したら
ツワリだったり、出血があったりで、
結局、髪を切れないまま出産を迎え、
かれこれ、1年近く美容院に行ってませんでした＾＾；

もう、髪伸びっぱなし、モサモサ、限界＞＜

実家にいるうちに行っておかないと、
またしばらく行かれなくなる＞＜＞＜と思い、
今日、思い切ってチビちゃまを母に預け、
や～っと行ってきたのでした。

胸あたりまで伸びた髪、
ばっさり切りたかったのですが、
今、髪を結べなくなると、余計手間がかかるので、
今回は長さはあまり変えずに
デジタルパーマだけかけてもらいました。

まぁ、とにかく、
かなり久々に、まともな髪型になりました。

◇◇◇◇◇

さらに、
産後はじめてついでに。

産後はじめて、お菓子を作りました。

・・・って言っても、
洋菓子を焼くのは面倒で、
お団子を2種類作っただけですが。

みたらし団子＆きなこ黒蜜団子

みたらし団子（タレ）

【作りやすい分量】
砂糖　　50g
水　　　70cc
醤油　　大さじ2/3

片栗粉　大さじ1強　＋水　大さじ1

※砂糖、水を鍋に入れ、沸騰して砂糖が溶けたら醤油を加え、
　水溶き片栗粉で、とろみを付ける。

※片栗粉の量、今回は、大皿にかけて食べたので、串に刺す時より
　少し緩めにしました。
串に刺して食べる時は、もう少ししっかりとろみ付けをした方がいいと思います。

こちらは、きな粉＆黒蜜をかけただけ。。。

ドッサリ作ったのに、
ママと弟と私で、全て平らげてしまい、
その場にいなかったパパの分、なくなってしまいました＾＾；

今度の土曜日、
ちょっと遅ればせながら、チビのお宮参りに行くため、
彼も実家に来るので、
その時にもう少し手の込んだお菓子でも作りましょうか。。。ね。

◇◇◇◇◇

今日のおチビ。

「私、飛べたわ」みたいな＾＾

寝返りは、まだまだうてませんが、寝相は相変わらず悪いです＾＾

最近、よく声を出して笑うようになってきました。
・・・でも、まだ、原始的な微笑反応なのかな？

そして、写真で見ての通り、
ここ1,2週間でメキメキ太ってきてしまい、
顔がおにぎりの様です＾＾；

ちなみに、体重,本日5030gでした。
1ヶ月半にして、生まれた時の2倍になりました。
赤ちゃんパワー恐るべし☆

早く首が据わってくれるといいなぁ～

『トロトロ角煮の献立』とチビ1ヶ月、その後。

snow_white — Wed, 03 Jun 2009 16:37:10 +0900

相変わらず、実家におります。
そして、相変わらず、ほとんど料理をしておりません。

なので、料理ネタが全くないので、
今日は、記録し忘れて眠っていた、2人のうちごはんの写真です。

私の大好きな角煮ですが、
一度に沢山作ってしまったので、
2日間にわかって食べました。
(1日目のごはん写真は撮り忘れたため、
献立は2日目のみです。)

とろとろ角煮のお献立(2日目)

・角煮
・根菜の煮物
・割り干し大根の煮物
・アジのたたき
・豆腐サラダ/ニラドレッシング
・ニンジンの葉のふりかけ

2人分とは思えない量です＾＾；

私、切り干し大根などが大好きなのですが、
この日は、太めの割り干し大根を煮ておりました。
細い切干し大根とは歯ごたえがまた違って、
おいしいですね＾＾

△1日目の角煮。
青菜を添えて、白髪ネギと共に、カラシをつけて食べました。

△2日目の角煮。
ちょっと目先を変えて、ディルを添え、卵もお花の形に切って
洋風な?盛り付けにしておりました＾＾

もうすぐ名古屋に帰ることになると思いますが、
しばらくは、だいぶ手抜き料理になるだろうなぁ；

◇◇◇◇◇

本日もまた、チビちゃんの話題を少し。
(最近は、料理より、こっちがメインな気も…)

先週ですが、チビの1ヵ月健診に行ってきました。
チビが外に出たのは、退院の時以来です♪

父が仕事から一時戻ってきてくれたので、
父の運転の車で、母、私、チビと4人で行ってきました。

出産した同じ病院とは言え、
今までは産婦人科、昨日は小児科。
時の流れを感じます＾＾

1ヶ月健診(生後31日)ではチビちゃま、
体重　3900g　(生まれた時：2586g)
身長　52.7cm　(生まれた時：45cm)

になっておりました!!
体重･･･1300g以上も増えました!!
太りすぎ、とか言われたらどうしよ;と思ってたけど、
大丈夫でした☆

先天性の病気の検査結果なども異常はなく、
一安心で健診を終えました。
ヨカッタヨカッタ♪

もう、お風呂も大人と一緒に入れるし、
お出かけ許可も出たので、
新型インフルエンザは気になるけど、
少しずつ気をつけながら、お外にも出て行きたいと思います☆

ちょっとでも外に出られるようになった、と思うと、
本当に嬉しい!

そして、今日。
すでに、健診から1週間たっているので、
家でまた体重を量ってみました。

本日の体重(生後37日)
体重　約4330g

･･･ゆうに4kgを超えてました。。。＾＾；
先週、木曜に健診に行ってから6日間で約430g増えてます。
増えすぎかな!?

相変わらず、完全母乳でやってますが、
母乳って、どのくらい飲んだかわからないので、
足りてるか心配でしたが、
心配する必要も、今のところは、ないようです。

おチビさん、最近、ホッペタがプックリすぎて、
どんどん顔が四角く!?なってきております。

ホッペタこぼれそう。。。＾＾
そして、2重アゴ＾＾；

オデコ、広めです。

３姉妹!?

snow_white — Thu, 28 May 2009 12:28:27 +0900

昨日は、ものすごく大変な１日でした☆

母が仕事だったので、
チビちゃん、ラブ、リロ、私でお留守番だったのだけど、

チビちゃん、ラブ、リロ
それぞれにやってくれました!!

おもらし。。。

◇◇◇◇◇

リロは、歩きながらおトイレするので、
トイレスペースから、おトイレがはみ出しちゃうのは、
いつもの事なんだけど、

家の中ではもちろん、
散歩中でも、家の近くでは決しておトイレしないラブが
家の中で、オモラシするなんて!!
よっぽど我慢できなかったんだろうなぁ。。。

原因は、わかってます。

キャベツ食べ過ぎによる、水分の摂りすぎ!!

