北国から南国→森の国からもっと北国へ

ジャム貯金

chikuwabu-n — 2012-02-17T17:09:11+09:00

　　　　　

我が家から見える風景です。
目の前に田んぼしかないから雪の色のみ。真っ白。
雪が積もり始めた頃、除雪車の走る音を聞いて「サンタさんが来た！」と言った娘も
（雪国ならではですが、チェーンの音がシャンシャン〜♪と鈴みたいなサウンド）
最近は慣れて来て何にも言わなくなりました。

もっと北国は想像以上の厳しい寒さです。
毎日気温が零度以下で、外に置いとけば冷凍みかんが普通に出来るそんな素敵な所。
娘は学校に行く前に凍っている駐車場でひと滑りするのが日課のようです。

一昨日から娘のクラスが学級閉鎖になったので楽しく引きこもり！
のハズが風邪で熱が出て本当に引きこもってます。

そんな娘のおやつ、というか食事。

　　　　　

蒸しリンゴ。冷たいりんごは辛かろうと蒸してみましたが
これが娘に大好評。私は豆乳ラテと一緒に。

それからひな祭りが近づいてるので我が家のマメ雛も

　　　　　　

この小ささも愛着が出て来てこれで良いかな？と思えるようになりました。
小さいお道具を見つけると買い足しています。

おまけ

　　　　　　

娘の引出しにチビえんぴつコレクション発見。
小学校に入ってからせっせと増やして行ったようです。
女の子だな〜。

そしてそして最近の冷蔵庫。

　　　　　　

森の国にいるあたりから手作りジャムが増えて来て、ここ１年ちょっとは
ジャムは買わなくなりました。今あるのは洋梨、りんご、ザボン、そして白桃も。
もっと北国は近くに果樹園があって何度か行くとおまけが貰えるんです。
なので傷んできそうな果物はせっせとジャム貯金に。
小さな１瓶からでも作っておくと、後から大きな喜びになるから止められないのです。

激辛

chikuwabu-n — 2011-12-11T12:03:03+09:00

あっという間にクリスマス。
いつも買おうかどうしようか？と悩んでいたアドベントカレンダーを
今年は買ってみました。
無印の靴下型。すごく可愛い！こういう物は子供が楽しみにする物ですが、
我が家は夫も私も参加で３日サイクルで引出しのお菓子を食べられるルールに。

少々大人げないとは思うけど、大盛り上がり。
来年もぜひやろう。

「もっと北国」ネタ。
ここは鮭の消費量が多いらしく、スーパーでは普通に半身の塩鮭が売られてます。
もちろん普通サイズもありますが、塩加減のバリエーションも素晴らしい。

　　　　

しょっぱいのが北国らしく人気のようで↑こーんな激辛なんて言うのも
売っている。（びっくり）

　　　　

焼くとこの通り塩が吹き出します。
ものすごくしょっぱいので一切れで３人家族の御飯くらいはまかなえそうな...。

寒い日に食べたもの

朝ごはん　　　パンとバター、リンゴジャム
　　　　　　　ヨーグルトに洋梨ジャム
　　　　　　　柿
　　　　　　　ほうじ茶

お昼ごはん　　（お弁当）
　　　　　　　青トマト入り卵焼き
　　　　　　　青トマトのフライ
　　　　　　　紫芋のソテー
　　　　　　　小松菜のおひたし
　　　　　　　ごはんの上に海苔と激辛塩鮭

　　　

小さい一切れと言えども、激辛鮭の威力はすごい。

夕ごはん　　　小さいホタテの豆乳チャウダー
　　　　　　　お弁当残り（塩鮭、小松菜、紫芋、青トマトソテー）
　　　　　　　芋がら煮物
　　　　　　　白い御飯（もっと北国産）　

　　）
　　　　　　　
青トマトは夫が出張で買って来たもの。
フライで食べてから、後はピクルスにしました。
青トマトってなかなか美味しいです。ピクルス液に浸けると、固くしまってきて
トマトとは違う食感。でもすごい旨味。

　　　

小さいホタテはこちらに来て初めて見たもの。
あさりサイズのホタテが本当に可愛いし、美味しいので最近よく買っています。
食べ終わったら、丁寧に洗って娘の工作に。そして観察日記として学校の宿題にも
使えるなかなかの実力者。

PR: 違法コピーは犯罪です。黙認しない勇気を！

2011-12-11T12:03:03+09:00

「組織内違法コピー」は外部からの判断が難しく、問題解決には内部告発が不可欠です。

Ads by Trend Match

クルミ

chikuwabu-n — 2011-11-07T18:21:27+09:00

もっと北国、秋を通り越して冬にまっしぐらです。
９月を過ぎて急に寒くなり、慌てて冬物を買い込みましたが、その後
穏やかな日が続いているような気がします。寒さに慣れて来たのかも？

しかし、今まで住んでいた森の国方面の暑そうな事！
同じ日本か？と思うほど。それに比べてもっと北国の寒い事。
今年の半袖の出番は多分２ヶ月もなかったんじゃないかな？と思います。

朝のテレビで「今日は暑いです」と言ってるお天気の人が
何か嬉しそうに見え、なーんかしゃくにさわる私。

　　　　　　　　　　

