～　7月　～

出産予定日まで約2カ月。

蒸し暑い日が続いています。

妊婦ってほんと、2人分暑い感じです。

冷え性なんてどこへやら。

すももを大量にいただきました。

すももは好きだけど、どうしよう・・・。

完熟のものはシャーベット（そのまま冷凍）に。

その他はジャムにすることにしました。

お砂糖の分量を割り出すため、体重計にのってみたら

その量　3キロ。

お砂糖は1キロに決定。

まずは、皮を湯むき。

お砂糖1/3量をまぶして置くこと30分。

すもも果汁がたっぷり出てきました。

残りのお砂糖を加えつつ、

灰汁を取りながら煮込んでいきます。

実が崩れてきたら、種を取ります。

小粒だったので、種取りが大変でした。

100個以上あったと思う。。

ダンナと汗だくになりながら地道な作業。

夜も更けてきたのでこの日は寝ることに。

 翌日、さらに煮込んでジャムらしくなってきました。

仕上げにレモン果汁を加えて完成！

ジャムの瓶は煮沸消毒して準備OK。

瓶詰め完了。

甘酸っぱくて、夏にぴったりのジャムができました♪

すももは葉酸、鉄分、カリウム、食物繊維、ビタミン豊富で

貧血予防、高血圧予防、疲労回復、便秘解消とか

妊婦にはおすすめなフルーツで、夏バテ予防にも最適だそうです。

我が家のベランダ菜園は一時

アブラムシの襲来がありましたが

なんとか退治できて、実り始めました。

鷹の爪とバジル

オクラとトマト

バジルとトマトはひんやりトマトマリネにしました♪

シュトラウス（花束）のアレンジ。

雨の日の紫陽花

6月1日、一番上の姉が

2人目の女の子を出産しました。

今年の元旦に2番目の姉が男の子を出産したので

ちょうど半年違いになります。

赤ちゃんの誕生と、甥っ子のハーフバースデー、

来月の姪っ子の誕生日をまとめてお祝いしました。

レモンの花

爽やかな新緑の季節、

実家ではレモンの花が咲いて

サクランボも色づいてきました。

そして、冬にお花の教室で使った

イチゴの葉茎をプランターに植えていたら

イチゴが実りました。

SOYに見つかって、熟れたものから

食べられています。

我が家では、ダンナがベランダでフルーツトマトを育て始めました。

トマトの青臭い匂い、大好きです。

GW前半戦

連休は例年のことながら

近場で楽しむ予定です。

前半はれんげ畑のお祭りに行ってきました。

晴天の下、解放された広い田んぼを歩くのが気持ちよくて

外で食べるご飯はすごく美味しかったです。

10俵のもち米をつくという日本一のもちつきにも参加して

ロープを引っ張ってみました。

大勢で引っ張りますが、結構重い。

大きな杵を下ろすと地面がドシンと響きます。

でき上がったおもちは販売されて

売り上げは全て震災復興のために寄付されるとのこと。

応援の気持ちが届きますように。

他にも、ライブとか、わらで作った巨大マンモスの展示とか、

闘牛やヤギとの触れ合いコーナーがあったり。

田んぼでのどろんこサッカーは

応援席まで泥が飛んでくるほど白熱した試合でした。

後半はどこ行こうかな。

いちご　無制限

3歳の姪っ子といちご狩りに行ってきました。

いちご大好きな姪っ子は大喜びで

子供料金でも元をとるほど食べました。

姪　：　あーーハエがいるーーー！

…違う！ハチ！

一文字でだいぶ印象違うから。

いろんな種類があって、食べ比べしました。

 ↑　ピーチベリーはこんな色でも甘くて、

果肉が柔らかく桃みたいな味でした。

いちごをいっぱい食べて大満足

かと思いきや、

帰ってからもお土産用のいちごを食べる

姪なのでした。

実家のさくらんぼが出来始めました。

SOY、まださくらんぼ狩りは早いよ！

パスタ教室　Part.2

生パスタ作りを教わってきました。

種を作って、生地はパスタマシーンで伸ばします。

各自、フェットチーネを作りました。

まずはシンプルに、オリーブオイルと

パルミジャーノ・レジャーノで。

これだけで十分美味しい。

次にトマトソースで。

ゆで加減や作り置き冷凍保存の方法も教わって

勉強になりました。

家でもこの味が出せるだろうか。。

とりあえず、

パスタマシーン欲しい。

サクランボの花が咲きました。

今年の桜は見納め

桜は葉っぱも出てきて散り始めました。

ボケの花。

次はサクランボの花が咲く番です。

ある日のダンナさんのご飯当番の日のメニュー、

 ハンバーガー。

なんとバンズから焼きあげてます。

自分では作ろうと思いつかない料理。

週1の楽しみです。

2011.3.26　開花

 昨日、市内で開花宣言がありました。

バレンタインクッキー

バレンタインということで、

クッキーを焼いてみました。

両親と義両親とダンナさん（&私）用に

チョコチップ、ココア、抹茶の3種類。

いつも

分量より砂糖、バターを控え目にするので

