やっぱり最後は洋食ですね、昔風に言うと「ヨコメシ」ﾌﾟｯ
イタリアン部門
オリジナル・ジョーズ 関内
サバティーニ 横浜駅
SALONE 2007 横浜山下町
「オリジナル・ジョーズ」
横浜の老舗ですよね、ホイチョイの本にも出ていたらしいですね。やっと行けました。
今時のイタリアンでないのかもしれませんが美味しかったな。
日常使いのイタリアンとしてとてもいいと思います。
「サバティーニ」
日常使いといえば横浜そごう１０Ｆにあるこちらも日常と言えば日常。
ちょび髭で肥ったおやじに任せれば楽しく過ごせます。
「ＳＡＬＯＮＥ ２００７ （さろーね）」
横浜はスパゲティ屋さんやらは多いのですがしっかりとしたイタリアンはあまり無いのですね。
ここはまさにそれ、非日常のお店。もちろん毎日通ってもいいんだろうけど
料理は1万円のコース一つだけなのでそれもちょっとね。
日本人好みのイタリア料理を出してくれます。
ぐわわわわあぁぁぁ！と凝縮した料理。ワインにも合うし無くてもいけるようになってます。
気合が入ったシェフが二人でやってくれます。
イタリアンはこの
「サローネ」が一番でした。
あ、ここ雑誌「ＨＡＮＡＫＯ」に載っていたお店です。
フレンチ！
玉木 広尾
ミシェル・ブラス 洞爺湖
デビット・セニア 大阪
Ｌａ Ｂａｉｅ （らべ） 大阪キタ
「玉木」
ＨＡＮＡＫＯと言えばハナコ的07年レストランガイドではこのお店がメインでした。
女優さんが食べに行くそうな。
和風のフレンチです。昔から大変わがままなご年配のお客様の相手をされていたので
なんでもかんでも作ります、作れます。
まだ人気に火が着いていないので席取りやすいのもいいです。
「ミシェル・ブラス」
フランスの三ツ星ですね、ザ・ウインザーホテル洞爺にあります。
ココのホテルのことを書くと以下省略。
とても哲学のある料理です。面白い。ユニーク。ちょっと傲慢。
「デビッド・セニア」
大阪のどの辺にあるのか良く判らない。梅田から歩いていけるらしい。
元々大阪リッツカールトンのレストラン、ラべの料理長だった人だ。
カウンターがメインのレストランを始めた。
調理場が丸見えの席で食べる食事は楽しい。目の前で出来上がったものをポンと出してくれる。
そうか、昨年はこの店に二回も行ってるんだ。
で、「ラ・ベ」
大阪リッツカールトンのレストランな訳ですがとてもまあ落ち着いていていいです。
安心感もあるしその先に冒険もある良いレストランです。
こう言うところではメンドクサイのでオススメ料理とサラダをもらうことにしている。
気合の入った料理人ならこう言う頼み方をするとサラダに気合を入れてくれる。
ここのサラダ素晴らしかった。
また、ソムリエーヌが合わせてくれた白ワインが良くあってなお更楽しめた。
サラダだけ食べるわけにいかないのが残念。
ここは十年ほど前わがままを言って料理を部屋に運んでもらったことがある。
考えればそういうわがままにすぐ対応するお店ってすごいよなあ。
フレンチ部門のチャンプは「なし」です。
どこも長所短所の差がありすぎ。
名古屋の「オーベルジュ・ド・リル」が開店当初の味とサービスだったら
ぶっちぎりでチャンプでした。
洋食はもう一つあります。
スペイン料理のお店「el secreto」馬車道にあります。
「el secreto」
バルセロナ出身のお兄ちゃんがシェフを務めるお店で日本の料理とはぜんぜん違います。
日本の洋食について語るとまた随分と長くなるのでそれは忘れて、
ここのパエリアしっとりタイプでうまい。もつ煮もうまい。日本じゃないみたいだ。
抜群です。シェフの舌が日本になれる前に沢山行きたいお店です。
さて、以上で各部門のチャンプが決まりました。
一応書き出すと
バー部門 十年（とおねん） 大阪キタ
定食ご飯部門 ひょうたん元町本店 神戸元町
寿司部門 鮨処旬菜 英 横浜関内
ﾗｰﾐｮﾝ部門 博多大砲ラーメン本店 中洲
和食部門 湯豆腐 かどのや 大阪キタ
居酒屋部門 島正 名古屋伏見
お蕎麦部門 そば処 吉祥庵 長野
ジンギスカン部門 ふくろう亭 札幌ススキノ
イタリアン部門 サローネ２００７ 横浜山下町
スペイン料理 エル・セクレト 横浜馬車道
こんな感じです。
それでは昨年一年間で一番オレがきにいったお店、
大岡川レストラングランプリ０７は
スペイン料理のエル・セクレトでした～～～！ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ！！
二番サローネ2007、その後大砲ラーメン。
十年や島正も上位ですし、
居酒屋の酒一番、安兵衛、平野屋、やまとあたりは殆ど同じレベルです。
エル・セクレトが光ったのは最近の日本のレストランで出す旨味ばかりの料理でないからです。
ホントに素朴な素材の料理でした。サイコー。
もう部門毎に分けにくい状況です。
でも少しづつでもわかりやすく分けていきます。
おそばノミネート！
そば処 吉祥庵 長野
花津月 横浜山下町
そばところ とき 大阪キタ
あ！神戸の大豊もそばだ！
実はあまりおそばの美味しさわからないのですが、
今年初めて「蕎麦つゆってそばに合うんだ！」って出会いがありました。
そのお店は「花津月 横浜山下町」です。
中華街の裏手にあって目立たないお店です。
夜はお酒飲めるお店となります。正しいと言われるおそば屋さんスタイルですね。
「そば処 吉祥庵」
長野駅から続く善光寺への参道の途中にあります。
ここの山菜そば素晴らしかった。ご主人が摘んできた山菜をタップリ食べさせていただきました。
そば的にはどうなんですかね、信州そばってあまりピンと来ません。
「そばところ とき」
最近は大阪でも美味しいおそばがいただけると聞いていましたが、
それほど沢山あるわけではない。