我が家から３０分ほどの渓谷の紅葉。そしてお隣の北国にプチ旅行に行った時に
撮ったもの。あこがれだった光原社で浄法寺塗りの汁碗を見つけて大満足。
後は私の母や夫の両親が来たりして、温泉と観光ツアーが続いたり。

　　　　　　　　　　　　　

この間道の駅でクルミを買ってベランダで炒ってみました。
娘は初めての殻付きクルミに興奮気味。

うさぎのさとうくん (おひさまのほん)

作者: 相野谷由起
出版社/メーカー: 小学館
発売日: 2006/04
メディア: 単行本

だってこの絵本には、殻を割ると美味しそうなパンとコーヒーのセットや、
ふかふかのベッド、星空が見えると言う特別なクルミが登場してくるんです。

残念ながら星空は見えませんでしたが、楽しいお茶の時間を過ごしました。
残ったクルミはお昼のパスタとケーキになりました。
こういうのってたいした事ではないけれど、贅沢した〜って気になります。

夏が過ぎて

chikuwabu-n — 2011-09-02T15:13:56+09:00

ながいながい夏休みが終わりました。
日程は短かったけれど（もっと北国は２３日から学校）、親子バトルの日々で
疲れました。夏バテか？と思ったほどに...。

夏休みが終わった途端、栄養ドリンクいくら飲んでも聞かなかった私の体が
あっさり元気になりました。ある意味ホントに夏バテだったのかも。
娘バテ？

８月最後の日に食べたもの

朝ご飯　　　　おかゆ
　　　　　　　（豚ひき肉の生姜醤油煮、焼き油揚げ、ねぎ、
　　　　　　　　もずくとめかぶ、おかかふりかけ）
　　　　　　　デラウエア
　　　　　　　ほうじ茶

　　　　　

　　　　　　　　最近パンの御飯に飽きて来たので、休日の朝はおかゆで

お昼御飯　　　　じゃがいものそぼろあんかけ
　　　　　　　　冷や奴ラー油かけ
　　　　　　　　茹でキャベツのすりごまポン酢
　　　　　　　　切り乾しだいこんときゅうりのマヨネーズ和え
　　　　　　　　おかゆ（朝の残り）
　　　　　　　　ワカメとネギ味噌汁
　
　　　　　　　
　　　　　　　

夕ご飯　　　　　　ベランダバーベキュー
　　　　　　　　（カルビ肉、ソーセージ、福耳なんばん、タマネギ、なす、アスパラガス
　　　　　　　　　さつまいも、とうもろこし）
　　　　　　　　　枝豆
　　　　　　　　　梅干しときゅうりづけのおにぎり
　　　　　　　　　きゅうりそのまんま
　
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　夫の念願だったバーベキュー道具を買いました。
　　　　　　　　　飽きても大丈夫なようにコンパクトサイズ。
　　　　　　　　　よってベランダでバーベキューが開催出来るのです。
　　　　　　　　　と言っても、洗濯物が取り込まれているかどうか、
　　　　　　　　　ご近所さんの様子を伺いつつひっそりと。
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　で、今日はもっと北国で花火大会があるのでベランダでお肉を食べながら
　　　　　　　　　見よう！とベランダバーベキュー開催したのですが、花火が始まったら
　　　　　　　　　前の桜の木に隠れて何にも見えず。　
　　　　　　　　　大急ぎで片付けて、花火がよく見える場所まで移動しました。
　　　　　　　　　肉殆ど手を付けられず、翌日の肉野菜炒めで再登場。
　　　　　　　　　何となく寂しい祭りの後。

もうっ（怒）

chikuwabu-n — 2011-08-19T15:47:37+09:00

一言愚痴を。

小学生になって初めての夏休みを迎えた娘（今月めでたく７歳）
宿題を巡って、母子バトルが勃発中。
だいたいは終わってるんだけど、音読なんかの毎日コツコツやりましょう！と
言う宿題に嫌気がさしているらしく、朝「宿題は？」と一言言おうもんなら
ものすごく怒って、今日はその上泣き始めちゃったから大変...。

「もっと北国」の夏休みは短くて来週からは学校だけど、でももう限界。
夏休みは疲れるよ.....。

以上グチグチと。

はるの食べ物

chikuwabu-n — 2011-06-02T09:58:34+09:00

　　
　　
　　

「もっと北国」にも春が来ました。
と言ってもGWくらいの話ですが、たんぽぽ、水仙、かたくり、桜...と
一斉に咲き始めてそれは見事でした。
引っ越したばかりの頃は一面の雪だったから、本当に春の花盛り。
良い季節が来たな〜。

「もっと北国」は思っていたよりも北にあるので見た事のない魚や山菜がいっぱい。
なので買い物に行くと毎回発見があって面白くて面白くて仕方ありません。
それから思ってたよりも言葉が聞き取れないので（特におばあちゃん）、それも
面白い。温泉も沢山あるので、週末家族でお風呂入りに行くのもまた楽しい。
引っ越すまでは色々あったけど、引っ越したら想像以上の天国が広がってました。
（しかし冬は想像以上に厳しそう）

