旦那さんの両親から、宅急便が届きました
開けてみると。。。。

うわ～っ　野菜やら、みかんやら一杯入ってるΣ(ﾟ0ﾟﾉ)ﾉ

ん？なんだこれ？

金時芋に、にんじん芋？変わったお芋が入ってました


アベックラーメン

1960年発売のロングセラー商品　棒状の即席ラーメン
熊本の名産とも言われているんそうですよ～
しかし、面白い名前だなぁ～　(○´艸｀)ｸｽｸｽ　


ふりかけ　ご飯の友

うん確かに。。。ご飯の友だぁ
いりこがメインのお魚ふりかけ、お魚大好きだから
かなり、気に入っちゃった　d(ゝ∀･)

　
キャラメル＆ちんすこう

九州だもんね　ちんすこうは何故？入っていたのか
旦那さんが疑問な顔してたんだけど、食べてみたら黒糖味
これ食べる前は、雪塩ちんすこうが一番好きだったけど
これも、なかなか美味しくて一番変更の予感。。。


そして、お醤油

うちのお醤油は、旦那さんの要望でずっとコレ
　九州の『小ヶ倉食品の蔵出し醤油』
旦那さんが子供の頃からお醤油はコレで食べてるから
結婚した時に、これだけはどうしても使って欲しいって。。。
このお醤油、初めて見た時は　今まで実家で使ってたお醤油より
濃度もあって　見るからに濃い感じでちょっと驚きました
でも、実際口にすると、ショッパイ感は無く甘～いんですよ～

ありがたい事に、このお醤油　旦那さんの実家から
いつも送って頂いてます(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ♪

一緒にピカピカの新米が五キロくらいかな？入ってましたぁ

このお米は、旦那さんの両親のご兄弟の畑で収穫されたお米

早速、圧力鍋で炊いてみましたよ＾＾

おお～っ　美味しそうに炊けましたぁヽ(^∀^ )ﾉ
圧力鍋便利だよね、２合なら沸いて５分で炊けちゃうもん

いつもは、パン弁当の旦那さん　たまにはおにぎり弁当

新米だからかな？　いつもよりおむすびが美味しそうに見える

それから。。。
頂いたニンジン芋　蒸かして裏ごしたらこんな色

鮮やかなオレンジ、確かにニンジンみたい

ニンジンの味とかしそうだけど、舐めてみると　うん　芋だ
これでそうだ、アレを作ってみましょう　|ω･`)ﾌﾟｯ♪
アレってなにさ？って思うよね

それはね、コレ　芋羊羹

あはは、オレンジ色の芋羊羹　面白～い
不思議な感じだわ

カットしてみましたぁ

和菓子全般が苦手なそらだけど、芋羊羹は食べれる
羊羹って言っても、お芋味だしね
ここまで、綺麗な色になるならパンに使ってもポタージュとか作っても
美味しそうね　今度やってみよ～*:.｡☆..｡.(´∀`人)

いつも色々な物を送ってくれる旦那さんのご両親に感謝です


　　　ご訪問ありがとうございました　　　

もうひとつは、生鮭を包丁で叩いてミンチにして使用

鮭の方には、バジルと削ったグラナパダーノを加えて
ホワイトペッパー＆マヨネーズで味付け

全部まん丸にする事に。。。
この方が楽なの　(*^m^*) ﾑﾌｯ!


ほ～ら　こんな風にバッドに入れてゴロゴロ

小麦粉も卵もパン粉もバッドでゴロゴロ
横　横　縦　縦　ぐるんぐるんと、バッドの中でコロコロ回って
上手い事　衣が付いてくれるから沢山あっても楽チン

あ～っ　そらは、なんて横着なのかしら(*/ω＼*)
でもね、ホント楽なのよ
ほんの少し、上手く転がらなかった子の面倒見ればいいんだもの


そして完成

全部同じ衣にしちゃうと、中身が分からなくなっちゃうからね
鮭入りの方は、乾燥パセリを混ぜてみました(｡-∀-)ｨﾋ♪
中にバジルも入ってるし、邪魔にはならないでしょ？
揚げる時も、ゴロゴロ転がってるから楽チン

