なかにん日記

こんにちは！

なかにん — Sun, 20 Sep 2009 15:50:58 +0900

皆さんお元気ですか？

なかなか皆さんの所へ遊びにも行けないのに、更新しちゃってすみませんっ！

でも、どうしても報告したい事がありまして・・・。

ブログを休憩しているのも、忙しくなったからだったのだけど、
それにも関わらず、さらに忙しくなる事に！！

新しい家族が来ました♪♪

やまちゃんです！（男の子。これで我が家は男５、女１に・・・）

えいちゃんと初対面。（正確には２回目）

えいちゃんは警戒しています＾＾；

やまちゃんはほとんどケージの中。

たまーに出してあげると、一緒に遊ぶのだけど、
むちゃくちゃ元気の良いやまちゃんのしつこさにえいちゃんがうんざり？？

えいちゃんはテーブルの下やソファの上に避難しちゃいます。

にゃおにゃおさんちがやまちゃんを見に来た時も、えいちゃんは遠目から＾＾；

寂しげな表情に見えちゃう。

えいちゃんはまだ「なんだこいつ」状態だと思うけど、
えいちゃんは優しいからすぐに仲良しになってくれるだろうな。

う○ちはくっさいし踏んじゃうし、やまちゃんはうれしょんしちゃうタイプだし、
また一から子犬を育てるのも大変だけど、二匹目は私もあまり神経質にならなそう。
えいちゃんほど気にならない＾＾；

子犬のやまちゃんはもちろん可愛いんだけど、
ますますえいちゃんも可愛く思えるの。不思議。

ま、そんなこんなで、なかにん家は騒がしくやってます！！

ちょっと休憩♪

なかにん — Sun, 19 Jul 2009 12:01:14 +0900

突然ですが、ブログを休憩しまーす！

ブログを始めて約３年。
色々な刺激を受けたり、たくさんの出会いや出来事もあって、
本当に本当に楽しくて、大袈裟じゃなく生活に張りも出ました！！

別に何か特別な事があったわけでもないし、
１ヶ月に一度の更新とかするかもしれないし、
わざわざ休憩宣言しなくてもいいのだけど、
放置したままだと何となく自分がすっきりしなくて＾＾；

私は、こだまパン作りもアイス作りも（今日作ったよ！アイスクリームメーカーちゃんと使います！）
ビタントニオ使いも、ぼちぼちやって行きますよ～。

えいちゃんも元気♪

アイコンはそのままで、皆さんのところに遊びに行かせてもらいますね！

皆さん、ありがとうございました！

って、寂しくなってまたすぐ復活しちゃったりしてね・・・♪

パン教室＆色々。

なかにん — Mon, 06 Jul 2009 20:28:45 +0900

３月以来のパン教室へ行ってきました！

今回は応用メニューをお願いしていました。

「パプリカ入り三日月パン」
　パプリカを使ったパンに興味がありました。
　色が綺麗で、味はパプリカがよくわからないんだけど＾＾；
　蒸気焼成で、ハードのちょっと手前くらいの固さ。
　これ、シチューやスープに合いそうでいいかも！
　とっても気に入りました♪

「ジューシー・オレンジ」
　甘夏ミカンの缶詰をアーモンドフィリングと一緒に巻き込んであります。
　一つはカスタードとチョコチップにしてみました。
　これは、子供が気に入ったみたい＾＾
　意外にもオレンジの方も美味しかったって！
　エピみたいな成形でした。

お楽しみは「クリーム白玉あんみつ」
　抹茶ゼリーも入ってます。一人前がた～っぷりでした。
　奥のは、先生のご主人が昨日炭を焚いて煮込んだシチュー。
　パプリカパンとぴったりでした♪

いつもは、ランチが特にあるわけではないので、
ちょっとしたおやつにキッシュを作って持って行きました。

キッシュの台は色白ちゃん。

ほうれん草とベーコンのキッシュ。

パン教室、やっぱり楽しいな♪

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今年こそ髪の毛を伸ばすぞー！！と意気込んで十数年。
今年もまた、髪の毛を伸ばすぞー！！と決意しました。
巻き髪が夢♪

なんせ、髪の量が多く、伸びるのがむちゃくちゃ遅いの。
不器用でセンスもないのでまとめ髪も出来ないし、
結局、短い方が似合うな、って切りたくなっちゃう。
そろそろそんな時期になりそうで・・・。

とりあえず、首周りがうっとおしくなってきたので、短いけど結んでしのごうかと。

シュシュが欲しくて、とにかく一つ買ったのだけど、結構高いのね＾＾；
そしたら、知人さんが「簡単に作れるよ！」と。

家にあった生地で作りました。

ブラックウォッチなら使えるかな。

これは誰が使うの？？？

シュシュなんて私じゃない！って感じかな～。
つけてははずし、つけては「やっぱ違う」ってはずし・・・を繰り返しています。
で、結局ピンでとめてたりしています＾＾；

あ～、許されるなら坊主にしたい！
でも、ベリーショートは似合わないだろう・・・。

・・・おまけ・・・

羽毛布団を片づけました。

伊東家でやっていたＹシャツで収納。
これいいです。
人質みたいでちょっとこわいけど。

・・・おまけ２・・・

ドッグランで見掛けた。

コガネムシの交尾。
雄（多分上は雄だよね）がしつこいくらい離れず、
結局ずーーーーっとそのままどうなったかわかりません。

　
　