ずいぶん前に撮ったけどある一日の食べたもの

朝ご飯　　　パン屋さんのパンとバターとジャム
　　　　　　牛乳とほうじ茶
　　　　　　オレンジ

　　　　
　
「もっと北国」はパン屋さんが本当にないようで、やっと見つけた１軒。
可もなく不可もなく。
バターは２年ぶり位のカルピスバター。ジャムは一緒に引っ越して来たユズジャムとイチゴジャム。
焼き鮭の瓶って言うのが何とも言えないですが...。

お弁当　　　　卵焼き
　　　　　　　アスパラガスソテー
　　　　　　　ごぼう入りハンバーグ
　　　　　　　明太子
　　　　　　　白いご飯

　　　　

「もっと北国」はアスパラガスが沢山採れるらしく、とても嬉しい！
毎日アスパラが食べられるって贅沢だな。

おやつ　　　　杏仁豆腐いちごジャムのせ

　　　　
　
かんてんパパの。最近つるりん系のおやつをよく作ってます。

夕ご飯　　　　もやしの焼きそば
　　　　　　　うるい
　　　　　　　キャベツのくたくた煮
　　　　　　　プチトマトとタマネギのレモンスープ
　　　　　　　玉こんにゃくと笹竹の煮物

　　　　　

うるいも笹竹もスーパーで売ってました。うるいは茹でてマヨネーズで。
レモンスープとは私が勝手につけた名前ですが、塩味のトマトを入れたスープに
最後レモンをきゅ〜っと。

そうそう最近の娘。

　　　　

もう１年生です。毎日新しい事を頭に詰め込んで来るので
とても疲れるらしいです。そういう事を言えるようになった事が
成長したなと思いつつも何だか笑える。

また引っ越し致しました。

chikuwabu-n — 2011-04-26T05:26:36+09:00

森の国に引っ越して２年。ようやく慣れて来て、娘の小学校は森の国で！なんて
思っていたのに...また引っ越しになってしまいました。

今度は実家のある北国よりも北になる「もっと北国」です。
地震では比較的被害の少なかった側の北国です。
しかし森の国も茨城にあったため、色々な所で思わぬ被害があって
この先どうなるのだろうか？と不安な日々を送りました。

車にとりあえずの生活必需品を乗せて（引っ越し屋さんが動かず
家財はひとまず置いて）引っ越しまでにようやく再開してくれた
東北道で北上しましたが、サービスエリアは自衛隊の方々や
色んな救急車両の車、工事に行かれる人たちで溢れかえっていたし、
途中の風景は屋根をブルーシートで覆っている家も沢山あったし
本当にこれは緊急事態なのだなと思いました。

幸いここの北国は普通に生活が送れるし、皆さんがとても親切にして下さるので
娘も楽しく学校に通っているし、我が家の生活も荷物も届いてようやく落ち着きつつあります。

どれだけこのブログが更新出来るかわかりませんが、またここに戻って
みようかなと思っているので、またよろしくお願いします。

久々に

chikuwabu-n — 2010-09-19T14:33:24+09:00

　　
　　　
　　　　
　　　　
　　　　

ほぼ１年ぶりになってしまいました。

森の国の生活も２年目に入り、すっかり森の達人になってきたような。
でもお気に入りスーパーも無事見つかり、日々の暮らしはすっかり安定してきました。
ブログから遠ざかってから冬になり春になり...。写真もあまり撮らなくなってしまった
私に代わり、娘がカメラを持つようになって気がつくと無駄な写真が何百枚も入ってたり。

一番下の２枚は夏休みにバリ島に行って来た時の写真。
海で泳いでばかりだったけど楽しかったな。

そして娘も６歳になり、来年なんと小学生！！　　　　もうこんな→　　　　　
あっという間です。

最近雅姫さんのブログを見ていて、食べ物日記が気になりだしてきたので
また再開してみようと思います。
あんまり久しぶりすぎてここまで書くのにすごく時間がかかってしまったけど
続くと良いな....。

先週木曜日くらいの食べた物

朝ご飯　　　全流粉入りパンにバター
　　　　　　イチジクジャムとヨーグルト
　　　　　　ネクタリン
　　　　　　ほうじ茶

お弁当　　　ステーキ丼（青シソと胡麻）
　　　　　　さつまいも甘煮　　　　
　　　　　　切り昆布と油揚げの炒め煮
　　　　　　ピーマンきんぴら

　　　　　　

森の国にもブラジルスーパー発見！！
気軽に行ける距離ではないけど嬉しくてお肉を沢山買ってきました。
ブラジルと言えばピッカーニャ（ランプといちぼと言われる部位らしい）
塩を振って焼くだけで本当に美味しいステーキが出来上がるのです。
前の晩は塩のみ。お弁当には焼いた後に生姜醤油につけ込んで乗せるだけ。
　　　　
　　　　　

ブログを休んでいる間にお弁当箱は増えました。
この塗りのお弁当箱は南国の工芸品らしく、ずーっと駅に売っているのを
狙っていたのですが、春に南国旅行に行った時についに購入。
ふたの所には綺麗な貝（多分）で小花がついているんです。

夕ご飯　　　　さんま塩焼き
　　　　　　　人参サラダ
　　　　　　　キュウリとシソの酢の物
　　　　　　　焼き茄子とネギの赤出し
　　　　　　　茗荷甘酢漬け
　　　　　　　白いご飯
　　　　　
　　　　　　