大概がカツオ出汁にびっくりして美味しいと勘違いしているケースだ。
でもココのは美味しかった。納得納得。
大阪の人はどうなんだろう。なんか大阪の人っぽくない人が多かったけど。
神戸の「大豊そば」もそばに入れないとね。
駅蕎麦だけど好みの味でよかったのよね。
おそばチャンピオンは
「そば処 吉祥庵 長野」です。
山菜そばは本当に凄かった。
ネットで調べても殆ど出て来ない。
てか、オレが行くお店はネットの情報がない店が多かったりする。
其のうち「インターネットに出ない店」特集でも組もうかと思う。
デザート部門
「雪花氷 横浜中華街」
てか、オレは殆どデザート食べないのよね。酒ばっか飲んじゃって。
しかし、今年はプールの帰りに食べた「雪花氷」がうまかった。
元町プールから日に焼けて帰ってきて中華街の露天のベンチで食べた。
午前中の明るい日差しの中で食べるマンゴー雪花氷は美味しい。
何より頭が痛くならないのがいい。一気食いが出来る氷ってすげえぜ！
ジンギスカン部門
「ふくろう亭 札幌」
ジンギスカンブームも終わりを告げ羊も安心していると思いますが、
札幌では相変わらずジンギスカンは日常食のようです。
珍しくタクシーの運転手に教えてもらったお店が「ふくろう亭」とても美味しいお店でした。
下味の付いていないタイプ。オーダーが入ると寡黙なお父さんが丁寧にスライスしてくれる。
スパイス効いて美味しい。
餃子部門
「とごう 田町本店 浜松」
浜松に餃子を食べに行きました。
車がないと駄目な町だったので余りまわれませんでしたが、
ココの餃子はよかった。ホッピーも焼酎が多くてよかった。
浜松名物の味噌ホルモンもよかった。
野菜タップリ肉汁じゅるっと。ここは餃子学会に登録されていないのもナイスだ。
ヒレ酒部門
「かじ 中洲本店 中洲」
ヒレ酒部門なんてモンがあっていいのかよく分からないが
ここのヒレ酒は今まで飲んだ中で一番うまかった。以上。
中洲と言えば、「女の子かわいいですよ！」と
都橋交番の近くの二階のバーのマスターに教えてもらってとても張り切って行ったのだが、
ちょっと残念だった。責任は取ってもらっていない。
ホテル朝食部門
なんだか強引さが増して来た。
ホテルの朝食って地方性を一生懸命出そうとしていて好きです。
松本、長野のホテルは朝食バイキングに「そば」がありました。
神戸のオークラの同じくバイキングはベーコンの焼き具合が二種類ありました。
楽しいです。
「ギリガンズアイランド 洞爺湖」
洞爺湖と言えば来年のサミットが開かれる事が決まりましたね。
一年早くザ・ウインザーホテル 洞爺に宿泊しました。
このホテルの事を書き出すとこのＲグランプリ07のすべてよりも長く苦情を書く事になるので
それは短めに書いておくと「人はいいけど程度は酷いホテルです。」
その中唯一よかったのがこちらの朝飯。
フレンチスタイルの朝飯シャンパンをつけてもらっていただきました。
パンとコーヒーがよかった。
パリでの朝飯を思い出させてくれました。
パンはオテル・ド・カイザーだそうな。普段パンはフランスパンのミミしか食べないので良くわからない。
もう1回続きます。
ほんじゃま、居酒屋ですね。
基本居ることが一番多い場所ですから。
これも大変です。
ろばた焼き 海賊 錦糸町
島正 名古屋伏見
酒蔵 やまと 浅草橋
三四郎 錦糸町
大衆酒場 銀次 横須賀
くわやき たこ坊 大阪ミナミ
薄利多売 半兵衛 長野県松本
日本酒処 謹八 浜松
いし橋 大阪キタ
平野屋 大阪新世界
大衆酒場 酒一番 中洲
おでん 安兵衛 中洲
宮崎地頭鶏 てげてげ 曙町
あれえ、偉い事になってしまった。
素晴らしいお店がずらりと並んだ…。
これは順番付けられないぞ…。
「ろばた焼 海賊」
錦糸町駅そばのお店で店名通り魚を食べさせてくれるお店です。
悪くないのだけどこの中では見劣りします。
錦糸町チャンプって事にしましょう。
「島正」
名古屋の伏見と言うところにはあの「大甚」がある町です。
オレも大甚は大好きで世界で一番好きな場所のひとつなのだけど、
ここ島正を知ってしまったらどっちに行くか悩むようになりました。
大甚についてはここでは言及しませんが、
島正さんは基本的に串カツと味噌おでんのお店です。
一人一個限定の大根など10日間かけて仕込むそうな。
何しろうまい。串カツは名駅にも有名店があるけど比較にならない。
つける味噌ダレだってホントのどて煮の味噌ダレだ。
ああ、食べたくなって来た。
「酒蔵 やまと」
マイミクＺ氏に教えてもらったお店。
ここの値段設定は驚異だ！そして美味しい。
「天国と地獄」の根岸屋の混雑の中で鍋をくらう、そんな店だ。
しまった！冬だ！鍋食いに行かなきゃ！Ｚ氏行こう！！
「三四郎」
錦糸町丸井裏の競馬好きの人たちのたまる地域で酒好きがたまっているお店。
刺身と串焼が売り。馬蹄形カウンターがとてもナイス。
マグロの中オチは人気商品ですぐに売り切れるそうな。
「大衆酒場 銀次」
横須賀ではとても有名なお店ですが観光地化していなくて楽しく飲めます。
神奈川もこの辺まで来ると魚美味しいですねえ。
幸せの刺身が適度な値段でいただけます。
「くわやき たこ坊」
大阪ミナミの鉄板焼屋さん。
関東では鉄板焼のお店ってあまりありませんが関西や中部圏には普通にあります。
ここはくわ焼といって今治市の鉄板焼焼鳥のようにアイロンよろしく
ぎゅっと鉄板に押し付けるようにして焼く鉄板焼屋さんです。
関西のこう言う料理は美味しいですね、本当に。
「薄利多売 半兵衛」
長野県松本で見つけた凄く安いチェーン店。
松本なのにホッピーはあるし、ホイスもあるしびっくりしたもんだ。
その値段と努力でノミネート。でもチャンプはない。
「日本酒処 謹八」
浜松は面白い町でした。
