♪フォトヒロ日記♪

花火

フォトヒロ — 2011-06-16T15:00:00+09:00

今年は中止の所が多いようですね・・・

空気の澄んだ冬に撮った花火ですが

やっぱ、夏に観たいですね

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2011-06-16T15:00:00+09:00

ＮＥＣのＦＡＸ【ネットスパート】　モバイルルータ対応でＦＡＸが使える

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スモーク

フォトヒロ — 2011-06-10T11:00:00+09:00

震災前に手に入れてたんですが

なかなか火を使う気になれなくて

でも余震も少なくなってきたし、使わなきゃもったいないよね♪

衛生的にもご近所的にも決して燻製向けの季節ではないのですが、なんとか良いころ合いを見計らって

ヒッコリーでsmoke!

トロ～リですよ

水割りが止まらんです

この色

一枚６１２円で買ったステーキ肉（安っ！）に塩・胡椒のみで

「２５００円でもいい味！」（奥様談）

って、さすが旦那の操縦方法をわかってらっしゃる。＾＾；

ギャラクティック・ブレイクステーション

フォトヒロ — 2011-06-05T14:53:24+09:00

かなり前のネタですが（クリスマスの時だな・・・＾＾；）

ディズニーランドのショーベースとスター・ツアーズの間の

怪しげな（うそですｗ）通路の先に・・・

秘密のエレベーター。そのわきにはインターフォンが・・・

ここであなただけにそっとお教えする秘密の合言葉を告げると（←大嘘です＾＾；）

ラウンジに案内してくれます。

ソフトドリンクを頂いてゆっくりと寛ぐことができるのだ♪

暑い夏や寒い冬には嬉しいサービスですね～。＾＾　

う～ん、セレブな感じ♪（あくまでも感じです！TT）

人混みに疲れたらリフレッシュ

※1　合言葉云々は大嘘です。訳のわからないことを言って失笑をかっても当ブログは

　　　一切関知いたしません！（本当のご利用方法はググってみてね）

※2　ピンポンダッシュはかたくお断り致します。発見された場合、校長先生宛に苦情が

　　　行きますのでご注意ください！

ミッキー♪

フォトヒロ — 2011-06-03T00:00:00+09:00

夢の国へ

やっぱ、大人も子供も癒されるなぁ♪

シャボン玉

フォトヒロ — 2011-06-01T00:00:00+09:00

子供たちはシャボン玉が大好き♪

　風　風　吹くな

　シャボン玉　とばそ

黙　祷

フォトヒロ — 2011-04-11T14:46:18+09:00

　このたびの東北地方太平洋沖地震により亡くなられた方々に哀悼の意を表するとともに

心よりご冥福をお祈り申し上げます。

　また、被災された皆様そのご家族の皆さまにに心よりお見舞い申し上げます。

日夜を問わず被災者支援に御尽力されている皆様に敬意と感謝の意を表します。

皆様の安全と被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

我が家の王子

フォトヒロ — 2011-03-04T22:00:00+09:00

最近、この人がやってくれちゃって少し（かなり・・・＾＾；）困っております。

特に電話がお気に入りらしく、リダイヤルで勝手にCallするなんてのは序の口でございます。

ここ１ヶ月で大きな損壊事件が２つ。

１つが、我が家のメインである普通紙FAX電話。受話器がビヨ～ンと伸びるのが楽しかったらしく

何回注意してもしつこくいじくり倒して、遂に破壊・・・　　我が家はしばらく通信不能でございました。

２つめは、奥様の携帯。

ある日奥様が「私の携帯にかけてみてくれない？」と言うので

「どうした？」

「みあたらないのよね・・・」

で、かけてみると「デンパノトドカナイトコロニアルカ、デンゲンガ・・・」と

電源を切ることはないので、これはおかしい

嫌な予感がしてまーちゃんに「ママのモシモシしらない？」ときいてみると

「モシモシ、ココ」

と指差したのはおむつ用ごみ箱　　　　　オーマイガー！

運の悪いことに、その日はゴミの日でありまして・・・　　　すでに収拾車は行った後な訳で・・・

もうバラバラやね～（遠い目）

まずは敵の通信手段を破壊するのがテロの鉄則・・・・・・・ってわしら敵かいっ

あんまりおイタしてると、ネットで素顔晒しちゃうぞ

P.S　スマートフォンよりガラケーの方がお高いんですね（滝汗）　　まいった、まいった・・・

桃の節句

フォトヒロ — 2011-03-02T22:44:08+09:00

我が家もお雛様を飾りました。

お内裏様と

お雛様

今日は楽しい雛祭り♪

まーちゃんに壊されないように気をつけねば・・・

リラックマ×PENTAX K-r コラボレーションモデル登場！

フォトヒロ — 2011-03-01T15:00:00+09:00

ペンタ＆クマファンにはたまらないコラボですね

ペンタックス　ニュースリリース

カメラ起動時と終了時には、リラックマのイラストを液晶モニターに表示して癒してくれるそうな。

1,000セット限定だそうですのでマニアの方はお早めにどうぞ～

Minakami　Italian

フォトヒロ — 2011-02-15T20:00:00+09:00

自然の恵みを洗練された技で

美味しく、そして美しく・・・

みなかみバーニャとアミューズ"６ホールの宝石箱"

