AROMA BREEZE

お弁当パーティ。

etsu — 2012-03-06T09:36:01+09:00

今日は年中さんのお弁当パーティ。

年に一度だけど、去年と同様何を作ろうか、悩んだ挙句、型抜きサンドイッチに。

型で抜いて、チョコペンで書いただけだけど、結構楽しかったので、今度は子供達を作ろうかな？

ゲームやクイズ、人形劇とかもやるみたいで、ずっと前から息子は楽しみにしてました。

クラス替えがあるので、今のクラスでの、お別れ会みたいなものです。

帰ってきたら、評判とともに、お友達はどういうの持ってきたか聞いて、来年の参考にしようっと♪

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メディカルハーブ検定結果

etsu — 2011-10-01T12:39:49+09:00

私事ですが、
８月末に受験した、メディカルハーブ検定試験。
本日、結果が届きました。思ってたより早かったです。
結果は・・・・。
無事に合格出来ました！

迷った問題がいくつかあり、試験終了後に間違いを発見したし、試験も思ったよりも難しく（テキスト巻末に載っている例題のようなレベルではありませんでした。）、成分とかも結構細かく突っ込んで問われてきたので、
合格出来るかどうかは、「う～ん、どうだろう？？」って感じだったのですが・・・。

無事合格出来て嬉しいです。
これで、今年の目標は達成です。

協会に入会して、研修プログラムを受ければ、「メディカルハーブコーディネーター」として認定されるのですが、毎年年会費がかかるし、退会していまえば資格も失効してしまうし、何よりもＡＥＡＪ会員でそれに＋日本メディカルハーブ協会の年会費となると、主婦としてはちょっと考えどころ、です。趣味の範囲であれば、勿体ない気もするし・・・。

合格後すぐに入会しなければならない、ということではないので、とりあえず保留、良く考えて、もしそれでハーブコーディネーターの資格を取ろう！と思ったら、その時で遅くはないと思うので、今はまだ入会することはしません。

今後のことは、ゆっくりじっくり考えたいと思います。

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2011-10-01T12:39:49+09:00

ドコモスペシャルサイトオープン！最先端の技術を駆使した出展物が盛りだくさん！

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「思い込み」

etsu — 2011-09-02T22:46:39+09:00

「おもいこみ」ってコワイ。

大分昔ですが、このブログを書いていて知り合った方がいらっしゃって。ちょっとその方は持病持ちなんですが、ふっと「どうしてるかな？」と思って、その方のページにお邪魔したら、更新がずっと、止まってて。

で、ツィッターのつぶやきがリンクされていたので、お邪魔してみたら・・・。私、ずっとその方「男の人」だと思ってたんですけど、「女の方」だったんですよ！

なんかね、性別が分かるような内容とか書き方が無くて、何故だか、「男の人」だと思い込んでいた私。
すっごく失礼でごめんなさい、なんですけど、何故だかそう思ってしまった。

その方とは今から５年くらい前、ちょこっとブログのほうでお話しして頂いたんですけど、私も忙しくてブログを更新しなかったりして、それっきりになってしまって。

でも、時々ふっと「どうしてるかな、元気かな？」って思い出すことがあって。

未だ、持病で苦しんでいるようでしたけど、一生懸命毎日過ごしてるっていうことがツイッターで分かって。

もう、ネット上でお話しする機会は無いかもしれないけど（相手は私のこと、忘れてるかもしれないです。）、苦しみながら、もがきながらもちょっとした光を見つけて頑張っている姿がちょっとでも分かっただけでも、なんか、よかったなーって。

陰ながら、応援することしか出来ないけれど。

すっごく辛くても、「明けない夜はない」と私は思ってるので。彼女のこれから、に幸多きことを願うばかりです。

それにしても、「思い込み。」実は、自分が気が付いてないだけで、結構あることなのかもしれない。

物事もそうだけど、多方向に捉えたい。いや、捉えるべき。だと思います。

ずっと、「こう」だと思ってたもの。見方を変えれば、意外な発見があるかもしれません。
「こうだ」って決めつけるのは、やっぱりよくない。

人でも、物事でも。

見方を変えれば、新たな発見があるはず。

「多方向に捉えること。」肝に銘じておきます。

レビュー　「かわせみのマルタン」

etsu — 2011-08-30T21:27:30+09:00

かわせみのマルタン

作者: リダフォシェ
出版社/メーカー: 童話館出版
発売日: 2003/07
メディア: 大型本

「飛ぶ宝石」と呼ばれる、かわせみ。

私の好きな鳥の1つでもあるのですが、
この本は、一羽のかわせみがとある場所に住みつき、
パートナーを見つけ、子供を育てて死んでいく、ごく当たり前のことが書かれていますが、その場所に住む他の動物たちの様子、自然が情景豊かな文と絵で表現されています。