揚げたてのコロッケ美味しそう
沢山あるからいいよね？１個くらいツマミ食いしちゃっても


鮭コロッケをパクッ

熱々でサクサク～　揚げたてはやっぱり最高ね＾＾
鮭大きめのミンチにして正解◎バジルとチーズが合うよ


１人６個でいいかなぁ　えっ？多い？

サラダを添えて出来上がり

コロッケで十分お腹一杯になりそうだけど淋しいから

レンコン＆しめじのキンピラ

６個も食べたらお腹パンパンだったらしく、旦那さんも
珍しくご飯おかわりしなかったわ（＾ｍ＾*）ｸｽｸｽ


折角たくさん出来たから、妹にも半分お裾分けしちゃいました
お裾分けと言うより、消費を助けて貰った感じよね
でも、喜んで貰えてたし、まぁ良かった良かった
何よりも、じゃがいも　忘れて出番無くしてごめんよ～（T-T）



　　ご訪問ありがとうございました　　

今回は、マンゴーピューレを加えたマンゴーシフォン
周りの飾りもマンゴー、甘みが少なかったので色止めも兼ねて
シロップに軽く漬けてから飾ったわ(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪

弟も家にいたので、サプライズには出来ないから
普通にローソクに火付けようとしたら、さすがそらの弟
『電気とか消すでしょ？俺、下行ってから再度登場しようか？』
だって　ウケるんですけどぉ(ﾉ∇≦*)

まぁ、そう言うのならどうぞどうぞと一旦退場してもらい
ローソク付けて、電気を消してスタンバイ
『はい、いいですよ～』と、呼ぶと。。

まるでサプライズでしたのように、
『　あっ！えっ！　なに？　うっそ　マジで？』
と、小芝居を始め　見かねたそら父が　
『　小芝居いいから、早くしろ～　』と、突っ込み着席

はっぴば～すでぃ　とぅ～ゆ～　はっぴば～すでぃ　とぅ～ゆ～

みんなで歌い　さぁローソク消しちゃって！と、言うと。。
弟がある事に気が付く。。。　『　えっ？　ローソク５本？？』
ははっ　歳の数とか無視して、ただ５本さしただけだったの
？な顔をしつつも、ローソクを吹き消し　
はい　おめでと～う　と、パーティ開始の合図

妹夫婦が乾杯用のシャンパンを持って来てくれました。

かんぱ～い
この日妹は帰り車の運転があるので、ぐっとこらえて禁酒
しか～し、これまたそらファミリーの血が流れているから
彼女のとった行動は、な～んとなんと
家からノンアルコールビールのキリンフリーを持参
これが妹夫婦の凄い所、クーラーボックスにキンキンに冷やした状態
で、シャンパンと一緒にしっかり運んできてたわよ
恐るべし、いや　さすがだわ　そら妹　(≧ｍ≦）ぷっ！

さあさあ、今回のご馳走はこれだぁ
河豚です　てっさの登場よ

４０ｃｍ以上はあると思われるお皿にドーン
し・か・も　これ２皿あるんですよ～　∑ヾ(￣0￣;ﾉ ｵｰｯﾄ!　
さっすが　そら父に母　毎度の事ながら注文豪快で素敵

河豚皮

この皮達を見ればどんだけの量が想像出来ちゃうよね

うふうふ、みなさんごめんなさーい(〃∇〃)
そらは、豪快に頂きます　お箸でシャーッとガッツリ

これを一口でパクリっ　あ～っ　幸せ　美味～い

お刺身達も来ています　鮑も〆鯖にツブ貝も最高！

シャンパンの後にビールを飲んで、お次は白ワインで乾パーイ

写真撮ろうとしたら、１本もうカラに。。。(^▽^;)
お酒が変わる度に、乾パーイ　どんだけ乾杯好きなんだぁ

さぁ、お次はそらの旦那さんのお料理

豚とモッツァレラの軽いトマト煮

旦那さんよ、すまない　上手に撮れなかったOrz

豚ロース肉に、フレッシュバジル＆モッツァレラを包んでソテーし、
あらかじめ作っておいた トマトソースで軽く煮込みます
ソテーしたズッキーニを飾り、グラナパダーノのブロックを削って
上にたっぷりと振りかけたら完成