今年のさんまは高いって言うけど、それほど高くないような気がします。
この間は１匹１２０円、この時は９８円。
娘が夕ご飯前にソファで寝たので一人ご飯。

冬がどんどん

chikuwabu-n — 2009-10-17T10:51:08+09:00

気がついたらもう１０月も半ば。

森の国はかなり秋、と言うかどんどん冬に向かっています。
この時期でも朝晩があんまり寒いので冬に凍えないよう、毛足の長いカーペット注文したり
スリッパ買ったり、色々と準備を進めてます。

南国は春も秋も短く、殆ど夏だったけど、森の国は春も秋も長い。
場所が変わると季節の感じが違うから面白いけど、北国→南国の時より
南国→森の国の方が寒さがこたえて辛いかも。
冬はどんだけ寒くなるんだか？

所で森の国は....

　　　　　　

収穫の秋！
森の国には秋の恵みがいっぱい。
大きな栗の木では社宅のお友達と何度も栗拾いをしたし、銀杏もびっくりするくらい
収穫しました。（イチョウの木がありすぎて窓開けると銀杏臭すごいけど）
さつまいもは花壇と言う名の畑で採れたもの。

住んでる所が木に囲まれているからだけどホントここだけ別世界。
ウチの周りだけ森の国です。

自分で言うのもなんだけど、なんてナイスネーミング。

昨日食べたもの

朝ご飯　　　　丸パンにバターとジャム
　　　　　　　ロザリオビアンコとさるなし
　　　　　　　牛乳とほうじ茶

　　　　

さるなしは直売所で見つけたもの。こちらでも野菜の直売所見つけて
しょっちゅう買いに行ってます。さるなしはレジのおばちゃんに「キウイの原種
でそのままで食べられるわよ」と言われて買ってみた。
確かにちっちゃいキウイ。

お昼ご飯　　　　ネギ入り卵焼き
　　　　　　　　じゃがいもと玉ねぎのクミン炒め
　　　　　　　　人参と人参の葉のサラダ
　　　　　　　　そうめんカボチャの粕漬け
　　　　　　　　北国の新米と北国の栗の渋皮煮

　　　　　　

久々お弁当。夏休み中は娘の分まで作ってたのに、休みが終わった途端
やる気が失せちゃって。
北国の新米が届いたのでピッカピカのお米。

おやつ　　　　　マルセイチーズ＆ビスケット
　　　　　　　　ほうじ茶

夫がこの頃出張続き。
北海道土産の六花亭のマルセイチーズサンドは自分でチーズクリームを挟む方式。
熊本のいきなり団子も食べたし、南国出張にも（強引に）くっついて行けたし
出張大賛成。　

夕ご飯　　　　　人参とひき肉カレーの色々野菜のせ
　　　　　　　　　　　　→揚げじゃがいもとかぐら南蛮、ゆで卵
　　　　　　　　そうめんカボチャのツナマヨ和え
　　　　　　　　らっきょうとたくわん

　　　　　　　　

カレーは我が家ではあまり登場しないメニューだけど（夫が嫌いだから）
圧力鍋で作るのが最近気に入ってます。
少しの時間で野菜が形崩れせずに軟らかくなるし、普通に煮るのと
味が違うような気がする。食感が違うのかな？
今日のは人参カレーに揚げ野菜のトッピング。
かぐら南蛮は北国の実家で採れたピーマンでとっても辛い。今回食べたのは大当たりで
口から火が出る程辛かった。

我が家で映画館

chikuwabu-n — 2009-08-16T11:12:53+09:00

お盆真っ最中の昨夜、どこにもお出かけの無かったchikuwabu-n家は
自宅で映画館気分を味わってみました。

　　　　　　

　　　　　張り切った娘がチケットを作ってました。
　　　　　（読み方の解説）
　　　　「ねこねこええがかん」ネコネコ映画館→なぜねこねこなのか不明
　　　　「ねこねこええがかんでまいめろ」ネコネコ映画館でマイメロディを上映しますの意

　　　　　　

　　　　　映画館で食べるのと同じアメリカンメニュー。
　　　　　ポップコーン、フライドポテト、ピザ。
　　　　　さすがに野菜不足なのできゅうりとパプリカのピクルスをプラス。

　　　　　さて肝心の映画はと言うと

　　　　　

　　　　　　マイメロってこれ。懐かしい方もいるでしょうが、最近じゃ
　　　　　　テレビアニメになってるらしいです。これをたっぷり２時間程つき合いました。
　　　　　　ものすごく楽しそうに見ている娘の横には、ストーリーに全くついていけない
　　　　　　私達夫婦。何だかポップコーンが進んで進んで仕方なかった...。　　

木曜日に食べたもの

朝ご飯　　　トーストにバター
　　　　　　巨峰にワッサークイーン
　　　　　　牛乳にほうじ茶

　　　　　

おやつ　　冷たい水出し緑茶

　　　　　　

お友達の家で飲んだ水出し緑茶が美味しかったのでマネ。

お昼ご飯　　　茹でキャベツときゅうりのオリーブオイルかけ
　　　　　　　揚げ出し豆腐のおろし煮
　　　　　　　雑穀入りご飯
　　　　　　　夕顔入りかき玉汁

　　　　