「一羽が死ねば、あとの一羽は生きていかれないというほど、かわせみたちの愛情はふかく、強いのです。」

「のこった一羽は、ただひとりきりになり、とぶことも、食べることもしないで、とうとう、その心臓はとまってしまうのです。」

とあるように、かわせみのつがいはオシドリに負けず劣らず、愛情深い。（とはいっても、オシドリは本当は、一年毎にパートナーを替えるそうで、一般的に言われるような「オシドリ夫婦」ではないそうだが）

しかし、息絶えても、そこで終わりではない。
命のリレーは、昔も今も、これからも、脈々と受け継がれていくことを、この本は教えてくれます。

これは、人間も同じこと。

いのちの素晴らしさが、沢山沢山、素敵な文と絵で書かれています。

獲物を見つけ、レーザービームのように、水面へ向かって飛んでいく。その様子もリアルに目に浮かんでくるような。

子供から大人までおすすめの一冊ですね。

メディカルハーブ検定終了！

etsu — 2011-08-29T10:56:26+09:00

昨日は、メディカルハーブ検定を受験してきました。

会場は、九段にある二松學舍大学。

車で会場近くまで行ったのですが、途中、なんかおまわりさんが沢山いるなーと思ったら、国会議事堂前でした。

靖国神社前を通って、近くのコインパーキングへ。予想よりも大分早く着いてしまったし、試験会場が開くのは１３時からなので、てくてく歩いて、ちょっと行った所のカフェで見直しも兼ねてごはん。

会場へは１３時過ぎくらいに入りましたが、とってもキレイ。
受験者もまばらで、皆さんお手製のまとめノートで見直しされてました。（まとめノート、私は作らなかったからエライな～と思っちゃいました。）

肝心の試験ですが、６０問７０分。全て解いて２回見直ししてギリギリって感じでした。

内容は・・・。予想よりも難しかったです（汗

協会発行のテキストの巻末に載っているような問題よりも難しいです。

著作権に触れてしまうので、出た問題をそのまま書くことは出来ないのですが、
ハーブの成分とか、結構細かく問われてました。
いくつか、答えにひっかけもあったりしましたね。

マークシートですが、アロマテラピー検定よりも難しいと思います。

合格ラインはどれくらいか分かりませんが、一夜漬けだと難しいのではないかと。

何問かすんなり答えられない問題があって、迷った問題もありました。

試験が終わり、見直ししてみると、何問か間違いを発見・・・。

・・・まぁ、終わったことは仕方が無いので、来月の結果を待ちたいと思います。

今年の目標だった、メディカルハーブ検定も終わったので、しばらく読みたかった本を読んだりして、ちょっとのんびりしようかなと思ってます。

次やらなければならないことがあるので、あんまりのんびりもしてられないんですが・・・。

やりたいこと＆やらなければならないこと　が沢山あるので、毎日ちょっとずつこなしていかなきゃ。

PR: パン好き集まれ！第5回【パンシェルジュ検定】募集開始

2011-08-29T10:56:26+09:00

受験資格：パンが好き！ 11/3検定実施！☆申込締め切り10/2まで☆

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ティーブティッククラシック「ローズティー」

etsu — 2011-08-13T22:57:29+09:00

ティーブティッククラシックローズティー 45g【11dw08】

ショップ: ルネサンス楽天市場店
価格: 609 円

ローズは最も好きな花なのです。

見た目の可愛らしさや優雅さ、香りだけでなく、ハーブティーとしても。

今回は、瓶の可愛さもあり、こちらを買ってみました。

ほんのりローズの香りのフレーバーティーですが、飲みやすいです。

そのままストレートでも、砂糖を入れても。

瓶も可愛いので、インテリアとしても楽しめます。

ローズの他に、ブルーベリーやアップル、ストロベリー、アールグレイ、ダージリン、等色々あるみたいですね。

ローズティーは、ストレスや疲労、また、ホルモンバランスを整え、ＰＭＳ（月経前症候群）にも良いと言われます。

クレオパトラや皇帝ネロもバラ好きとして有名ですね。

ちなみに、バラの精油は採油率が非常に低い為、非常に高価なものであるのですが、
ハーブティー、フローラルウォーター（芳香蒸留水　※精油を水蒸気蒸留法で採油する際に出来る、いわば副産物です。水溶性の成分が溶け込んでおり、作用が穏やかなので、子供からお年寄りまで幅広く使えます。）であれば、安価に香りを楽しめます。