昼頃、ちょっと目を離した隙に、
キッチンにあった大きな丸ごとのキャベツを
半分以上、食べちゃってたのです;;

食べてる最中に見つけたから、半分で済んだものの、
見つけてなかったら、
絶対１玉全部食べちゃってただろうな。。。

▽ラブが食べちゃった、キャベツの残骸。
きれいに、半分なくなってます＞＜

大きなキャベツを半分以上も食べちゃったので、
キャベツの水分で、
夜の散歩までおトイレ我慢できなくなっちゃったようです；

しかし、
大型犬のオモラシの量はハンパございません=3
お掃除するの、ものすごく大変でした＞＜

で、その後は、チビちゃんです。
最近寝ててもクネクネ動いているんですが、

紙おむつの留め方が甘かったのか、
動いた時に、紙おむつのテープが片方取れちゃってて、
ベッドに、うん○までモレちゃってたのです。。。

運の悪いことに、
たまたま防水シーツを敷くの忘れてしまってたので、
シーツの下のマットにまで、
染みちゃってましたT_T

そんなこんなで、掃除洗濯で夜までかかり、
私、ヘトヘトな一日でした；；

▽寝てれば天使!?な、オモラシ３姉妹☆
　

私の苦労はツユシラズ、着替えた途端、熟睡し続ける、チビちゃん。。。
勇ましい格好です。。。女の子だけど。

ラブがリロを枕にしております＾＾；

　

頭を抱えながら、寝ているチビちゃん。
何の夢を見ているのか。。。

今度は、ラブが、リロの上に足、乗っけちゃってます＾＾；
リロは、ラブに足乗っけられようが、枕にされようが、
おかまいなしで、熟睡＾＾

今、チビちゃんは、
ラブリロが上がって来れない２階のみで生活しているのですが、
チビちゃんの泣き声が１階まで響き、
ラブもリロも、２階に『何か』がいる事に気が付いているようです＾＾；

ご対面できる日が待ち遠しいです☆

『ズッキーニのファルシー・トマトソースのパスタ添え』のお弁当

snow_white — Wed, 20 May 2009 12:28:01 +0900

ものすご～く久々のお弁当日記です。

昨晩、皆さんのブログを拝見していて、
とってもおいしそうなお弁当やお料理のお写真などを拝見していたら、
お弁当作りが懐かしくなってしまい＾＾;

産後初のお弁当日記、
ただ今実家にいるので、Myパパ用お弁当です。

『ズッキーニのファルシー
　　　　・トマトソースのパスタ添え』のお弁当

・ズッキーニのファルシー
・トマトソースのパスタ
・カボチャのグリル　［岩塩］
・キャベツのサッパリ和え　
［レンジでチンしたキャベツ/ちくわ/酢/醤油/ゴマ油/旨み調味料］
・ミニトマト/パセリ
・カツオの佃煮風
・昆布の佃煮
・玄米ごはん

ズッキーニのファルシーは、
3cmの筒状に切ったズッキーニの真ん中をくりぬき、
ハンバーグの肉ダネを詰め詰め。。。
フライパンで表面に焼き色を付け、
トマトソースを加えて煮込みました。

トマトソースの量がちょっと多めだったので、
もったいない気がして、
パスタを加えた次第です☆

ちょっと多めに作って、私のランチ用にも♪

メインのおかずが洋風なのに、
他は超和風＾＾；

Myパパはお弁当、ごはんじゃないと嫌がるので、
ごはんのおかずになりそうな和風のお惣菜も加えました。

◇◇◇◇◇

産後、退院して以来2週間ほど、全く料理をしていなかった私ですが、
チビちゃんと私のお手伝い(お世話)の為に、仕事を休んでいてくれた母も
今週から仕事を再開したので、
私もちょっとずつ家事をし始めました。

一昨日、まず久々に作った料理は、
ひじきの煮物。。。
その他、お肉を焼いたりしようと思っていたら、
そこでチビちゃんが泣き出し、料理中断。。。

結局その後のメニューは仕事から帰ってきた母に託してしまいました。

で、昨日は、
しょうが焼き、トマトとワカメの中華サラダ、煮物などなど
一応、夜ごはんの献立を一通り作ったのですが、
作り終わって、さぁ食べよう!!
というところで、チビちゃんが泣き出す始末。。。

おかげ様で、私の夕食はカナリ遅い時間になってしまいました；

今は実家にいるので、家族にカナリお世話になっていますが、
名古屋に戻って、私一人で家事をする生活に戻ったら
お料理やら、お掃除やら、洗濯やらちゃんとできるのだろうか。。。
とちょっと心配です＞＜

◇◇◇◇◇

▽そんな、本日のチビちゃん。

授乳終わってお腹いっぱいのはずなのに、
寝かせようとベッドに置くと、
泣いて泣いて、ダッコ＆おっぱいをせがみ、
(＞＜これが「抱き癖」なのでしょうか～!?)
ダッコするとケロッとオスマシ。。。
口がおばあちゃんのようです＾＾；

機嫌が良くなったようだったので、
体重を量ってみました。
生まれた時は、2586gと小さめだったのですが、
本日生後23日にして、
約3560g。。。肌着分(130gでした)を差し引いても、
約3430g!!
だいぶ~~お太りに~~ふっくら、されました～☆

1ヶ月健診が楽しみです☆

そして、やっとお休みくださいました☆
体が直角。。。＾＾；

くねくねおどり。

snow_white — Sat, 16 May 2009 14:42:51 +0900

実家にいる間、
全く料理をしていないので、
チビちゃん日記が続いています＾＾；

◇◇◇◇◇

赤ちゃんの成長って、本当に早いですね☆

退院してきた頃は、
ジーッと動かず、とても静に寝ていたチビちゃんも、

最近では、
「ブー」とか
「キャッ」とか寝言を言いいながら、
くねくね、くねくね。。。
だいぶ寝相が悪くなってきました☆

今も、枕から外れて、スゴイ格好で寝ております。

おっぱいを飲んだ後とかも、
カナリ満足そうな顔をして、
「グ～」
とか言いながら、伸びをして、
その後、体をくねくね、くねくね。。。

くねくねおどりがお得意です＾＾

赤ちゃんって、こうやって大きくなっていくのかな??
まだ生後2週間ちょっとですが、
だいぶ体重も増えて、
全体的にふっくらして、イッチョマエの赤ちゃんらしくなってきました!