パン焼きました。

なかにん — Fri, 03 Jul 2009 15:48:13 +0900

約３週間振りにパン焼きしました～。
ずいぶんとご無沙汰だったんですね・・・。

重かった腰を上げて作ったパンは

ショコラパン。

以前、固まらなかったショコラシートも、今回は良い感じに出来ました！

そして、この成形は大好き！
シートの折り込みは一回？（ただ包んだだけ）だし、見栄え良いし♪

久しぶりだったので、ちょっとテンションを上げたかったんだろうな。私。
あえて、面倒な（面倒そうな）パンを作ろうって思ったんだから。

手作りショコラシート、美味しいです！
焼けたチョコも、香ばしくなっていいですよ。

黒糖シートも作ってみたいの。
今度チャレンジしてみよう！！

で、どうせパン作りをしたのなら、シンプルパンも焼いちゃうか！と焼いたのは

山食・・・。

見事にこじんまりとしました（ＴＴ）

ショコラパンでやめておけばよかったかも。

でも、久しぶりにこだまちゃんの香りが漂って、癒されました＾＾

なんか、私お疲れ？なのかな。
ゆう坊の学校の集金で、「４２円なのに５３２円入ってました！」と戻されてきたの。
「そんな馬鹿な。」と思ったけど、
１０円玉と５００玉円を間違えて入れてたんだね＾＾；

ちょうど昨日、視力検査もしたんだけど、視力はばっちりだったから、
やっぱり脳みそが原因？？？

やっと使いました！

なかにん — Wed, 01 Jul 2009 16:31:08 +0900

パン焼きをずーっとしていなかったら・・・・
とうとうまーさんが、会社帰りのコンビニで食パンを買ってきたー！

私はなかなか市販の食パンを買う気になれなかったのだけど（買ったら負けだ！みたいな）
買ったならやりたかった事があったの！

それは、去年の１１月に行ったかっぱ橋で買った、これ「サンドでパンだ」を使う事。

今じゃ近所のスーパーでも売っているけど、
その当時は「わ～、おもしろ～い！買っていこ～。」っと喜んだものでした。

そして、「サンドをやろう！」と意気込んで
１斤プルマンを焼いたら、パンが小さくてサンド出来ない（＞＜）
ならば、と、１．５斤プルマンを焼いたけど、これも小さかった（＞＜）
ならばならばと、２斤プルマンを焼いたら、超悲惨な焼き上がりとなり、
それ以降、やる気が失せてしまったのでした・・・。

具を真ん中にこんもり入れて、ぎゅーっとプレスすると・・・

お～っ、ランチパックだ♪

具は、ポテサラと苺クリーム。

これはどうする？？

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パンは焼かずにシフォン。

新しいポピーシードは、やっぱり香りがしっかりしている！
米粉を５０％混ぜました。

パンがないものだから、朝ご飯にシフォンを出したりしていたのだけど、
「シフォンはあまり好きじゃない」との一言が子供達から出たのでした・・・（ＴＴ）

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ゆう坊が「お母さん！凍った苺だけでアイスが出来るってＴＶでやってたよ！！」
と、興奮気味に報告してくれました。

「凍った苺をミキサーでガーッとやるだけだって！」とのこと。

「学校行っている間に作っておいてね！」と、言っていたのだけど、
私も適当に「わかった。」なんて言って作っていなかったから、
帰ってきたゆう坊が半べそに・・・。

そんな訳で、作ってみました。

冷凍庫には、ヘタも取らずにそのまま冷凍してしまった苺があります。

これをそのままフープロへ。

絶対出来ないだろうけど、まずはゆう坊の言う通り「苺だけ」で。

ガタンガタンガガーッとフープロが踊る！

で、やっぱりただの苺の粗みじん状が出来ただけ＾＾；

そこに、生クリームと砂糖を入れて、再度フープロをＯＮ！

そしたら、見事に美味しそうな苺アイスが出来ました～♪

写真は暗いけど、綺麗な濃いピンク！！
苺の種のつぶつぶに混じって、ヘタの緑の粉々もちらほら＾＾；

濃厚で美味しいの！
あっと言う間に出来るし、こりゃ、果物系アイスはこの手で作るかな。

アイスクリームメーカーの出番が少なくなるのは間違いなし・・・。
いずれ、冷凍ポットが冷凍庫から出されるのも時間の問題か！？

パスタ教室＆パスタ作りとマンゴータルト。

なかにん — Thu, 25 Jun 2009 16:27:06 +0900

ちょびっとさんと、パスタ教室へ行きました！

昆布じゃありません。

今回は「イカスミを練り込んだタリオリーニといかのラグー」

思ったよりくどくありません。トマトを和えたレモンが利いている！
お歯黒も大丈夫。
ちょっとしかない（笑）、具のイカがとっても美味♪

デザートは

マンゴーソースと杏仁豆腐。マイクロトマト添え。
美味しい～♪
マイクロトマトもこんなにちっこいのにちゃんとトマト！

イカスミのパスタなんて、家で作ったりするかな～と思ったのだけど、
習う機会も滅多に無さそうだし、楽しそうだし、と思って参加。

このパスタ、何か「ここぞ！」と言う時にでも作ってみます（笑）！

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そらまめソースのフェトチーネを、にゃおにゃおさんと作りました。

そらまめソース美味いね～。
でも、大盛りにしてしまったから・・・。
やっぱりこういう重いソースものは、程よくこじんまりと盛るのがいいんだね！
ちょうど「美味しかった。また食べたいな。」って
思う量にとどめておかないといけません＾＾；