フローラルウォーターは、私はＧＡＩＡのフローラルウォーターで、化粧水を作って使ってます。

天然のバラの香りは、青臭さがあるのですが、それはそれで私は好きですね。
逆に、人工に作られたバラの香りはあまり好きではありません。

休憩にコーヒーを飲むことも多いのですが、

その時の気分によって、ローズティーやカモミールティー等にすることもあります。

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2011-08-13T22:57:29+09:00

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ハリオ「ポタ」

etsu — 2011-08-12T21:00:25+09:00

またまたご無沙汰しております・・・。

最近の私は、子供が夏休みに入り、少々持て余し気味です・・・。

今月最終週にメディカルハーブの試験があるのですが、なかなかモチベーションがあがらず
今更何言ってるの！って感じですが、まだおしりに火がつくって感じでもなく。。
インストラクター試験前のような、必死さがなく、どうしたものかと思ってます。（自分のことながらね。）
このままではマズイですね。もうちょっと真剣に取り組みます。（遅い？？）

さて、最近ですが、ダッチコーヒー（水出しコーヒー）のコーヒーメーカーを買いました。

昔ながらの喫茶店を見つけて、そこでおすすめされた、ダッチコーヒーのあまりの美味しさに感動し、旦那が調べたら、すごく高価というものでもない（旦那曰く）ので、欲しい！と。私は、アイスコーヒーはペーパードリップしたものを氷で急速に冷やして、それで作っていたので、それがなくちゃ出来ないっていうことでもなく、少々贅沢ではないか、お店でたまに飲むから美味しいのではないか、と思って、すぐにＯＫを出さず、３日程悩んで考えて。

でも、珈琲好きは夫婦共通だし、美味しい豆を求めて色々買ったりしているし、お店で飲むよりかは手間はかかるけど、安上がりだし。しばらく考えた末、買うことに。

ダッチコーヒーメーカーで有名な、ojiのものと迷いましたが、

http://www.0141coffee.com/ice/oji.html　　（ojiコーヒーメーカー。※参考）

置くスペースの問題と、専用フィルターの替えも必要なので、こちらにすることに。ハリオの「ポタ」です。

http://item.rakuten.co.jp/coffeein/472373/#472373　（※参考）

これはフィルター要らずです。デザインがランタンみたいな、個性的ですが、ちょっとアンティークぽくて、意外とすんなりインテリアに馴染みます。一度に５人分が出来ます。

豆を挽いたものを専用ケースに入れ、水を入れて、そのままほうっておいて、大体２時間ちょっとくらいで完成。

熱を加えないので、本来のコーヒーの味が楽しめます。すっきりしていて飲みやすいですが、コクがあって美味しいです。酸化もしにくいので、出来たものは３日くらい冷蔵庫で保管出来ます。

いきつけの珈琲豆専門店の、マスターにおすすめされた、アイスコーヒー用ブレンドで作ってます。ポタポタと少しずつコーヒーが出来ていく様子を眺めるのもなかなか良いものです。比較的どのインテリアにも馴染みやすいデザインも素敵。

チョコシロップやコーヒーリキュール等を使ったアレンジコーヒーも楽しめます。

私は、朝はミルクを足してカフェオレにして飲んでます。

コーヒーは、日に３回くらい飲むのですが、
忙しい毎日でも、ゆっくり楽しむ時間をあえて作らないと（というか、楽しむ心の余裕を持たないと）、
なんだか、息切れしてしまうのです。

なので、楽しみでもあるこの時間は、私にとって大事なひととき。

豆を挽いて香りを楽しむこともそうですけど、

何も考えずにぼぅっとして豆を挽くこともそう。

息抜き、また頑張ろうと思える大切な時間なんです。

夫婦のコミュニケーションツールとしても重要。
夜、一緒にのんびり飲む時間がとても好きです。

ガラス製なので、割らないように気を付けないと。

鈴木路子著「季節の花図鑑」

etsu — 2011-05-24T21:36:27+09:00

前の記事でも書きましたが、
迷ってたこの本。ついに買っちゃいました。で、今日届きました♪

色・大きさ・開花順で引ける季節の花図鑑

作者:
出版社/メーカー: 日本文芸社
発売日: 2004/07
メディア: 単行本

３６７ページあり、内容盛りだくさんです。

色や大きさ、開花順、季節ごとに載っているので、見やすいです。
今咲いている花もまとまって載っています。

学名や科、原産地、花色、草丈、花径、花期、生育環境、増やし方、用途、識別ポイントや名前の由来、花言葉、特徴などが写真とともに載っています。

今の時期は色々な花が沢山咲いているので、お散歩とかで外に出た時に、気になる花たちをこれで調べようかなって思ってます♪

内容盛りだくさんで、１６００円はお得感アり♪です。

これから調べたり、読んだりするのが楽しみです。
色々知識が増えると、外に出るのも楽しくなるだろうな。

近況

etsu — 2011-05-17T15:54:13+09:00

ちょっとご無沙汰してました。

３．１１の地震とその被害が自分にとって非常にショッキングな出来事であったことと、
原発事故と収まらない余震で怖く不安な日々が続いていましたが、
ようやくこちらも体に感じる余震は収まり、気分的にも大分落ち着いてきました。