くねくねしながら枕から外れて寝ているチビちゃんの、セクシーポーズ!?です♪

◇◇◇◇◇

一昨日、私の術後2週間の健診に行ってきました。

退院後、チビちゃんが寝ている間に、母に見ててもらったりして、
ちょっと買い物程度の外出はしていたんだけど、
授乳の時間を挟んでの遠出ははじめて。
(･･･遠出といっても、電車で一駅の病院ですが；)

ちょっとドキドキでした☆

退院後は完全母乳だったので、
一度も哺乳瓶は使ってなかったけど、
この日、はじめて新しい哺乳瓶を出して、ミルクを用意して、
母に託して出かけました。

健診も無事終了し、心配で母に電話してみたら、
「泣き出したからミルクをあげてるとこ」
とのことで、一安心。

大丈夫そうだったので、
私も息抜きがてら、ちょっと買い物をしてきちゃいました。
その途中、友達Aちゃんの働いているお店に立ち寄ったら、
ちょうどAちゃんがいたので、
ちょっとおしゃべりをして、
お土産までもらってきてしまいました＾＾
Aちゃん、ありがとう！

名古屋に戻ったら、
私一人で外出なんてほとんど出来ないだろうから、
実家にいるうちに、
できればもうちょっと外に出たいなぁ。。。

へその緒、取れました☆

snow_white — Thu, 07 May 2009 13:15:31 +0900

久々に、パソコンからの更新に戻りました～☆

◇◇◇◇◇

昨日、赤ちゃまのへその緒の残ってた部分が、取れました!!

１週間~２週間で取れる、とは言われていたけれど、
おむつを替えた時、気が付いたら
まだ付いていたハズのへその緒がなくなっていたので、
ビックリしました☆
肌着の中に埋もれてたのを無事発見!

▽きれいになったオヘソ写真。
　赤ちゃまが寝ている隙に、パシャ!!

お腹を出しても、超熟睡。。。＾＾

▽ポロッととれた、そのへその緒の破片

私が出産した病院では、へその緒をくれないので、
(キリスト教の病院だからかな??
その代わりに、前の日記でご紹介した足型付きの出生証明書アルバムをくれました。)
この取れたへその緒の破片を小さいアクセサリーケースに入れて、
大切に保管する事にしました。

赤ちゃま、おへそもきれいになって、
イッチョマエベビーへの最初の第一歩って感じです＾＾

◇◇◇◇◇

それにしても、沐浴。。。

なかなか慣れません；；
今日もちょっと寒いから、昼間のうちに入れようと思いますが、
今、母が出かけているので、帰ってくるのを待っております；

病院で沐浴指導はあったのですが、
看護婦さんがやってるのを見てるだけだったので、
実際、実家に戻ってきて、自分でやってみると、

立ったままの姿勢でやると、楽、と聞いて、
キッチンのシンクのところにベビーバスを入れてやっても、

腰は痛いは(私の腰が引けてるせいか??)
うまく洗えないは…
テンヤワンヤです～><

お一人でやってる先輩ママさん、大尊敬です!!!

▽退院後、その足で病院には来られなかったおばあちゃんに
　赤ちゃまのお顔を見せに行きました＾＾
　実家から近いので、帰りがけに車で通ってちょっと寄って行きました。
　ここでも、赤ちゃま熟睡＾＾；
　でも、おばあちゃんも、とっても喜んでくれました！
私のおばあちゃんにとっては、ひ孫なんだなぁ～＾＾

明日、大安だということで、出生届を出しに行きます!

名前、お七夜まえに、最終候補まで決めたのですが、
最後の最後で、迷ってしまい
結局、お七夜に、間に合いませんでした～＾＾；

ゴールデンウィークが終わり、一度彼さんも名古屋に戻ったので、
今週末、また実家に来てもらった時、
遅ればせながら、実家にて命名式をやろうと思います＾＾

・・・あぁ、でも、出生届を出す生後14日には間に合ってよかったです～☆☆

退院いたします☆

snow_white — Mon, 04 May 2009 10:05:32 +0900

出産からちょうど1週間、
予定どおり、本日無事、親子共々退院です♪

とうとう、赤ちゃまは、人生で初めて、
病院の外に！
こんな日が本当に来るとは！
感激です☆

が…まだ実感がありません^^;

赤ちゃま本人は、大きくなったら、
そんな日のことは覚えてないだろうけど、
私は絶対に忘れません！

でも、ホントにこれからの生活が、全く想像できません。
楽しみだけど、不安もいっぱい☆

ドキドキ。。。☆

ひとまずは、しばらく
実家にお世話になります^^
◇◇◇◇◇

＊今日の写真＊

①目があいてる写真を…
と思って私が撮ったら、
半目になっちゃっいました^^;☆

②病院で、
生まれたての赤ちゃまの足形
＆写真入りの出生証明書をくれました♪

③出生証明書の中の写真の1枚。
驚き顔です^^
こういう口の形と、
おちょぼ口の形を、うちの赤ちゃまは、
お得意のようで、よくやっています^^

無事、出産いたしました☆

snow_white — Wed, 29 Apr 2009 13:07:32 +0900

4月27日
無事、2586gの女の子☆
出産いたしました☆彡

37週と1日での出産だったので、
大きさを心配したんだけど、
2500gを超えてたので、一安心でした。

まだ、名前などなど決定してないので、
どうにか、お七夜までには決定したい！！

とにかく、赤ちゃまも、私も、元気です☆

なんか私、すでに、だいぶ小さくなったお腹に逆に違和感を覚える今日この頃。。。(笑)

実家に戻って早々からの
お医者さまからの安静命令以来、
ご心配＆あたたかいメッセージなどいただいた皆様、
本当にありがとうございました☆

取り急ぎ、ご報告まで。

☆お知らせ☆

snow_white — Mon, 02 Mar 2009 23:47:45 +0900

本日は携帯からの更新です☆

最近ちょっとバタバタしてしまっているため、
なかなか思うように更新が出来ない状態になってきました＞＜

そのため、しばらくブログをお休みさせていただきます;;
再開の際には、是非是非またヨロシクお願いいたします！！

ル・クルーゼで簡単☆ハイナン・チキンライス

snow_white — Mon, 23 Feb 2009 13:42:45 +0900

私は、チキンライスが大好きです!!!
チキンライスと言っても、ケッチャップ味のチキンライスの方ではなく
(そっちも、大好きですが＾＾)
シンガポール・チキンライスとか、ハイナン・チキンライスとかの方。

実家のある、西荻窪に「ムーハン」というハイナン・チキンライスのお店があり、
今でも実家に帰る度に食べに行ったり、
結婚後最初に住んでいた国立にも、嬉しい事に「ムーハン」の支店があったので、
そちらにも、何度か行ったり＾＾
恵比寿にも別のチキンライスのお店があるので、そちらにもよく行きますし、
香草を山盛りにトッピングして、バクバク食べます＾＾