久々に作った旦那さん　腕が落ちてんじゃないの？なんて思ったら
どうやら錆びて無かったらしく、みんなに美味し～いって
絶賛されてホッとしていたわ ε～(￣、￣;)ゞﾌｰ

そして。。。そらの担当はピザ
羨ましい事に、実家はガスオーブンなので
最高の火力で短時間で、パリッと焼き上げてくれます

まずは、アンチョビ＆ガーリック

トマトソースを敷き、ブラックペッパーとアンチョビ＆アッシェにしてから
オリーブオイルに馴染ませておいたガーリックを、全体にたっぷり散らし
モッツァレラを乗せて　ＥＶオリーブオイルをたっぷりと回しかけて
焼き上げます。焼きあがったら仕上げにもう一度、オリーブオイル

今回は、ピッツェリア風の生地を作ったので薄くてサクサク
アッと言う間に無くなりました　v(￣ｰ￣)v　

お次は、万能ネギを一把全部使う　ネギピザ

これは最近　ピザを焼くなら必ずやってと定番にされちゃいました
他のもたまには作らせて欲しいんですが。。。。まっ仕方ない

弟は、ワイン参加の前に焼酎

五臓六腑にしみわたる　と、書かれた紙で印象の強い
もぐら　芋焼酎好きの弟の好きな焼酎のひとつ

他にもお料理あったんだけど、最後にケーキも食べたんだけど。。。
忘れちゃった　<(ﾟДﾟ；)>
いやぁ　飲んだ飲んだ　ワインの瓶数えたら６本カラになってましたが
みんな元気元気　楽しい誕生日パーティーでしたぁ

次の集合は、１２月のそら母の誕生日ね　楽しみだなぁ


　　ご訪問ありがとうございました　　　

さて、早速 エドを登録っと

出来たぁ　胴の長さとか足の長さとか選べないからね
これで精一杯だけど　まぁ、可愛いからいいやぁ＾＾

これで最初の画面で、こんな風にそら＆旦那さん＆エドって並んだわ

ちなみに。。。Miiの作成は旦那さんとお互いに作りっこしたの
似てるのかどうかは　う～ん微妙


そらが抱っこしてお待ちかね　エドの体重測定

3.6kg？3.7kgかしら？まあこんなもんでしょ
相変わらず小ぶりだわね( *´艸｀)ｸｽｸｽ　

そして、エドにも健康アドバイスやメッセージをくれます

とか。。

など、他にも色々　面白い事言われるの

まぁ、そんな事エドは全く興味無しよね

最近は、午前中はココがお気に入りらしく

ベランダ側の窓の付近で日向ぼっこが日課
もうウトウトしちゃってる

そして、気が付くとこんな事に。。(￣▽￣；)

何しちゃってるんですか？

上から覗いてみたら

あっ。。爆睡してるし

気持ちいいんだろうねぇ　

昨日は久々にシフォンケーキを焼いたの

実は、今日は弟の誕生日
夕方から実家でパーティーよ

他の仕込みも色々やりつつ、ケーキの仕上げもしなければ
頑張るじょ～

　　　ご訪問ありがとうございました　　　

撮りっぱなしのまま、溜め込んでいたパン達
ここでドドーンと、ご紹介しちゃいます

何日分だろう？？


カボチャあんぱん

黒糖を加えたほんのりコゲ茶色の生地に、シロップ漬けにした
カボチャをたっぷり包んで、上にはシナモンシュガー

割るとこんなん。。。

カボチャたっぷり入ってまーす


サツマイモとチョコチップのねじりん棒

シロップ漬けのサツマ芋とチョコチップを、伸ばした生地の間に
挟んでから、カットしてネジネジして焼き上げてあります
サツマ芋とチョコの相性抜群よ

黒枝豆とベーコンのパン

これはね、黒枝豆と細かくカットしたベーコンを生地に巻き込んで
から細長く伸ばして、ひと結びタイプのバターロール成型
チラッと見えてる枝豆が可愛い　ヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ+:｡☆

黒胡麻のおやつパン

黒胡麻で折込用のシートを作り　小さめにカットしたシートを
分割後の生地にひとつひとつ間に挟み、伸ばしてから切り込みを
入れて、軽くねじりながら成型してます。
胡麻の風味がたっぷりなパン