とても、ブログを書けるような心境ではありませんでした。

私自身２歳と４歳の子供がいるので、
いつまた大きな地震が来た時に、荷物を抱えて（小さな子供がいるので荷物も多いです）、2人連れて無事に逃げられるのか？とものすごく不安でしたし、

なんていうか、子供をまず守らなければならないという責任感からか、常にピリピリしていましたね。

でも、ようやく落ち着いてきました。

しかしながら、今でも大変な思いをしている方達が沢山いるのだと思うと、本当に胸が痛みます。
何か、自分に出来ることはないか。と模索している日々です。

気分転換に、ホームセンターの園芸コーナーで、
バジルとレモンタイムと、ペパーミントと、ラベンダーを買ってきて植えました。
買おうと思っていた品種のミニトマトは売り切れていて無かったんですが、
実家の母が見つけて買っておいてくれているので、近々仲間に入る予定です。

朝、息子を幼稚園へ送り出して朝ごはんを食べ、片付けが一息ついてから、
ハーブたちを観察するのが、ささやかですが、癒しの時間になってます。
ラベンダーはもうすぐ満開になるので、その後は収穫してドライハーブにし、クラフト作りに使おうかなって思ってます。
石鹸に入れても素敵かな、、、。と。
ローズマリーもあるので、葉を摘んで煮出して、一緒に混ぜてもいいかな。

もうちょっとしたら、ペパーミントはミントティーにしたり、お風呂に入れたりしよう。
レモンタイムも料理に使えるな。

・・・などなど。ちょっと楽しみです。

最近、子供達と散歩している時に、色々な花が咲いていて、それを見るのが好きなのですが、
花は好きなんだけど、名前はよく知らない私。
「これは何ていう花なんだろう？」っていうのが多いので、
今、植物図鑑がとっても欲しいんですよね。

色々調べてたら、なかなかレヴューが良かったのがこの本。

色・大きさ・開花順で引ける季節の花図鑑

作者:
出版社/メーカー: 日本文芸社
発売日: 2004/07
メディア: 単行本

こちらはamazonさんですが、楽天のポイントが大分たまっているので、
ポイントで買っちゃおうか、考え中です。

花言葉にも興味があって、色々知りたいって思っているのですが、
どうやらこの本に載っているみたいなんですよねぇ・・・。
う～ん。欲しいなぁ。

来年下の娘が幼稚園に入園するので、
子供が生まれる前まで続けていたウォーキングを再開しようかと思っているのですが、
ウォーキング中やお散歩中に持っていくのであれば、ポケット版が便利なんですけど、
自分に合う本がなかなか見つからないんですよね。

ポケット版で、情報が多いものだったらいいなって思うのですが、、、。

いやぁでも、最近は色々な花が咲いていて、外に出るのが楽しいです。
これで、名前が分かったらもっと楽しいんだろうな～♪

買うかどうかは、もうちょっと調べたりして検討したいと思います。

ツイッター始めました！

etsu — 2011-03-17T16:32:36+09:00

今更ながら、ツイッター始めました！

ユーザーの方いましたら、是非フォローお願いします♪

いちごのブラマンジェ。

etsu — 2011-03-04T10:29:34+09:00

いちごのブラマンジェ。

牛乳と生クリーム砂糖を鍋に入れ、かき混ぜながらひと煮。
煮立ったら火を止め、ゼラチンを入れてよくかき混ぜて器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

いちごは洗ってヘタを取り、小さく角切りにしてボウルに入れ、グラニュー糖、レモン汁を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で１５分くらい置いておく。

固まったブラマンジェに、いちごをシロップごと乗せてできあがり。

簡単で美味しいので、いちごが安く売っていた時によく作ります。
我が家では、旦那に特に好評です。

ブラマンジェは、固まると綺麗な二層になりますよ。

おもてなしにもぴったり。

いちごは砂糖とレモン汁をかけておくと、シロップが出てきます。それがまた美味しい。

ガラスの器に入れると、見た目も綺麗です。
ミントを飾り付けにしてもいいですね。

簡単なのに、見栄えがするのでおすすめです。

「自然素材で毎日安心　ナチュラル生活　お掃除からスキンケアまで」

etsu — 2011-03-03T13:50:36+09:00

自然素材で毎日安心ナチュラル生活 ~お掃除からスキンケアまで!重曹・ビネガー・精油・・・ (マーリン・ブックス)