でも、名古屋に引っ越してからまだチキンライスを出してくれるお店を見つけられず。。。
たまに無性に食べたくなるので、おうちでも自分で作ります。

で、先日また食べたくなった時、
以前本屋で立ち読み(＾＾；)した
枝元なおみさんのレシピ本に、ル・クルーゼのお鍋一つで作る
シンガポール・チキンライスが載っていたのを思い出し、
レシピは忘れてしまったものの、私も、ル・クルーゼで作ってみました。

ル・クルーゼで簡単☆ハイナン・チキンライス

・ハイナン・チキンライス
(付け合せ：トマト/香草　
タレ：中国醤油風醤油ダレ/生姜レモンダレ)　…チリソースを切らしてたので、2種類で；
・大根と香草のチキンスープ
・キャベツの即席トマト煮　
［キャベツ/顆粒コンソメ/白ワイン/ローリエ
　　　　　　/ケチャップ/ウスターソース(ほんのちょっと)/塩コショウ］
・春菊のニンニク煮　［春菊/ニンニク(スライス)/塩/酒］
・大根とニンジンのエスニック和え
・アンリ・シャルパンティエのチョコレート・クラシックケーキ

◇◇◇◇◇

◎作り方
↓これは枝元さんのレシピではなく、
モリモリ食べる私達夫婦用に今回作った、私の適当レシピです＾＾；

【ハイナン・チキンライス　2人分(大盛り用)】
鶏もも肉　２枚：400ｇ強でした　(酒　大さじ1/塩小さじ1を揉み込み下味をつけておく)
水　　　　400ｃｃ
長ネギ(青い部分)　　少々
生姜の皮　　　　　　　少々

三分づき米+黒米(少々)　　あわせて1、5合　(洗ってザルにあけておく)

①下味をつけておいた鶏もも肉を長ネギの青い部分、生姜の皮と共に
　ル・クルーゼに入れ、水400ｃｃを入れて、弱火にかける。
②鍋が沸騰したら、蓋をして約8分くらいそのまま弱火で煮る。
③火を止めて、ネギと生姜の皮を取り出し、そのまま8分くらい蒸す。
④チキンのみを取り出し、食べやすくスライスしておく。
⑤残ったスープは、米と同量はかり、残った分はスープに使う。
⑥ル・クルーゼに米と同量のスープを入れ、中火にかける。
　沸騰したら蓋をして弱火にし、約１２分炊く。
⑦鍋の音がパチパチしてきたら、火を止め、
　スライスしておいた鶏肉を鍋に戻し、また蓋をして、一緒に１０分蒸らす。
⑧炊き上がったら、香草などをお好みでトッピングして出来上がり＾＾

※今回、私は３分づきのお米＋黒米を使ったため、米を炊くスープの量(⑤)を
　上記より少し多めにしました。

【大根と香草のチキンスープ】
チキンライスを炊いた残りのスープ＋水
大根(角切り)　適量
塩コショウ　　　適量
香草　　　　　　適量

うんま～い♪
モリモリ食べる私達用に、鶏もも肉は２人にしては多めにつかったので、
スープも良く出ていて、カナリおいしくできました＾＾
香草好きな私達用に、これでもか!!というほどトッピングしていただきました☆

箸休め的に作った、他の三品も、もう１品野菜がほしいなぁ～という時の
お助けお手軽料理です。
キャベツや春菊がいっぱい食べられます。

◇◇◇◇◇

こんなにも、チキンライスが好きな私。。。
一度本当にハイナン島でチキンライスを食べたいな～と以前から思っておりました!

実は昨年９月に、ハイナン島にチキンライスを食べに、行って来ました!!

８月に名古屋へ引越したので、夏休みを取りそびれていた彼さんが遅めに夏休みをとったので、
時期をずらして、ちょっとお安くいくことが出来たのです＾＾ｖ

で、この旅行には、直前に忘れられない思い出があります><

カナリのハイテンションで、数週間前に予約を取り、
ものすご～く楽しみにしていた矢先。。。

な～んと、妊娠が発覚!!!

旅行の数日前から、もしかしたら…と思ってはいたものの、
日付け的に、もうちょっと様子を見てみよう～くらい気楽に考えていた私でしたが、
旅行の前日、彼さんの会社からの健康診断で、婦人科検診をたまたま予約していました。
その時の診察で先生とお話ししている時、「やっぱりこれは妊娠でしょう」
と言われのです!!

旅行は
明日から～というまさに前日☆
やっぱり気になり、その足で産婦人科に向かいました!

その健康診断を受けた病院で、近くの産婦人科を教えてもらったのですが、
そこは、自宅から通うにはちょっと遠かったので、
これから通うことになった時の事を考えて、もっと近くの病院がいいなぁ、と思い。。。

でも、時間はもう既に夕方。
名古屋に引越してまだ１ヶ月も経ってない時だったので、
産婦人科なんてどこにあるかもわからず…な状態だったのですが、
家に戻っていては間に合わない!!と思い、近くのネットカフェに駆け込み、
名古屋の産婦人科を検索＾＾；
口コミなどで評判がよく、我が家からも通いやすい病院を探して、
駆け込みました=３
７時までの病院だったので、本当にギリギリの駆け込み＾＾；；
なんてこった＾＾；；；

なんせ、次の日からハイナン島旅行だったので、結構必死でした=３=３

産婦人科での診断は、
「赤ちゃんが入る袋(胎嚢)は見えるけど、まだ赤ちゃんらしきものは見えないので、
おそらくちゃんと妊娠してると思うけど、一応来週もう一度来てね。」
と言われました。
言い辛かったのですが…
「あの～明日から、ちょっと旅行にいくのですが。。。」
とお伺いをたて、先生に許可をいただけたので、ホッと一息でした><

旅行の前日、こんなバタバタ事件のあった私。
結局、まだ旅行の準備を何にもしておらず、その日の夜中、慌てて準備をしたのでした☆

今思えば、この旅行に行かれて、本当によかったです～!!
なんだかんだバタバタし、その後２人でお泊りがけの旅行には行かれなかったので、
出産前、最後の海外旅行が、この旅になりました☆

現地で食べたチキンライスなど、
今更ですが、自分的な出産前に、整理も兼ねて、次の日記に載せたいと思います～

▼本日も、どうぞよろしくお願いします。(*-ω-*)ﾉ♥
　　　
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久々お弁当日記：「おからハンバーグ」＆「から揚げ」弁当

snow_white — Wed, 18 Feb 2009 12:27:37 +0900

久々にお弁当の写真が撮れました☆

実家で父のお弁当を作っていた時は、
父は写真を撮る余裕があるくらいの時間の出勤だったのですが、
なんせ今は、彼さんの出勤時間が早くって、
私が余裕を持って起きられず＾＾；
写真を撮るどころではありません=3