生ハム

群馬野菜のバーニャカウダ

ショートパスタ

生湯葉

冬野菜のテリーヌ

綺麗・・・

ザクロの実

赤城地鶏のスープ

Spaghetti di un granchio ed il porro “simonita”

下仁田ネギのクレーマーとズワイ蟹のスパゲッティ

一押しでした

赤城山麓牛のビステッカ

真鯛のアロースト

宿泊パックの晩御飯がこれでございました。

料理長の技術とセンスに脱帽です。　いい仕事してます。

たいへん美味しゅうございました。ごちそうさまでした。m(_ _)m

St. Valentine's Day

フォトヒロ — 2011-02-14T21:00:00+09:00

あま～い１日

ガーナがあれば幸せなのです

ガーナのトリュフですね～

木箱に入った・・・

クランチ

クマ天使のストラップ付き

ピエール・マルコリーニ

綺麗なリボン　中身は・・・

なかなかのセンスでございますね

でもでも

どんなにお高いチョコレートでも

こちらにはかなわないのでございます・・・

いや～ん　　らぶらぶ

半手造りですが

もったいなくて食べれません

冷凍しとこ

水上高原

フォトヒロ — 2011-02-11T09:23:41+09:00

使用機材：EOS　５D　MarkⅡ　　　EF１００ｍｍ　f/2.8L Macro IS USM

久々に 5D MarkⅡ を連れだしての撮影となったが、どうもローパス・フィルターにゴミが付着したらしく

センサー・クリーニングが必要かも・・・

ついでにモードダイヤル改造サービスを受けようか思案中でございます。う～ん悩ましい・・・

味玉

フォトヒロ — 2011-02-02T18:00:00+09:00

酒肴の第二弾は味玉でございます。

とこぶし、結構お高かったですからね。　今回はお安くね

①鍋に卵がヒタヒタになるくらい水を入れて沸騰させる。

②湯が沸いたら冷蔵庫から卵を取り出し、割れないようにそっと沸騰した湯に投入。

　お玉などを使うと火傷しなくて良いと思います。

③キッカリ６分３０秒茹でます。蓋はしません。ヒビが入る卵もありますが気にしない～。＾＾

④茹であがったら、素早く冷水で冷やしましょう。今の時期だったら

　水道の流水で充分。　夏場は氷水で

⑤殻を丁寧に剥きます。　柔らかめに仕上がっていますので丁寧に。　

　水の中で剥くと綺麗に剥けます。

⑥漬け汁につけます。　容器よりもジプロックの方が汁が少なくて済むし、色むらが出来にくいかもです。

　出汁と醤油などから作るとかなり美味しいですが、麺つゆで十分いけます。

　麺つゆと水を１：１、それにみりんを少々。加熱もしません。

⑦冷蔵庫で２日ほど熟成させましょう。

出来あがり～

超簡単ですね

半日たった時点ではこんな感じでございます（お味見、お味見）

かなりトロトロですね～。　もうちょっと茹でた方が良かったんじゃないかって？

いえいえ、これで良いのでございます

ここから更に漬けこむことで、黄身がゼリー状に固まってゆきますよ

仕上がりはこんな感じです

こくがあってねっとりとした黄身がたまりません。

相棒は、安くて辛口の日本酒にひれをカリカリに焼いて

ヒレ酒

あと白飯の友にも最高ですよ～

冷蔵庫から沸騰した湯に投入するのは、温度条件を出来るだけ一定にしたいから

でございます。

６分３０秒は我が家の条件下での、私めにとってのベストに仕上げる為の時間ですので

皆様のお好みに合わせていろいろお試しください

あ、それからくれぐれも卵は新鮮なものをお使いくださいませ

とこぶし

フォトヒロ — 2011-01-31T15:00:00+09:00

このところ、なんだか酒肴を作りたくなっていくつか調理してみました

第一弾はとこぶし

艶ツヤで美味しそ～

５００ｇで３０００円程でございました。結構お高いですね～

今回のレシピは以下の通りでございます。

①とこぶしはたわし等で殻と身のぬめりや汚れを良く落します。

次に下茹でをします。

②たくさんの水に日本酒を少々入れ、とこぶしを入れます。

　沸騰した中にいれてはいけません！中火で水から加熱していき、沸騰する前に

　とりだしておきます。

③お鍋に、　　醤油１　　　　みりん１
　　　　　　　　日本酒２　　　　水４
砂糖　　　適宜（今回は仕上がり５００ｃｃに対して大さじ２くらい入れましたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　お好みで調整してください）