作者: ナチュエコ・コンフォートプロジェクト
出版社/メーカー: 技術評論社
発売日: 2005/12/20
メディア: 大型本

ちょっと前に図書館で借りてきた本なのですが、

色々載っていてとても良かったので、購入した本です。

重曹・ビネガー・精油等を使って出来る、ナチュラルクリーニングの本です。

まず、写真がとってもキレイ。

沢山の写真付きで、分かりやすく解説されています。

子供が生まれてから、自然派志向になった私。
バス、トイレ、キッチン、洗濯石鹸は全て環境に負担の少ないものをを選んで使っています。

重曹に精油をプラスしたり、ペースト状にして掃除に使うことは知ってはいたのですが、
色々な方法を知りたくて、借りてきた本です。

これ一冊で、あらゆる所の掃除を、ナチュラルクリーニングで掃除出来ます！詳しいので分かりやすい。

そして、掃除だけじゃなく、ペットケアや洗濯、ボディケア・フェイスケア、アロママッサージについてなども載っています。内容盛りだくさんですよ。

重曹とクエン酸、セスキ炭酸ソーダなどは、いつもストックしてあるのですが、
色々試してみたくなりましたね～。

今まで色々な洗剤を使っていたのですが、
そういうのもこれから買う必要が無くなりそうです。

いいなぁと思いネットで探して、口コミ評価も良かったので購入決心。
しかし、平成１８年に初版が出ているのですが、どこも売り切れ。
なので、amazonにて中古で購入しました。

中古とはいっても、新品同様の美品！
しかもとっても安く買えたので嬉しいです♪

これから、普段の掃除からちょっと念入りに掃除する時にも、大活躍してくれそうです★

ナチュラルクリーニングなどに興味がある人にはオススメです。

メディカルハーブ検定、受けます！

etsu — 2011-03-01T09:57:47+09:00

早いもので、今日から３月ですね♪
ついこの間、初詣に行ったばかりだと思ってたのに・・・。
今年大厄な私には、このペースでどんどん今年が過ぎてくれれば良いなって思っているのですが（笑）

さて。前にもちょこっと書いたかもしれませんが、
３月になったことだし、そろそろ８月のメディカルハーブ検定に向けて、勉強を始めようと思います。

精油にもハーブ系のものがあるのですが、
アロマテラピーを勉強していくうちに、ハーブの方にも興味を持った訳でして・・・。
知識を深める為に、検定を受けてみよう！と思ったわけです。

検定合格後の上位資格は、まだ考えていません。
だって、アロマやハーブ関連の上位資格は、協会に入会し、毎年年会費を払い続けないと資格が保持出来ないので。

本当に好きなものや仕事に活かすっていうのであればいいとは思うのですが、趣味程度だとしたら、ちょっと勿体ないかな。と。既にAEAJの会員でもあるわけですしね。

それに、民間資格で、その団体が認定したものなので、それがあれば就職に有利！ということでもないし。
やろうと思えば、入会せずに、関連の書籍も色々出ていますから、それで個人的に勉強して知識を深めることも出来るので。

今現在も、アロマ関係の本を読んだり、インストラクター範囲をまとめ直したり、色々やることはあるのですが、
メディカルハーブの勉強は、毎日３０分時間を確保して続けたいと思ってます。

だらだら過ごしてしまうと、何も出来ないまま終わってしまうので、
時間を上手く使いながら、毎日少しずつ、カメの歩み如く頑張ります！

やりたいことはたっくさんあるので、
どう時間を上手く使うか？が私の課題。
いっぺんには出来ないから、
毎日少しずつ、コツコツと・・・。が一番私には合っているような気がします。

まとめてやらないので、人よりは時間はかかるでしょう。
でも。いいんだ、これで。
私は私なのだから。

毎日、これからどうしていきたいのか？どうしたら良いのか？
アレコレ考え悩みっぱなしの私ですが、
とりあえず、目の前にあること。やらなければならないことを、1つずつやっていこうと思っています。
多分、それで、答えは出るハズ。

いや、もう出てるかも！？

私のまわりには、非常に努力家の方が多いんです。
皆さん、現状では満足せず、上へ、上へ。と努力されています。
仕事をしていても、子育てしていても。試験に合格しても、資格を取得しても、引き続き上に向かって頑張っています。

私は、すごーく良い刺激を受けています。

ネットだけの付き合いの方も多いのですが、この場をお借りして。いつもありがとう！私も頑張ります。

そういう人達を見ていると、何かを始めたり、勉強するのに、遅いってことはないんだなって思いますね。

ここでもメディカルハーブの試験を受験することを宣言？したので、
口先だけにならぬよう、勉強します！

庄司菊雄著　「においのはなし」　アロマテラピー・精油・健康を科学する

etsu — 2011-02-22T22:09:07+09:00

においのはなし―アロマテラピー・精油・健康を科学する (はなしシリーズ)