ちびっこベーコンエピ

ベーコン半分の長さで作る　小さいベーコンエピ
普通のサイズだと、袋に入らないからね　小さく可愛くね
トッピングは白胡麻　


たまには、山パンも焼いたりします


チーズとブラックペッパーの山パン

生地の間に、ピザ用にチーズとブラックペッパーを挟み
後は、山パン成型しただけなんだけどねっ　ﾃﾍﾍｯ(*ﾟｰﾟ*)>
これ、トロけたチーズとブラックペッパーのピリッと感が美味しいのよ


カットすると、こんな感じなの

見えるかなぁ？　チーズとブラックペッパー


それから、アンコールで登場　お好み焼きパン

これはもう匂いで笑うしかないね　お好み焼きだもん
今回も一応、豚玉のイメージ　｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ


それから、毎日同じパンを焼いてる訳じゃないのよ
そらが好きな市販のパンをマネしよう作ってみたりします
今回のマネは、ヤ〇ザキのチョコチップスナックパン

どう？似てない？
実はこれね～　なんやかんや　５~６回は試作してるの
でも完成しても、なんかイメージ違うなぁって感じで
『　もう、いいや~やーめた　２度と作らん　』
って、思ってたの　(#ﾟ皿ﾟ)ｷｰｯ!!　

でもね、なーんかそら自身　納得いかなかったんだろうなぁ
ある日、急にリベンジしたのよ　そしたらぁ　出来ちゃった

その日　ご陽気なそらは、
『見て見て~　あのスナックパンが完成よ~』と、
スナックパン片手に踊りながら、旦那さんを迎えるという奇怪な行動
エドも何故かテンションMAXで、一緒に飛び跳ねてる始末

アッ　このパターンの攻撃には旦那さんもう慣れてるので
全然、驚きませんね。。。むしろかわす術を身に着けてます＾＾；

調子にのった　そらはスナックパンをアレンジ

チョコフレークスナックパン

見た目はいいでしょ？でもね、これはイカンかったぁOrz
食感が最悪なパン。。。

でも、いいのさ　さぁまた新しいパン考えよう！


そんな、そらの元にこんな物が到着

どうやら、モニターに当選したらしい。。。。
まずは、このコンテスト作品考えなくちゃね　ﾑｩ～(･ω-。).｡o○



　ご訪問ありがとうございましたぁ　

バルベラ　ダスティ 　リーヴェ　（2006）　イタリア
ハイツ　セラー　カベルネ　ソーヴィニヨン（2003）　アメリカ

 ベナコ　ブレッシアーノ　ロッソ 　ロンケドーネ（2006）イタリア
ベナコ　ブレッシアーノ　ビアンコ　プラット（2007）イタリア


パヴィヨン　ルージュ　ドゥ　シャトー　マルゴー (2006) フランス


レ　フォール　ドゥ　ラトゥール (2006) フランス
プティ　ムートン（2006）フランス

ル　コルドン　ブルー　ブルゴーニュ　ブラン（2008）フランス


ミラマン　カベルネ　ソーヴィニヨン（2007）チリ
ミラマン　メルロー（2007）チリ
ミラマン　　カベルネ　ソーヴィニヨン　レゼルヴァ（2006）チリ
ミラマン　ジンファンデル　レゼルヴァ（2007）チリ　



パナメラ　シャルドネ（2007）アメリカ



フィンカ　ラスモラス（2008）アルゼンチン

トソ　アルタ　リザーヴ　マルベリック（2007）アルゼンチン
これは友人Mちゃんのお気に入りらしく、１ケース購入してました

そらが気に入ったのは、パナメラと　
ル　コルドン　ブルー　ブルゴーニュ　ブラン
それと、コレ

シャブリ　プルミエ　クリュ　コート　ド　ルシェ（2008）フランス
結局、辛口の白が好きなのよね(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
試飲会は少しずつ沢山試せるからね、気が付くと結構
飲んでて良い気分になっちゃってたりします（笑）