夕顔は冬瓜みたいなもの。北国では夏にこれをよく食べる。

夕ご飯　　　　（焼き肉屋さんにて）
　　　　　　　カルビ
　　　　　　　ハラミ
　　　　　　　塩タン
　　　　　　　野菜焼き
　　　　　　　チョレギサラダ
　　　　　　　キムチ盛り合わせ
　　　　　　　チヂミ
　　　　　　　石焼きビビンパ
　　　　　　　白いご飯
　　　　　　　ビール（夫）コーラ（私と娘）

最初はメキシカンに行こうと計画してたのだけど、急にご飯をわしわし食べたくなって
焼き肉屋さんに変更。１年半くらいぶりの焼き肉かも。
　　　　　　　　

好き嫌い

chikuwabu-n — 2009-08-12T22:57:51+09:00

先週は娘の５才の誕生日でした。
今年は特に記念日のご飯を頑張らなかったので写真はありません。
ケーキは予定が変わって急遽買って来たものだし、ディナーは娘のリクエストで
くら寿司だったし。
今年になってから食の好みが変わって来たらしい娘、今まではホント何でも
食べてたのに好き嫌いが出て来て、野菜は食べない、好きだったハズの魚も
手を付けず、大食いだったのにご飯を残す事もしばしばで、その変わりっぷりに
驚いてます。

なんでしょうね。舌が急に肥えて来た？って言うのか、食べ物の複雑な味が
５才になって分かるようになって来たのだろうか？（今までは全く分からなかったのか）
なんとなく納得いかない。

誕生日のプレゼントは包丁とエプロンでした。
食に対する興味は変わらずあるんだろうけど。

昨日食べたもの

朝ご飯　　　トーストパンにバターと杏ジャム
　　　　　　牛乳とほうじ茶
　　　　　　ワッサークイーンと巨峰

ワッサークイーンはネクタリンと桃のかけ合わせらしい。
カリカリと固くて好み。

おやつ１　　　アイスカフェオレ（私）
　　　　　　　麦茶（娘）
　　　　　　　チョコビスケット

　　　　　

暑いとアイスコーヒーばっかり。

お昼ご飯　　　じゃがいもだけコロッケ
　　　　　　　卵焼き
　　　　　　　きゅうり塩もみ
　　　　　　　白いご飯と自家製梅干し
　　　　　　　ウチで取れたプチトマト

　　　　　　

コロッケは茹でたじゃがいもにマヨネーズのみの貧乏コロッケ。
おかずが無いときはこんなコロッケが多いです。他には刻んだゆで卵だけとか
コーンだけとか。

おやつ２　　　　焼きたてパンに餡バターのせ
　　　　　　　　アイスコーヒー

　　　　　

１キロの粉をこねてピザ用の平たいの２枚、大きいの５本焼きました。
今日のイーストは１キロに対して小さじ１杯。少なくてもちゃんと膨らむもんだ。

オーブンレンジのレンジ機能が壊れかかっているので新しいのを買おうかと
検討中。でもどうやって決めたらいいかわかんない。

夕ご飯　　　　ナスと万願寺とうがらしの揚げびたし
　　　　　　　もやしとニラのひき肉炒め
　　　　　　　たらこ
　　　　　　　油揚げの味噌汁
　　　　　　　雑穀入りご飯
　　　　　　　デザートにスイカ

　　　　　

所で娘はたらこが嫌い。イクラも嫌いなので魚卵嫌い？って思ったけど
コケコッコーの卵もあんまり好きじゃないみたい。
全部の卵嫌いって言うジャンルはあるのかな。　　　　　　

夏休みの自由研究

chikuwabu-n — 2009-08-05T16:10:39+09:00

森の国は本当に森の中みたいなのでセミの抜け殻がすごい。

　　　　　　　　蝉オブジェ

一生分の蝉の抜け殻を見たんじゃないか？って言うくらいすごい。
ちょっと歩いただけで、ちょっと上を向いただけで、
木の幹に、葉っぱに、地面に蝉の抜け殻だらけ。あっという間に娘の手のひら
いっぱいにヌケガラ。

蝉がいっぱいという事は当然他の虫も山盛りと言う訳で、
森の国に来て買った２冊の昆虫図鑑で虫の観察の日々です。
もうすぐ５才の娘も図鑑の見方が分かって来たのか何だか、とんぼを見ては
図鑑をめくっているので、私も面白くなって来ちゃって買い物途中なんかに
一生懸命虫を探すようになっちゃいました。

色んな所に引っ越してみると、その土地によって色んな種類の虫がいるので
ちょっと面白いです。

昨日食べたもの

朝ご飯　　　　丸パンにバターと杏ジャム
　　　　　　　バナナとグレープフルーツ
　　　　　　　プルーン
　　　　　　　牛乳とほうじ茶

最近イーストを極力減らしたパンを作ってます。
パンて色んな作り方があるのだな〜って思う。

おやつ　　　　美味しいコーヒー
　　　　　　　飴最中

　　　　　　

帰省した時に職場の後輩Mちゃんから頂いた北国のコーヒー。
大事なコーヒーをいれる時はカモメ食堂の呪文の事を思い出す。
呪文の言葉は思い出せないんだけど。

お昼ご飯　　　（スーパーのお弁当）
　　　　　　　ミニ天重
　　　　　　　納豆
　　　　　　　かぐら南蛮の味噌炒め

　　　　　

　　　　　　　銀行の帰りにスーパーに寄って手抜きのお昼。
　　　　　　　私はミニと言っても結構大きいミニ天重。
　　　　　　　
　　　　　　　娘に至っては....