作者: 荘司菊雄
出版社/メーカー: 技報堂出版
発売日: 2001/10
メディア: 単行本

↑丁度今、読み終わった本です。

花や野菜、肉の匂い、植物と昆虫の関係、動物社会のフェロモン、人間とフェロモン、
においの化学、においの生理学、健康とにおい、アロマテラピーのこと、においによる母と子の絆、おひさまのにおい、ひとのにおい・・・。などなど、身近なにおいについて書かれた本です。

難しいかと思いきや、素人でも分かりやすく読みやすいです。

植物がなぜ芳香物質を作るのか。そして、動けない植物が身を守る方法とは？読んでいて「へぇ～」なことが沢山です。

そうそう、プルースト効果についても書かれていました。

プルースト効果　とは、ある匂いが昔の記憶を引き起こすこと。

よく、特定の香りを嗅ぐと、昔のあることを思い出すってこと、ありますよね。

おおまかに言うと、匂いを嗅ぐと、匂い分子が嗅上皮の粘膜に付き嗅毛に受容され、嗅細胞を刺激してそれが電気的信号として嗅細胞→嗅神経→大脳辺縁系の一部である嗅球、嗅索→大脳皮質の嗅覚野で匂いとして認識されるのですが、記憶を司る「海馬」という部分も、大脳辺縁系の一部なんですね。だから、香りと記憶は密接に関係しているわけで。

ロバート・ティスランド氏の著書にも書かれていましたが、香りを嗅ぎながらだと記憶力がアップするというのも、香りが伝わるメカニズムを見てみると納得。ですよね。

特定の香りが昔の記憶を引き出すこと。私でいえば、一年前なんですが、ある台所洗剤を使った時のこと。
その洗剤を使い始めた瞬間、その匂いで昔のこと、当時彼であった旦那が一人暮らしをしていた時のことを思い出しました。っていうのは、その洗剤が、当時彼（旦那）が使っていたものだったんです。「うわぁ、すっごく懐かしい」と思いました。

それと、３月になるといつも思い出すのが、「春の匂い」。
寒くもなく、暑くもなく。全ての生き物たちが、冬から目覚めて新たに活動するような、なんていうんだろう。ちょっともわっとした匂い。それを嗅ぐと、いつも、中学校の卒業式を思い出します。
いつも一緒だった友達を離れて、これからの生活に不安とワクワクが入り混じったような、複雑な気持ち。

それから、雨あがりの匂い。雨がやんで、太陽が照り始めた時の匂い。
学生時代、勉強するのに疲れてちょっと一休みで窓から外を眺めていた時のこと。そうそう、丁度、雨あがりだったんだよね。

香りと生活は密着していて、切っても切り離せないものだから、きっと皆さんも同じような経験があるハズ。

ま、そんなプルースト効果などもあったりして、読みやすいのであっというまに読み終わりました。

それにしても、びっくりしたのが、植物が虫や人間に食べられたり、細菌に対抗するために、わざと苦味成分を出していること。動けない植物の知恵ですね。

ウィンター・セーボリーという植物は、カルバクロールという最も抗菌活性の強い物質を、初夏から盛夏にかけてしか分泌しないということ。それは、有害な細菌がその時期に繁殖するからであって、その時期を過ぎればそのようなことは必要なくなるからだそう。