旧いのと新しいのが入り混じった街。
ココは今時珍しい日本酒のお店。焼酎じゃない。
温度管理もちゃんとしてるし日本酒に愛情感じました。
マニアック過ぎないのもよかった。
「いし橋」
大阪キタの一軒家居酒屋。
とてもいい雰囲気。馬蹄形カウンター。
定食屋よろしくガラスショーケースに入ったおかずを見て注文する。
でてくるのは奥からだけど。
野菜の炊いたのや煮魚焼き魚をいただけます。
のんびりとしています。
閉店間際だったからかご主人がビールの見ながら煮魚造りやがったので
チャンプはねえよ、ケッ。
「平野屋」
大阪新世界と言えばちょっと前までヤバイ所だったらしいが今では完全に観光地。
特に串カツ、串揚げテーマパークざんす。
あんまりそう言うのに興味がないので立ち飲みに入ったらよかったのがココ。
100円からあるつまみをショーケースから出してくれます。
刺身もうまいし季節モノだったブリ大根もでっかいアラが入っていて美味しかった。
立ち飲みでこのレベルは凄い。安いし。
「大衆酒場 酒一番」
中洲で一番気に入ったお店で、やっぱりカウンター主体の店名通りの大衆酒場。
地元のサラリーマンが多い。グループよりも一人客が多くて
博多名物のモツ鍋も水炊きも一人鍋でやっつけてくれる。
串焼き類も充実。クジラ関係も充実。素晴らしい。「おばいけ」なるものを初めて見た。
「おでん 安兵衛」
46年間続くおでん屋さん。
毎日午前中には来て種を作ります。全部手作りだそうな。
ハンペンからてんぷらまで作って46年間ずっと継ぎ足し継ぎ足しで味を作った
おでんツユに泳がせてくれます。
もう頭が下がりっぱなし。
お酒はチロリでちゃっとあっためてくれる。
とてもいいお店だ。
「宮崎地頭鶏 てげてげ」
曙町に最近出来た宮崎地鶏のお店。
オレ地鶏の炭火焼が大好きなのだけども横浜では殆ど食べる事が出来ませんでした。
ここのは良いです。
火柱が立ち、真っ黒に焼けた地鶏が熱い鉄板の上に乗ってジュージューいいながら運ばれてきます。
それにゆず胡椒のいいの（いいのじゃないとダメ）をちょっと付けて焼酎で流し込むのよね。
これ最高。普段焼酎飲まない俺でも沢山飲んじゃいます。
さてとチャンピオンだ。
マジで難しい。
先ず「ろばた焼き 海賊」「薄利多売 半兵衛」「いし橋」は消しておいて。
どうしても残したいのが「島正」「大衆酒場 酒一番」「おでん 安兵衛」「平野屋」「酒蔵 やまと」だろ。
う～ん、悩むなあ。
この中でわざわざ行った方がいいお店は「島正」「安兵衛」「銀次」。
普段使いに行くには「酒一番」「平野屋」「やまと」。
すでに有名店だけど、「島正」が一番ですね。
やっぱりうまくてまた行く気になる。
他のお店は「楽しい」と言う要素が入って点が上がってる。その辺抜いて考えると島正。
でも他のお店も必ず行くな。「やまと」「平野屋」なんて値段が安いからホントは比べちゃいけないし。
昨年は本当に良い居酒屋に出会えたようです。
]]>
え～とラーメン！
ラーメン部門ノミネート
壱六家 関内店 関内
幸来軒 中洲
博多大砲ラーメン本店 中洲
お！三つしかないぞ！
「壱六家」は家系の有名店ですね。
オープンしたばかりの時に行ったのですがとてもよかったです。
もしかしたら優秀なスタッフが揃っていたからかもしれないです。
「幸来軒」
中洲でおじいちゃんとおばあちゃんがやっている小さなお店。
屋台の雰囲気。
味の素を少しだけ使う美味しいラーメンだ。
「博多大砲ラーメン本店」
大砲ラーメンって沢山あるようで大元は久留米にあるらしい。
凄く美味しいかった。
博多に行ったのは初めてだったので博多で本当の博多ラーメン食って
カルチャーショックを受けました。
とんこつラーメンって塩ラーメンなんだよなあ、考えてみれば。
もうチャンピオンはらくらく決定です。
博多大砲ラーメン本店です。
素晴らしい。
なんかラーメンあっという間に終わったので
続いて日本食。和食です。
和食部門
ひびきれい 名古屋錦
榮家 横浜みなとみらい
加和辨 浜松
湯豆腐 かどのや 大阪キタ
あら、ここも少ないなあ。
「ひびきれい」
名古屋で北陸の料理を出してくれるお店。
とても有名な料理旅館（一泊5万円/人）と同じレベルのお椀をいただけます。
「榮家」
みなとみらい、クイーンズスクエアにあるお店なのにチャントしているびっくり店。
基本は水炊きのお店なのだけど昼飯で軽く食ってもいいです。
「加和辨」
浜松で長年やっているお店。
狭いよ～野毛の都橋商店街サイズ。
カツオに命を懸けているようでモチカツヲを６月に出すのを生きがいにしているようだ。
今度の6月にはぜひもう一度訪ねたいと思います。
「湯豆腐 かどのや」
新大阪の駅から「一番賑やかなとこに連れて行ってくれう」とタクシーに頼んだら、
このお店の前に連れて行ってくれました。
このお店の前だったのはたまたまですが、僕はお陰でとても楽しく過ごせました。
本当に王道の日本料理。すごかった。
それを居酒屋スタイルでいただけるのだから幸せだ。
と言う事でもうお解かりかと思いますが、
和食チャンピオンは
「湯豆腐 かどのや」です。
ここなら外国人も案内できる。
]]>さてバー部門が終わったので今度は何にしようかな？
それでは定食・ご飯モノ部門にしましょう。
これは基本的に「お酒無しでもイケルところ」と思ってください。
大戸屋とかそんなのね。
ノミネート！
大盛 名古屋大須
自由軒 横浜長者町
あんかけスパの時次郎 名古屋大須
グリル・サクライ 横浜関内
台湾料理 海鮮館 名古屋池下
ぼっかけそば 大豊 神戸元町
金稜 横浜中華街
珊瑚礁 江ノ島
宝雲亭 中州
しゃぶ亭 なんば店 大阪難波
ひょうたん 元町本店 神戸元町
「大盛」は名古屋の下町大須の定食屋さん。
毎日何かが「大盛り」の魅力的なお店だ。