デザートには、マンゴータルトを作ってみましたよ。

これまたビタントニオのタルトプレートでタルトを作り。

チンで作ったカスタードと生クリームを混ぜたクリームを入れ、
アップルマンゴーをトッピング！！

クリームが美味しかったけど、とろとろで・・・。
こういうとこが調節出来なくて、ツメの甘いお菓子になってしまう。

食べにくかったけど、すっごく美味しかったです。
次はクリームをちゃんと固めに作れるといいんだけどな。

山梨遠足！

なかにん — Tue, 23 Jun 2009 21:33:41 +0900

もう皆さんのブログにアップされていますが・・・
スカビオサさん・こぼぱんさん・はんちゃん・３４５さん・私でオフ会ならぬ
さくらんぼ狩り山梨方面遠足に行ってきました。

実は私、年に一回あるかないか位の絶不調になってしまいまして・・・
皆さんの楽しい上々気分を壊してしまった感があり、申し訳なかったです（＞＜）

な訳で、行ったのに写真が撮れていないところや、お店の名前がわからないなど、
不備だらけの記事なので、詳細は皆さんの所でお願いします！

さくらんぼ狩り！

私、さくらんぼ大好き！
前に行った時は死ぬほど食べたのだけど、今回は死にそうであまり食べられなかった（ＴＴ）
ものすっごく残念。
でもでも、果肉も厚くてジューシーで甘～くて美味しいさくらんぼでした！

柳生博さんのお店、八ヶ岳倶楽部へ行き（素敵なところだったけど、
写真を撮る余裕無し状態でしたわ＾＾；）、
アフガンというカレー屋さんへ！

スカビオサさんお勧めはベーコンエッグカレー。

今見ると、ものすっごく美味しそう♪食べたい！！
けど、私は地味～にあさりカレーを。

そして、「清泉寮」から「ともにこの村」へ！

ソフトを食べるお二人。

お茶。おビール？？

だいずやさんの、いいだいずを蒸しただけ、ってものが気に入った！

スカビオサさんの運転で、色々な所に連れて行ってもらいました＾＾
ありがとうございました！

「そんな勝手な！」ですが、また同じツアーに行きたいです。
今、ブログを書きながら、思いっきり楽しめなかったのが残念でならないんです。
いいところばかりだったのに・・・。

みなさん、またよろしくお願いします。。。

買ってきたもの！

地ビールや蒸し大豆、豆腐、信玄餅、ガラスのぶどう。

地ビールはまーさんに。
一応父の日だったからね＾＾（母の日はスルーされたけどさ）

皆さんからのお土産♪

私は

これをお土産にしました。

次の日も仕事で遠足へ。
不調ながらもやっぱり遠足って楽しいものですね～。

ねんね♪

なかにん — Wed, 17 Jun 2009 22:20:49 +0900

親ばか、ならぬ、飼い主ばか、な記事なので、
さら～っと流して下さいね！

ここのとこ、えいちゃんは家に誰かいる時は家中フリーです。

子供だった時は、そこいら中をかじったりいたずらしたりしていたので、
ほとんどケージの中でした。
出してもリビングだけで、二階はNG。

今は、家の中で粗相もしないので、寝室も出入りOKに。

そして、夜はケージだったのも、人間がえいちゃんと一緒に寝たいがために、
フリーにしてしまいました。

そうすると、やっぱりえいちゃんもみんなと一緒がいいのか、
ちゃんと寝室に来て、ベッドで寝るの＾＾

でも、だんだん図々しく（？）なってきて、
この日はしっかり枕を使って、私とまーさんの間に寝てました。

犬も枕が好きなのね！
少なくともえいちゃんは枕が好き！！

私の目線から。

いびきまでかいちゃって、ぐっすり眠ってます。

最近、寝ているえいちゃんばかり載せてるかな。

でも、こうやって安心して寝ている姿も、何とも可愛いのです＾＾
（奥に写るお見苦しいまーさんは許して下さい。）

今ももう、えいちゃんは寝室に行っているんだろうな。
えいちゃ～ん、今行くからね～～♪

麺・パン・肉まん？

なかにん — Sat, 13 Jun 2009 17:57:13 +0900

いきなりですが、朝は「パン」、昼は「麺」、夜は「ごはん」ってイメージありませんか？
外食は別ですけど。

なわけで、休みの日の昼ご飯は「麺」です。

うどんを作りました。

どうも、今はもう売っていないらしい「こね工房」。

富澤商店でうどん用の粉「麺のひな歌」を買いました。
よくわからないけど、とりあえずうどん用っていうのがこれだったので。

色が真っ白じゃなくて、ちょーっと蕎麦っぽいかんじ。
歯切れが良く、つるつるしている。
もっとごつごつうどんになるかと思っていたのだけど。

そういえば、先日ちょびっとさんと一緒に作ったフェトチーネも
この粉を使ったのだけど、歯切れが良くて美味しかったんだ！

値段も手頃だし（これが重要！）、また買ってこよう！

パンの粉も、今までは扱いやすい「はるゆたかブレンド」ばかりだったのだけど、
数十円安かった「キタノカオリ」を買ってみた。

粉にこだわっていないし、違いもよくわからんのだけど。
あ、でも、吸水はいつもよりもっと入ったかも・・・と思いつつそのままで＾＾；

粉自体が黄色いから、パンも黄色っぽい。

上手くできていないので、あまり見ないで！

味は・・・こだま山食は何でも美味しいのかなぁ。
とりあえず「美味しかった」です。

突き詰めれば、「粉で全然味が違う！」「私はこの粉が好き！」とかなるのかな。
そうなったら、もっとパン作りが楽しくなるのかも。
でも、私はそこまでいかないでしょう・・・。