また、ある植物が食べられた時に、ある芳香物質を出してまわりの植物に知らせ、防御物質を分泌させたりするのだそう。

ハチが襲われた時に分泌する、「警報フェロモン」みたいなものでしょうか。とっても興味深い話ですよね。

また、これとは別に、自分のまわりに他の植物が繁殖しないように、芳香物質で他の植物の成長をを阻害する働きもありますね。

動けないからこそ、あらゆる知恵を絞って、身を守る為にあれこれしているんだな、すごいなって思いました。

においについて興味のある人、アロマテラピーを勉強している人におすすめです。堅苦しく読み進めることが出来ると思いますよ。

マーナ　お弁当箱洗いブラシ

etsu — 2011-02-20T20:41:12+09:00

すみっこの汚れはおまかせ♪洗いにくい場所までカンタンキレイ♪マーナ　お弁当箱　洗いブラシ　K187P　ピンク

ショップ: ペットアイランド
価格: 262 円

↑最近買ったもの。
息子と旦那と娘のお弁当を、土日以外は毎日作っているのですが、お弁当のフタのパッキンの溝を綺麗に洗う為に買いました。

溝の部分にしっかり入り、すっきり洗えます♪使った後は、そのままキッチンに置いて乾かしておいても可愛い。

お弁当のフタの溝以外にも、キッチンスポンジでは落としきれない細かい所を洗うのに便利ですよ。
おすすめです。

桜の木の湯呑みと急須

etsu — 2011-02-15T09:23:00+09:00

桜の木から作られた、湯呑みと急須です。

近所のインテリアショップにふらっと出かけたら、たまたまセールで売っていたもの。

湯呑みが￥５００くらい、急須が￥２９００くらい。

一目で見て、可愛いと買ってきちゃいました。

写真よりももっと色は濃く、ツヤがあって綺麗です。

木の湯呑みと急須って珍しくないですか？？
初めてみました。

持ってもすごく軽いし、手に馴染みます。
あたたかみがあるのも、好きです。

急須は中が広く、浅いので、
お茶の葉が少なくてもしっかりお茶が作れます。

使い始めで、ほんのりと木の香りがするんですよ。

ちょっとテーブルに置いておいても可愛いです。

「ル・クルーゼで料理」

etsu — 2011-02-09T21:28:28+09:00

ル・クルーゼで料理(1) 15分でつくる編 (天然生活ブックス)

作者: 平野由希子
出版社/メーカー: 地球丸
発売日: 2006/04/05
メディア: 単行本

先週、この本を借りてきました。

我が家でも、ル・クルーゼのココットロンド２２㎝のレッドを、随分前から愛用してます。

Le Creuset ココット・ロンド 26cm レッド 250012606

出版社/メーカー: Le Creuset (ルクルーゼ)
メディア: ホーム&キッチン

　　　　　　　　　　　
↑こちらは２６㎝のものですが・・・。

1つ1つ職人さんの手作り、IH対応。
熱伝導が良く、冷めにくいです。
頑丈な作りで、まさに一生もの。
デザインも可愛いし、キッチンのアクセントにもなる所がお気に入り。

図書館で検索したらこの本がHITしたので、借りてみることに。

どれも、１５分で作れるものだそうです。

炒め物、蒸しゆでと煮物、パスタ、揚げ物とグリル、ごはんもののレシピたち。

ル・クルーゼって揚げ物も出来るんですね。
なんか、これで揚げ物をするという概念がありませんでした。ちょっとビックリ。

早速、「じゃがいものバターしょうゆ炒め」　を作ってみましたよ。

じゃがいもは１センチ角に切り、水に５分さらして水気を切り、バターを熱したル・クルーゼの中に入れて軽く炒め、弱火でやわらかくなるまで蒸し焼きに。（途中１，２回かき混ぜる。）

最後にしょうゆを加え、汁けがなくなるまで弱火で炒めて出来上がり。器に盛って粗挽き胡椒を。

じっくり弱火で蒸し焼きにすることで、じゃがいものほっくりしたおいしさを引き出すのだとか。

簡単ですが、美味しかったです。付け合せにもぴったり。
最後にふる、粗挽き胡椒がアクセント。
シンプルな素材ですが、美味しいです。
じゃがいもにバター＋塩＋こしょう＋しょうゆのコンビって、想像しただけでも美味しそうですよね。

その他、この本にはメインからサブの料理が載っています。

きっと、ル・クルーゼを持っている人は、作ってみたくなるんじゃないかなぁ？

それにしても。シンプルな料理が似合う鍋だと思いました。それらのレシピがここに載っているってことからしても、うなずけます。

お鍋やキッチンツールを買う時。私は「長く使えるか？」を最も重視します。

デザインが良くても、使いにくそうだったり、私の使い方に合わなさそうだったり、作りや材質が華奢だったり雑だったり。

ずっと使うものだから、やっぱり気にいったものを選びたい。

それに、お鍋とかはちょくちょく買い換えるものでもないと思うので。

飽きのこないデザインというのも大事ですね。

まさに、このお鍋は私にとって、「一生もの。」

大事に使っていきたいです。

月兎印のスリムポット

etsu — 2011-02-02T15:42:43+09:00

毎日、コーヒーを２杯、豆をコーヒーミルでカリカリ挽いて、ドリッパーでじっくり淹れて飲むのが好きなのですが、
淹れる際の、ポットを最近買いました。

月兎印スリムポット 1.2L ブラウン

出版社/メーカー: 野田琺瑯
メディア: ホーム&キッチン

※画像は参考

月兎印のもの。野田琺瑯なんですね。

形のかわいらしさといい、アンティークな兎の柄（実はこれ、シールなんですけどね。）に惹かれて購入。

お湯が出るところがシュッと細くなっているので、コーヒーを淹れるには便利です。やかんだとドバッとお湯が出てしまうので。

琺瑯製で、直火でも使えるのですが、それだと持ち手とフタの部分が熱くなってしまい、ミトンが無いと持てないので、沸騰したお湯を冷まして適温にする意味でも、私は、やかんにお湯を沸かした後、このポットに入れ替えて使ってます。これだと、ミトンなしでも大丈夫です。（ドリップにすごく時間を要する場合は、ミトンはあったほうがいいと思いますが、コーヒー２杯くらいならなくても大丈夫です。）