途中、試飲会のイベントの１つとして
東京ミッドタウン内のToshi Yoroizuka のオーナーパティシエ
鎧塚　俊彦さんのトークショー？があり、新作のケーキの話など
楽しく聞かせて頂きました。なんでも、新作は「豆腐よう」使用した
沖縄をイメージしたケーキだそうですΣ(=ﾟωﾟ=;ﾉ)ﾉ
全然　味の想像がつきませんので、食べに行くしかないですね

記念に１枚パチリ

そらは右でございます（＾ｍ＾*）

その後、配られた試食の一口チョコケーキ

レロー　ピノー　デ　シャラントに浸して頂いちゃいました
あ~美味しい　幸せ

お土産も頂きましたよ

試飲も終わり、気が付けばもう良い時間
お腹も空いたし　友人と２人ミッドタウンの外へ。。。
ここで、リピート決定の美味しいお店に出会いましたぁ
そのお店の様子は、次回へ続く


　　　ご訪問ありがとうございました　　　

こんな結果が。。。ロケット？(^ー^；)

現在激しく筋肉痛。。。ｲﾀﾀﾀｯ(((ﾉ；ﾟд｀)ﾉ
でも、Wii Fitでちゃんとトレーニング出来てるって事よね？


さて、筋肉痛でも、パンは焼きますよ～
最近、だいぶ涼しくなってきましたからね
旦那さんからのリクエストにお答えして、久々にメロンパ～ン

夏場は絶対にやらないパン
クッキーの時と同じ理由。。。。かなり厄介＾＾；

今回は、チョコチップメロンパンも焼いてみましたぁ

このチョコチップは、融点が高いから熱でダレにくいの
オーブンで焼いてもちゃんと残るので愛用してます

ちゃんと、計算して生地分割したつもりだったけど
２つも生地が余っちゃったから急遽こんなパンも。。。

コレはね、ココアのクッキー生地がほんの少しだけ余ってたから
それをメチャメチャ薄く伸ばして、チョコチップと一緒にパンを包んで
焼いちゃった。。。(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ♪
ぶっちゃけ余った物を寄せ集めて焼いたんだけど。。。
なんだか可愛い感じに焼き上がっちゃって　いいんでない？

他の日にはこんなパンも焼きましたぁ

コーンをバターで炒めて　薄口醤油で軽く味付けした焼きコーンを
パン生地に練りこんだ焼きコーンパン＾＾　
アクセントにブラックペッパーを多めに加えてピリッとさせてます

それから、ほうれん草のブリオッシュ

これも、久々かも。。。
生のほうれん草で作るとやっぱり良い色よね
レシピありまーす
☆　ほうれん草のブリオッシュ by そら色

それから、kotobukimaruさん　が塩豚で作ってた
カルボナーラ　そらも作ってみたわ


パンチェッタの代わりに、塩豚なんてすごーいアイデア
旦那さんもうまーいって絶賛してたわ

kotobukimaruさん　ありがとぉ!! d(≧▽≦*)!!!


　ご訪問ありがとうございました　

えー意味わかんないって感じでしょ？　
実はね、この間某家電量販店で、キャリアを変更するとWiiがなんと
５０００円で買える　キャンペーンをやってたのさぁ
２００００円引きよ　ｲｪｰｲ(ﾟ∀ﾟﾉﾉﾞ☆

旦那さんが、こりゃ渡りに船じゃぁと大喜び
もちろん本体だけじゃないわよ～
そらが欲しかったのはコレ！Wii　Fit


去年、腰を痛めてから自宅での筋トレが制限されちゃったから
ホットヨガに行ったりしてたんだけど、そんなに頻繁には行けないし　
何か家でもやりたいと思っていたのよね
ヨガや筋トレ・有酸素運動・バランスゲームがあるんだけど。。

筋トレメニューでも、こんな感じで選べて一回が数分な上に
トレーナーさんが、音声で色々アドバイスをくれるから

　楽しく遊び感覚で鍛えられるし、体重・BMI・重心も毎回
記録され頑張ろう！って、ちょっと励みになっちゃったりする。
ちなみにコレは、腕立て伏せの結果
筋肉大王級ってなにさ。。(￣▽￣；)

このコントローラをポッケ入れて、走るとジョギングも出来ちゃうの
そらは、Will　Fit　を購入したんだけど。。。

旦那さんはモンハンを掴んでました

やった事無いのに。。。
時間も無いのに。。。
狩りに出たいらしい。。。

睡眠不足なんだから、寝たらいいのに
狩りの最中に居眠りしたら、即死亡ね　ヾ(Ｔ∇Ｔ)ﾉ彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!

