メチャメチャ使いづらいんですけど

サイドバーのカレンダーから過去の年月が消えているのはナゼ？？？

せめて　年　だけは、表示して欲しい

これ　　　↑　　も変じゃない？文字の色だけ変えたいんだけど、

これしか出来ないのかなぁ。。。

あと、記事中にミョーな広告リンク付けちゃって！！

はずし方、やっとわかってスッキリした

皆さんにはコメントでちょっとふれましたが、先週からひどい風邪で高熱を出して

寝込んでいたわたしにこのソネブロリニューアルはキツイー

　
そうそう。このジェリービーンズはバレンタインチョコの詰め合わせの中に入っていて

可愛かったので撮ってみました。味はビミューなんですけどね。(^_^;)

海老マヨ

 
キューピー３分クッキングを見ていて、これって、思って作りました。

写真は今ひとつですが、これ美味しい～～～
 
３年振りの大ヒット。また出しちゃいました。(笑)
 
だから、熱出したのかな。(^_^;)

 
 
＜作り方・材料＞　４人分

 
★　海老　１２～２０尾（４００ｇ）

　　　
 　　背から切れ目を入れて下味（酒小さじ1・生姜汁小さじ1・塩少々）をつける。

　　衣（タマゴ１個・片栗粉大さじ４）を混ぜたところに海老を入れ１７０度の油で揚げる。

　　揚げたてをマヨソースに混ぜる。

 ★　マヨソース・・・　マヨネーズ　大さじ６　　　コンデンスミルク（練乳）　大さじ１杯半　

 　　　　　　　　　　　　　　　　（２／１５　キューピー３分クッキング　藤井恵先生のレシピより。）
 
 

サヤを開けたらまだ、こんなにぷっくりしてくれてました。
　　　　　　　　　　　
 

お豆はほろっと柔らかく口の中で溶けますが、香りが全然わかりませんでした。
 

 
 

 
 

６年ぶりの高熱でした。前回は１日中、声を出す仕事をしていました。

 
学童保育の先生でした。

 
ノドの具合が悪くても大声出さなくては仕事にならず、

 
こじらせて肺炎になりました。

 
今回はそんなことがないように、ちゃんと治します。

 
夫はマイペースながらも看病してくれました。

 
まあ、２人しかいないので買い物に行かないと

 
ご飯が食べられないんですけどね。

 
買い物は得意なので、いろいろリクエストしたものを

 
春一番の砂嵐の中、あちこち出かけて買ってきてくれました。

 
あと、何も食べられないわたしにリンゴもむいてくれました。＾＾

 
結婚して包丁を使ったのは２回目らしい。

 
今回は、モツ焼き屋さんには誘われませんでしたよ。(笑)

もしかして、全然、改行されてない？ （　←  大丈夫みたいですね。）
 

ソネブロ、サクサク動けーーー
 
 

2月9日（土）日経新聞（日経プラス1）に掲載されていた

かきのオイスターソース風味　を作ってみました。

これ、メチャ美味ですその上、すごく簡単！！

夫が言うには、３年振りの大ヒットだそう。３年前の料理名は思い出せないらしいけど。(^_^;)

＜　材料　＞　4人分

★　かき（加熱用）・・・３００グラム

★　オイスターソース・・・大さじ1

★　オリーブ油・・・カップ1／2　

★　赤とうがらし・・・1本（辛いの苦手なので入れませんでした。）

＜　作り方　＞

① かきは洗って水気を切ります。

　　フライパンで6～7分、水気がなくなるまでからいりしてから

　　オイスターソースを回し入れ、水分がなくなるまで1～2分いためます。

②　かきを器に移し、ひたひたのオリーブ油と、赤とうがらしを加えて

　　しばらくおきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理時間　20分　（日経新聞を参照）

かきをからいりしていると、水分が出てきてこんな状態になります。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

でも、大丈夫。そのまま水分がなくなるまでからいりしてください。

びっくりするくらい少なくなりますが・・・。

オイスターソースを入れてからいりが終わったところ。

　　　　　　　　　　　　　↓

オリーブ油につけておくと、かきが少しふっくらしてきます。　

　　　　　　　　　　　　　　　　↓

全量300グラムでこれだけになっちゃうけど。　　↑

これは、おかずじゃなくてお酒のつまみですが、パンに乗せて食べると美味しい～。

この日の献立は、ちぢみほうれん草と豚肉の常夜鍋（大根おろしとポン酢で。）と、これ。

フランスパンを用意していなかったので、食パンを小さく切ってカリカリにトーストしました。

味は、かきの燻製の缶詰や、かきのレトルトおつまみに似た感じです。

自分で簡単に作ったとはとても思えないようなプロみたいな味になります。

白ワインにぴったりだけど、お酒全般に合うはず。

食べ過ぎると、オイル漬けなので胃もたれするかも。

美味しいけど、大量に食べるものじゃないです。

オイル漬けは保存がききそうな気がしますが、ダメみたい。

ウチは、半分残ったものは冷蔵庫で保存して、翌日には食べきりました。

残ったオリーブオイルはキノコの炒め物にでも利用しようかと思っています。

牡蠣が好きで、お酒も好きな方はぜひ、作ってみてください。

新じゃがの煮物

八百屋さんで特大の新じゃがを買ってきて作りました。

皮は包丁でこそげ取り、サラダ油で軽くいためてから甘辛く煮ました。

新じゃが独特の香りがしてとっても美味しく出来たので、同じマンションの友人に

おすそ分けしました。喜んでもらえて良かったです。

三連休もあっという間に終わってしまいましたね。

1日目の土曜日は、雪がチラチラして寒かったのでウチでDVDを観てダラダラと過ごしました。

そして2日目、なんと三連休の真ん中にマンションの理事会がっ。(-_-)

お昼前には終わったんですが、あんまりだよね～。

お天気もいいし、自転車で　アリオ亀有　まで出かけました。まずは、ランチ。

新しく出来た石焼炒飯のお店、広東炒飯店で。

豚挽肉と野菜のビビンバ風炒飯（わたし）　　￥1,029

焼豚と青ねぎの炒飯とネギそばのセット（夫）　　￥1,344

見た目より美味しかったです。

溶き卵が入っていて熱い石鍋なので混ぜ混ぜすると炒飯になります。

良く考えたなぁ。と、関心

下ごしらえさえしておけばあとは盛り付けして、お客さんが混ぜればいいんだものね。

せっかくなのでアリオ亀有の中を散策。

警ら中の両さんに会えました。(笑)    敬礼ーヽ(^o^)丿 

ちゃんと、動く両さんですよ～。 こち亀パークをパトロールしてました。＾＾

結構、アリオの中は混んでいたのに両さんの周りには人がいなくて

カメラを向けるの恥ずかしかった。

駄菓子屋さんって楽しいですよね♪ 

よっちゃんイカ、1串では売ってないみたい。大人買いしても食べ切れるかな

この日は、ミスドのリッチドーナツの新作を買って帰りました。

そして、三連休最終日は綾瀬でいろいろ買い物してから、

イタリアンレストランの　モンテドーロ　（←　ここをクリックで以前の記事）で、ランチにしました。

夜は2度、行きましたがランチタイムは初めてでした。

まずは、サラダ 　（バルサミコ酢のドレッシング）

ウニと海老のクリームソースパスタ （夫）

トマトとモッツァレラチーズのパスタ （わたし）

美味しいコーヒーとパンも付いてます。(^_^)v 

これで、1人前 880円は安いですよね

1,000円、払ってもいい。

やっぱり、モンテドーロは美味しいな

こうなると、前日の石焼炒飯が高く感じますね。もう、行かない

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上、いつもながら美味しい三連休でした。

おまけ

ウチのキッチンの日めくりカレンダー。

　　　　　　　　　　↓

あはは・・・きびしーーーっ　

今日の東京も雪が降っていて寒いですが、２月３日（日）　大雪の中、夫と2人で

恵比寿のお寺の節分・星祭りに行きました。

このお寺には夫方のお墓があり、節分には毎年、檀家が集まって

護摩祈願→豆まき→食事会が開かれます。

今年は節分が日曜日だったので、義父から誘われていたんです。

朝、起きた時点でかなり雪が積もっていて悩みましたが、頑張って行ってきました。

水分の多い雪だったのでウチから最寄の駅に着いた時点で靴下が冷た～い

姪っ子たちは自宅から歩いてきたので靴下しぼれるくらいグチャグチャに

お寺の本堂は底冷えと言うか、護摩祈願しているので煙を逃がすために窓、開けてました。(T_T)

外は雪がジャンジャン降ってるしー

このお寺の豆まきは本堂の中で行われ、住職が豆をまきます。

芸能人は来ません。(^_^;)

檀家のみなさんで（この日は40人くらい）、本堂中の豆を拾いました。

豆まきのあとは、別棟の広間で日本酒で乾杯をしてお寺さん手作りのお料理をいただきました。

粕汁・天ぷら・御煮しめです。

久しぶりにこちらのお料理をご馳走になりましたが、丁寧に作られた御煮しめが美味しいんです。

にんじんはグラッセになっているんですよ。

写真には写っていませんが、「甘辛い粉ふき芋」も美味しい～

大皿に盛られていますが、さすがに写真は撮れず。。。

自分のお皿にいただいたお料理をこっそり撮りました。(^_^;) 