　　　　　　
　　　　
　　　　　　　プリキュアの４色パン。これを許したくはなかったが
　　　　　　　ついに解禁で娘大喜び。

おやつ　　　　チューチューアイス？

　　　　　　　　　

　　　　　　　私はメロン、娘はぶどう味。
　　　　　　　この名前、何て呼んでます？
　　　　　　　森の国ではチューペット。
　　　　　　　私はずーっとチューチューアイスだと....。

夕ご飯　　　　色々野菜のトマトソースパスタ
　　　　　　　　　　　→ナス、玉ねぎ、しめじ、キャベツ、じゃがいも
　　　　　　　プチトマトとバジルのオムレツ
　　　　　　　白ワインを少々
　　　　　　　ネオマスカット

　　　　　　　

面倒な時はとりあえず刻んで煮てみる。なので今日も刻んで炒めて煮てみました。
オムレツのプチトマトはウチの花壇で取れた（今度の家は花壇のような畑付き）
もの。鉢植えよりも収穫出来るので今年は結構沢山食べられました。

　　　　　　　

もう夏だ〜

chikuwabu-n — 2009-07-30T05:24:26+09:00

気がつけば、森の国に越して来て早４ヶ月。
周りの様子が分かるまでは疲れて泣きたくなる事もあったけど、
引っ越し慣れしたのか、娘が大きくなったからなのか、南国に引っ越しの
時よりも新しい生活に馴染むまで結構早かったような。

もうすっかり森の国の住民です。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　

写真のサイズがガタガタですが、最近の我が家の様子。
近くなった夫の実家の杏をもらって来て大量にジャムを作ったり（４キロ程）
母の日に社宅の周りで咲いてたマーガレットを娘からもらったり（なんせ森なので）
先週帰った北国のところてん屋さんとか、森の国でブルーベリー狩りとか。

森の国の人達は手作り好きの人が多いようで、私も負けじと梅干しやららっきょうやら
作りました。今挑戦してみたいのは天然酵母のパン作りなんだけどさすがに難しそう...。

一昨日の日曜日に食べたもの

朝ご飯　　　　丸パンにバターと手作り杏ジャム
　　　　　　　きゅうりのスープ
　　　　　　　牛乳とほうじ茶
　　　　　　　きゅうりとトマトのサラダ
　　　　　　　プルーン

　　　　

きゅうりのスープはじゃがいもポタージュベースに生きゅうり。
ヨーグルトを入れれば良かったかな？

お昼ご飯　　　（お弁当）
　　　　　　　　イタリアン風エビチリ
　　　　　　　　バジル入り卵焼き
　　　　　　　　きゅうり浅漬け
　　　　　　　　じゃがいもフライ
　　　　　　　　おにぎり（梅干しとふりかけ）

　　　　　　

家から車で３０分程に、低くて有名な山があるのでプチ登山。
意外と登山ぽくて面白かった。エビチリはオリーブオイルと間引きしたバジルで
イタリアン風に。

おやつ　　　　　りんご味プリッツ

夕ご飯　　　　　（サイゼリヤにて）
　　　　　　　　真イカのマリネ
　　　　　　　　グリーンサラダ
　　　　　　　　フライドポテト
　　　　　　　　小エビと真イカのトマトクリームパスタ　　
　　　　　　　　ガーリックトースト
　　　　　　　　白ワイン

森の国は意外と都会？らしく、徒歩圏内にイタリアンのレストランなんかが
いっぱいあるんだけど度胸ないので、同じく徒歩圏内のサイゼリヤ。
味はともかく安いから、ちょこちょこおつまみ頼んでゆっくり白ワイン飲んで
パスタ食べても嬉しいお値段。ほろ酔い気分で夜道を歩くのもこれまた
楽しくて大満足でディナーでした。

引っ越し先は森の中〜♪

chikuwabu-n — 2009-05-08T09:43:03+09:00

ご無沙汰してました。
chikuwabu-n家無事に引っ越しました。

新たな住まいは森の国。
北でもなく南でもなく......関東平野にやってきました。
南国より都会な町のようですが、家の周りだけ立派な木が生い茂り
ホントに森の中（ちょっと大げさ、林くらい）にいるみたい。

　　　　　　ベランダから森を見る

ドアを開ければすぐそばで花が咲きみだれ、カラスじゃなく野鳥が飛び、なんとなんと
山菜まで生えるらしいとの仰天情報もあり、この町を「森の国」と名付ける事にしました。
（森の中はハンパなく湿気っぽくカビとの戦いらしいとの情報も）

そしてちょっと悲しい出来事も。
chikuwabu-nの写真の犬、実家で飼ってた雑種犬ちくわぶ。
先日１５年の生涯を終えました。
引っ越し直後に弟の結婚式で北国に帰ったのですが、その時も
ご飯も殆ど食べずにずっと眠ったまま。一番の仲良しだった弟の結婚式が
無事に終わって数日後、安心したかのように息を引き取ったそうです。