あと、こんな時期になってもまだ「肉まんが食べたい！」と
よく言っているはや兄のために、肉まん？を作りました。

市販のシュウマイを包んで蒸しました。

それにしても、蒸し上がって蓋をあけると、悲しいくらい見事にしぼむ・・・。
どうしてもふっくら蒸し上がらない（ＴＴ）
しわっしわですっごく悲しい・・・。

しわしわな肉まんは固いんだよ。
それでも喜んで食べる子供達・・・。
そんなんで喜ぶ子供。哀れだ・・・。

まだ焼いてるよ。

なかにん — Thu, 11 Jun 2009 20:08:44 +0900

ビタントニオのタルト作り。
やってます！

三宅郁美さんの「キッシュ＆タルト」って本を買い、
どれもこれも作りたくなっているんです！！

定番のチーズタルト。

ブルーベリージャムを底に入れています。

これまた定番の洋なしタルト。復習です。

アーモンドクリームを詰めすぎた・・・。

ビタントニオのレシピだとタルトが１０個出来ます。
今回は、チーズタルトと洋なしタルトを５個ずつ作りました。

前回作ったフロランタンタルトは、母へあげたのだけどとっても気に入ったようで、
「お友達にあげるから作って！材料費払うから。」だって。

「洋なしタルトも素敵だから、今度あげるね！」と言ってあったので、
この洋なしタルトも母へ渡します。
ちなみにチーズはまーさんとはや兄のリクエストです！

次はキッシュを作ってみたいな。

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一緒に買い物に行ったゆう坊が、冷凍食品売り場で
「鯛焼きを買ってくれ～」と。

冷凍食品半額とは言え、なんとな～く買う気になれず。
ならば・・・

これもビタントニオの鯛焼きプレートで。
あんこがなかったので、カスタードとチョコで。

カスタードの甘さが控えめすぎて（自分でレンジで作ったのだけど）、
いまいちバランスが悪かった。
やっぱりカスタード作りは苦手だな。

でもみんな、「鯛焼き」に満足したようでした。

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パンは、コーングリッツを買ったのでイングリッシュマフィン。

毎度変わり映えしなくてすみません・・・。

はんちゃんにもらった型。
すっごく活用しています！！

フロランタンタルト＆豚丼！！

なかにん — Thu, 04 Jun 2009 17:36:12 +0900

ビタントニオのタルトプレート熱（？）が冷めないうちに
もう一度タルト作りをしよう！！と思っていました。

材料が揃っていたのでフロランタンタルトを作ってみました～。

焼き上がりを見て！

　
むちゃくちゃテンション上がったわ↑↑
すごーい。こんなの作れちゃったよ。簡単に。
（直径８㎝ほどのタルトです。）

何十年前から、不二家のフロランタンタルトが好きだったの。
最近行ってないし、今も売っているのかわからないけど。
ホールアーモンドが乗っかっているのを真似してみました。

それにしても、お菓子作りを普段しないから感覚が無いのか、
砂糖やバターなどの量がハンパじゃないのね＾＾；

こりゃ、お値段もカロリーも高いのは仕方ないね。

パンは、黒糖レーズン。イーストで。

やっぱり、こだまに比べて、パンの甘みが薄い気がするなぁ。
こだま酵母の甘み、好きだな・・・って思いました。

フロランタンとパンは母へ。
子供が泊まりに行くお土産。

いつも通りのリクエスト。

こだまメロンパン。

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昨日は、隣人にゃおにゃおさんとアロマのマッサージ講座へ行きました！

今回は、セルフフットマッサージ。
アロマの話では、ちょっと眠くなってしまいましたが、
実技はやっぱり気持ちよい～。

そして、お昼は花畑牧場ホエー豚亭へ豚丼を食べに！！

コラーゲンスープ付き。

豚好きな私。
むちゃくちゃうまいよ。
いちいちオーナーの顔がちらつくのが難点だけど・・・。

もう一種類、チーズが乗った豚丼があったの。
次はそれを食べに行きたい！！！

これも食べとかないとね。

花畑牧場カフェのホットキャラメルアイスクリーム。
ぺろりだわ。

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えいちゃん♪
　
階段の上で寝ていた。　　　　　　　　　　　フラッシュ撮影しても無視。

これは、前に私とえいちゃんしかいない日があって、
一緒に寝ていたんだけど、朝、なんと腕枕に来たの～～。
奇跡だよ！！！

念願のタルト！

なかにん — Tue, 02 Jun 2009 15:39:58 +0900

月曜日。ちょびっとさんと何か作る会をしました。

何か作りたいものある？の問いに
　①フェトチーネの復習！
　②そらまめソースの復習！
　③買ったまま放置のビタントニオのタルトプレートを使いたい！
と、三つも要求してしまいました＾＾；

そして、それを全部実行！！

　　
捏ねて　　　　　　寝かせて　　　　　　　　カット！

そらまめソースは濃厚でむちゃくちゃ美味しい！最高！！

そらまめはちょびっと家産で新鮮！！

ランチには、ちょびっとさんがスペイン料理などなどを用意してくれました。
　　
ムール貝の前菜、エスニックサラダ、赤ピーマンのマリネ、パエリヤ！！

どれもこれもお洒落で美味しい。料理上手な方が羨ましい！

そして、フープロでガーッと作っていたタルト生地を焼いてみる。
本当に出来るのかどうか疑心暗鬼な二人・・・。

おぉっ！出来てる～♪
これは、記念すべき第一回のものなので、あまり綺麗じゃないけど、
次からはちょっとコツを掴んだので、結構綺麗に焼き上がりました！

アーモンドクリームを敷き詰めて、洋なしを飾ってもう一度焼きました。

憧れだった洋なしのタルト～～♪♪

案外簡単に出来たので、すっごく嬉しくなりました＾＾
何タルトを作ってみようか、考えてわくわくしています！
チーズタルト、フロランタンタルト、ブルーベリータルト・・・わーっ、妄想楽しい！！