ギリギリまで寝ている私も私ですが；；
スピード重視な朝ごはん＆お弁当という面では、
以前よりある意味、鍛えられたかもしれません～ｖ(＾＾；

それにしても、男の人のお弁当箱って、
結構な量が入りますよね><
おかずの品数を増やすのは大変なので、
ゴハン大盛り+丼もの(ゴハンにおかずをのっける系)が多くなりがちな
今日この頃。。。

『おからハンバーグ』のお弁当

・おからハンバーグ　[前日のおからの煮つけ使用/鶏ひき肉/ごはん(つなぎ)/大葉]
・ニンジンの胡麻酢和え　[人参/出汁/煮切り酒/酢/白練りゴマ/白ゴマ/薄口しょうゆ]
・大根のナムル　[大根/ごま油/塩/白ゴマ]
・サニーレタス

・ひじきごはん　[三分づきごはん/ひじきのふりかけ/大根味噌漬け]
・梅キュウ　[たたきキュウリ/梅干し/濃い口しょうゆ/おかか/大葉]

この日は、火を使ったおかずは、おからハンバークのみ。
おからも、前日のおからの煮つけの残りを利用したため、
時間に余裕ができました＾＾
(ニンジンの胡麻酢和えのニンジンや煮切り酒は、レンジでチンです。)

父に作っていた時のお弁当より、
盛り付けも、シンプルな感じ＾＾；
ミニトマトくらい入れればよかったかな＾＾；

このお弁当箱、小さく見えますが、深さも結構あるので、
意外といっぱい入ります。

お弁当でも、メインのおかず＋副菜(野菜中心のおかず)3品を心がけていますが、
時間をかけずパパパッと出来るおかず…
というと、なんか毎日似かよってしまいます～
日々、研究中。。。

定番☆『から揚げ』のお弁当

・鶏のから揚げ　[大葉]
・レンコンのきんぴら　[レンコン/ニンジン/白ゴマ]
・こんにゃくピリ辛炒め煮
・お花?ウインナー
・スナップエンドウ/ミニトマト

・三分づきごはん　[白ゴマ/梅干し]
・昆布の佃煮

この日は、ミニトマトとスナップエンドウで場所かせぎ＾＾；
鶏のから揚げも、“揚げ”というより、“揚げ焼き”に近い感じで、
油を極力少なめで調理しました。

皆さんやられているかもしれませんが、
スナップエンドウやブロッコリーなど、茹で野菜を入れる時は
アルミカップなどの底にマヨネーズを敷いてから野菜を入れると、
マヨネーズが他のおかずに混ざったり、ベットリなったりしないので、
便利ですね～＾＾

◇◇◇◇◇

さてさて、
只今、妊娠7か月後半の私ですが、
や～っと母子手帳のケースを購入しました!!
遅すぎ。。。＾＾；

名古屋市の母子手帳って結構大きいタイプで、
さらに、無料券の別冊子がこれまた分厚いので、
２冊分が入るサイズで、かわいいケースがなかなか見つからなかったのですが、
とうとうある意味妥協して買ってしまいました。

本当は皮のヤツが欲しかったのですが、
中が布で、しかも白っぽかったので、
母子手帳ってずっと取っておくものだろうし、
汚れとかも考えてビニール製のものにしました。

で、さっき届いたので、母子手帳を入れてみたら
2冊とも入ったものの、すでにパンパン><=3
でも、これ以上大きいケースにしてしまうと、
バッグに入れたりするのに、かさばって仕方がないので
これで我慢して使います～

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『砂糖を使わないフレンチトースト』＆男の料理、本格的に手動!?

snow_white — Mon, 09 Feb 2009 10:13:44 +0900

ムフフ＾＾

先日の「持ち上げ」(!?)が良かったのか、
今まで私には全然お料理を作ってくれなかった彼さんが、
なんだかお料理に積極的になってきました～☆

で、この週末、
なんとまたお料理をしてくれたのです!!

う～ん♪♪素晴らしい傾向～ｖ（＾ー＾）ｖ♪

今回は、フレンチトーストとカレー。
カレーは、市販のルーを使って一人暮らしの時も作ったことがあるようなのでお任せ。
フレンチトーストは、私が出産で実家に戻った時のことを考えて、
何か、レパートリーを増やした方がいいかなぁ、ということで、
朝食用に私と一緒に作りました。

休日の遅めの朝にピッタリ
『砂糖を使わないフレンチトースト』：2月8日(日)の朝ごはん

・砂糖を使わないフレンチ・トースト
・メロン&オレンジ
・ヨーグルト
・紅茶

果物を切る私の横で、彼さん、「あ～><こぼした=3」とか言いながらも、
とってもおいしく作ってくれました。
今回は、食べきれず冷凍してあったバケットの残りと、
食パンを2種類使って作ってもらったら、
思ったより大量に出来上がりましたが、
2人であっという間にペロッと＾▽＾
ごちそうさまです♪

この砂糖を使わないフレンチトースト、
卵とミルク、砂糖を混ぜてからパンにしみこませるより、
私はこちらの作り方の方が好きで、
私がフレンチトーストを作るときは必ずこのレシピです＾＾

↑2枚目のこの写真は最初にこのフレンチトーストをブログに乗せた時の写真です。
（…あ、お皿が同じだ＾＾；）

『砂糖を使わないフレンチトースト』の詳しい作り方は、
この写真から、またはこちらへ。
やっぱりバターもたっぷりめの方がおいしいです。

フレンチトースト自体に、砂糖はを加えてないので、
食べる時にお好みで甘さの調節ができます＾＾
カロリーを全然気にしない＾＾；私は、メープルをたっぷり♪

外はカリッと、中は本当にフワッとして、最高です~＾＾

私より野菜の切り方とか丁寧かも＾＾；。。。な
　　　　『男のカレー』　：2月8日（日）のお昼ごはん

・(金曜の夜に作ってもらった)彼さん作・カレー　[豚肉/玉ねぎ/人参/ジャガイモ]
・三分づきごはん/ナン/パセリ
・ブロッコリー/トマト
・白菜のお漬け物　　　(お義母さんより差し入れ)
・ヤーコンのきんぴら　 (お義母さんより差し入れ：ヤーコンはお義父さんが作ったものです＾＾)
・野菜ジュース

本当は、6日(金)の夜ごはんで作ってくれたカレーなのですが、
その時は~~お腹がすいてて~~うれしさのあまり、一気に食べてしまったので、
写真を撮りそびれました＾＾；
なので、2度目に登場した日曜日のランチのお写真を。。。

この時、ウッカリごはんがちょっとしかなかったので、
ナン(宅配で買ったもの)を添えました。

この盛り付けは私がしてしまいましたが(カレーも小さな器に盛ればよかった；)、
彼さん作のカレー、思った以上においしかったです＾＾
私が作ると、野菜たちが大ざっぱに大きくなりますが、
彼さん作の方が、小さく切られていて、食べやすく、
性格の違いがよく表れているような…＾＾；
同じO型なのになぁ～=3

これまた、2人では多すぎるだろ、な量が出来上がりましたが、
金曜の夜と、この写真のランチ2回で食べきってしまいました!