ではでは、ご訪問ありがとうございました＾＾

そして。。。。このメレンゲは。。。

　天板２枚に、ひたすら絞り焼く　これが１番時間が掛かるの
１００℃で約４時間焼成　はっはっはっ　長っ(^ー^；)

時間が掛かるけど、完成した時に食べるサクサクの食感は感動よ
し・か・も　形はハート

可愛いでしょ？(￣∀￣*)ｲﾋｯ
中には、カカオニブ（カカオ豆を焙焼して細かく砕いた物）を
加えてあるので、その食感と甘くてちょっぴりほろ苦いのがお気に入り

これもレシピありまーす
☆　ムラング　Part 2 by そら色

焼きあがった物から、ガス袋にシリカゲルや脱酸素剤と
一緒に詰めたらシーラーで圧着して封をしたら完成よ

い～っぱい焼き上がりましたぁ
全部、お嫁入りです

生地が少し余ったから、渦巻きも作ったんだけど。。。
薄く伸ばした生地がダレて焼き上がりはこんなんよ

あ～可愛くなーい　ぐじょ～(ノω･､) ｳｩ…

お嫁に行った、お菓子達大丈夫だったかしら？って
心配していたんだけど、無事OK頂きましたぁ

良かった良かった。。。
でも。。。やっぱり夏の焼き菓子は厳しいなぁ
クーラーがダメな自分を呪うわ

ではでは、ご訪問ありがとうございました。　

外で、花びらを持ちみんなでタケちゃんを待ちます

出て来たぁ

おめでとう！

二人とも素敵

見詰め合って幸せそうだわ

その後、披露宴会場となるリストランテ・サバティーニ青山へ


下へ降りて行くと、パンで作られたウエルカムボードを発見


そしてイタリア人の方達が、Buonasera　とお出迎え
サバティーニ　初めて来たけどやっぱり素敵な雰囲気



友人が写真撮ってくれたわ　右がそらよ

新郎新婦が到着し、披露宴スタート
実は、そら達　タケちゃんの奥さまに会うのは初めて
お店でパンを販売しているって事は聞いてたけど、
それ以外どんな方か全く知らなかったの。。。

乾杯の時にやっとわかりましたよ
なんと、奥さま　本業はソプラノ歌手
乾杯の時に、素敵な歌声を披露されて　もうただただ呆然
生の歌声に感動しっぱなしでしたぁ
乾杯はドンペリでした＾＾　ドンペリのグラスがあるのね

さぁ、お待ちかねのお料理達
ここはサラサラっと写真だけね　暗かったからイマイチな写りだけど

魚介と野菜の前菜の盛り合わせ　サバティーニ風


オマール海老とトマトのスパゲッティ


天然真鯛のリヴォルノ風　トマトとオリーブのソース


厳選黒毛和牛のタリアータ
ルーコラのサラダと熟成バルサミコソース


SABATINI特製ウェディングケーキ

そしてケーキカット

フルーツがたっぷりの華やかなケーキ
これが、最後のドルチェミストにカットされてのってたのよ
わ～っ　ホントに幸せそうで見てるこっちも嬉しくなります

お腹も一杯になると、お店の方でしょうか？

新郎新婦が１つ１つテーブルを挨拶に回るあいだ
他のテーブルのみんなにギターを弾いて歌って楽しませてくれます。
マイクも付いて無いのに、すごい声量　ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮　

そして、タケちゃんがやっとキター

奥さまのマナミさんもとっても綺麗でお似合いだわ
最後、マナミさんの恩師の方が長渕剛の乾杯を披露
しかも、ただの乾杯じゃなーい　テノール歌手の方が歌い上げる乾杯
思わず、聞き入ってしまう程の素晴らしい歌声でしたよ＾＾