オレが行った時は牛丼が大盛だった。嬉しいのか？牛丼大盛！ご飯が多いだけじゃんか！！
「自由軒」と言えばカレーだが横浜長者町で自由軒と言えば深夜炒飯なのだ。
文句は言わせないのだ！
「あんかけスパの時次郎」
基本的にあんかけスパって嫌いなのだがここのはおいしかった。
あんかけスパを名古屋圏外の人が批評するとき必ず出てくるツッコミどころを
見事に解消してジャンクな食べ物から上品な一品に変えている。素晴らしい。
「グリル・サクライ」
デミグラスがとてもいいんですけどね、最近やってないんで心配です。
「台湾料理 海鮮館」
名古屋では何軒もあるチェーン店ですが非常に個性的です。
各店舗料理人が違うので味が全然違います。
ここは刀削麺がウリのお店です。名古屋名物台湾ラーメンを刀削麺で作っちゃいます。
これが結構うまいのよね。ナイスなお店です。
「ぼっかけそば 大豊」
神戸元町駅前にある立ち食いうどんのお店ですが、さすが関西。うどんうまし。
ぼっかけというのは牛スジを甘辛く炊いたものです。
それをさじに一杯うどんに放り込んであるわけですがこれがうまいんだよぅ。
昔食った名古屋のきしめんと同じ味がする懐かしい味でした。
「金稜」
以前大通りでやっていたお店が関帝廟の工場を改装して焼き物の小売と
二階で焼き物を乗っけた丼を出すようになりました。
元々ココの焼き物好きだったので気楽に食べられるようになってとても嬉しいです。
「珊瑚礁」
カレーで有名なお店ですね。
ココのカレー値段高いですがそれなりの素材使っています。
安くするのは簡単ですがそれではつまらないお店になっちゃいますねえ。
繁盛店の考え方として大正解なわけですね。勉強になります。
「宝雲亭」
餃子の街中洲でも人気のお店。オーダー入ってから皮に包んでいます。
安いので野菜メインの無気力餃子かと思ったらニクニクシイ感じも豊かなやる気のあるものでした。
やっぱりよっぱらって食べるにはこう言うお店がいいね。
「しゃぶ亭 なんば店」
一人しゃぶしゃぶ専門店。
別に一人で食べなくても複数で食べてもいいのだけど要は一人鍋が楽しめるお店だって事。
名前は「しゃぶちん」と読みます。きっと何か苦労があったのだと思います。
それにしてもただでさえろくな食い物でないと思っているしゃぶしゃぶですが
こうして一人で食うとますますろくでもないですね。
ツユの味だけだ。
ココがいいのはオーダーが入ってくるたびに丁寧にお肉を冷蔵庫から出して
丁寧にスライスすることだ。それを目の前でやってくれる。
その辺のサービス精神は素晴らしい。
「ひょうたん 元町本店」
神戸と言えば餃子。
その中でもこのお店はぜひ行って見たいと思っていたお店だ。
うまかった。
この中で部門別チャンピオンは
「ひょうたん 元町本店」だ！
すべてのお店がそれぞれ個性があって楽しいのだけど、
ちゃんと美味しく楽しいのはひょうたんが一番でした。酒飲めるし。
お！次の部門に行けそうだ！
では好物のお寿司だ。
最近は「すし」は「鮨」と書けだの「寿司」はうまくない寿司屋だのとうるさい馬鹿がいますが、
そう言う事言われたら「お前バカだろう」って言ってやってください。
今年はあまり新規がないのよね。
寿司部門ノミネート
月見すし 名古屋覚王山
亀井鮨 巣鴨
紅梅寿司（こうばいすし） 錦糸町
鮨処旬菜 英 横浜関内
たる善 札幌
わく善 洞爺湖
横浜大寿司 本牧間門
「月見すし」
江戸前のお寿司があるわけで、
そうするとここのお寿司は間違いなく名古屋ずし。ナゴヤンスシ。
特徴としてはわかりやすいのは醤油がタマリ。
魚の味が違う。うまく言えないけど北陸の魚の味。
これは本当の話だけど名古屋には北陸の魚が沢山入って来ていて、
関東の魚とは味が違います。
魚自体の味も違うのだろうけども一番の理由は好みの問題。
好みの問題＝売れるか売れないかだと思っています。
で、ここのお寿司はとてもナゴヤンな味でご飯も大きくて嬉しいのです。
「亀井鮨」
巣鴨で８０年以上やっているお店だそうな。
昔ながら仕事のお店でホッとできる。更にホッピーがあってていい。
寿司屋でホッピー飲めねえものなあ、あんまり。
「紅梅寿司（こうばいすし）」
錦糸町のお寿司屋さん。
やれ、赤酢だのなんだのって寿司やでうまい店なかったんだけどここは美味しかった。
「鮨処旬菜 英」
関内はお寿司屋さん激戦区だそうだ。
そう言うお寿司屋さんがいた。
非常に低レベルの戦いなんですけどと言いたい僕がいた。
その中で若手がやっているお店としてココは気に入りました。
まだまだとんがっちゃったご主人ですが
真面目さと真剣に上を目指すその方向性を評価します。
「たる善」
ただひたすらうまかった。楽しかった。
「観光客用だ」と地元の人は言うらしいがそうだとすると札幌の寿司のレベルは高いなあ。
ちなみに新丸ビルに入っているたる善は酷いので行かない方がいいです。
「わく善」
洞爺湖のホテルにあるお寿司屋さん。
若い魚大好きな店長さんが美味しいお寿司を握ってくれる。
ココのホテルは最低だけどこの寿司はいい。
「横浜大寿司」
本牧・間門にあったお寿司屋さん。
お店を閉じる二日前に入った。今年はそんなのばっかだな。
とても居心地のいい「近所のお寿司屋さん」だった。
こう言うお店が家の近くにあるのはとても幸せなことだ。
都合で閉店した横浜大寿司さんには特別賞を差し上げます。
お寿司の味では北海道の「たる善」さんがぶっちぎりなのです。
でも、お寿司部門のチャンピオンは
「鮨処旬菜 英」さんです。
これから成長を一緒に楽しめるお店だと思うからです。
ちなみにオレが普段良く行くお寿司屋さん、
つまり大岡川寿司グランプリは銀座の水谷さんです。
昨年はミシュランの三ツ星を取られました。おめでとうございます。