粕汁には、鮭や数種類の野菜がたっぷりで冷えたカラダが温まりました。

星祭りとは・・・ 年の変わり目である節分にその年の自分のあたり星を祭り、

　　　　　　　　  悪い年は悪事災難を逃れるように、また、よい年は一層よくなるように祈る会で

　　　　　　　　　住職によって護摩祈願が行われる。・・・そうです。

さむ～～～い

寒いこの時期だからこそ美味しい、これにハマってます。　　↓ 

ちぢみほうれん草って、べたーっと地面を這うように生るんですね。

この広がった状態で袋に入って売っています。

ちぢみほうれん草のバター醤油炒め

冷蔵庫にあったハム・しめじ・はんぺんで作りました。

ほうれん草が甘くて美味しい～～～

下茹でしないでいきなり炒めてみましたが、エグミも無かったです。

　　↓　　こっちは普通のほうれん草で作った　

あさりとほうれん草のにんにく炒め

ほうれん草の肉厚感が全然違うでしょう

まあ、これはこれで美味しかったですけど。

（にんにくが見えないのはチューブ入りのにんにくでズルしたため。）

ちぢみほうれん草とジャガイモ・ハム・玉ねぎのグラタン

大きな器で作りましたが、フォションのホワイトソースを使った甲斐があって美味しかった。

手抜きってことですなぁ。

わたり蟹の味噌汁

冷凍物のわたり蟹なので季節は関係ないかもですが、寒いときにカラダにしみる美味しさです。

わたり蟹ってホントにいいお出汁がでます。

これだけ毎日寒いと花粉症はツライですが、春が待ち遠しいですねぇ。  

皆様、風邪などひかれませんように☆

あはは・・・写真がしつこいですね。

土曜日のお昼ご飯に　イカ墨パスタ　を作りました・・・と、言っても

パスタを作るのは苦手なので、もっぱら市販のパスタソースに頼っています。

これは無印良品のパスタソースで作りました。彩りに塩ゆでした菜の花を乗せました。

一袋に２人分入っていて、２１０円です。

見た目は超まずそうですが、安いのに美味しいのでお勧めです。

アップの写真で見ても、しっかり麺にからまっているでしょう。

ゆで汁の塩加減さえ気をつければあとは混ぜるだけ。

イカ墨パスタは外で食べると口元が気になるものですが、家でだったらパクパクいけますよ～ん

いつもは、ラ・ベットラのパスタソースのお世話になる事が多いです。

お正月にもらって来たお土産の一部をご紹介します。

海老・スナップエンドウ・ジャガイモ・チーズ・プチトマトのサラダを作りましたが、

右上のジャガイモの上に乗っているバターに見える物が義弟のデンマーク出張土産の

チーズです。

日本のチーズに比べてクリーミーで美味しい～

もちろんそのまま食べても美味ですが、塩が利いているチーズなので

レンジでチンしたジャガイモと一緒に食べてみました。

これは、「サイコーに美味しい食べ方だわー」と、大満足。(^_^)v

スナップエンドウも美味しい～

ドレッシングはキューピーの明太子ドレッシングです。これも市販品だ。。。(-_-)

そしてこれも義弟の中国出張土産

今、使っているお箸がだいぶくたびれてきてるので、うれしかったです。

中国グリコポッキー（中国・格力高・百奇）

ほんのりウーロン茶の香りがしました。

大きな干支おせんべい

これは、地元で義妹が買ってきてくれました。

ウエストのリーフパイ＆クッキー 

ウエストのリーフパイは、やっぱりウマ～！大好物です。

ナッツの入ったクッキーも美味しい～！！

これは、義兄夫婦からです。

その他にも、生ウニやホタテに似た貝（名前わからず）、ぶどうとブルーベリーのお酢等々・・・。

ウニはワサビ醤油で、貝はバター焼きで。美味しくいただきました～

写真を撮る間もなく、生ものは当日、お腹の中に消えて行きました。

両親からも山盛りもらって、帰りは恒例のうれしい大荷物に。ヽ(^o^)丿

じゃ～ん！！

ついに　板　買いました。

年末年始あたりは普通に売っていた　Ｗii Fit ですが、新しいコマーシャルの影響？

生産ラインのお正月休みの影響？なのか、５日に買おうと思ったらどこも売り切れでした。。。

２０日（日）秋葉原のヨドバシカメラでやっと購入。

「やっぱ、ヨドバシ・アキバだねー！さあ、なに食べよう？」

買い物が終わったらすぐにご飯です。さすが食いしん坊夫婦。 

肉の万世本店（秋葉原）で、ステーキランチ。

一人前、１８８０円のサービスランチ。それなりのお味でした。

いや、ちょっと高いかなぁ。。。サラダもたっぷりの量だったけど。

本当は浅草橋にある夫が好きなステーキ屋さんに行きたかったけど、

Ｗii Ｆit が思いのほか重かったので。

充分、栄養も取ったので帰宅後は、しっかりフィットネスしました。

Ｗii Ｆit おもしろいです

わたしが２度目に飛んだスキージャンプで、１５６メートルを記録。＼(◎o◎)／！

ビギナーズラックだったのか、その後は１３０メートル止まり。

今、一番気に入っているのは、　踏み台ダンス　です。

毎日、板に乗ったり降りたりしながら楽しく踊ってます。　ぷぷーっ(^。^)

半年で、体重マイナス５キロ目標に頑張ります

Ｐ.Ｓ.　今のところ体重に変化なし。

毎日寒い日が続いていますね

寒いより暑いのが苦手なわたしも猛烈な北風に逆らって、自転車で実家からウチに帰るのには

さすがにツライ季節です。

普段、４０分のところが昨日は５０分もかかりました。ビル風がすごい場所は、

自転車をこいでもこいでも進まないので疲れ果てました。

日が延びたとはいえ、５時を過ぎたら真っ暗だし・・・。

さて、夫と根津・上野散歩に行ったのは、６日（日）でした。

お天気もいいし、暖かいのでどこかに行こう。（→どこかで美味しいものを食べようという事。＾＾；）

東京メトロ千代田線・根津駅から上野桜木町→上野公園→御徒町というコース。

↑　上の写真は、東京国立博物館。左手に上野動物園があります。

何年か前、谷根千散歩（やねせんさんぽ）（谷中・根津・千駄木を散歩）がマイブームでした。

谷根千散歩、東京の方は聞いた事があるかと思いますが風情がある下町で

ブラブラ散歩するのに丁度良い距離なんです。

ここは、上野桜木にある　ミニミュージアム「旧吉田酒店」　（入場無料）

昭和６１年まで谷中で営業していたお店を移築したものだそうです。

中にも入れます。

上野公園では何組かの東京都公認の大道芸人がワザを披露していました。

　↑　これは若い女性で、折りたたみのパイプ椅子でバランスを取っています。

す、すごい続きを見たかったけど、そろそろお腹もすいてきたので公園を後にしました。

　　↓　　夜はキレイ、多分　

アメ横を見学し、大好きな　寿司幸  （←　クリック・以前の記事）に行きました。

まずはビールを注文・・・ 

ネギトロ　  パリッパリの海苔を巻いて食べます。

お腹がすいていたので、早めに握ってもらいました。 

今まで食べたウニで一番美味しかった思わずうなっちゃったほど。

あ～、幸せな散歩だったー

 そしてそして今さらですが・・・

これ、初詣の様子です。

大晦日の夕飯に恒例の天ぷらを揚げ、冷たいお蕎麦（写真なし＾＾；）を食べて・・・

はす天が美味しい～

１１時半に家を出て徒歩５分の神社へ。

今年も、１０番目くらいをキープ。(^_^)v

紅白歌合戦を最後まで見ちゃうとお参りまでに１時間半くらい掛かっちゃうんです。

それで・・・

サンタさんが自分のために買った新型ＰＳＰで紅白を観戦しながら待ちました。

旧型ＰＳＰはわたしにくれるとか・・・

みんなでカウントダウンをし、町会の人から配られたクラッカーで新年を祝いました。

この頃には、後ろには長～い行列が出来ていました。

お参りした後には、熱々の甘酒と小さいカップに入ったお神酒。

そして、かわいい干支キーホルダー がもらえまチュー。(^^ゞ

０時１０分には帰宅しました。 

もうこうなったら、元旦と２日の様子もいい？(笑)

元旦は夫の実家へ行きました。

食べるのが忙しく、お料理写真が全部は撮れていないですが。。。

この他に、お刺身（マグロ・たこ）、前記事の浅草松喜で買ってきた牛肉１．５キロ＆

義母が用意してくれた牛肉２キロですき焼、お雑煮、等々・・・

義母と義姉（二世帯同居）が張り切って用意してくれました。

いつも本当にありがたいです。

義姉特製の　サーモンの千枚漬け巻き ＆　カラスミ

伊勢海老てんこ盛り　（義姉実家より）興奮して写真、ブレブレです。

総勢、１３人　楽しい恒例のお正月でした。

思えば、去年は実家の母が元旦から入院してしまったのでわたしはこの席に

来られなかったんです。

たくさんもらってきたお土産はまた後日、記事にしますね。

そして、２日はわたしの実家へ・・・

買って来たものをわたしが適当に詰めた　なんちゃっておせち　です。(^_^;)

２日の朝、寝ぼけながら詰めました。来年はもっと頑張ります！！

昨年までは母に頼りきりだったので、こんな物でも母の負担が少～し減ったかな？

すき間にプチトマトはどうなんだろ自分。。。

なつかしのタッパウエアシリーズ。これぶらさげて夫と２人で実家へ。。。

お正月だけはタクシーです。(笑)