完成度は低いと思いますが

健康のため！

今回はアーモンドプードルをたっぷり使って

サクサクにできました。

こちらは久々に作ったピザ。

↑　ダンナ作　↓

私の知らぬ間に

耳部分にチーズを仕込んでました。

それって、どこぞやのピザ屋さんの・・・。

こっちは私作↓

もう1種類は

トマトベースじゃない味にしようと考えた末、

前日のビーフシチューの残りで

↓　デミグラスベースにしてみました。

デミソースなかなかイケル。

パンもふっくら焼けて

とっても美味しかったです。

あまおとめ

近所のマルシェで評判の

行列のできるイチゴ。

入荷を順番待ちして買ってきました。

赤の色味が淡いので

本当に～？と怪しみながら

食べてみると、

あま～い！！

お店の人が、先端の方は

糖度20オーバーと言っていました。

イチゴの平均糖度は10らしい。

しかも大粒です。

このイチゴを生産されている農家さんのは

また格別とのこと。

特別に栽培された「寒じめあまおとめ」で

通常のあまおとめよりさらに糖度が高いそうです。

お値段も高級ですが

全国にもっと広まるといいのに。

見かけたら買ってみてください♡

新しいカラー、サイズを間違えた（笑）。

2011.1.1

甥っ子誕生！

あけましておめでとうございます。 

新年早々、 

めでたいことがありました。

2番目の姉が男の子を出産しました。

陣痛に付き添ったのですが

痛さに耐えていきむ姿は涙が出そうでした。

母はすごい。

姉、お疲れ様でした。

これからの成長が楽しみです。

早くSOYと一緒に遊べるようになってほしい♪

今年もよろしくお願いします。

５臼つきました。

実家で年末恒例のもちつきをしました。

今年は訳あって5人で。

人手不足と寒さで

丸めるまでにお餅が冷えて

ひび割れてしまうものもありましたが

なんとか、餅になりました。

干し柿もできあがり。

あとは年賀状だけ。。

クリスマスはローストチキン

クリスマスらしく、

ローストチキンを作りました。

グリル任せにすること20分、

・・・焦げた匂い。。

炊き込みご飯は、無水鍋で炊いてみました。

こちらのお焦げは良い感じ。

無水鍋は初めて使いましたが

水加減も上手くできました。

今度は白米も炊いてみよう。

普通は白米からやってみるよね。。

ケーキは母が焼いたのを

もらってきました♪

ご馳走さまでした。

寅年　残りわずか。

干し柿熟成中。

狙うSOY。

私もひそかに狙ってます。。

今月は週1ペースで忘年会が4回。

食べすぎ飲み過ぎに注意です。

今さらコアリズム始めました。

いきなり上級プログラム。

ウエストくびれるかなー（笑）。

SOY、葉っぱ食べすぎ注意。

クリスマスのお花・・・ 

本当は中央に水色のキャンドルを立てた

キャンドルアレンジです。

Happy Wedding☆

先日、親友の結婚式がありました。

高校からのお友達で

部活を共にし、

大学生になっても一緒にディズニーへ行ったり、

社会人になっても

一緒にお花を習ったり、ヨガに行ったり

小旅行に行ったり

思い出がいっぱい。

結婚して県外で暮らすことになりました。

寂しくてたまりません。

幸せになってね！

祝辞のお言葉にあった

司馬遼太郎の『坂の上の雲』の一節・・・

「のぼってゆく坂の上の青い天に

もし一朶の白い雲がかがやいているとすれば、

それのみをみつめて坂をのぼってゆくであろう。」

2010　師走

先日、折りたたみ自転車を盗まれました。

年の瀬に切ない。。

サンタさん

自転車をください。

ソイ、犯人を捕まえて～。

みかんの季節

実家のミカンの木は

父が3種類のみかんを接ぎ木したもので

父オリジナルブレンドのみかんができます。

今年はたくさんできました。

（たぶん摘果してない…）

SOYが飛びついて取ろうとするので

1つ食べてみました。

まだ青くてちょっと酸っぱかったけど

すごい勢いで食べるSOY。

さすが愛媛っ子。

～九州旅行の巻～

夫婦でなかなか休みが合わないので

年に一度の旅行です。

そのわりに

旅行計画は細かく立てず

るるぶ頼りで出発。

まずは大分の水族館、うみたまご。

セイウチのショー。

別府の海地獄

 九重夢大吊橋は

長さ390m、高さ173mの日本一の大吊橋だそうです。

それから阿蘇に向い

阿蘇山の火口まで行きたかったのに・・・

霧で断念。

去年の沖縄旅行台風直撃に続き、ついてない2人でした。

晴れていたら良い景色だったのにー。

仕方なく

あか牛の焼き肉で気分を盛り上げました。

来年は何処行こうかな。

海外かな?!

スイートポテト作りました♡

甘さは究極に控えめ、黒糖使用です。

動物園

今日はいろいろ浮気してしまったので

SOYの写真は古いです。。