楽しく美味しく素晴らしい披露宴も、アッと言う間に終わり
最後、帰る時にみんなで記念撮影


この時、タケちゃん達がみんなにプレゼントしてたのは
自家製のパン　さすがタケちゃんパン屋さんだもんね
他に、可愛いジャムも頂きましたぁ

楽しかったぁ　お幸せにね　タケちゃん
そうそう、奥さまのマナミさん１０月に町井亜衣さんの
フルートリサイタルに出演されるとの事
興味がある方は、是非　見に行ってみてくださいね～
詳しくはココ↓
http://aimachii.from.tv/main_page/concertinfo.html

いやぁ　今回はそらの謎の腹痛を書いてたら長編になってしまいました
最後まで読んで頂きありがとうござましたぁ
いつも、ご訪問ありがとうございます

この顔を見て、い、イカン　やらねば。。。
と、意欲の沸いたそらだったりします（笑）

たまった写真を放出しちゃいまーす
え～っ　やっつけじゃないですよ～たぶん。。。

まずは、夏の我が家の定番１つ　冷しゃぶ

大皿にどどーんと、特盛りよ　手抜きじゃないですよ～　たぶん。。。
え～　誰かがいらっしゃる訳ではありませんが。。いつでも特盛りです
キュウリ・ニラ・玉ねぎ・なめこ・大根おろしに・大葉　などを茹でた
豚しゃぶのお肉と共に、モリモリとタワー状に積み上げただけ

これをね

各自好きなように、お皿に取り好きなタレで食べるのであります。
自家製のポン酢・ゴマダレ・辛みそダレ　などなど
旦那さんも、そらも欲張りなので色々な味が食べたいからと
このスタイルが多いです　(｡-∀-)ｨﾋ♪
お野菜も殆どがボイルしてあるので幾らでもお腹に入っちゃいます

この冷しゃぶにも使ったニラ　少し前にこんなニラを買いましたよ

花ニラ

良く見かけるニラって、根元以外は大抵平らよね？
このニラは、かなり立体的なの　あまり売ってるのは見かけないけど
中華なんかで使われてるのをたまにみませんか？

根元はこんなん

この花ニラ、若い花茎と蕾が美味しいんですよ＾＾
ただ鮮度が落ちると　根元の方から固くなるので物によっては根元は
固くて切り落とさないと食べられなかったりするので注意

良く行く近所のスーパーでも、たまに見かけてたんだけど。。
ちょっと育ち過ぎてて、鮮度もイマイチな感じだったから
ずっと、スルーしてたんだけどね

たまたま、時間が有った時に隣町の八百屋さんに行ったら
有ったのよ　新鮮な花ニラがぁぁヾ(o´▽`)ﾉ♪
更に、２把で１００円　花ニラ２把で１００円だったら迷わず買いでしょ？

そこのオジサンも、そら行くと良く声を掛けてくれるんだけど
今回花ニラを見つけて、目を輝かせてるそらに気が付き
『　やっぱり、見つけたかぁ　買いでしょ？』って、言われたので
『　うんうん、買いだよ～安過ぎだよ～　』と、ニコニコしていると
これ美味しいんだよなぁ　でも売れないんだぁって悲しい顔

オジサン、そらが買うよ　みんな買うよ～って言いたかったが
鮮度が落ちたら、不味くなっちゃうからね　グッとこらえて
６把だけ買ったわ　少なっヾ(;´▽｀A``　ごめんねぇ　

花ニラ　久々だわ～　と、帰ってからまず生で１本味見
やっぱり新鮮　通常のニラより刺激臭も少ないし甘いのは分かってたけど、これはあまーい根元までバッチリ食べられる事を確認
やっほーい　って料理開始よ　♪ｳｷｳｷo(^-^ o )(ｏ ^-^)ｏﾜｸﾜｸ♪

２日に分けて色々作ったわ

花ニラとトマトのマリネ


秋刀魚の南蛮漬け


豚バラの塩麹漬けと花ニラの炒め物

これはね～塩麹に漬けた豚バラがナイスで
色々花ニラで作ったけど、一番のヒットだったわ
あまーい香りと、花ニラのシャキシャキで旨～っ

次の日にもう一度作っちゃいましたもん

２日目は、えのき茸を加えてもう１つ食感プラス
やばーい　ご飯がモリモリすすんじゃう

ガッツリと食べた翌日は、控え気味になんて思っていたら

なーんと実家から鰻の差し入れ

考えてみたら、今年の１月に食べて以来だったわ
会いたかったよ～鰻ちゃん
母が、茨城に行くと決まってお土産は境町の『荒井川魚店』の鰻
　今回、そらは一緒に行かなかったからさぁ
お店のアバウトな会話が聞けなくてちょっと残念　