母は煮物を担当。

（だいぶ食べちゃってからあわてて足して写真撮ったので盛り付け乱れております。＾＾；）

白菜と鮭の漬物

おひたし豆

松前漬（母特製）

メインに美味しいにぎり寿司があったのですが、がっついて食べてしまい写真なし・・・

黒豆やチャーシュー、等々も・・・

最後まで読んでくださった皆様、お疲れ様でしたm(__)m

胃もたれ、胸焼けしませんでしたか？？？

年が明けて１０日も過ぎていますが、年末の３０日に浅草に買い物に行った時の様子です。

目的は、お正月に夫の実家にお年賀として持って行く、すき焼用の牛肉を買うことでした。

この日は朝から、いいお天気で南向きの我が家は半袖Ｔシャツモード。

暖かいと言うよりは暑いっ　窓も開けてます。日差しが強くて厚手のカーテンを引かないと

テレビも見えないですが、この日当りのお陰で我が家の暖房費はほとんどゼロ。

真冬の朝でも室温が１８度を下回った事はありません。

お隣さんも、暖房はつけたことが無いと言っていました。

春先になるとお日様が高くなるので、春、夏はそれなりです。

・・・と、話がそれましたが、ウチを出る少し前にはとってもいいお天気だったのに、自転車に乗り

つくばエクスプレスの最寄駅を目指した途端、雨がポツポツ降り出しました。

自転車で１０分くらいだし、大丈夫かな～？なんてそのまま走り続けていたら、嵐に

コートのフードが無かったら、シャワー浴びたくらいになったかも

天気予報を恨みました 晴れマークじゃなかった？？？

でも、真っ黒い雲が出てたら気をつけないとね。自分

↑　上の写真は、つくばエクスプレス浅草駅のステンドグラスです。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（多分、ガラスじゃないけど。。。）

雨にぬれておなかもすいたところで、まずは夫がずっと行きたがっていた

Ｂｉｓｔｒｏ・Ｋａｔｏｒｉ　（←お店のＨＰです。）で、ランチです。

まずは、白ワインをグラスで。

前菜は・・・

カニとホタテのタルタル（わたし）

蟹と生ホタテがたくさん入っていてあま～い　思わず、笑っちゃいました。大好物なの～

それに、ひとくちふたくちの量じゃなく、かなりたっぷりあるんです。しあわせ～

生ハムのシーザーサラダ（夫）

リーフレタスにガーリックが香ばしいクルトン。

パルミジャーノもたっぷりだし、塩加減も絶妙でした。

ホント、美味しい

メインは・・・ 

真鯛のソテー（わたし）

皮がパリパリ、身がふっくら。付け合せのジャガイモのピューレが濃厚で美味しい～

このバターの利いたピューレ、間違いなく高カロリーだけど、まっ、いいか

山形三元豚のソテー（夫）

三元豚がとってもジューシー

パンも美味しくてお替りしちゃいましたが、メインがこんなにボリュームがあると思わなくて

おなかいっぱい　　でも、デザートは別バラだー(*^。^*)

黒糖のブリュレ・マロンアイスクリーム・ガトーショコラ

カプチーノ

このお店、予想以上に素晴らしかった

昼はコース料理のみで、夜はアラカルトになるようです。

大満足のランチでした。

このあとパンパンのおなかをさすりながら、浅草雷門の斜め前にある、松坂牛の「松喜」で

すき焼用の牛肉を１．５キログラム買いました。

人気のお肉屋さんだし年末という事もあり、３０人くらい並んでいて一瞬、ひるみましたが、

３０分くらいで買えました。(^_^)v

ちょっと、浅草散歩 

最近の浅草は、人力車がたくさん走っているんですね。

結構、スピード出していてビックリしました

たくさんのフグ

フグ（てんこ盛り）

そして、この日の夕飯は・・・　　

ジャーン！！ 　

太巻き！！

具は、海老・イカ・あなご・玉子焼き・伊達巻玉子・かんぴょう・かにカマ・きゅうり・とびこ・椎茸・

大葉・桜でんぶ・大根の漬物の１３種類です。多分・・・。

自分で作りました！と、言いたいところですが、デパ地下で買いました。

「古市庵の太巻き」、デパ地下で見つけると食べたくなって買っちゃう

はじっこもウマ～

ちなみにサイズは、縦６ｃｍ、横７．５ｃｍ、長さ２２㎝です。

あと、焼き鳥も食べました。。。食べ過ぎだー(^_^;)

おまけ

先月、地元で買ったご飯茶碗です。 

２～３年前からわたしのお茶碗の端がちょこっと欠けていました。（貧乏くさい？）

やっと見つけたお気に入りです。

　あけましておめでとうございます

お正月休みはあっという間に過ぎてしまいましたね。

東京では天気も良く、穏やかで良いお正月でした。

皆さんのブログで、各地のお正月を楽しく拝見しています。

わたしは・・・ご想像通り、年末年始にたくさん美味しいものをいただきました。

写真は、整理しておきますね。

　　　↑　　　紅白ねずみちゃんは、わたしの実家に飾ってあったものをパチリしました。

ところで、年末の　ＮＩＫＫＥＩプラス1　（土曜日の日経新聞のおまけ）に掲載されていた

「何でもランキング」が興味深かったので引用します。

来年こそ改めたいこと  

　１．　　整理整頓や部屋の片づけができない

　２．　　ダイエットや運動など、飽きっぽくて長続きしない

　３．　　やるべきことを先送りする

　４．　　一日の時間の使い方が下手

　５．　　物が捨てられない

　６．　　自分に甘く、まあいいやと思ってしまう

　６．　　過ぎたことをくよくよと気にし続ける

　８．　　短気ですぐにかっとしてしまう・怒鳴る

　9．　　心配性、小心者

10．　　衝動買いや浪費癖

11．　　感情が顔に出てしまう

１２．　  ネット検索などでつい夜更かししてしまう

１３．　  字が汚いまま

１４．　　人付き合いを避けてしまう

１５．　　思ったことをそのまま口にしてしまう

※　６位は同表 

この中で、はっきり　×　って、言えるのは、１３位の「字が汚いまま」くらいのものです。

字は上手じゃないけど、汚くないので。

１４位の「人付き合いを避けてしまう」は、避けてないけど時間的な問題＆腰や耳の病気で

体調が悪かったりしたので△かなぁ。

その他はほとんど、◎か、○で～す。(^_^;)

心して改めたいです出来るかな？？？

当てはまる項目はありましたか

マンションの修繕工事は年末ギリギリに終わり、ウチは３階なので電線越しですが

キレイな青空が見えるようになりました。

工事業者に関しては、「キィーーーー」と、なった事も数え切れず。

新年なので、書くのはやめておきますが、ホントは「聞いてよー」って話がたくさん。(笑)

年末、浅草に買い物に行った時にアサヒビールの有名なオブジェをパチリ

光り輝いてますね(笑)

ひとつ前の「うなぎの尾花」の記事に、たくさんのnice! をありがとうございました

いくら忙しかったとはいえ、コメント欄を閉めてしまったのは寂しかった～(T_T)

みなさまからいただけるコメントが、わたしの大事なサプリメントだと実感いたしました。

もちろん、読んでいただいているだけで幸せな事です 

今年も、超マイペースで高カロリーなブログですがどうぞよろしくお願いいたします。

みなさまにとって素晴らしい一年でありますように。

やっぱり、師走は忙しいですね。

時間の使い方がヘタで自分で自分がイヤになっています。

今年は、マンションの理事会＆実家の年賀状や買い物など、いろいろな用事もしているので

時間が足りないのかなぁ。。。

昨年の１２月は８回もブログを更新していたんです。

どうやって？？？ナゾだーーー

先週の三連休の初日、小雨の降る寒い日に南千住にある　うなぎの尾花　

に夫と行って来ました。

南千住の駅から・・・

何も無い線路沿いを歩いていくと・・・

こんな行列を発見　20人以上は並んでいました。

でも以前、真夏に前を通りかかった時には、道路までかなりの人が並んでいたので

今日は少ない方です。お天気が悪かったし、着いたのは1時半を過ぎていたので。

・・・と、言ってもここのお店に入ったのは今回が初めて。

東京で一番美味しいと評判のお店です。

お店の中は、旅館の大広間みたいになっています。

ピーク時は、並んでから食べ始めまで2～３時間なんて事もあるそうです。

注文を受けてからうなぎを割き始めるとかで、うな重は1時間くらい待たないと

食べられません。ビールを注文。そして・・・

まずは、　う巻き

　　↑　　タレが付いてきましたが、このままでも美味しい

どうやったら、こんなにキレイに出来るんでしょう

この2切れで卵3個分くらい。結構、大きいです。

うざく

焼き鳥

茶碗蒸し

季節限定の茶碗蒸し、値段を見ないで注文したらなんと1000円でした。

うなぎも入っていたし海老や鶏肉、その他の具材も豪華だったのでそんなものかと・・・(^_^;) 

そして、待ちに待った　うな重　　

うなぎがやわらか～いし、とろけます。

あまりにやわらかいので表面がパリッとしているのが好きな方には、合わないかも知れません。

わたしは表面パリッと派ですが、すっごく美味しかったです。

肝吸い

うな重には付いて来ないので別注文しました。

蒲焼（お持ち帰り用）　(^_^)v

サザエさんに出てくるお土産みたいでいいでしょ(笑) 