色々ありましたが、これからは森の国より書いて行きたいと思います。
またよろしくお願いします。

昨日食べたもの

朝ごはん　　　　丸パンにはちみつとバター
　　　　　　　　牛乳とほうじ茶
　　　　　　　　チーズオムレツ
　　　　　　　　グレープフルーツ
　　　　　　　　プルーン
　
１ヶ月ぶりくらいにパンを焼きました。

お昼ごはん　　　（夫と私）
　　　　　　　　チーズオムレツ　　
　　　　　　　　小松菜胡麻和え
　　　　　　　　カルビチーズ焼き（冷食）
　　　　　　　　雑穀ご飯のおにぎり（梅干し、昆布）　　

　　　　　
　　　　　　　　
お弁当も久しぶり。娘も私もインフルエンザにかかって４月はお弁当どころか
日々のご飯も殆ど作れなかった。
娘は今日より幼稚園で給食。

おやつ　　　　　柏餅
　　　　　　　　コーヒー

　　　　
こどもの日は過ぎたけど、柏餅を食べてなかった事を思い出して。

夕ごはん　　　　ほっけ
　　　　　　　　ニンニクの芽とエリンギの卵炒め
　　　　　　　　マカロニサラダ
　　　　　　　　小松菜とじゃがいもの味噌汁
　　　　　　　　白ご飯

　　　　

ひいきにしたいスーパーがなかなか見つからず、日々の献立も
なかなか定まらず。

引っ越しだ〜

chikuwabu-n — 2009-03-21T04:32:39+09:00

この度南国より引っ越しする事になりました〜！

南国に引っ越して丸４年。
ブログを始めた頃に「いつかブログタイトルが変わるときがくるかな？」
なんてのんびり考えた事もあったんだけど、本当にそんな時が来てしまいました。
今は段ボールとあふれる荷物と格闘中で（お皿が異常に増えてた....）
なかなかゆっくりとPCの前に座る事が出来ません、と言うかもう余裕がありません。

と言う訳でブログしばらくお休み致します。
もう南国じゃなくなるので、次回更新出来た時はホントにブログタイトルが
変わってると思います。

さよなら南国。
次はどこに行くかはまだ秘密。
どこなんでしょうね？

２月８日（日）

chikuwabu-n — 2009-02-10T05:55:02+09:00

最近のお初に食べたもの

　　　　　　

まずは豚足。南国ではオモロと呼んでいるらしい。
醤油味に煮たものを買ってみました。私に食べるのも見るのも初めて！

感想は....。
う〜ん、脂身とは違うものなんですね。
とろとろな感じを想像してたのでなんとも食感がダメでした。

　　　　　　

そしてこれは「アイスプラント」と言う新顔野菜。
多肉植物の仲間だそうで葉の表面に水滴みたいなキラキラした粒がビッシリついていて
食感はサクサクッとした歯ごたえと塩味と少し酸味。
火を通すと肉厚の葉の中がトロッとするらしいですが、まだ試してません。

世の中にはまだ出会っていない食べ物が沢山ありますね。

２月８日（日）に食べたもの。

朝ご飯　　　　雑炊
　　　　　　　牛乳

昨晩の肉豆腐の残りで作りました。

おやつ　　　　ホットきんかん

　　　
　　　
きんかんのハチミツ漬けを作ったので味見。
スライスせずに漬けたので１ヶ月経っても漬かっておらずハチミツが甘いだけ。
しょうがないのでレモンを絞って飲みました。

お昼ご飯　　　　ちらし寿司
　　　　　　　　じゃがいもと玉ねぎの赤出し

　　　　　

ちらし寿司の素で簡単に。具は卵のみというシンプルさ。

おやつ　　　　　どら焼き

大事にしすぎて賞味期限３日過ぎてた...。

夕ご飯　　　　　ひよこ豆と鶏手羽のパプリカ煮
　　　　　　　　白いご飯
　　　　　　　　レンコン粒マスタード和え
　　　　　　　　切り干し大根と昆布煮
　　　　　　　　スパークリングワイン

　　　　　

大量に煮ていたひよこ豆の消費用に。
トマト煮にする所をパプリカ粉末を買っていたのを思い出し（どうやって
使えば良いかわかんなかった）投入してみたら深い味わいになってビックリ。
クミンも入れたので何だかエキゾチック？な味になりました。
どこの国風なんだろうか。

頂き物のワインも開けていい気分。

２月４日（水）

chikuwabu-n — 2009-02-07T16:51:38+09:00

娘のインフルエンザもあっという間に直り、気持ちも浮上してきました。
これから立ち向かわないといけない大きな山があるんですが頑張ろうと思います。
色々コメント頂き有り難うございました。

２月４日（水）に食べたもの

朝ご飯　　　　　丸パンにバター
　　　　　　　　プルーンとりんご
　　　　　　　　ひよこ豆とツナの煮物
　　　　　　　　牛乳とほうじ茶

お昼ご飯　　　　車麩の揚げ煮
　　　　　　　　チンゲンサイとキャベツの茹でたの
　　　　　　　　ひよこ豆のポタージュ
　　　　　　　　たらこ
　　　　　　　　雑穀ご飯

　　　　　