　を入れて一煮たちさせます。

④下茹でしてあったとこぶしを入れて弱火で３～４分煮ます。

⑤あら熱をとったら冷蔵庫で半日から１日置くと味がしみこみます。

出来あがり～

簡単ですね

日本酒もおススメですが、今宵は泡で

う～ん、いくらでも飲めちゃう

肝もイイ感じですよ～。

とこぶしって鮑の小さいやつかと思ってましたが、別の種類の貝なんだそうです

〆は、けんちんうどんで

たいへん美味しゅうございました。ごちそうさまでした。 m(_ _)m

ふしぎな竹酒

フォトヒロ — 2011-01-27T05:00:00+09:00

さて、やっとこの記事でお正月ネタが終わりそうでございます。

二日の日は私めの方の実家へ。　ジイジ、グランマ、弟家族と過ごしました。

まずは( ^_^)／▼☆▼＼(^_^ ) カンパーイ♪

で、出てきたお酒がこれ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリックすると大きいサイズで観れます

ふしぎな竹酒

弟が取り寄せてくれていたものです。

いいねぇ～、こりゃ風情があるね



何がふしぎかといいますと・・・

竹の何処にも穴や継いだ跡らしきものが無い

いくら探しても、ひっくり返しても、叩いても引っ張っても無いものは無いのであります

間違いなく竹の節と節の間にお酒が入っているのですが

え～、すげーなこれ　どうやって入れたの

ちなみに裏のラベルには

注入方法　　特許出願中　とあります。

結局、この日はみんなでいくら考えてもわかりませんでした～

当然空け口もないので、アイスピックのようなもので穴をあけて頂きましたよ

お味の方はさぞかし爽やかな竹の香りがするんだろうなぁ～と期待して頂くと

ん～、あまり好きな味じゃないなぁ・・・

賞味期限を見ると１ヶ月くらい過ぎちゃってる・・・

注入してから時間がたち過ぎてたけのエキスが移り過ぎちゃったかんじ。

これは飲み方が悪いんだと思います。注入後すぐに飲んだら美味しいはず

今度リベンジしたいです

でもまあ、せっかくの日本酒なんで弟と二人であっという間にあけちゃいました。
（ジイジは１口飲んで、もういらね！と・・・＾＾；）

この日のお気に入りはこの二品

他にも食べきれないほどお節など頂きましたが、写真を撮る気力と記憶がない

とてつもなく飲みましたので・・・

とろ～り程良い半熟

毛蟹

後日、「ふしぎな竹酒」でググッてみると注入の仕方がわかりました。

専用の減圧機で竹を１時間から１時間半減圧し、それを酒に漬けて一晩おくと竹の中に

酒が入っていくらしいです。

日本酒と米焼酎の二種類販売されていて、それぞれに「青竹バージョン」と「焼竹バージョン」が

あるそうです。やはり青竹バージョンは早めに飲まないと香がつきすぎることがあるそうな。

しかし良く考えたもんですね

たらふく頂いた後は腹ごなしにボーリングを

いっちょまえな感じのまーちゃん。＾＾

お嬢様、がんばれ～

クゥ～ン　ワタシもあそんで～

実家のイヴちゃんです

最後におまけ

今年のフォトヒロ家のお雑煮です

子供が喜ぶので蒲鉾はくまさん

でもちゃんと比内地鶏のガラでお出汁をとった本格派ですよ～

おもちは珍しく焼いてみました。

三つ葉をどっさり入れても負けないお味でしたよ

たいへん美味しゅうございました。ごちそうさまでした♪　m(_ _)m

海ほたるから

フォトヒロ — 2011-01-26T05:00:00+09:00

元旦の海ほたるからの景色♪

EOS60D & EF70-200mm F4L IS USM
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリックすると大きいサイズで観れます