どんな会話かって？　聞く？

『　こんにちは、鰻やってぇ　』
『こんなんで、幾らなんだけど　どんだけ？』
『　そうねぇ　じゃあ、こんだけ　』

何匹とか、何人前って言葉がちっとも聞こえないんですが。。

更に、出来上がる頃に行くと。。。
『　こんだけ、出来てるよ～　』
『　こんだけね　幾ら？　』

えっ？終わり？みたいな会話です｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ

そんなやりとりをしてるお店ですが、お味は保障するわよ
柔らかいのに、肉厚でプリプリでとっても美味しい
ごちそうさまぁ　次はいつ会えるかなぁ。。。

鰻だから、野菜もねとサラダ

蒸したキャベツに湯剥きしたトマトを加えて
軽くマリネにしたサラダです＾＾
蒸したキャベツは甘くて美味しいよねぇ♪

これだけ載せても、大した放出にはならなかったわ Orz
　頑張らねば。。。

明日は友人の結婚式に参加です。式から参加なので今から
気合を入れて準備を進めています。　お腹じゃないわよ

ではでは、ご訪問ありがとうございました。

生ゴーヤに、乾燥ゴーヤ・自家製の梅干に自家製お味噌
カボチャなどなど嬉しい限りです

ゴーヤを沢山頂いたので、色々やってみましたよ
以前、pan-nohiさんがゴーヤパンを作られていたので
そらもゴーヤパンにチャレンジ

細かくカットした、ゴーヤ＆ハムをゴマ油で炒めて
粉の１割ほどをグラハム粉に変えた生地に練りこんだゴーヤパン

上には、スライスゴーヤとマヨネーズをトッピング

もう１つ、ゴーヤパン

これは、同じ生地なんだけど３０ｇ位に分割した生地を
丸く伸ばして、生地と生地の間にスライスチーズを挟んで
焼き上げてみました　トッピングは同じ
溶けたチーズがチラっと見えてて美味しそうじゃない？

どっちも、旦那さんの職場で好評だったそうです
最初は、ゴーヤパン？ってビックリしてたみたい　!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ
pan-nohiさんのお陰ね　素敵なアイデアありがとう

ゴーヤといえば。。。コレね

ゴーヤチャンプル

今回は、お豆腐の代わりに厚揚げを使用
お湯でサッと油抜きをするだけだから、直ぐ使えて便利
後は、ショルダーベーコンに　粉末にぼしに薄口醤油を少々
お皿に盛り付けたら、鰹節をたっぷりのせて完成

炒める時の油は、ごま油です＾＾

それから、こんな事にも使ってみましたよ


麻婆茄子にいつもはピーマンを加えるんだけどね
ピーマンじゃなくてゴーヤにしてみました
しかも、水切りしたお豆腐なんかも加えちゃってます
ゴーヤチャンプルと麻婆茄子の融合？(*^ｍ^)o==3プッ
仕上げにナンプラーを加えてるので、エスニック？
思いつきで作ったんだけど、ご飯に合うわよ　コレは本当！

頂いたゴーヤさん、全て美味しく頂きましたぁ
旦那さんの両親に感謝ですﾟ.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡
ちなみに。。。干しゴーヤはゴーヤ粉茶に変身でーす
実はこれ、毎年作ってるんですよ＾＾

ゴーヤの種には、共役リノレン酸　が豊富に含まれていて
その、共役リノレン酸を体内に取り入れると　共役リノール酸　という成分に変わり、この成分が体脂肪の燃焼を促進する効果あるそうです
そらも旦那さんも、夕飯が夜中の１時過ぎになる事がほとんどで
絶対太ると、食事の後に飲むようにしていたのだけど。。。
な～んと、かなり体脂肪減少したんですよ～　これも、本当！
　
ゴーヤ粉茶に興味がある方　レシピはこちら　↓

　 ☆　自家製ゴーヤ粉茶 by そら色

　ご訪問ありがとうございましたぁ