記念のなんか欲しいですね。なんかくれ。
もらったら写真にＵＰします。
それでは部門ごとに発表です。
バー部門ノミネート（てかノマネート！）
Ｓｕｇｅｒ Ｓｈａｃｋ 石川町
ＩＧ 本牧
カクテルホール ロマンス 横浜鶴屋町
Ｃｒａｆｔ Ｂｅｅｒ Ｂａｒ 関内
Ｂａｒ Ｂａｍｂｏｏ 神戸
洋酒 路 大阪ミナミ
メインバー コート 長野県松本
オールドサルーン１９３４ 札幌
Ｂａｒ かねこ 浜松
サントリーバー アルファ 大阪ミナミ
チャーリーブラウン 神戸
カリフォルニアコットンフィールズ 中洲
十年（とおねん） 大阪キタ
おおなんか沢山あるなあ。
でもどれもお薦め出来る良いお店が並びました。満足満足。
「シュガーシャック」は石川町のトンネルを本牧に抜けたところにあるソウルバー。
ちょっと日本じゃない感じの雰囲気が素敵だ。
でもとても残念な事に今月（０８年０１月）閉店。
もう１回行っておきたい。
「ＩＧ」も同じく本牧地域にある古いバー。
店内のメニューが黄色いプラスチック板に書かれていてアメリカンな雰囲気。
気さくなお店で楽しく過ごせる良いお店だ。
「カクテルホールロマンス」は今ではあまりないスタイル＝コンパスタイルの老舗。今年で４１年のはずだったが惜しくも昨年末に閉店。
「クラフトビアバ」ーは俗に言う「地ビール」だけを出すビアバー。
ビアジャッジの資格を持ち毎年数回のビアペテションの審査員をするひげアロハにはとても重宝するお店です。
修行もしくは練習と称してよく飲んでいます。
神戸の「Ｂａｒ Ｂａｍｂｏｏ」は同じ神戸のフレンチレストラン
「パドゥ」さんで教えていただいたお店です。
明るい関西ノリだけど根っこがオーセンティックでナイスでした。
「洋酒 路」大阪ミナミの法善寺横町をフラフラしていて入ったお店。
会員制って書いてあった事に扉を開けた瞬間気が付きました。
最高にうまい「角のハイボール」とつまみを出してくれます。
前々から素晴らしいバーが松本にあると聞いていたのが
この「メインバー コート」。
マイミクさんにも推して頂いて訪れました。
キッチリとした接客は如何にもＮＢＡですが
その辺はやはり地方都市。人柄の優しさが前面に出てきちゃう良いお店でした。
「オールドサルーン１９３４」は札幌グランドホテルのバーです。
メインバーは他にあるのですがオレはこっちがよかった。
広々とした店内でアメリカンなファンシーな雰囲気で
「こまきゃぁことはどうでもいいがね※」と北海道的な気分になるお店でした。
※名古屋弁ですけど。
カクテルのメニューブックが秀逸でこれ見る価値あります。
浜松のバーといえば「Ｂａｒ かねこ」です。
オーセンティックバーではないです。
和服を着たオバちゃん（←ココ重要）がバーをやらされている感じ。
あくまでオバちゃん。世間話が好きで井戸端会議が始まりそうな雰囲気がたまらないです。箱自体はカッコいいんですけどね。
「サントリーバー アルファ」大阪ミナミで長年やっていたお店。
昨年末閉店しました。詳しくはこちら↓
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=646676862&owner_id=2557316
山下町のスリーマティーニで教えてもらった神戸の「チャーリーブラウン」。
彼曰く「切り絵師に神戸のお店を教えてもらった中でココが一番好きだった。」との事。
切り絵師は雑誌「古典酒場」で上に書いてある「ロマンス」を切り絵で表した人ね。
ビルの間をすり抜けて行く本当に知らないと行けないお店。看板出てるけど。
モロに昔の港町の雰囲気ＴＶ「悪魔のようなあいつ」に出てくるようなお店。
そこにＲ＆Ｒ＝エルビスのリーゼントのお兄ちゃんがいて
優しく楽しく飲ませてくれる。
元々飲みに来ていた兄ちゃんが店を譲り受けやっているので
腰は低いわ、楽しそうだわ、趣味炸裂だわでとても良いです。
「カリフォルニアコットンフィールズ」
あまり中洲では抜群に良いバーに会えなかったんですが、
ここは２０年以上前から世界中のビールを集めているのでノミネート。
秀逸なのは「飲み放題用冷蔵庫」があること。
この冷蔵庫に入っているビールは飲み放題コースを頼むと飲み放題だそうだ。
なんか夢のような冷蔵庫だ。
「十年」は大阪キタにあるバーボンバー。
ここを訪れる前日にミナミで「モルトバー」に入ってあまりにしょぼくて泣きそうになった。
その反動でバーボンバーに入りました。
素晴らしいバーボンを頂きました。
バーボンへの認識が変わりました。
それにしても長げえなあ。
三軒も無くなったりこれから無くなる店があるのが悲しいなあ。
そういう歳になったって事だろうなあ。
その三軒は敬意を表して特別賞を差し上げます。
特別賞
シュガーシャック
ロマンス
アルファ
ゆっくり休んでください。
クラフトビアバー、路、十年はどれも素晴らしいので選び難いです。
クラフトビアバーは横浜チャンピオン賞ですね。
路にはカクテルチャンピオン賞を差し上げて
バー部門の最優秀賞＝チャンピオンは十年（十年）です。
]]>以下は銀座 寿司幸さんのＨＰより抜粋だ。
地元ならではの幻の鰹、「もち鰹」をご存知ですか。
実はこれ、同じ鰹でも、産地だけに許される贅沢な食べ方なのです
なにしろ釣り上げて４～５時間くらいまでの間に刺身にしたものだけが名乗ることができる名称なのですから。
というのも、そのほんのわずかな数時間だけは、鰹の身がもちもちと吸いつくような独特の歯応えを有します。
これが鰹？というような、別格なおいしさなのだとか。
ただし、その時間を過ぎてしまえば、魔法が解けたように、ただの鰹へ逆戻り。
これだけは、輸送技術の発達した今でも、そうそうお目にかかれる代物ではありません。
産地へ出向いた折りの楽しみにとっておきましょう。