ごちそうさまでした～♪
またいつでも作ってくれてOKですよ～♪♪

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ドカ～ンと「鯛めし」の夜ごはん。&『2月4日～5日　毎日のごはん・献立メモ』

snow_white — Fri, 06 Feb 2009 18:51:20 +0900

昨日、7か月検診に行ってきました。
赤ちゃまは、いい大きさに育ってくれてるようです。

私の体重増加も、なんとかセーフ＾＾；

そして。。。
やっぱり今回も、性別は分かりませんでした～☆

なんだか、今、赤ちゃまの向きが“逆さ”状態(頭が上)なようで、
今25週に入ったところなのですが、
28週までにその向きが変わらないと、逆子ということになるので、
赤ちゃまの向きをなおしましょう!と先生に言われました。

で、特別な体操でもするのかと思ったら、

「右向きで寝てください。」

とのこと。
そうすれば、頭の重さで向きが変わるらしい。
へ～え。

そう言えば、私、左向きで寝る癖があるので、
今まではなかなか向きが変わらなかったのかなぁ～

昨日から、早速右向きで寝ています＾＾

◇◇◇◇◇

さて、名古屋に来て、嬉しかった事の一つは、
近くのスーパーの魚の品揃えがすごく良いこと!!
(お店によって違うので、たまたまそのスーパーがお魚に力を入れてるのかもしれませんが。)

実家の方だとスーパーでは、
切り身の方が種類が多かったのですが、
そのスーパーは、尾頭付きの新鮮なお魚がいっぱい並んでいます。

で、しかも安い!!!
魚好きにはたまりません＾＾

そんなお魚万歳!!な日の夜ごはん。

ドカーンと「鯛めし」のお献立：2月2日の夜ごはん

・鯛めし　[鯛/昆布/カツオだし/酒/薄口しょうゆ/塩]
・茄子とピーマンの味噌炒め　[茄子/ピーマン/玉ねぎ]
・シュウマイ(宅配の冷凍のものを温めただけ；)
・ズッキーニとシイタケのオイスター炒め
・なばなのお浸し　[おかか]
・トマト
・パイナップル
・玄米ほうじ茶

全然イベントとか、なんでもない日だったのですが、
そのスーパーで切り身を買うより、この尾頭付きの天然の鯛の方が安かったので、
衝動買い。
せっかくなので土鍋で「鯛めし」を炊きました。

結構大きなタ鯛だったので、
お米も3号で炊いたところ、
さすがに2人では食べきれず、次の日までかかっておいしく頂きました＾＾；

下に敷いてある昆布は、
本当だったら、出汁をとったらお米を炊くときに出した方が良いのかもしれませんが、
家庭料理なので、一緒に炊いて食べて栄養にしてしまえ～
と敷いたまま炊きました。
昆布もとっても軟らかくなっていて、予想以上に美味しかったです＾＾

◇◇◇◇◇

そして、もう一日は、
やっぱり安かった鰤の切り身を使ったの日の献立て。

「鰤のカブみぞれ煮」のお献立：2月4日の夜ごはん

・myカルシウムふりかけごはん
・鰤のカブみぞれ煮　
[鰤切り身/カブ/生姜/出汁/濃い口醤油/酒/みりん/オイスターソース/さやいんげん]
・カブの葉のゴマ和え　
[カブの葉/練り白ゴマ/出汁/薄口醤油/煮切り酒/すり白ゴマ]
・豆腐サラダ　[豆腐/かいわれ/トマト/シラス/大葉/白ゴマ
　　　　　　　　　　ドレッシング：ポン酢+ごま油]
・揚げない大学芋　[サツマイモ/ごま油/砂糖/濃い口醤油/酢/水/白ゴマ]
・パイナップル
・お団子(車道という所のおいしいと評判の和菓子屋さんにて購入)
・玄米ほうじ茶

この「鰤のカブみぞれ煮」は、
先日、テレビ朝日系列の「ウチゴハン」という番組でやっていたお料理の
自己流アレンジ版です＾＾；

テレビ番組では
コクを出すために、「コンビーフ」と「バター」を使って鰤を煮ていたのですが、
コンビーフのストックがなかったので、
コクを出すなら、これでもいいか。。。と、オイスターソースで代用。
で、さらに、バターを使いたくなかったので、それは省略してしまいました。
自己流でも、彼さんにはとても評判がよく、
ゴハンにピッタリの一品になりました＾＾

カブは、すりおろしたものと、角切りと、両方入れるのですが、
その食感の違いがとても美味しかったです。

是非、今度はコンビーフも入れて作ってみたいです。

「揚げない大学芋」の方は、
ちょっとカロリーを考えて、サツマイモを揚げずに作りました。

一口大に切ったサツマイモを、あらかじめレンジで加熱し
串が通る程度に柔らかくしておき、
ごま油を少々で、焼きつけます。
そこに、砂糖/しょうゆ/酢/水で作ったタレをからめ、ゴマを加えただけ。
油もたくさん使わないし、すぐに出来、しかも、冷めてもおいしいので、
お弁当などにもいいと思います＾＾

2月4日(水)　【今日のごはん・献立メモ】
◇朝ごはん
・焼き肉海苔巻(残り)
・茄子とエノキのお味噌汁
・卵焼き
・シイタケとさやえんどうのエスニック炒め
・リンゴ

◇昼ごはん　
＜外食＞　車道駅のカフェ　「ラーン　カーオ」
・日替わりランチ
(目玉焼きのせハンバーグ/サラダ/ワカメスープ/ごはん/ゴボウの漬物?)

☆ハンバーグ、とってもおいしかったです!!
しかも、ランチのお値段、安い!!

◇おやつ
・ベーグル　[クリームチーズ/はちみつ/レモンママレード]
・デカフェ

☆ランチをした、「ラーン　カーオ」さんで買ったベーグル!
お店で作っているものだそうです。
かなりモッチリしていてわたし好み＾＾
ちゃんと手作りの味がします!!