最初に食事を注文した時にお願いしないと買えません。

翌日も充分、楽しんじゃいました。

閉店前に売り切れちゃう事もあるそうです。

並んでいるときに撮った東京メトロ千代田線　　↑

カーブなので、電車が斜めになっていてちょっと怖い。

（注）写真に写っているのは、わたしたちの後ろに並んでいた方です。＾＾

この「尾花」は、わたしたち夫婦が、ちょこちょこ通えるようなお店ではありませんが、

先月の結婚記念日には夫が体調を崩していたし、クリスマスだし、ボーナス出たし・・・

思い切って贅沢しちゃいました。

今年は、元旦から母が入院して何だかあっという間に過ぎてしまった1年でした。

その節は、皆さんに励ましていただいて、何とか乗り切れました。

改めまして御礼申し上げます。

自分もギックリ腰になったり、実は4月と7月に突発性の難聴になったり。（ストレスが原因とか。）

夫も扁桃腺が化膿して大変だったり。。。

今年もあと2日。締めくくりに良い事があるといいな～☆

たとえば・・・　　　これ　　 ↓

　　　　　　　　　　　　　　　 ↓  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・・・が、当たっちゃうとか(笑)　ホントに当たると困るので、番号は秘密

（夫もそう言っていた・笑）

相変わらず、おめでたい夫婦です。(^_^;)   

今回は、皆さんからのコメントにお返事する時間が取れるかわからないので

コメント欄、閉めさせていただきます。

毎回、とっても楽しみにしているのですごく残念ですが・・・

（質問がありましたら、前の記事のコメント欄に書き込んでくださいね。）

皆様、どうぞ良いお年をお迎えください。(*^_^*)

来年もよろしくお願いします。

鶏肉のフライパンＤＥチーズ焼き　　　

スピード料理。。。聞こえはいいですが、つまり、手抜き料理ですね。

もう、１２月ですね～。なんて言っていたら前回の更新から２週間も経ってしまいました。

年賀状やら雑用に追われる毎日。。。

忙しいこの時期は、夕飯も簡単で美味しいもので済ませたいものですね。

我が家の手抜き料理をいくつかご紹介します。

　↑　　まずはこの、　鶏肉のフライパンＤＥチーズ焼き　まんまです～。(^_^;)

一口大に切った鶏もも肉に塩・コショウしてほぼ、火が入ったところにピザ用チーズをかけて

裏返したり、ころがしたりしてカリッと焼きました。

見た目は今ひとつですが、簡単なのに美味しいです。

ケチャップをつけて食べても美味ですよ～。

　牛肉と大根のキムチ煮

これは、料理研究家の堀江ひろこ先生がテレビで作っていたものをレシピもメモせず、

適当に作りました。

①　８ミリ幅のイチョウ切り大根は、レンジで透き通るまで火を通しておく。

②　薄切り牛肉１５０ｇに砂糖大さじ１、醤油小さじ2、ゴマ油大さじ1をまぶしフライパンで焼く。

③　そこにキムチ１００ｇくらいを入れ、さらに炒める。（かなりはねます。）

④　③にレンジでチンした大根を入れひと混ぜする。

⑤　そこに、水１カップ半を入れ煮汁が少し残るくらいまで煮る。

⑥　味を見てから、足りなければ醤油で整える。

⑦　万能ネギを散らす。

火を止めてから、５分ほどそのまま置くと大根が残りの煮汁を吸っていい感じに

大根の煮物と言えば我が家は豚肉でしたが、大根と牛肉をキムチがまとめていい味だしてました。

食材の種類が少ないのに、何やら本格的な韓国風料理に。

豚肉や鶏肉でも美味しいかもですね。

分量、適当です。（堀江先生、ごめんなさい。。。）

　 レンコン・豚肉・ピーマンの味噌炒め

これも、料理名そのまんまです。

冷蔵庫に残っていたベーコン１枚も入っています。

味付けは、味噌・砂糖・酒・七味唐辛子です。レンコンが大好きなので以前にもブログに

同じようなものを載せてます。

真鱈入りの湯豆腐がメインの日に、ご飯にかけてミニ丼にしました。

かなり、ご飯がすすみます。危ない危ない・・・

　焼きなす

魚焼きグリルに切れ目を入れたナスを入れて焼きました。

焼けたナスは水につけずに、竹串を使ってひたすら熱さを我慢して皮をむきました。

ボールに水を張り、竹串に付いた皮を水の中に指ごと入れて捨てながらだと、耐えられます。

鰹節・おろし生姜に「カマダのだし醤油」をかけて・・・。

やわらかくていいナスだったのでクチに入れると、とろ～ん

簡単とは言え、焼きなすは結構、手間がかかりますね。

でも、じっくりと火を通したナスは、レンジでチンするのとは全然違う味わいなんですよね～。

美味しいのでこれくらいは頑張るしかないですね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上です。

少しでも皆さんの献立の参考になればうれしいです。

　ハーゲンダッツ・ドルチェ・モンブラン 

ハーゲンダッツ・ドルチェシリーズ新製品モンブラン。

コマーシャルで気になっていたのですが、先日、近くのスーパーの

アイスクリーム全品半額セールで購入しました。(^_^)v 

「はい、あ～んして～ 」(笑)

バニラとカスタードのアイスクリームにスポンジケーキ・マロンソース。

上にはマロンペーストが

パウダーシュガーでコマーシャルほどの渦は見えませんね。

でも、さすがハーゲンダッツ大満足なお味でしたよ

やっと買いました。シュレッダー

今まで手動式しか持っていなかったのでずっと、欲しかったんです。

たまりにたまった要らない書類を思う存分、ガーゴーやったら・・・・・・・・・・・

この子、突然止まりました。良く見たら連続裁断３分までなのね～　

ウルトラマンかっ (ー_ー)!!

３分以上連続で作動させるとモーターが異常に熱を持つそうで、

その後、1～２時間お休みタ～イム　

（　　↑　説明書に書いてあったし、スイッチ入れても動かず。。。）

会社にあるようなシュレッダーとは値段も大きさも違うってことですな。(^_^;)

年賀状に大掃除・・・これから益々、忙しくなりますね。

皆さん、風邪などひかれませんように☆

ついこの前、「今年もあと２ヶ月ですね。」なんて言っていたのに気が付けばもう１２月

何かと忙しく、久しぶりの更新になりました。

実はウチの夫が先週、一週間、寝込んでしまいちょっと大変でした。。。

高熱が出てノドに強い痛みがあり、水も飲めないし、口も開かない状態になってしまったので、

夜、救急病院に行き点滴をしてもらったりました。脱水状態は怖いですものね。

それに、口が開かないので話すことも出来ませんでした。

三連休中も毎日、抗生物質・ビタミンと水分の点滴に通いました。

原因は、扁桃腺にウイルスが入ったために化膿してしまい、口を開ける筋肉も炎症で

動かなくなってしまったそう。白血球も大変な数値になっていたようです。

具合が悪くなってすぐに近くの耳鼻咽喉科に行ったのに、ノドは深刻な状態では無いと診断され、

鎮痛解熱剤で良くなったけれど、それはほんの一時的なものですぐにぶり返したんです。

飲めないし食べられないので５ｋｇも痩せてしまい、高熱でフラフラだし

一時はどうなるかと思いましたが、今は、すっかり回復して会社に通っています。

往復４時間通勤が始まって、半年、疲れがたまったのでしょうかね。

少し良くなって来た時に夫のリクエストで作った　クラムチャウダー 　

材料は、アサリ・ホタテ・玉ねぎ・セロリ・にんじん・ジャガイモ・しめじ・ブロッコリーと

栄養が取れるように具だくさんにしてみました。愛情たっぷりと、言っておきながら

ホワイトソースは、これ　↓　使っちゃいました

レトルトで使いやすいし美味しかったです。お値段ちょっぴり高めですが２袋入っているので

そんなに高く無いのかも

結婚して２年目くらいに、わたしがインフルエンザで布団をかぶってうなっている時に夫が、

「ご飯、作れないよね。もつ焼きでも食べに行く？」と、真面目に言ったことがあり

それ以来、夫が風邪で寝込むと「もつ焼き、食べに行く？」と、必ず聞いて、「無理～！」って

言わせてたんですが、今回はそんな冗談も言えない程、重症でした。。。

健康で普通に生活できるって幸せな事だと実感

夫が食べられないので、わたしもいい加減な食事ばかりしていましたが、

なんで痩せないんだろう(^_^;)

＜　いただき物シリーズ ＞

①　例の　ネスカフェ・パンプレゼント　第２弾が届きました

今回は、　ペルティエ（表参道）　です。 左から・・・

★パン・オ・フィグ　★ペルティエバゲット　★パネトーネオランジュ　★フロマージュのパンドミ　

フロマージュのパンドミ　　　↓

「ドライいちじく」が、ど～んと入っていました。　　　↓　　　　（パン・オ・フィグ）

オレンジピールの香りが・・・うふふっ。　　　↓　　　（パネトーネオランジュ）

今回は冷蔵で届きました。

パンドミは、ほんのりチーズの香りがして思わず笑みがこぼれました。

木の枠に入っているところも高級感ありありで、ネスレ日本さんに感謝で～す。

他のパンも、材料が良いしとても丁寧に作られている感じがして美味でした～。

第１回目の記事は・・・　　←　　こちらをクリック　　（戻るをクリックして戻って来てね。＾＾）

あと、来年の２月と５月に届きます。   うふふっ。(*^。^*)