デザインが可愛いので、そのままキッチンに置いておいてもかわいい。

赤、キャメル、ブラウンと迷ったのですが、購入したお店には赤は0.7ｌのものしかなく、キャメル自体もなかったので、ブラウンに。でも、ブラウンにして正解だったかも。落ち着いた色ですが、キッチンのいいアクセントになってます。

お湯を注ぐ際、あまり傾け過ぎるとフタが落ちてしまう可能性があるので、フタに手を添えたほうが安心です。

キッチンツールも、デザインが可愛いものだと、テンションあがりますね～

朝はパンとコーヒー、夜は旦那が帰って食事した後、コーヒーを淹れてゆっくりするのが日課になってますが、
日々のささやかな楽しみとなっています。

昼間の子供達の騒音？から離れて、じっくりゆっくりコーヒーを淹れるのは至福のひととき。
コーヒーの香りには、リラックス効果もあるそうですよ。
コーヒーは体が冷えるとか言うけど、やめられません。

ミルクのみの時もありますが、ミルク＋沖縄産の黒糖ブロックを入れて、ゆっくり黒糖を溶かしながら飲むのも好きです。

ミルクをフローサーで泡立ててシナモンパウダーをふったり、豆乳を入れてソイラテにしたり。

美味しいコーヒー豆を探すのも楽しいものです。

元々は、コーヒーは飲まなかった私。

息子が赤ちゃんだった頃、夜泣きが酷くて毎日寝不足でフラフラだった時に、眠気覚ましとして飲んだ時からコーヒーの魅力にハマり。

今ではなくてはならないものになってます。

美味しいコーヒー豆、おすすめのものがありましたら、是非教えて頂けると嬉しいです。

ずらり料理上手の台所　　クウネルの本

etsu — 2011-01-31T20:32:06+09:00

ずらり料理上手の台所 (クウネルの本)

作者: お勝手探検隊
出版社/メーカー: マガジンハウス
発売日: 2007/09/20
メディア: 単行本

ただ今読んでる、「台所シリーズ」の本。

料理家、スタイリスト、フードコーディネーター、などなど各分野で活躍している人達の、キッチンが載っています。

よそのおうちのキッチンって、見てるだけで（読んでるだけで）楽しいです～。

料理家の、ケンタロウさん。

「アルミ、ほうろう、鋳鉄・・・、男の台所はnotぴかぴか主義で。」と書いてあります。

料理をする、男の人のキッチンって、どんなものだろう？

男らしい、荒々しい、ガサツ、あんまし綺麗じゃない（ごめんなさい）？？って思ってたら。
ワイヤーかごを水切り籠にしたり、壊れた大型冷蔵庫をストック入れにしていたり・・・。
無機質なものばかりかと思いきや、マグカップの1つが、赤い、正面が顔のデザインの可愛いものだったり。

包丁は流石料理家とだけあって、切れ味は常に最高の状態とかで。

使い込まれたアルミのパスタ鍋だとか、新しい感じはないのだけれど、キッチンはシンプルですっきり。
男の人のキッチンには見えないです。

その他、色々な人のキッチンが載っていて、それぞれ、使う人が使いやすいように工夫されたものばかり。
新しさはないけれど、きちんと手入れされた調理器具やキッチン。
今更ながら、キッチンって、「その人らしさ」を如実に表す所なのかな、って思いました。

料理家の渡辺有子さん。
料理した後は、毎晩、ガス台の五徳と受け皿も取り外して、さっと洗っているのだそう。

ガス台、五徳って、案外、汚れる。
「お皿を洗うついでに」洗ってしまえば、毎日ぴかぴか。
大掃除の手間もない。

ガス台の大掃除ってなると、ちょっと億劫になりがちだけど、
毎日、「お皿を洗うのと同じ感覚」で洗えば、大掃除なんか必要ない。
小さな子供がいて、大掃除って、最低限の所しか出来ない（やらない）けど、
これなら、逆に楽かもなー、なーんて思ったり。
毎日洗うのは、習慣化すれば、なんてことないかも。

早速、実践します！

その他、色々、真似したい工夫があったり。
読んでみて、やはり、キッチンって、使う人の「自分の城」だなーって思ったのでした。

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