以上
来年の五月末から６月頭頃にまた行ってみよう。
その前に良く行く寿司屋のご主人が確か浜松出身だ。
カレに聞いて見よう。そうしよう。
一緒に行く予定だった妻と母はキャンセル。
大岡川は「これもご縁、他のバレエも見て見たい」と一人参加します。
当日入ってみると普段より随分のんびりしている。
やはりクマテツが欠席と言う事でキャンセルが山ほど出たようです。
実際僕の座った席の列には僕と他に一組座っていただけでした。
良く考えると男一人で観に来てるお客様は殆どいない。
ちょっと恥ずかしいけど、「昔バレエをきわめたが足の怪我でもう踊る事は出来ない悲しみの人」を
演じる事でごまかしました。（自分の気持ちを）
素晴らしい公演でした。
今回光ったのは何よりも音楽と感じました。
「ここでこう盛り上げて欲しい！」ってタイミングで具ワット盛り上がり、
落ち着いたシーンでは上手に観客の息抜きをし、素晴らしいと思いました。
音楽には詳しくないので非常に解り易い今回の音楽の演出は良かったです。
代役の橋本氏も素晴らしかったのですが、
あれだけ沢山踊っていただけると
「やっぱり熊川氏の見て見たい！」と言うのが正直な感想です。
急遽のキャスト変更で仕方ないと思いますが、
橋本氏にはアリよりももう一人の方をやって欲しかったです。
橋本氏が一人で踊った際のギラギラした感じはアリの忠誠心よりも
野心に駆られたもう一人の方が適役と感じました。
それにしても楽しい公演でした。
他のバレエも見てみたくなりました。
楽しめるかなあ。
夏への扉って本が好きでした。
今読むとイマイチ面白くない。
松田聖子の「夏の扉」は今聞くといい曲だなあと思う。
個人的な夏の扉はいくつかあって、
冷し中華とかそんなものだ。
先日は
バーでモヒートとフレッシュのベリーニを頂いた。
これも夏の扉。
仕事部屋から見えるホテルのプールの掃除が終わるのもそう。
梅雨が明けて元町プールで泳ぐと夏が始まる。
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個人的には日本一のカレーと思っています。
ですからいろんなところでこっそりと「日本一は蒲田にある」とか
「タージマハールが一番だ」とかこそこそ宣伝しています。効果はあるのでしょうか？
又、このを紹介するとイマイチわかりにくいところにあるため手前の南蛮カレーで食べちゃう人が続出です。
また、その南蛮カレーも悪くないどころか値段も考えれば美味しい為、
結局ここのタージマハールのカレーを食べてもらえません。とても残念。
勿論いろんな人の意見もあるのでホントにここが日本一とは思いませんが、
僕の中では日本一なのです。
雰囲気こそざったでガチャガチャしてますが何度も行っているのでもう気にならない。
無愛想なお父ちゃんも結構涙もろかったりして面白い。
サラリーマンの頃はわざわざ蒲田に仕事を作って喰いに行きました。
また、今も突然「あ、蒲田にカレー食いに行かなきゃ」と京浜東北に飛び乗っちゃたりしてます。
カレー自体はホントにシンプルで水にケイメイガシンサンを溶かしたようなカレーです。
でも、これがうまいんだなあ。色んな香辛料の味って言うか香がして体が元気になっていく感じがします。
そういえば二日酔いの時はここか上野のアーグラーでカレー食ってたなあ。
全然違う話ですが１５年位前に弁当屋でカレーコロッケ弁当フェアをやっていて、
和風の田島ハルおばあちゃんの和風カレーコロッケ弁当と
タージマハールのインド風カレーコロッケ弁当の２種類売ってたなあ。
今でも年間４回は喰いに行ってます。
横浜に引っ越してからと言うもの全然行けなかったのだが、
たまたま蒲田に行く機会があり調べると既に閉店したとのこと。
さらに、あのおっちゃんは亡くなっていた。
凄く残念だ。
新橋のお店に行ってみようと思った。
気持ち悪いけどしばらくこれで行こうと思っています。
ところで馬蹄形カウンター同好会とは・・・。
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舞台には毎日生バンドが入ります。
そして俗に業界の人が言う「キャバレーの営業」の演歌の人も毎日日替りでショーをやってくれるそうです。
そのプロのショーの合間にはお客様のカラオケも手伝ってくれるそうな。
生バンドで舞台があってカラオケってすっげえ気持ちいいだろうなあ。
と、その舞台前のスペース、踊れるスペースですっげえ上手な社交ダンスを踊るカポーが！
お店の従業員とお客様らしいが、永年やっているお店なので社交ダンスを素晴らしく上手に踊れる従業員さんとか
そんな特殊能力をもった人も多いらしいのだ。
なんかすごいぞー。
初めて行くと女性が二人付いてくれますが一人は中国の方でした。
ああ、こう言うお店にも海外からの出稼ぎ組みがしっかりいるのだな～と話してみると、50人中6人しかいないそうです。
内訳は中国二人、韓国二人、フィリピン二人。
なんか少なくてかえって横浜らしくないよ～。
その辺歩いてるだけで日本人３中国人２韓国人２その他アジア人１、
その他欧米風１って構成の横浜なのに。ほんと不思議だ。
一人で場内指名もしないでビール二本と女性の飲物二つ。
時間は特に決っていなくて8000円後半。
割と誉め言葉が多いけど、簡単な言い方すると普通のキャバレー。
その辺心に留めて訪れて欲しいです。
ちょっと高いから大岡川は同じ系列の二階に行きます。
「ミシュラン東京」だって・・・。
日本全国津々浦々でやれよ！
東京じゃミシュランタイヤツカワネエよ！
日本中の、地方のお店がどれほど活性化して、
日本のレストラン事情がどれほど良くなるのか
本当に楽しみにしていたのに・・・。
結局商業主義のしょぼいガイドになりそうですね。