色々作って、色々食べて、色々話して・・・とてもリフレッシュ出来ました！
ちょびっとさんにはお世話になりっぱなしで、ありがとうございました！

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前々に作っていたパン

コーングリッツがなかったので、グラハム入り生地を
イングリッシュマフィン型で焼いたもの。
左は型なし。やっぱり型で焼いた方が可愛いな。

オレンジフルーツ。母のお気に入り。
で、今回、冷凍庫の奥底に眠っていたドライイーストでこのパンは焼いてみた！
こだまレシピの、こだまをイーストに変えただけ。
繊細な母じゃないので、別に何もわからないだろうと（笑）。
案の定「別に何も。美味しいよ。」だって＾＾；
私も食べたけど、オレンジの香りやフルーツもあるからか、
そんなに変わりないように思えちゃった。
確かに、焼き上がりの香りは違ったけど、イーストでいいならイーストでいいじゃん。
こだまは、シンプルパン＆自分用にしーちゃお。

朝、２０分で出来たパン？？
吸水は絹ごし豆腐のみ。ベーキングパウダー使用。
見た目普通のパンだけど、中はもちねち。
パンには全然及ばないけど、子供らは全く普通に朝食に食べていました＾＾；

手芸部（ではない）！

なかにん — Wed, 27 May 2009 22:42:20 +0900

手芸部がありました。
（今月はちょこさん・はんちゃん・あんちゃん＋あんきち君・Ｓａｃｈｉさん＋ぴち君・私）

今月は「シュークリーム作り」。
もう、最初っから手芸じゃない事を企画。

手芸部のしゅの時も無い、と思ったら、「しゅ」ークリームで、しゅの字はあった。
ま、どうでもいいけど。

でも、シュークリーム作りはみんなわくわく！
手芸じゃない方が楽しみ、みたいな～。

はんちゃんが先生で、まずはんちゃんが一単位作るのを見て、
その後、部員がもう一単位作る。

　　
力強いかき混ぜ！　　　　　　　　　　　　　　　　　丁寧な絞り出し！

この本格的なシュークリーム。
皮もクリームも作るのに体力が結構いる。

はんちゃんが一人で作るものを、部員三人（ちょこさん、あんちゃん、私）で交代交代に
汗をかきかき、腕を痛めながらなんとか作りました。

カスタードもバニラビーンズを使い、リッチで贅沢♪
生クリームと合わせて、なんちゃらクリーム（名前が覚えられない）を作る。

シュー皮は、半分はクッキー生地を乗せて！

ランチ

はんちゃんのタジンが爽やかで美味しい！
ちょこさんのレバー煮やサラダ、あんちゃんのキッシュも美味！！
私は鶏手羽中の甘辛揚げを持参。

出来上がったシュークリームとおやつ。

リコッタチーズのチーズケーキ（はんちゃん作）と
コーヒーゼリー（私作）とともに。

シュークリームがめちゃくちゃ美味しい♪
皮はさくっと、クリームが最高～。

自分で作って死ぬほど食べたい！けど、作るの大変なんだよな～。

持ち帰ったシュークリーム４つも、子供達がありがたみなくぺろっと食べちゃいました。
でも、「すごい美味しい！！」って感激していました。

手芸部は、食べ物作りの方が盛り上がるみたい。
家政部に改名？！

あ、今回、お子ちゃま達の写真がない＾＾；
二人とも、笑って泣いて食べて・・・元気一杯でした！

　　　　　　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・

シュークリームに詰め切れなかったクリームをもらってきました！！

この美味しいクリームを無駄に食べてはいけない、と言う事で、
シュークリームを作りました！！

でも、シュー皮はめちゃくちゃ簡単な作り方のやつ。
やっぱり昨日の手芸部で作った物にはすごく劣るけど、
それなりにシュークリームでした。

クリームはやっぱり美味しい♪

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先日、山食を作ろうと生地を仕込んだのだけど、
焼成時間と出なくちゃ行けない時間が重なる・・・。

と言うわけで、急遽、焼成時間の短いプチパンに成形。
プチパンと言うより、一個７５グラムの生地量のビッグプチパン。

添えてあるのは、残った生クリームを箱ごとしゃかしゃかして作ったバター。
初めて作ったけど、美味しいのね。

バターをがっつり挟んで食べました。うまい！　

夫婦と犬の旅。

なかにん — Sun, 24 May 2009 22:35:34 +0900

この土日。子供達は習い事のミニ合宿。

ならば、さくっと夫婦とえいちゃんで車中泊に行こうか！と。

夫婦二人で旅行なんて、新婚旅行以来だ！

時間も少ないので、近場の山梨・静岡辺りでまだ行っていない道の駅を巡りつつの旅。

足柄ＳＡで、ドッグランへ。
　
プールまであるの！夏に行ったら面白そう♪
この日は、小型犬がたくさんいたけど、えいちゃんと走り回ってくれるタイプの子がいなかった。
えいちゃんは一人で走ってプールの水を飲む。