②　干物詰め合わせ 

夫の知り合いの方が、伊豆からたくさん送ってくださいました。 

大きなイカの一夜干しが下に埋まっていました。ヽ(^o^)丿

カマスの干物はパサパサになりがちですが、これは丸干しだったのでジューシーでしたよ

全部、美味しかったし食費もだいぶ助かりました。

③　みかん

叔母が送ってくれました。

みかんの木、１本を年間契約で買っていて今年は豊作だそうで送ってくれました。

何かと気に掛けてくれる叔母に感謝しないといけませんね。

今年もあと１ヶ月、いよいよマンションの工事も大詰めで毎週のように理事会が

開催されてます。(T_T)

日曜日は寝坊したいのに～～～

皆さんも体調を崩されませんようご自愛ください。

この前の日曜日、近くのショッピングセンターのアリオ亀有に夫と二人で

遅めのランチに行きました。

どうして「お疲れさん!」なのかは置いといて。。。＾＾；

お店は、　「うまい鮨勘」　です。良く考えたらおもしろい名前だ

お寿司は回っていませんがチェーン店だし、それほど高級店でもありません。

　特上にぎり 

しつこくアップで　　　↑

特上だけあって、かなりウマ～でした。

　貝のヒモを使った和え物　（夫が頼んだ生ビールのお通しです。）

　かに茶碗蒸し 

　マグロのほほ肉焼き 

　お味噌汁 　

茶碗蒸しとマグロのほほ肉焼きは、別に注文しました。

マグロのほほ肉焼きは完全にハズレ

カリッと焼いて、にんにくチップスに醤油をジュッ。なんて想像していたけど・・・。

思いっきり臭みが残った、ただのあら煮でした 

少し説明が長くなりますが、やっと本題の何が「お疲れさん！」なのかと言いますと・・・。

普通、分譲マンションには、理事会があります。

今年の９月に我が家が理事に選ばれました。と、いっても順番に回ってくるので

別に名誉なことではありません。

今回は、２回目の理事です。ちなみに前回は理事長でした。

この日は、朝１０時から１２時半までわたしが理事会に参加していました。

その他の理事さんはご主人が出席されることが多く、もう、１０年近くも前のことですが、

ウチも一度目の理事の時は夫が出席してました。

今回は、理事会が平日の夜に開催される場合、遠距離通勤をしている夫が出席する事は難しく、

土日でも、忙しい時には休日出勤もありえる事から、わたしが名代として

名乗りを上げたわけであります。←あはは・・・何、言ってるんだか(笑)

話はさかのぼり、９月に行われた今期、第一回目の理事会は、理事長を

決めなければならないので、気の弱い（？）わたしはドキドキして出席しました。

「前回、ウチは理事長をやったので今回はまだやっていない方が経験されては？」などと、

頑張って発言して抵抗してみましたが、全く受け入れられず。立候補者もいないので恒例の

「あみだくじ」になりました。

前回は、成り行きで夫が理事長を引き受けちゃったけど・・・。

理事長は正直、ホント大変だったので今回は大規模修繕中でもあり、

絶対に避けたいと思ってました。

結局、あみだくじで見事、平（ひら）理事を引き当てましたヽ(^o^)丿

ネスカフェのパンの懸賞でクジ運を使い果たしたばかりだったので、ホントにドキドキでしたが、

良かった～～～　お手柄ってとこです思わず、ガッツポーズしそうになった。(^_^;)

通常の理事会は、２ヶ月に１度くらい開かれるものですが、今期は、工事に関する打ち合わせが

あるので、早くも４回やってます。。。 

しかも、毎回2時間半～3時間。

一応、参加するからには主婦目線でちゃんと発言していますよ～。

・・・と、言うわけで理事会で頑張っているわたしに対して、夫が「お疲れさん！」の

ゴチをしてくれたわけです。

ふぅ～　たかがお寿司に長々とスミマセン

帰り道に通りかかった近くの「しょうぶ沼公園」。お花が無いと寂しげですね。

前は、　こんなにキレイだったのに・・・　（←　ここをクリック）

ちょうど、この日はアリオ亀有に日本テレビのお取り寄せ番組の中継が入っていて

芸能人の見栄晴くん（？）が来ていました。

そこで紹介されていたズワイガニをひと肩だけ買ってみました。

身をはずしてみたら・・・ 

こんなに少し～。 片手に乗ります。

我が家の定番（？）の　カニサラダ　（←　ここをクリック）にして食べました。

味は良かったですよ

　   はなまるマーケットでやっていた20文字レシピ　

　「　ぶつ切りの　タコと麻婆の素で　ごはん炊く　」

簡単で美味しそうだったので、早速、作ってみました

お米２合を普通の水加減にして、タコ（１５０ｇ）と麻婆豆腐の素（一袋）を入れて炊くだけ～。

（とろみの粉は入れません。）           ↓

これ、美味しい～(やっくん風に！）　　かなり、おすすめです

そこで、２０文字レシピ、わたしも考えてみました。（義母に教わった料理ですが・・・　＾＾）

「　ゆでほうれん草　とろろ　もみ海苔　だし醤油　」　

だし醤油は、麺つゆでＯＫ！

いかが～

和牛切り落とし１パック（３００ｇ）を買いました。もちろん、広告の品。(^_^)v

そこで、おかずを２品。まずは・・・

　旬のレンコンと牛肉の炒め物

これ、適当に作ったにもかかわらず、とっても美味しかったので

大体のレシピですが、覚書のためにも載せておきます。

　＜材料＞

　 ・　牛肉　１５０グラム

　 ・　レンコン　１０センチくらいのものひと節

　 ・　ピーマン　2個

　 ・　長ネギ　5センチ

　調味料　・・・　オイスターソース・・・小さじ2

　　　　　　　　　 醤油・・・少々

　　　　　　　　　 半練りタイプの中華ベース・・・小さじ1弱　（水・大さじ2も同時に加える）

　　　　　　　　　 塩・コショウ・・・適宜

　　　　　　　　　 サラダ油・・・小さじ2（野菜を炒める用）

　　　　　　　　　 ごま油・・・少々（最後に香り付け）

　　　　　　　　　 フライドガーリック（市販品）・・・適量

　　　　　※　味見して、調整してくださいね

上記の調味料だけでも充分美味しいですが、半額で買ったフライドガーリック（マコーミック）を

上からフリフリしてみたら、ガツンと来る旨さでした(笑)

自分でガーリックチップスを作ってもＯＫ！だと思いますよ

最初に牛肉を焼いて火が通ったら一度お皿に取り出し、味付け直前に戻しました。

レンコンは、あまりいじらずに焼き付けた方が美味しい気がします　＾＾

そして、2品目は・・・ 

　いも煮風 

「ナゼ、いも煮？」って、夫に聞かれましたが、里芋を見たら作りたくなったので仕方ない。。。

実は、一度も食べたことがないのでネットで調べて作ってみました。

（牛肉は、チルドで保存し、1品目の2～3日後に作りました。）

6メートルの大鍋のレシピなんかもあって、笑えました　＾＾

里芋・・・3トン、牛肉・・・1トン、こんにゃく・・・3500枚、長ネギ・・・3500本、

しょう油・・・700リットル、お酒・・・35本　　　＼(◎o◎)／！

山形のコンビニにはこの時期、いも煮会用の薪（マキ）が売っているそう・・・

スーパーでは、鍋や道具一式を貸してもらえたりするらしいです。

いろいろ調べたけど、いまひとつ味の感じがわからず・・・

　★　材料　・・・・　　里芋・牛肉・長ネギ・コンニャク・木綿豆腐

　★　調味料　・・・　 醤油・酒・砂糖・塩・だし汁（分量は全部適当）

煮物なのか、汁なのか、鍋なのか・・・？？？

「汁ごと飲める煮物」と言う表現が一番しっくりな感想です。

　　　↑　　　　わたしが作った「いも煮風」に限って言えばですが・・・。

一度、本場の味を食べてみたい☆

　ひれカツ 

ひれカツＬＯＶＥ

まだまだ、茶色は続きますよ～。

　切り昆布の煮物 

夫には不評。。。オコチャマにはこの美味しさは、わかるまい 

　しめじご飯

残りは、おにぎりにして翌朝食べると二度美味しい 

　たたきキュウリのナムル風

茶色くないけど、箸休めに・・・　かくし味は、昆布茶

（向こう側にも別の茶色が。。。＾＾；）

茶色いおかず、いろいろ並べてみました。

見た目はいまひとつだけどホッとする日本の味です

（ん？最初の炒め物は、中華かな？） 

　＜　おまけ　＞

しつこく、茶色の話題を・・・

１ヶ月ほど前、チェーン店の居酒屋さんで食べた「照り焼きチキンのピザ」 

お目当てのお店が臨時休業でここに、仕方なく入りました。それも並んで！

あんまり期待はしていなかった通り、うまくもなく、まずくもなく・・・

でもでも、これはひどかった～～～

当然のように、冷凍の照り焼きチキンに冷凍ピザ生地。それは良しとして・・・

ジャ～～～ン

照り焼きのタレが、水たまり状態 

一番深いとこで、水深約１cm　タレ、振り払って食べたがこれが限界かっ

そして・・・

　シーザーサラダ

見た目は普通ですがリーフレタスの上に、ドレッシングがドバーーーーッと、かかっております

チェーン店の居酒屋さんのメニューって、会議とかで厳しく決めてるんじゃないの？？？

本部が美味しいレシピを考えても、バイト君だかバイトちゃんが、おうちでお母さんの

お手伝いすらしたこと無かったりすると、こういう事になっちゃうんですかねぇ

「かまどか」さん。あっ！言っちゃった～(笑)