もういい加減ガイドブックのためのガイドブックは要りません。
動脈を直接押さえる事が出来ないので、
小さな風船を当てて、空気圧で押さえます。
後で少しづつ減圧していくわけです。
処置が一通り終わったところで 先生が結果を教えてくれます。
覚悟を決めてお話を聞きます。
「狭心症ではありませんでした。」
「負荷を掛けての心電図でも１０％ほどの間違い（疑陽性）があります。
その１０％だったようです。」 ホッとしました。
これで 運動も何もかも普通に出来ます。
実際狭心症は糖尿の合併症の一つなので 覚悟を決めていたのですが、
本当に良かったです。
処置台から降りようとすると流石に緊張ていたのかふらっとしました。
車椅子に乗って処置室の外で待ちます。
入院する事も、検査する事も、病気自体も 実は凄く怖くてビビッていました。
これからの事を考えると怖くて怖くて、
仕事も何もかも全力で出来ないのかと 思うと本当に怖くてへこんでいました。
それがすっかり解消されほっとしました。
ニコニコしている妻を見てちょっと涙が出ました。
「死ぬなら心臓病か・・・」
「いつ死ぬかわかんねえんだな・・・。」
「明日なんかこないのかもな」って思っていました。
ついでに「心臓病ならばころっと死ねていいな」って
心から思っていたのだけど、それだけ残念です。
でも、落ち込んでいた時に思っていた事を良い経験として
これからに生かしたいと思います。
僕の事を健康意識が強いと言った友人がいますが、
健康にしなければならない状態だったんです。
これからは身体もそうだけど、
せっかく頂いた命なので大切にしないといけないと改めて思いました。
また、「俺って生かされてるんだな。」とも思いました。
※心臓病については負荷を掛けないと現れない異常も沢山あるそうです。
ただの心電図だけでなく負荷を掛けた
心電図を取る事を忘れないで下さい。
さて、断食道場に入った理由は
糖尿病と無呼吸諸侯群の検査もありますが、
一番やばかったのが別にありました。
11月末に人間ドックに入った際、 運動しながら心電図を取りました。
すると、 お医者さんが「あんた、狭心症だよ！」と言われました。
よくテレビで「う、くく苦しい・・・！ニトロをくれ！！」ってやってる奴です。
特に悪いやつか主人公の後見人役のおじいちゃんがなるやつです。
心筋梗塞の手前の症状でいつアウトになっても仕方ない病気です。
ニトロ持っていればそれほど怖くないのですけどね。
実は言われて以来ニトロ持ち歩いていました。
親しい人と僕が一人で良く行くお店の人には在り処を伝えてあって、
何かの時はそこから取り出してくれと頼んでありました。
この狭心症の検査の為の入院が実はメインでした。
いつぶっ倒れるかわからない病気ですから
なるべく早く詳しく検査するべきでしたが、都合があわず
昨日まで検査が出来ませんでした。
症状によってはバイパスつよけたり、 心壁を作り直したりする手術が必要になるので、 一番間違いのない方法で検査です。
ＣＴやその他の外科的な処置を行わない検査もあったのですが、
それではいつまでもどの程度なのかわからないのです。
一番間違いのない方法とはカテーテルを手首の動脈から入れ、
心臓まで届かせてひっかけ、
造影剤を流してレントゲンと写真とを併用して直接見る方法でした。
もっと詳しい方もいるので間違ってたら教えてください。
昨日はその検査の日でした。
朝飯は半分、昼は抜きで検査に挑みます。
3時間前から生食を点滴し、造影剤の排出がしやすいようにします。
一時間前にテープ式の麻酔を張られます。
これで麻酔注射もチクッとすることも殆どなくなります。
右手首の動脈に二ミリほどの穴をあけてカテーテルを入れます。
先生の管を送るしゅるしゅると言う衣擦れの音が聞こえ、
手首から肩にかけて何かが入っていく感覚があります。
局部麻酔なので感じるのです。 針治療で響く感覚と似ています。
鎖骨の下の辺りがなんだか暖かくなって止まります。
「あ、心臓ってこの辺りにあるのね」と思います。
あら、長いので続きます。
]]>あ！８まだ終わらせてないや！
急いでやらなきゃ！
でも、このＤＳは妻に取られそうだよ・・・。
]]>毎年新作落語をお披露目してきた正月のパルコ公演。
昨年より一ヶ月ぶっ通しで過去の秀作を再演しております。
凄い人気でいつも満員。
芸能人も沢山来ています。
今回は後ろから二列目の席の予定が
機材の関係で一番見やすい席に移動しました。
わーい！
それこそ芸能人が招待されて座るような席です。
今回僕の隣の席にはハンドパワーの人がいました。
見てる間にこっそりなんかされたらどうしようかと
どきどきしました。
そのほかにもワイン通で有名な男性芸能人もいました。
すげえかっこ良かった。
何よりも凄かったのは志の輔師匠の師匠、
談志師匠が見に来ていたことです。
最後に舞台に呼ばれ挨拶されました。
なんか凄く痩せて「マモー」みたいでしたが、
にぎわい座で聴いたときよりははるかに良い声でしたね。
「今、こいつが日本一です。」と志の輔師匠をはっきりと誉められました。
そのときの志の輔師匠のなんとも恥ずかしいやら、
嬉しいやらの顔はソースやきそば食ってるときのようでした。
思えば、当日は普段にもましてよかったなと感じたのは
談志師匠がいたからなのでしょうね。
ちょっと得した気分。
と一旦終了、ＣＭに入り
ＣＭ明けにインタビューしていた女性アナウンサーが一言。
「不適切な発言がありました。・・・・」
？
不適切な発言！
全然わからなかった！
ああ、気になる、なんて言ったんだー！
教えてくれー！
セミＡ 「イヤーようやく外に出てこられましたなー僕ら」
セミＢ 「土の中の七年間、長かった！！」