ともに工事中。

東京スカイツリー　と　東京ゲートブリッジ

舞浜ホテル群　と　TDR

綿あめのように柔らかそうな雲

少し前までは真白な姿の富士山が観えたのですが・・・

富士の裾野

横浜みなとみらい

羽田空港

東京タワー

これで鴨川旅行の写真は終わりにします。　結構いろんなものを撮りました♪

元旦早々ブラックすぎやしませんか？

フォトヒロ — 2011-01-25T12:00:00+09:00

鴨川からの帰りはアクアラインで。安いし早いしね♪　お土産を買いに海ほたるPAへ寄ることにしました。

トイレに行って「あースッキリした」（飲食中の方、ごめんなさい）

ふと目の前をみると・・・

ん

え"～

どうみても私めには

　　　　ゴボゴボっ

　　　　ヒクッヒクッ　

って溺れてる人をとっても嬉しそうに食べようとしているようにしか見えないんですけど・・・

一回余計に’ブルっ’ってしちゃいましたよ・・・

私めの誤解である事を祈る

平成二十三年　元旦

フォトヒロ — 2011-01-20T22:55:11+09:00

平成二十三年　元旦　午前６時１２分

初日の出は既にUPしているので　「夜明け間近の月と明けの明星」　を♪

　　　　　　　　　　　クリックすると大きいサイズで観れます

EOS 60D 　&　EF35mm F2 SS=3.2秒　F8

きりっとした空気の中、刻一刻と夜が明けてゆく。

息をのむ程の美しさに圧倒されます。

この輝き、素晴らしい。

金星も切りだしてみました。この時期は半月状に欠けているらしいですが

明るすぎてわかりませんね。＾＾；

実際の金星は、厚い雲に覆われて地表は見えず

地表の気圧は９０気圧、また大気の主成分は二酸化炭素であるが故

温室効果から気温４７０℃、濃硫酸の雨が降るという・・・

光芒をひくこの美しい姿からは想像できません。　すぐお隣の惑星なのに。

私たちの美しい地球がいかにかけがえのないものか・・・・

美味しいお節とお雑煮を頂きながら

ふとそんなことを思いました。　　　　（　＜－－　なんでやねん）

おすましに鳥肉と人参、里芋、ほうれん草。

おもちは紅白の角餅でした♪

もうお腹いっぱいです。＾＾

美味しいお豆腐でした♪

湯上りのお楽しみ♪

フォトヒロ — 2011-01-15T23:55:27+09:00

夕食後にお嬢様と温泉大浴場へ

露天風呂を満喫して・・・

大晦日の締めくくりにこの一杯

お嬢様はコーヒー牛乳

「絶対コーヒー牛乳って決めてたの～」と即決

私めは、いちご牛乳と散々迷ってやっと決めたフルーツ牛乳

「わ～、美味しそ～」・・・と、あわててフタをあけたお嬢様

パジャマに思いっきりこぼしてしまいました

あ～あ・・・、ママにちゃんと謝りなさいね

１年の終わりまでやらかしちゃったお嬢様でございました

ま～、気を取り直して「かんぱ～い、かんぱ～い」

ぐびっくびっ、プッハー

やっぱ最高やの～

皆様は何牛乳派でしょうか～

平成二十二年大晦日

フォトヒロ — 2011-01-12T18:00:00+09:00

大晦日に鴨川館で頂いたお料理

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリックすると大きいサイズで観れます

食前酒　　　花梨酒

自家製だと思われますが、変なきつさが全くなく美味しい食前酒でした

先付け　　　子持ち昆布　菜花浸し　千枚蕪　梅肉
前　菜　　　七宝盛り　　小袖うなぎ　合鴨ロース　海老キャビア　茶振り　海鼠

御　椀　　　湯葉豆腐　筍　焼き雲丹　こごみ

御造り　　　メジ　寒鰤　平目菜花巻き　チダイ　さざえ

醤油　たまさ醤油　わさび抹茶塩

たまさ醤油：醤油のもろみを搾って出来る生揚醤油も塩分調整のみをして火入れをした
　　　　　　　お刺身・お寿司をおいしく食べるためにつくられた超特選のお醤油

御凌ぎ　　　ミニちらし寿司

鉢　肴　　　鮑酒蒸し　レモン

腰古井で一献

肝

油　物　　　蟹黄金上げ　たらの芽　海老芋衣揚げ　梅塩

蒸し物　　　白身魚の春菜蒸し　梅麩

中　皿　　　牛タンシチュー　野菜色々

赤で

きれいな器

煮　物　　　尼鯛柚子蒸し　聖護院大根白煮　管牛蒡　慈姑　小松菜

酢の物　　　真鯛カルパッチョ　リーフ野菜

止め椀　　　伊勢味噌

食　事　　　長狭米白飯
香の物　　　季節のお新香

南瓜が美味しかったです

水菓子　　　苺ティラミス　メロン

大変美味しゅうございました。ごちそうさまでした。m(_ _)m