　　　↑　　（牛角系です。）

お口直しに、ザラメせんべいをどうぞ～ 

近所で美味しいイタリアンのお店を２件も発見

まずは、綾瀬駅西口近くの　Ｍi　Ｃasa （ミ・カーサ）。

今年の９月にオープンしたばかりのお店です。

石釜で焼くナポリピッツァとパスタのお店です。上の写真の左奥にあるのが石釜。

薪じゃなくガスみたいでした。ちょっと残念。。。

ベーコンとキャベツのぺペロンチーノ

アマトリチャーナ

サラダ

辛いオリーブオイル（ビンがきれいだったのでパチリ

コーヒー　（写真を撮る前に半分、飲んじゃいましたけど・・・　＾＾；）

ランチはパスタだけでピザは食べられません。

本当は石釜ピザを食べたいけど、まずはランチでお店の様子を偵察。

コーヒーは、本格的なマシーンで入れたもので美味でした。

サラダと飲み物付きで２人で１７００円。

なかなか美味しかったので今度は夜、ピザを食べに行きたいです

そして２件目。

ここも地元の綾瀬です。皆さんに役立つ情報じゃなくてすみません。。。

ここ１年くらい気になっていたお店です。駅からは6～７分です。

イタリア・トスカーナ地方料理のお店　モンテドーロ　

まずは、前菜盛り合わせ 　 

１１８０円だったのであんまり期待していませんでしたが、大皿にたっぷり盛られていて

質、量ともに満足でした

夜、行ったのでシャンパンと、ウーロン茶？　 

手長エビのリングイネ

魚介のエキスをたっぷり吸ったリングイネが、ビックリするくらい美味しかった

手長エビは、身があま～～～いの。食べられるとこは、ほんのちょっとですけどね。

また、絶対に食べた～～～い

ジャガイモのラビオリのミートソース

ミートソースがいい味で、ジャガイモのラビオリは、もっちりして美味しかったです

落ち着いた感じの店内です。　　↓　　　（写真の方が、実物よりステキかな・・・笑）

他のお客さんが写らない角度での撮影成功。

２件とも、若いご夫婦（多分・・・）が、２人でやっているお店なのでお料理が出来るまで

時間がかかります。時間に余裕がある時じゃないと行けません。。。

美味しいものを食べるためには、仕方ないですね

モンテドーロでは、メニュー選びも相談にのってもらって適量を美味しくいただけました

もっと、早く行けば良かったー

いつもお世話になっている、　かおりんさん　の記事（←クリック）で、

北海道のジャガイモ、レッドムーンのフライドポテトを見てイモ好きのわたしは目が釘付け

レッドムーン食べてみたい～☆、でもそこらには売ってないよー！って、思っていたら・・・

たまたま、ウォーキング途中で通りかかった八百屋さんで発見

早速、真似っ子して作ってみました。 

美味しそうでしょ

レンジでチンしてから、油で二度揚げしました。

皮が赤くて身が黄色いのでサツマイモみたいです。味は、サツマイモほどは甘くないけど

ねっとりしてウマウマでした。　　↓

ジャーマンポテト  

　×　　馬～ 

　○　　うま～

かおりんちゃん、美味しかったよ～ん。ありがとね

気が付けば、今回も高カロリーなブログです～

明日から11月ですね。はやっ

先週の日曜日、　東京六大学野球　を観に、神宮球場に夫と行って来ました

この日は曇り　いつもこんな感じのお客さんの入りです。　　↓

お目当ては、第1試合の　慶応　×　法政　です。

応援している慶応の今日の先発投手は、中林くん（慶応高校出身・2年生）。

バッテリーを組むのは高橋くん（同じく慶応高校出身・2年生）。

この2人は甲子園でも大活躍したので、慶応大学に入ってからの活躍も

とっても楽しみにしていました。

先制点は慶応がっ　　　　でも・・・　　　　　やっぱり・・・

ガーン　　　　　　　負けました・・・　　

決して、慶応が弱い訳ではありません

わたしたちが応援に行くとナゼか負けちゃうの・・・（泣）

去年の秋季リーグの記事　　　1回目　←　ここをクリック

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2回目　←　ここをクリック

そのうち、「千と千尋の神隠し」の「くされ神」みたいに、橋のたもとじゃなく

神宮球場の入場ゲートで　「お帰りください！お帰りください！」って、

応援団に止められそう・・・(^_^;)　　

夫は、来週の早慶戦にも行きたいような事を言ってましたが、まだまだ優勝の望みがあるので

何とか、やめさせます

慶応、ガンバレ～～～ヽ(^o^)丿

この日の第2試合は、　早稲田　×　明治　　　　↓

　　　　　　　　↑

この白いユニホームのどこかに、ハンカチ王子の　斉藤　佑樹　くん　がいます

1塁側のベンチ上の席だけ、妙に混んでました。みんな佑樹くんを近くで見たいんだー

佑樹くんは前日に先発しているので今日の、登板は多分ないのでファンは少なめのようですが・・・

大迷惑な「おくされ神夫婦」は、第2試合を少しだけ観て、トボトボと帰りましたとさ。。。

気を取り直して・・・食欲の秋

撮りためた、写真をドンドンお見せします

＜　きのこのハニーマスタードソース和え　＞

オーブントースターで10分間焼いたきのこを、ハニーマスタードソースで合えました。

　　　　　ソース　→　（　粒マスタード・ハチミツ・レモン汁・塩コショウ・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　友人のイタリア土産のバジルフレーバーのオリーブオイル）

我が家にしては、おしゃれな料理でとっても美味しかったですが、エリンギ・白舞茸・シメジの

計　3パック　＋　ベビーリーフ＆トマトで山盛り出来ました。

「美味しいけど、こんなに一度にたくさん食べるものなの？」・・・と、夫。。。

すっ、するどい(ー_ー)!!

確かにこれは、付け合せに少し食べるものかも・・・

＜　カジキマグロの塩焼き　＞

塩コショウした、生カジキを魚焼きグリルでこんがり焼いて、これまた友人のイタリア土産の

ポルチーニ茸フレーバーのオリーブオイルをたらりと、香り付けしました

脂の乗りがちょうど良いカジキだったので、オイルがいい感じでしたよ

あっ！　でも今、気が付いた！　こっちはバジル風味のオイルの方が良かったかも

オイルの使い方、逆だったかな？

美味しかったのでＯＫ！ですよね～(^_^)v

＜　サンマの梅煮　＞

近所のスーパーで、お刺身でも食べられるサンマが1尾40円でした。

5尾も買って、梅干1個と一緒に圧力鍋で甘辛くガーッと煮ました。

缶詰みたいな感じになりました。小骨は気にならなかったけど背骨は少し硬かった。

これも、美味しかったけどメインにはならないし作りすぎで正直、飽きました

せめて2尾は、塩焼きにすれば良かった(^_^;)　とほほ・・・

＜　手羽中の塩焼き　＞

塩コショウして魚焼きグリルで焼くだけですが、焼き立てはウマウマです

鶏肉が少し苦手なわたしでもこれはＯＫ！

未だ、手羽元は未経験・・・(^_^;)

＜　野菜の揚げ浸し　＞

いつもお世話になっている「むさしさん」のブログを見て真似っ子させていただきました

翌日の方が味がしみて美味しいかなと思いましたが、早めに作って冷やしておいたので

当日でも充分美味しくて完食でした。

これはもっとたくさん作れば良かった～。と、言うか、小鉢で出すべきでした

むさしさん、ありがとうございました(*^_^*)

いろいろ並べてみましたが、どれかお好みの料理はありましたか？

日々の献立のヒントに少しでもお役に立てたらうれしいです

秋を探しに・・・ 

・・・なぁ～んて、気取ったものではありませんが、またまた自転車で夫と

都立水元公園　に行ってきました。

この前の日曜日、お天気が良かったのでどこかに出かけようと言うことになり、

このところ連日連夜の残業や休日出勤で、へろへろの夫からのリクエストで

自然の空気＆リラックスを求めてお手軽な水元公園を選びました。

実は、ウチの夫。６月から片道２時間のところに転勤になりました。

残業でへろへろなのに通勤でドロドロ。(T_T)

帰りは遅いのに朝は早い。当たり前ですが・・・　(>_<)

自然の空気を吸いたくなるのも当然と言えば当然のこと

水元公園には、去年も同じくらいの時期に行ってましたね　　去年の記事　→　ここをポチっと。

去年と同じ、ほっかほっか亭　でお弁当を買って・・・

到着早々、お弁当タ～イム

写真はありませんが、今年は「まんぷくのり弁」と「デラックス弁当」でした。

まんぷくのり弁は、のり弁に焼きソバが付いていますが、お店のメニューに書いてあった

カロリー表示を見てかなりビックリ　　こ、高カロリーだ～～～～～

「ま、いっか！先週ガンバッタし・・・」と、自分に甘いわたしたち(^_^;)

本当に良いのだろうか

一応、夕飯は「鱈ちり」で軽く済ませました。

そして、食べ終わるなりお決まりの昼寝

ごろんと寝転んで撮った空と木々。

実際に眠ることは出来ませんでしたが・・・

カラスの行水　　↑　 　を、観察したり・・・　バシャバシャやってました(笑)