◇夜ごはん
上記「鰤のカブみぞれ煮」の献立

2月5日(木)　【今日のごはん・献立メモ】
◇朝ごはん
・卵チャーハン　[ネギ/Ｍyカルシウムふりかけ]
・揚げない大学芋(残り)
・豆腐と大根のお味噌汁
・キュウリの納豆和え　[大葉]
・ミニトマト
・パイナップル

◇昼ごはん
＜外食＞　JRセントラルタワーズ「ダイナー　キルロイズ」
・ハンバーグのセット
(野菜がたっぷりのハンバーグ/サラダ/スープ/ごはん)

☆違うお店とは言え、2日続けてハンバーグを食べてしまいました=3
ハンバーグ大好きなんです～＾＾；

◇夜ごはん

・菜の花とアンチョビのパスタ　
・メンチカツ&クリームコロッケ
・温野菜　[ブロッコリー/カブ/人参]
・カボチャとサツマイモのサラダ
・パイナップル/伊予柑
・玄米ほうじ茶/紅茶

節分ごはん。

snow_white — Wed, 04 Feb 2009 09:58:07 +0900

昨日の節分、飾り巻きずしに挑戦してみました☆

先日買った『いちばんわかりやすい!飾り巻きずしの作り方』というレシピ本から、
初めて作る私にも出来そうで、
家にあるもので何とかなりそうなものをチョイス。。。
バラの花がモチーフの巻きずしを選んでみました!!

レシピ本によると、
バラのお花部分を「ピンクのすし飯」で作るのですが、
家には酢飯をピンクにする要素の材料
(=本によると、“おぼろ”や“紅ショウガ”または“市販のピンクのすし飯のもと”など)
がない!!

…ことに作り始めてから気が付きました＾＾；

なので、トッピング用と同じく、タラコを酢飯に混ぜ混ぜ。。。

でも、このタラコも
無着色のものだった＆我が家で使っているお米が3分づき米で、
お米自体がちょっと茶色っぽいので、
無着色のタラコを混ぜたところで、酢飯にイマイチ色が付きませんでしたT_T

で、案の定、
出来上がりの『バラの花』部分は、
周りの酢飯の色とあまり変わらなかったので、
お花の感じがいまいち見え辛くなってしまいました～T_T

でも、巻き自体は何とかうまくできました☆(…言い訳。)

節分ごはん。
　　　　　　飾り巻きずし＆韓国風焼き肉のり巻

・飾り巻きずし「バラ」
・韓国風焼き肉のり巻
・ミニトマト/パセリ(つけあわせ)

・イワシの丸干し
・ほうれん草のお浸し
・お味噌汁
・青唐辛子茎ワカメ
・(彼さん)日本酒
・玄米ほうじ茶

【材料】
①飾り巻きずし「バラ」
～レシピ本より～
・海苔
・酢飯　白&ピンク[おぼろを混ぜたもの]→私は、おぼろでなく、タラコを混ぜました；
・タラコ
・紅ショウガ→なかったので、省略。。。；
・薄焼き卵
・野沢菜→なかったので、茹でて醤油で下味をつけたホウレン草で代用。。。；
・白ゴマ
　
②韓国風焼き肉のり巻
～私が適当に作ったオリジナル～
・海苔
・ごま油&塩で味をつけたゴハン
・白ゴマ
・牛肉
[下味：ニンニク/豆板醤/オイスターソース/玉ねぎすりおろし
　　　　/リンゴすりおろし/酒/濃い口しょうゆ/塩コショウ/酢]
・レタス
・キュウリ
・カイワレ

飾り巻きずしのレシピ本は、ほとんどの工程を写真付きで解説してあるので、
とってもわかりやすく、作り方も、結構簡単でした。

ただ、やっぱり、材料の紅ショウガは、おそらくアジのアクセントにもなるので、
入れた方がおいしいだろうなぁ。。。と思いました。

私の作ったのは、写真に撮ったらなお一層、バラの花が見えにくいので、
レシピ本のお手本を載せます。。。

↓本当は、こういう色になるはずでした＾＾；

お手本のバラの花の、マーブルの濃い色のところはタラコ、
薄いところはおぼろが混ざった酢飯です。
やっぱりこのくらい色が出ないと、お花はわかりにくいのですね＾＾；

材料をきちんと揃えて再チャレンジ!!
今度は、動物なども挑戦してみたいです。

でも、なんだかんだおいしくいただけてよかったです＾＾
飾り巻きずし、結構大きな巻きずしになるので、ご飯の量をカナリ使います。
レシピでは、ちょうど海苔1/2枚サイズで出来る分量が載っているので、
2人ではちょうど良い量でした。
ちなみに、上の巻きずし盛り合わせでは、
焼き肉巻は2本作ったので、全部でだいたいご飯2合分をつかったのですが、
2人でほとんど平らげてしまいました。
…お腹いっぱい>▽<

2月2日(月)　【今日のごはん・献立メモ】
◇朝ごはん
・豚焼肉丼　(お弁当の残り)
・シラスとセロリのふりかけ
・水菜ともやしのお味噌汁
・ほうれん草のおかか和え
・大根とキュウリの浅漬け
・玄米ほうじ茶

◇昼ごはん
・8枚切り食パン2枚　[シュレッダーチーズ/バター＆はちみつ]
・ウインナー
・リンゴ
・バナナ
・ヨーグルト

◇おやつ
・せんべい

◇夜ごはん
・鯛めし
・茄子とピーマンの味噌炒め　[玉ねぎ]
・シュウマイ
・ズッキーニとシイタケのオイスター炒め
・なばなのお浸し
・トマト
・パイナップル
・玄米ほうじ茶

2月3日(火)　【今日のごはん・献立メモ】
◇朝ごはん
・鯛めし(残り)
・エノキともやしのお味噌汁
・揚げない大学芋
・茄子とピーマンの味噌炒め(残り)
・トマト
・リンゴ&ヨーグルト
・玄米ほうじ茶

◇昼ごはん
・チーズトースト　[8枚切り食パン/溶けるスライスチーズ]
・あんこのお餅
・シュウマイ
・トマト
・バナナ&ヨーグルト

◇おやつ
・アールグレイ
・クッキー

◇夜ごはん　
～節分ごはん～　：上記写真
・飾り巻きずし「バラ」
・韓国風焼き肉巻き
・イワシの丸干し
・ほうれん草のお浸し
・お味噌汁
・青唐辛子茎ワカメ
・(彼さん)日本酒
・玄米ほうじ茶