そして、お昼ごはんは

海鮮丼！「魚啓」ってお店。まーさんが行ってみたかったらしい。
お店の一番人気と言うだけあって、
２２種類（私が間違えてなければ）の魚貝類がたっぷり乗っかっている！！
うにやら生しらすやら、あなごやほたての甘煮やら、なんとまぁ豪華な。

さすがにこのでっかいどんぶり。４分の３でギブアップ。残りはまーさんに。
絶対食べきれないと思って、好きなものは先に食べておきました～。

この海鮮丼が、この旅行のメインイベント。
って言う事で、出発から４時間で、メインが終了してしまいました。

あとは、道の駅巡り。せっせとスタンプを集めます。

朝霧高原でおやつ。
　
まーさんはミルクとこけももソフト。　　　　　　　私はミルクフロート。
みーんなソフトを食べている中、私はどうしても牛乳が飲みたかったし、
でも牛乳だけじゃ寂しいし、って事で、誰も頼んでいなかったけどフロートに。

フロートに乗せるのは、ソフトもアイスもどれにするか選べて、いちごアイスにしました。
これが大正解！！
いちごアイスも手作りで、自然ないちごの甘さと美味しさが最高！
牛乳とも相性バッチリで、私はこのミルクフロートがこの旅行で一番のヒットでした！

で、温泉に行こう、って事で予定していた施設に行ったら・・・

解体工事をしていた。

そんなトラブルもあり、他の温泉施設へ。
死海風呂とかあったけど、一人で浮かぶのもどうかな～と思い入らず。
（男風呂にもあったようで、まーさんは浮いたらしい・笑。）

さっぱりしたところで、またまた朝霧高原道の駅へ戻る。

夕飯は、ヨーグル豚（ヨーグルトン）の豚丼をまーさんが、私は豚汁を食べました。

おつまみに朝霧高原のさけるチーズを買って、車でちまちま食べていたら、
やっぱりえいちゃんが欲しがる！！
　　　
これはあげられないけど・・・ちょうど先日遊びに来たお友達のすん太さんが
えいちゃんへのお土産にくれたチーズを持ってきていたの。

みんなでチーズを食べました＾＾

就寝。

次の日は、吉田のうどんをブランチに。

前に食べたお店は、麺がすっごく固くて「これぞ吉田うどん！」って思ったけど、
このお店は結構普通に柔らかかった・・・。ちょっと残念。
でも、人気店のようです。

合宿のお迎えもあるので、お土産を買って早々に帰りました。
今回は、野菜とか漬け物、ハム、チーズなどなど、ずいぶん買っちゃったな。

子供達へは
　　
ぐるぐるウィンナー。　　　　　　　　　　　　さけるチーズも大好き！
ＴＶで見た事あったし、喜んでくれました＾＾

メロンパン・三色パン＆グミ。

なかにん — Tue, 19 May 2009 18:36:52 +0900

「明日、パン焼くけど、何がいい？」と、
はや兄、ゆう坊それぞれ別々に聞いたところ、
「メロンパン」と同じ答え。

なので焼きました。

成形が上手くいかず、焼く前は少し気分が凹んでいたけど、
ふっくら焼き上がってくれてよかった～。

う、うまい～。

で、せっかくなので、何か変わったものをもう一つ焼きたいな、と。

ずいぶん前に、ストレス発散に買ってしまった三色パン型。

これを使おう！！

で、何パンがいい？質問で、「クリームパン」と言い掛けてやめたゆう坊のために、
（私が「クリーム作れないからね！」と、いつも言っているし、
　目で「クリームだと？！」と訴えていたんじゃないかと思う。）
カスタードクリームを作ってみました！
レンジでね。

あらら、結構簡単に出来るじゃない＾＾
これなら、クリームパンも作ってあげられそう♪

で、あんこ・クリーム・あと一つ・・・。
甘い物？それともおかず系？？

ウィンナーとかがなかったので、
結局、残ったクリーム２つ、チーズ２つ、オレンジピール１つ包みました。

あえてトッピングはせず、どれがどれだかわからなくしました＾＾

可愛く焼けてる～～♪

オレンジピールのを狙っていたけど、
出掛けている時にゆう坊が当てて食べていました。

これ、一つはおかず系がいいかも。
あんこ、クリームと甘い中に、チーズがいい感じで口をリセットしてくれた。

ウィンナー買ってこよう！！

こういう変わったものを作るのも、気分転換になって楽しかった♪

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グミって何だろう。
私、自分では買わないお菓子の一つ。

でも、子供は大好き！
縄跳びみたいななが～いグミや、毒々しい色のグミ。
中にピューレが入っているグミなどなど、必ず買いたがる。

いつも「グミって謎だな～。何が使われているんだろう。」と思っていたところ、
ゼラチンを使って家で簡単に作れるらしい！！

でも、私、ゼラチンが好みじゃないのかも・・・。

まず、ゼラチンを買う時に、原材料が「牛皮・牛骨」「豚皮」とかあって、
一瞬引いちゃった・・・・。（豚皮の方をチョイス。）
コラーゲン（飲料）とかも苦手だし。
この苦手って言うのは、自分の気持ち的にって事でなんだけど。