写真の右奥のバーベキュー広場から漂ってくるいい香りに、鼻をヒクヒクさせてみたり・・・

去年、同様にバドミントンをしてみたり・・・　　　たった１０分でバテましたが　　　　　　

のんびりと過ごしました。

＜　帰りがけに、撮った秋　＞

　↑　ごんずい 

我が家から自転車で２５分。気分転換完了　　・・・かな？

＜　カレイの煮付け　＞　　リベンジ　 

少し前の記事、「魚料理だって作ります」のどうしても上手に出来ない「カレイの煮付け」

いつもお世話になっている haru さん　から上手に作れるアドバイスをいただきました

ちょうど、半額になっている赤カレイを見つけたので、リベンジしてみました。

①　皮を上向きになべか、フライパンに入れる。

②　煮汁をスプーンなどで魚にまわしかける。（上面も色が変わるまで。）

③　落し蓋して、中まで火を通す。

※　さわるのはお皿に盛るときにフライ返しを使って、１回だけ！

　　わたし、２度も裏返してました

そして、そしてこんなに上手に美味しく出来ましたよヽ(^o^)丿

ちょっとだけ皮が破れたところがあったのと、切れ込みが深すぎたかな？と、思いますが、

かなり満足な出来上がりです

ピカピカの新米に合う～～～

ちなみに前回のは、超アップ写真でごまかしてます。

改めて、お料理の基本は大事ですね

haru さん、ホントにありがとね(^_-)-☆

食欲があるのは秋だけじゃありませんけど、最近食べた秋の味をいろいろと

ご披露しちゃいます。どうぞ、お付き合いください。

今年もマンションのお隣さんから、美味しいぶどうをたくさんいただきました

大好きな　甲斐路　と　ロザリオビアンコ　

両方とも、皮ごと食べられます。どちらかと言うと、ロザリオちゃんの方が甘いです。

甲斐路は、甘さと酸味がちょうど良く美味しいで～す(*^。^*)

去年の記事では、甲斐路と　マスカット って、書いてあります。（間違えた！）

　　　　↑　　ここをクリック

写真ではわかりませんが、スーパーで売っているものよりかなり立派なぶどうです。

今年も、もしかしたらいただけるかな？なんて思い、ちょっと我慢して

買わないようにしてました。(^_^;)　我ながらちゃっかり者だわぁ(笑)

ちなみにお隣さんのご実家は、山梨県なんです。

お次は、　栗の茶巾絞り

去年も同じ時期に、同じような記事を書いてました。

去年は、生の栗をむいてから煮てましたが、今年は茹でてから中身をスプーンで取り出し

少しのお水と適量のお砂糖を加えて作りました。

これは茹でて中身を取り出してから、お水・砂糖・バターで煮たものです。

これはマロンペーストと言うのかな？　マロンパイを作ろうと思ったけどメンドウなので、

トーストに乗せて食べちゃいました。

このほかに、栗ご飯用にむいたものが、ひとザル。（冷凍しました。）

全部で、３キロはあったかな。

栗は、茨城の伯母が毎年送ってくれるんです。

栗を美味しく食べるためには果てしない労力とキケンがもれなく付いて来ます

そして、　バナナケーキ　一応、手作りです　秋の味覚じゃないですね(^_^;)

ブログに載せるなんて、かなりお恥ずかしいですが、

めずらしくこんなのを焼いてみたので、記念に・・・

片側だけ妙にふくらみました

実は、３ヶ月も期限が切れたホットケーキミックスとバナナ１本＆砂糖＆牛乳＆玉子で

作ってみました。

混ぜて焼いただけでしたが、しっとりして美味しかった。

期限切れ、３ヶ月は問題なかったみたい(笑)　(^_^)v

そして　　みたらし団子　　かわいいでしょ

こんなカップで売ってました。最近、近所に「シャトレーゼ」がオープンしたので

買ってみました。

焼き目も香ばしく、タレたっぷりでウマウマでした

更新さぼっているので、まだまだお惣菜編があるんですが今日はこの辺で・・・

< 　おまけ　＞

ベランダからこんな風に見えていた景色が・・・

こんな風になって・・・

今は、こんなです

工事の人がこの足場を、日に何度も横切ります。。。

外廊下もこんな事に・・・

工事は、１２月中旬までです。なんか、落ち着かない今日この頃・・・

お彼岸にお墓参りに行ってきました。

やっと涼しくなって来ましたね(^_^;)

夫方のお墓は、恵比寿駅から徒歩５分のところにあります。

お寺の周りは、昔ながらのたたずまいを残していますが、ちょっと見上げると

背の高いビルが・・・　　　　　　↑

夫の実家は、お寺から徒歩１０分くらいのところですが、ついこの間お祭りで行ったので

今回は、顔も出さず・・・

ずっと暑くて大好きな街歩きが出来なかったし、せっかく恵比寿まで来たので

どこかに遊びに行きたかったんです。。。

お寺の片隅にピンク色の彼岸花に似たお花が咲いていました。

夏水仙かな？

代官山に行こうか恵比寿にしようか迷ったんですが、

久しぶりに　恵比寿ガーデンプレイス　に行きました

まあまあの人出でした。混み混みもイヤだし、閑散としているのもねぇ。。。

今は、東京のあちこちに名所が出来ましたが、ここは再開発の先駆けですね。

ここが出来てもう、１３年だそうです。（サッポロビールの工場跡地）

　　　　　　　　　　　　　↑

シャトーレストラン「ジョエル・ロブション」

知らなかったんですが、１階はロブションのカジュアルレストランになっていて

ランチは、　2,800円～でした。（この日は、残念なことに貸切。。。）

六本木ヒルズのロブションに何度か行きましたが、ホント、美味しいです

ここの2階と３階は、庶民には行きにくい世界となっておりまする～(笑)

　　　　　　　　　　　　　　↑

「ドラマ・花より男子」で、道明寺とつくしが待ち合わせしたところ。

何時間も雨の中、待たされた道明寺が風邪を引いちゃったのよね。

お寺からずっと歩いて来て、おなかもすいてきたのでガーデンプレイスタワー３９階にある

イタリアンレストランの「ヴィヴィ　ラ・ベルデ」というお店でランチにしました。

さすが、３９階

写真ではわかりにくいですが、東京湾やレインボーブリッジも見えました。

ウエスティンホテル東京とマンションの向こう側の森は、

目黒の「国立自然教育園」です。

むかし夫と２人、自転車で遊びに行った事があるんですが、（実家に住んでいた時ですよ。

今、住んでいる足立区からじゃないです　＾＾；）その時、園内の一角に異様な雰囲気の

ところがありました。林の中の遊歩道を歩いていると何かの視線を感じ、見渡すと

何千羽ものカラスに見られていました。こわかったーーー

そんな話をして料理が出て来るのを待ってましたが・・・

ここ、眺め良過ぎ～～～＼(◎o◎)／！　　　　　↓

ホテルの客待ちのタクシー（左上）も、道路を走っている車もミニカーみたい

吸い込まれそうです

そんなこんなで、お料理がやって来ました

★　前菜　　（お料理名忘れました・・・）燻製したお肉でしたが。。。

★　パン　　（イチジクとレーズンのパンとバゲットをオリーブオイルで・・・）

★　パスタ　　　（シラスとトマトのパスタ）

★　パスタ　　　（鶏肉とキノコのカルボナーラ）　

★　メイン　　（鶏肉のグリル）

★　メイン　　（お魚のグリル）スズキかな？

パスタとメインは２人でシェアして食べました。

★　デザート　　（ガトーショコラとヨーグルトのムース）

デザートと一緒にコーヒーもいただきました。

シラスとトマトのパスタは、やや微妙～

それ以外は、とっても美味しかったですメインはわたしには味が濃かったかな。。。 

そうそう！　イチジクとレーズンのパンは、とーっても美味でした

売っていたら買いに行きたいくらい。

ちょっとびっくりだったのは、前菜をテーブルに運んで来た若い女性店員さん。

お肉がわたしに対して縦に並ぶようにテーブルにお皿を置きました

　　　　　↑　　　　これは９０度、お皿を自分で回して食べやすくしました。

夫のは、最初から横になっていた。

あとから来た隣のテーブルのお客さんには、いろいろな角度で置いて行った。

その方々も自分で、お皿回してました(笑）

この場合、お皿はこの置き方が正しいと思うのですが・・・

・・・って言うか、その女性店員さん、何も考えていないですね(^_^;)

このお店、お味はそれなりに美味しいし、夜は夜景がキレイでしょうが

もう一度行くかと聞かれれば行かないでしょう

また、行きたいって思う決め手にかけるお店でした。

ごめんなさいね。お店の方々・・・(^_^;)