☆最近、食後に「お腹いっぱい~☆苦しい(>▽<)=3」
　と言うのが、私たちの口癖になっています。
　要するに、食べすぎ。。。

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はじめての男の料理!?＆『1月30日昼~2月2日毎日のごはん・献立メモ』

snow_white — Mon, 02 Feb 2009 11:35:45 +0900

この週末、金・土・日曜、私、お料理カナリ手抜きしてしましました＾＾；

そのかわり、
なんと彼さんが、結婚後はじめて、
…いや!!付き合って以来はじめて、
夜ごはんを作ってくれました～\(＾▽＾)/マッテマシタ～♪

おうちで人にゴハン作ってもらうのって、こんなに~~ラクチン~~うれしい事なんだなーと、
改めて感じました＾＾
実家の母にも、改めて、感謝(＾人＾)

この日は、お昼の時間が遅かったのと、
昼から外でピザ&パスタをガッツリ食べしまったので、
夜はちょっと軽めにしよう！と、
お蕎麦をリクエストしました。

ちなみに、この日、お昼行ったお店は、
「サルバトーレ・クオモ　伏見」です。

六本木とか、代官山とか、引っ越し後は名古屋の高島屋の上とかの店舗には
何度か行ったことがありましたが、伏見のお店に行くのは初めてでした。

注文したのは、

・田舎風サラダ　　[オリーブたっぷりなドレッシングのかかったサラダ]
・D.O.C（ドッグ）　[チェリートマト/モッツアレラ/バジルのピザ]
・ゴルゴンゾーラのクリームペンネ
・（彼さん）スパークリングワイン
・（私）ガス入りミネラルウォーター　　→スパークリングワインのイメージだけ味わいました＾＾；

でした。
ピザの生地がモチモチでおいしかったです＾＾

そしてそして、このお店の向かい側に、
あの“堂島ロール”で有名な「モン・シュシュ」があります!!

引っ越し前に差し入れ出いただいた以来、“堂島ロール”食べてなかったので、
ついでに買ってっちゃおうかなぁ＾＾と思ったのですが、
土曜日だったこともあり、
行列はいつもより長い感じ…今回も、泣く泣くあきらめました。
また誰か買ってきてくれないかなぁ。。。♪

◇◇◇◇◇

話がそれてしまいましたが、
はじめての彼さんごはん。

はじめての男の料理!?
「あったかお蕎麦２種のお献立」：１月３０日の夜ごはん

・あったかお蕎麦２種
①キノコ蕎麦、納豆・豚肉のトッピング
②キノコ蕎麦、お餅のトッピング
・野菜炒め　[レタス/玉ねぎ/人参/シラス]

（▽残り物を、おまけで私が追加）
・冷やしトマト　[パセリ]
・じゃこ梅おかか、myふりかけのミニおにぎり　[朝ごはんの残り]

・ほうじ茶
・(彼さんは)日本酒

種類の違うお蕎麦が２種類あったので、
私は「混ぜて使っちゃえば~」といったのですが、
「せっかくだから、２種類に分ける!!」
とおっしゃり＾＾
小さめのあったかお蕎麦を２種類用意してくれました。
そこに彼さんのこだわりがあったようです＾＾

…はじめは、納豆の方に大根おろしものせる、と言っていたのですが、
大根おろしは面倒になってしまったみたいで、
省略されてました＾＾

野菜炒め、
はじめサラダにする予定だったようですが、
用意した玉ねぎとレタスの量が多かったので、
「じゃぁ、炒めよう～」といって、野菜炒めにしてくれました。
味付けもなかなかで、お野菜いっぱい食べられてよかったです☆

とってもおいしくいただき、
いつでも、また作ってくれるの大歓迎～♪な夜ごはんになりました＾＾
ごちそうさま～☆★

1月30日(金)　【今日のごはん・献立メモ】
◇朝ごはん

◇昼ごはん
・山菜おこわ(残り)
・サツマイモのレモン煮(残り)
・焼き鮭
・青唐茎ワカメ
・新じゃがのそぼろ煮(残り)
・はと麦茶

◇夜ごはん

・豚しゃぶ　
[豚ロース肉/豆腐/しゃぶしゃぶ蒟蒻/ほうれん草/水菜/レタス/もやし
　/しめじ/えのき/なんか(?名前忘れ；)のキノコ
　/出汁：昆布、酒
/つけタレ：ポン酢＋大根おろし、ポン酢＋練り白ゴマ]
・さつまいものレモン煮(残り)
・味噌漬け
・青唐茎ワカメ
・myふりかけごはん
・ほうじ茶

1月31日(土)　【今日のごはん・献立メモ】
◇朝ごはん
・じゃこ梅おかか、myふりかけごはん
・残り野菜のお味噌汁　[水菜/豆腐/レタス]
・蒟蒻甘辛煮　[しゃぶしゃぶ蒟蒻(残り)/干し椎茸/昆布(出汁をとった残り)]
・イワシのキムチ佃煮　[パセリ]
・温泉卵
・玄米ほうじ茶
・どら焼き(半分)

◇昼ごはん
＜外食＞　　「サルバトーレ・クオモ　伏見」
・ピザ　[チェリートマト/モッツアレラ/バジル]
・ゴルゴンゾーラクリームペンネ
・田舎風サラダ
・ガス入りミネラルウォ－ター

◇夜ごはん　～彼さん手作り～
・2種類のあったかお蕎麦の献立　(上記写真)　

2月１日(日)　【今日のごはん・献立メモ】
◇朝ごはん

・カボチャベーグル
・バケット
・ブルーチーズ/クリームチーズ/バター/はちみつ
・目玉焼き/ウインナー
・エスニックサラダ　
[レタス/トマト/パセリ
ドレッシング：香草、パセリ、玉ねぎ(それぞれみじん切り)/酢/砂糖/ナンプラー/ごま油/コショウ)
・バナナミルク　[バナナ/はちみつ/ヨーグルト/牛乳]

◇昼ごはん
＜外食＞　釜揚げうどんのお店
・あったかい、かけうどん
・巨大なかき揚げ　(半分こ)
・茄子のてんぷら
・稲荷ずし　１個
・お茶

◇おやつ
・クッキー
・デカフェ

◇夜ごはん

・焼き肉
[牛肉２種類/ナス/ズッキーニ/シイタケ/レンコン/えのき/ピーマン
/人参/さつまいも/もやし]
・大根とキュウリの浅漬け
・味噌漬け
・青唐茎ワカメ
・シラス＆myふりかけごはん
・玄米ほうじ茶
・ヨーグルト

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