においもちょっと苦手～。

ま、自分は食べないし、子供が喜べばいいや、って思いつつ作ってみました。

ファンタグレープグミ。（ひも形）

出来上がってみると、ゼラチンのにおいはない。
ちょっと食べてみたら、薄味だけど、思ったより美味しい。

でも、子供達は「微妙・・・」と苦笑い。

誰も食べなさそうなので、これは失敗という事でさようなら・・・。

１００％果汁ジュースで作ったらいいみたい。
でもきっと作らないだろうな・・・。（買ったゼラチンはどうしよう。）

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ひっさしぶりにドッグランへ！

初めは誰もいなかったけど、どんどんお友達も来て、
たっくさん走って遊んで楽しそうでした♪

パスタ教室♪

なかにん — Fri, 15 May 2009 21:40:10 +0900

パスタ教室へ、ちょびっとさんと行ってきました！

今回は「そらまめのトルテッリ」。

トルテッリってラビオリ？！
具を包んだパスタ。

今回は、リコッタチーズを手作りし、
そらまめと混ぜたフィリングを、薄くのばしたパスタで包みます。

（いつもに増して画像が暗いです・・・。
　写真も大きくしてみましたが、何か見にくい・・・すみません。）

ピントの外れたそらまめ

手作りリコッタチーズにそらまめを混ぜたフィリング。

リコッタチーズが柔らかくてまろやか～♪
デザートみたい。美味しい～～。

レシピには無い、ミントバージョン。

カッテージチーズにフレッシュミントを混ぜたフィリング。

うす～く伸ばしたパスタ生地にフィリングを包む。
　
奮闘するちょびっとさん
　　　　　　　　

そらまめバージョン。ソースはそらまめのクリームソース。
これが激うまで！！

ミントバージョン。ソースはバターソース。
爽やかミントがほんのり香ります！

はっきり言って作るのは結構大変だった・・・。
でも、すっごく美味しかったなぁ。

ケーキはこれ。

今回も美味しい楽しい教室でした＾＾

そらまめソースが美味しかったので、さや付きそらまめを買ってきました！
明日、持ち帰りパスタで復習します♪

買ってきたそらまめ。
実は、さや付きそらまめを買ったのは初めて＾＾；
さやごと焼くと美味しい！とみんなが言うのでやってみました。

何か虫っぽいけど、お豆はほくほくですね。

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はんちゃんからもらったイングリッシュマフィン型を使いました！

コーングリッツまぶしとまぶし無しで。
この大きさがやっぱりいいわ～。

はんちゃん、ありがとう！！

癒し～♪

なかにん — Tue, 12 May 2009 21:21:35 +0900

癒し第１弾。

先週、表参道にあるアロマショップ「生活の木」へ、
ハンドトリートメント講座を受けに行ってきました！

ここんとこ、心身共に（主に心？！）お疲れなんです。

そんな私に、お隣さんのにゃおにゃおさんが
アロマオイルを使ったハンドマッサージをしてくれました。
（にゃおにゃおさんは他の教室でアロマの勉強をしています！）

アロマのいい香りに包まれつつハンドマッサージをしてもらったら、
すっごく気持ちよくって、いい気分に♪

これは、まーさんをはじめ、みんなにやってあげたい！と。
にゃおにゃおさんだって、やってばかりじゃ可哀想だしね～。

そんな訳で行ってきましたよ！

初心者でも大丈夫、という単発講座です。
（実際、ド素人は私だけだったけど＾＾；）

ホホバオイルにローズの精油を混ぜたものを使いました。

ローズって、本当に癒される良い香り～～。
（ローズ精油って、すごく高いんだって！）
精神的にも良いみたい！

ペアでハンドマッサージの練習。

気持ち良い～～～。
むちゃくちゃ癒される～～～。

これ、マッサージをしてあげている時も結構気持ちよかったりするの。
ゆったりした気持ちでやるからかな。

「あとは練習あるのみ！」って事なので、どんどんやってみなくては！

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癒し第二弾。

今日、はんちゃんちへ行きました。

イングリッシュマフィン型をもらうのと、はんちゃんカレーをごちになりに。

「型、あげるよ～。」「カレー食べに来る？」と言う言葉をしっかり真に受け、
ちゃっかり行っちゃいました＾＾

　
ナンまで焼いてくれて。はんちゃんチーズカレーも美味しそう♪

　
カレーランチ！　　　　　　　　　　　　　　マンゴープリンとヨーグルトアイスを作っていきました。
ナン＆サラダ付き！！　　　　　　　　　はんちゃんのお友達の作ったシフォンもふかふか。

美味しいカレーをごちになり、お茶を飲みながらまったり～。

なにかと嫌な事も多い昨今だけど、こういう時間をくれたはんちゃんに感謝！！
カレーもナンもイングリッシュマフィンも家で作るぞー！！

で、私はアロマハンドマッサージをはんちゃんに試したのでした・・・。

独り言・・・
「やっぱり、パンが焼ける匂いが一番癒されるかな＾＾」

　　　　　　　　　　

千葉旅行。

なかにん — Wed, 06 May 2009 15:29:00 +0900

行き当たりばったりの千葉旅行してきました。

我が家は車中泊の旅行なので、無計画でＯＫ（笑）。

ここで車を完全に車中泊用に買い換えもしちゃいました。
後ろは大人も足を伸ばして眠れるベットになってます。
　
もちろんえいちゃんも一緒。

日本寺の大仏。（日本一大きい）

地獄のぞき。えいちゃんもどこかにいるよ！

　
魚料理。（ばんやにて）

チャーシュー丼。（キ○タクもよく食べるとか）

魚がやっぱり美味しかったな、地元の回転寿司もネタが違う。
というか、良すぎて魚の脂がキツイくらいでした＾＾；

心残りは、さざえの壺焼きが食べられなかったこと・・・。
その代わり（？）に、大あさりを買ってきました。

車中泊をするようになってから、道の駅巡りが旅行の目的になっていて、
今回は千葉の道の駅２０カ所中１５カ所行きました。
今は安房地域道の駅のスタンプラリーもやっていて、全て集めました！