久しぶりに街歩きできた楽しい休日でした

＜　おまけ　＞

ミスドのリッチドーナツ　買ってみました。

　ハニーディップ　１２６円

シュガーレイズド　１２６円　（グレーズドじゃなくてレイズドです。）

なかなか美味しかったです

安いし、並ばないで買えるのでいいですよ

何日か前。夕焼けがキレイだったのでパチリ

あと数日で、しばらくこの空ともお別れです。。。

・・・って、どこかに行っちゃう訳じゃなく、マンションの大規模修繕工事が始まります。

もうすぐマンションの建物全体に足場を組んで、全部白いシート（ネットかな？）で覆われるので

外が見えにくくなります。

費用は、毎月の積立金で充分賄えるのでその点は安心です。

ベランダには何ひとつ物を置いてはいけないとかで、頑張って片付けました。

これから約３ヶ月間、何かと落ち着かない日々になりそうです。

先週の土曜日、夫の実家近くで　お祭り　がありました。

去年の記事は　←　　こちらをクリック

お祭りの裏側からパチリ

今年は、早めの夕飯を目指して夫の実家に行きました

今年のメインは　すき焼き　でした。

写真はありませんが、暑い中、義兄が鍋奉行をしてくれて

とっても美味しくいただきました

ちなみに、夫は男ばかりの三人兄弟の次男です。 

兄家族は、両親と同居（ダブルキッチンです）。

他にも・・・

こんなにた～くさん、ご馳走がありましたよ 

おなかがいっぱいになって落ち着いたところで、お祭りにいきました。

射的が得意な義弟は、海外出張中（中国）で、来られませんでした。

（　写真に写っているのは、知らない人です　＾＾；）

姪っ子たち（５人）も、どんどん大きくなってそれぞれ塾や学校があり、

みんな一緒に「いただきます。」が出来なくなりましたが、久しぶりに元気な顔がそろって

楽しいひと時でした

みんなで笑いながら美味しいものを食べることが、とっても幸せな一日でした。

今回は、江戸川区に住んでいる義妹とその長女は、午後に用事があったので、

ひと足先に次女（小学４年生）と、三女（幼稚園・年長さん）が、

初めて２人だけで来ていました　（上にも書きましたが、お父さんは出張中。）

★　　江戸川区の自宅　→　都営新宿線　→　九段下で半蔵門線に乗り換え　→　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　渋谷駅　→　　バス　→　実家

・・・　と、けっこう大変な道のり。。

お母さんとお姉ちゃんが来るまで、２人とも何だか　借りてきた猫状態　でしたが、

２人が来た途端に元気になりました

前日から、いろいろシミュレーションをしていたらしく、

ずっと、気が張っていたみたいです(*^_^*) 

三女のくぅちゃんは、うれしさのあまり突然、わたしの肩をキュッキュッと、上手に

モミ始めました(笑)

そしてそして・・・たくさんお土産をもらってきました

まずは、親戚から実家に送られてきた　新米。（重かったけど、後日炊いてみたらピカピカの

つやつやでした）

そして、お赤飯やおでん。。。

★　義姉が実家（熊本県）に帰省したお土産　　＜　鯵の浜焼き　＞　

指と比べると大きさがわかると思いますが、小さい鯵のみりん干焼き。

焼かずにこのまま食べられます。

これは、食べだしたらとまらなく美味しいです  

これも開けたらキケンかな 

ゼリー部分より、デコポンそのものがゴロゴロ おいしい～

★　義弟家族より、箱根土産 

うるち米のおせんべいに、桜海老がギュッと詰まった、これもとまらないお味でした 

ウチは、今年の夏は旅行していないので、姪っ子たちにお小遣いと、みんなで食べられるように

パクッと簡単に食べられるチーズケーキを２種類、地元で買っていきました。

とっても好評でしたよ

そう言えば、去年の今頃は　クラブメッド・カビラ（石垣島）の旅行記　（　←　ここをクリック）を、

必死にアップしていました。

あの旅行は、本当に一生の思い出に残る楽しい旅でした

今年は、まとまった休みが取れなかったのでどこにも行けませんでしたが、

来年はどこかにいきたいな～☆

ちょっと、本題の前に・・・(^_^;)

久しぶりに、トップスのチョコレートケーキを食べました。

クルミがプチプチしていて、生クリームとチョコのクリームがおいしー

濃厚なチョコレートケーキも良いですが、トップスのチョコ味の生クリームケーキ、

本当に美味しいです。

何より、昔から変わらない味が懐かしい

近所のショッピングセンター、アリオ亀有で買ったんですが箱もビニールの手提げ袋も

変わってました

前は、青か茶色で　Top's　の文字がたくさんプリントされていましたよねぇ。。。

そしてそして・・・とってもとってもうれしー出来事・・・ヽ(^o^)丿

ネスカフェの「香ばしいひとときプレゼント」　に

当選しました

日曜日の朝、冷凍宅急便が我が家に来ました。

実は、予め当選のお知らせとお届け日が記されたハガキが届いていたので、

「待ってましたー」って、感じでした。だって２ヶ月も前にハガキが来ていたんです。

もちろん、冷凍庫をしっかり空けておきました。(^_^)v

ドキドキしながら箱を開けると・・・

じゃん 

金谷ホテル（日光）のパンがぎっしり 

左上：賀正パン　※　　　　　　　　　　　　右上：チーズロード

左下：ライスブレッド　　　　　　　　　 右下：コーヒーチョコブレッド

※「賀正パン」は、年末年始のみ限定で販売してきた、金谷ホテルの伝統的なパンだそうです。

　 （お水を使わずに地元産のミルクや、那須山系で採れた卵、はちみつを使用。）

早速、チーズロードを焼いてみました。

周りサクッと、中ほわほわ～～～ 

後日、コーヒーチョコブレッドを。

さりげないチョコとコーヒーの香りと甘味

残りの２つも楽しみです。 

この懸賞は、ネスカフェのインスタントコーヒーに付いていたマークを

ハガキに張り応募しました。確かわたしの名前と夫の名前で２枚出したような・・・

ウチでは、インスタントコーヒーは飲まないのでマークは実家の母が集めてくれました。

まさか当たるとは思っていなかったし、ホントうれしかった

もちろん、実家と半分に分けました。母はいらないと言っていましたが、そんな訳にも・・・

ちなみに当選したのは夫の名前。。。

「食べてもいいよ。」と、夫　　なかなかおもしろいこと言うねぇ(笑)

実は、実は・・・　この懸賞・・・

全４回なんです！！！ 

第２回目は、１０月

第３回目は、来年２月

第４回目は、来年５月　　に、届きます　　　　　うれしい～～～ヽ(^o^)丿

「ビゴの店」が、一番楽しみかな

うれしいついでにもうひとつ。 

夫が、会社の同じ課の方のお土産を食べないで持ち帰ってくれました。

北海道の「ロイズのちょこまん」。さすが、ロイズ。チョコが美味しい！

そして、ついに・・・じゃがポックル

食べました 

これは、人気が出るはず

カルビーが作っているんですが、北海道限定ってところがくすぐられますよね。

ジャガイモその物を食べてる感じです。でも、どうして大量生産出来ないんだろう

カルビーさん、ぜひ、設備投資して全国発売してください(*^。^*)

台風が心配です。。。 

赤カレイの煮付け を作りました。

ただし、やっぱり失敗 皮は、はがれるし、せっかくの立派な切り身（厚さ５cm）が～っ

真っ二つに・・・

ちゃんと週に２~３回は魚も食べているんですけど、いつもこんな調子で

上手にできません。。。

左側に見える卵がしっとりしていて味は、とっても美味しかったです。

いつものスーパーの閉店時間１０分前に半額になっているのを買いました。

２切れで１２００円→６００円になっていました

続いても半額シリーズ 

お刺身が半額だったのでちらし寿司を作りました。

すし飯の上に炒りゴマと、もみ海苔をのせてお刺身を並べただけですが、

１人前２００円には見えないでしょ

あま～い玉子焼きも彩りに作りました。すし飯と玉子焼きの組み合わせ大好き～

最近、これにハマってます。　　↑　　山形のだし

「豆腐やごはんにドバッとかけて、どこまでもお供します」って・・・(笑)

SAMEDIさんのブログで手作りの「だし」を見て、食べたくなって買いました。

自分では、材料をそろえるのも切るのもメンドウで・・・(^_^;)

（原材料→キュウリ・ナス・昆布・大葉・みょうが・ねぎ・青唐辛子・唐辛子）

そのまま、ご飯にかけて　　↑

　　↑　　豆腐にかけて、ごま油を上からたらーっと。。。うまうまですよ

暑くて食欲がない時に、良いですよ～。

我が家は食欲が落ちてないのに、「だし」でさらにもりもりで～す

現在、３パック目に突入

先日、作った梅ジュースで　梅ゼリー　を作りました。

手作りデザートはめったに作らないので、見事に失敗。。。

ぷるぷるゼリーになるはずが、寒天を思わせる歯ごたえに

これだけでは、とても食べる気になれず、くずしたゼリーと

ハーゲンダッツの　イタリアンホワイトピーチ・ソルべ　

を、盛り合わせてみました。

あま～いシャーベットとさっぱり梅寒天の組み合わせが、すごく美味しかった～

先週、人生３度目の　ぎっくり腰　になりました　(T_T)

１度目、２度目は重いものを持ち上げようとして。・・・しかし、今回は。。。

ぴったりめのジーンズを脱ごうとしたら、汗で張り付いていたので

すそを引っ張ろうとした瞬間・・・　ぎくっ～！！！

な、なさけない～～～

つらかったですが、１~２度目に比べたら軽いほうでした。

わたしには、腹筋がないんだー！　きっと・・・（泣）

今は、ほぼ治りました。気をつけないと。。。

・・・って言うか、カラダ鍛えろよ。わたし

そんなこんなで、たま～にしか更新出来ないブログですが、皆様の応援のお陰で、

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これからもどうぞよろしくお願い致します。(*^_^*)