セミＡ 「何度か脱走を試みたんですけどね、地上寸前でいつも捕まるんですよね」
セミＢ 「ほんと、古くからのしきたりかなんか知りませんけど、
この制度なんとかなりないんでしょうか。って
今から改善されたとしても僕らにはもう関係ないんですけどね。
セミＡ 「そ。あと一週間で死ぬからね。」
セミＡセミＢ 「ふじょーりーふじょーりー」
セミＢ 「でも僕らはまだ七年でよかった方ですよ。」
セミＡ 「と、言いますと？」
セミＢ 「北アメリカの方じゃ、なんでも十七年も
土の中から出られない制度があるらしいですよ。」
セミＡ 「じゅ、十七年ですか！？高二じゃないですか！？」
セミＢ 「そう。高二までずっと土の中ってイヤですよね！」
セミＡ 「十七年間土の中にいて、やっと出てきたと思ったら
一週間で死んじゃうわけですか！？」
セミＡセミＢ 「ふじょーりーふじょーりー」
セミＡ 「それに比べたら僕らまだ幸せですかねー。」
セミＢ 「でも土の中とは言え僕らより
全然長生きするわけですから、
どっちが幸せとか一概に言えませんけどね。」
セミＡ 「でも十七年間土の中にいるよりはマシでしょう。」
セミＢ 「そうですかねえ。
ところでオタク、七年間何して過ごしてました？」
セミＡ 「なんっにもやることないですから。
『ひとりじゃんけん』とかずっとやってましたよ。」
セミＢ 「『ひとりじゃんけん』」って！？
セミＡ 「いや、右前足と左前足でひたすらジャンケンするだけですセミけどね。
全然勝負つかないですから延々やっていられますよ。」
セミＢ 「つーかグーチョキパー出せないでしょうが！
二人でやっても勝負つかないですよ！」
セミＡ 「あとは何秒息を止めてられるとか。」
セミＢ 「ただでさえ息苦しい土の中で息止めてどうするんですか！」
セミＡ 「 じゃあオタクは何をしてたんですか、七年間」
セミＢ 「強いてあげれば妄想ですかね、妄想」
セミＡ 「妄想ですか」
セミＢ 「地上に出たらあれしよう、これしようって
考えるんですよ。結構間が持ちますよ。」
セミＡ「 まず何しようって思いました？」
セミＢ 「まず太陽の光を一杯に浴びて、新鮮な空気を思い切り吸い込むんです。
そして唄うんです。大声で。希望の歌を。
それから大空の中を飛び回るんです。
僕は自由なんだって。
そうやって、生きている事を思い切り実感しようって…。」
セミＡ 「嘘つけよ！それ、ぜってー奇麗ごとだよ！ぜってーーーー嘘！」
セミＢ 「決めつけないでくださいよ！」
セミＡ 「もっとあるでしょう？ホントは。
雌とイチャイチャして樹液の吸いっこしたいとか。」
セミＢ 「オタクと一緒にしないでください。」
セミＡ 「でも、一週間しかありませんからね、
少しの時間も無駄に出来ませんよ。
セミＢ 「そうそう。有意義なことしないとね。」
セミＡ 「手始めに貯金でも始めようかと…。」
セミＢ 「だからそれが無駄だってのー！
すぐ死ぬのに貯金してどうするんですか！
金なんて使ってなんぼですよ！」
セミＡ 「そうですかあ、じゃあ、あれ。あれ読んでみたかったんですよ。」
セミＢ 「なんですか？」
セミＡ 「週間マンガ雑誌。日本じゃえらい人気らしいじゃないですか！」
セミＢ 「いや、読むのはかまわないんですけどね、
お宅、来週号が出る頃にはもうしんでますよ。」
セミＡ 「あっ！」
セミＢ 「『あっ』じゃないっつの」
セミＡ 「それじゃ続きが気になって死ぬに死ねませんね。
じゃあ月刊誌にします。」
セミＢ 「おんなじだっての！」
セミＡ 「じゃあどうしろっていうんですか！！あれもダメこれもダメって！
こうなったら自殺しますよ！。」
セミＢ 「一週間後に死ぬんですから自殺はやめましょうよ。」
セミＡ 「じゃあ人間共におしっこひっかけて回りましょうよ。
あいつら、一週間しか生きられない僕らをわざわざ昆虫採集とかいって
捕まえようとしますから。」
セミＢ 「まあそれはそれでアリですけど、なんか虚しくないですか？
どうせならいいことしましょうよ。」
セミＡ 「いいことですか？」
セミＢ 「パトロールですよパトロール。今の世の中物騒ですからね。
仲間を大勢集めて空中を絶えずパトロールするんですよ。」
セミＡ 「ふうん…。」
セミＢ 「それで怪しいヤツがいたらみんなで一斉に取り押さえる。」
セミＡ 「うん…。」
セミＢ 「僕らの力で少しでもこの世から犯罪がなくなれば」
セミＡ 「はあ…。」
セミＢ 「あれ？あんまり乗り気じゃないですね。」
セミＡ 「なんか、面倒くさい。」
セミＢ 「だっていいことしたら、
来世はもっと長生きできる生物に生まれ変われるかもしれないですよ。
セミＡ 「生まれ変わりなんて信じてんの？死んだら『無』ですよ。『無』。
なーんにも無いですよ？」
セミＢ 「ほんと、夢がないねえオタク」
セミＡ 「大体、一週間しかないのに誰かの為に生きるって
馬鹿馬鹿しいじゃないですか。」
セミＢ 「そうですか？人のために命を懸けるのもまんざらじゃないとおもいますけどねえ。」
セミＡ 「じゃオタクはそうしたらいいですよ。
僕はね、違う事しますよ。」
セミＢ 「え、何するんですか？」
セミＡ 「僕はね、何もしない」
セミＢ 「何もしない！？」
セミＡ 「何もしないことこそが究極の贅沢ですよ！
デッキチェアーに腰掛けて、ただただ海をボーッと眺める。
寄せては返す波に人生のわびさびを感じながら。」
セミＢ 「あ、それ良いですね！僕も乗ります！
どうせ一週間で死ぬんだし、ジタバタしてもしょうがないですもんね。
そうしましょう！」
セミＡ 「初めて意見が合いましたね。」
セミＢ 「しかしそれにしても、なんで僕ら一週間しか生きられないんですかね？
セミＡ 「さぁ…。なんでなんですかね？」
大好きな「ドリル園児」から写しました。
みんな買ってね！