この台紙を送ってプレゼントに応募します！
伊勢エビ・アワビ・さざえセット（一名様）が当たるといいな～。

関東道の駅スタンプブックもだいぶ埋まって来ました。
あとは、埼玉県にまだ行っていないので、次は埼玉県かな。

それにしても、車中泊旅行をしている人って結構多いの！
道の駅も車がたくさん。←結構安心する。
もちろん、すごいキャンピングカーもあれば、うちみたいな超お手軽車中泊の車も。

時間を気にせず、好きに動けて、日帰り温泉に入って、
好きな物を食べて（コンビニになる事もしばしばだけど）・・・。
そして何より気軽にえいちゃんと一緒に出掛けられるのがいい。
　

　
えいちゃん、楽しかったかな？

こどもごはん＆手芸部

なかにん — Wed, 29 Apr 2009 22:08:34 +0900

昭和の日。
習い事も何もない子供達！

「夕飯は俺たちで作る！」と、朝から二人で料理本を見てメニューを考える。

そして、必要な物メモを持って買い物へ。

何が出来たかというと・・・
　　
焼き肉丼とちくわの磯部揚げのせうどん！

本当に私は一切手出しも見もしなかったの。
やったのは天ぷら油を注いで火を点けたのと、うどんのお湯を沸かしただけ。

「丼物とうどんかい！」って思ったけど、これがなかなかよかった。

ちゃんと野菜、卵、肉は別々に炒めたらしい。
磯部揚げも美味しい！
ごろごろ切られた生長ネギのトッピングもいいかんじ。

こんなに出来るなんて感激～♪

前、私の代わりにはや兄に料理してもらいたくて、
子供料理教室を探したんだけど、近場になかったんだよな・・・。

５年生にもなると、料理本を見ながらでも作れるのね！！
ま、私の持っている料理本なんて、簡単なものしか載っていないのだけど・・・。

でも、もともとはや兄は料理好きみたいだから、これからもどんどんやってもらおう！
助かるわ～。

だって・・・・昨日の夕飯では、ゆう坊が
「食べたいごはんがあるんだよね！」と自分で何かしている・・・。

チップスターごはん、だって・・・。

白ごはん大好きなゆう坊。
塩ごはん、ごま塩ごはん、マヨごはん・・・とか好きで。

「すみませんね、お母さんのごはんがイケてなくて。」
とか言うと「お母さんのごはんが一番だよ～」
ってすぐに言うのが次男坊の上手いところです。

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手芸部がありました。

ベーグル作って

プリンケーキ作って

ランチ食べて

はんちゃんの激うまスコーン食べて

あんきち君ももりもり食べて

私は帰りました・・・。

あぁ、今回も手芸無し・・・・。

お食事会へ♪

なかにん — Mon, 27 Apr 2009 20:36:34 +0900

先週、ブログのお友達のnachicさんのおうちへお食事会に行きました。

nachicさんはお料理もお菓子も、プロ以上の腕前！！
一緒に行ったはんちゃん・こぼぱんさんと
どんなお料理が食べられるのかわくわくでした＾＾

お料理の名前やお話は、nachicさんのブログにて！！

出てきたお料理達～♪

お料理が出てくるまで、マカロンとバウムクーヘンをいただく
　　
　　
パイ包みとか、チキンのオレンジ煮とか、何とも手の込んだ品々！
　　
グリーンピースのすり流し。　　　　　　　　　　　　ロールパンじゃないよ。あなごとベーコン。
豆の皮を一つずつ剥くんだって。　　　　　　　　　ほうれん草パスタも手打ち！　　　　　　　　　

はまぐりの桜ごはんにとんぶり。とんぶりってとこがさすがです。
　　
デザート三種。グラスデザートにチーズケーキ二種。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
もう、「すごい！美味しい！！」しか言えない・・・。
全部手作りなんだもの。信じられません。

ミニトマトをバルサミコ酢で炒めた（？）のがすっごく美味しくて気に入っちゃった。
だって、私、今までバルサミコ酢は苦手って思っていたから。
こうやって、チーズにしろバルサミコ酢にしろ、苦手って思っていたものが
本当は美味しく食べられるって事がわかって嬉しい♪
自分の幅が広がったような＾＾

それにしても、私にその素晴らしい料理の腕前の１００分の１でもあったなら・・・。

nachicさん、ありがとうございました！！

ちなみに、お土産にいただいたnachicさんのケーキ。
これにローソクを立ててまーさんの誕生日に出したら大喜びでした～＾＾；

ごんちゃん。私、猫ちゃん触ったの初めてかも。
でもすごーく可愛くって、なでなでたくさんさせてもらいました。

そうそう・・・お三方へのお土産にピアスを作ったのだけど・・・

nachicさん、ピアス開いてなかった＾＾；
すっごい似合いそうだったんだけどな～。

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パン焼き、何だかあまりしていません。

朝食はごはんにしていたけど、どうしてもどうしてもパンが食べたくなったら
山食を焼いています。
　　　
焼いて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またどうしても食べたくなって焼いて

焼成は、オーブンの余熱無し、コールドスタートでそのまま入れちゃってます。
（オーブンの余熱すら面倒？！）

面倒臭がって作った割りに、意外と伸びてくれて嬉しい。
そして美味しい。
やっぱりふわふわをそのまま食べるのが好き～。