この日、娘のインフルエンザの完治証明（みたいなものを幼稚園に提出する）を
お医者さんにもらいすっかり心は晴れ気分。
帰りにスーパーで久々に買い物をしてうかれて帰る。

買ったもの、結婚丸１０年にしてお初のたらこ。

おやつ　　　　　緑茶
　　　　　　　　パックンチョ　イチゴ味

　　　　

お昼にお義母さんから素晴らしいお届け物が！！

　　　　
　　　　　　　　　

古いお皿がぎっしり。左上は抹茶用のお茶碗。
前に家でお抹茶を飲んでると言ったらインターネットオークションでわざわざ
競り落としてくれたらしい。お値段いくらか全く見当もつきませんが
いいお値段だったそうで....。
右下の急須はお正月に滞在中、良いですねえ〜と言ったもの。まさか頂けると
思ってなかったのでヤッタ〜！な気分。

これからもどんどん声に出して行こうと思ったわ。

夕ご飯　　　　　　ひよこ豆のスープ
　　　　　　　　　豆とゆで卵のコブサラダ風
　　　　　　　　　雑穀ご飯とたらこ

　　　　　　

夫出張につき簡単ご飯。
前の日、大量にひよこ豆を戻したのでしばらく豆の日が続く予定。
コブサラダドレッシング、サラダの材料は選びそうだけど結構好きかも。

いろいろ

chikuwabu-n — 2009-02-03T16:53:21+09:00

気持ちが落ち着かない今日この頃。

何かしたい訳でもしてる訳でもなく、イヤな出来事があったわけでもなく
ただ気持ちが止まっちゃったような。
急いでるのに前へ進めないと言うか。

と、娘がインフルエンザで引きこもり生活。

こんな時は慌てずゆっくり考えてゆっくり過ごそう。
娘が直ったら、気持ちを立て直してシャキっと行こう。

ここに書いてみたら少しだけすっきり。

１月１４日（水）

chikuwabu-n — 2009-01-15T00:31:15+09:00

懺悔。
今日習い事をさぼりました。
やった事と言えばたまってた録画のドラマを見ただけ。
何をやってんだか。

朝ごはん　　　　丸パンにバターとはちみつ
　　　　　　　　牛乳とほうじ茶
　　　　　　　　プルーンとみかん

当たり前だけどパンは冷凍保存しない方が美味しい。
こまめに焼くべきか？それとも毎回自然解凍させるべきか？

お昼ごはん　　　（お弁当）
　　　　　　　　筑前煮風煮物→じゃがいも、しめじ、人参、れんこん、キクイモ、絹さや
　　　　　　　　せぐろいわしのオーブン焼き
　　　　　　　　トマトとブロッコリーのサラダ
　　　　　　　　卵焼き
　　　　　　　　白いご飯
　　
　　　　　　

『キクイモ』覚え書き
菊芋　キク科ヒマワリ属の多年草本
イヌリンを多く含む。
皮をむいてみるとヤーコンに似た梨っぽいシャキシャキした歯触りとアク。
煮ると甘みが出てカブのようなやわらかさになる。

おやつ　　　　　ミルクティー

夕ごはん　　　　ブリの照り焼き
　　　　　　　　ルッコラ
　　　　　　　　茹でキャベツとせぐろいわしの和え物
　　　　　　　　トマト、玉ねぎ、春菊、小松菜の味噌汁
　　　　　　　　白いご飯　　　
　　　　　
　　　　　　　　　　

キャベツの和え物は昨晩のせぐろいわしのオーブン焼きをオイルごと和えたもの。
トマトの味噌汁はトマトに火を通しすぎた....。
　

１月１２日（祝）

chikuwabu-n — 2009-01-13T12:17:17+09:00

３連休。
結構疲れます。

何よりご飯作るのが辛い。
早く各ポジションに戻って欲しい（会社とか幼稚園とか）と
ずーっと思ってました。

朝ごはん　　　　おしるこ
　　　　　　　　牛乳とほうじ茶
　　　　　　　　みかん

　　　　　

お餅がある時は朝からお汁粉食べません？

お昼ごはん　　　ちくわの蒲焼き風
　　　　　　　　ネギ胡椒ソテー
　　　　　　　　ほうれん草おひたし
　　　　　　　　豆腐味噌汁
　　　　　　　　雑穀入り玄米ご飯
　　　　　　　　海苔

　　　　　　

久しぶりに玄米炊いてお正月気分を追い出してみる。

おやつ　　　　　子饅頭
　　　　　　　　コーヒー

　　　　　

初詣に行って神社で買ったおまんじゅう。
中は白あんで意外に美味しかった。

年末に夫の風邪がすっと直らなかったのでさすがに心配になり
「家族の健康」をひたすら祈ってきました。なんだかんだ言って健康が一番、と痛感。
娘は「字が上手に書けますように」「その次は漢字が読めますように」だそう。

夕ごはん　　　　カレーパエリア
　　　　　　　　　　　　→じゃがいも、絹さや、菜の花
　　　　　　　　水菜だけのサラダ
　　　　　　　　ほうれん草とチーズのスープ
　　　　　　　　キムチ
　　　　　　　　ビール

　　　　

食材がないのでご飯だけでも見栄えのする料理、と言う事でパエリア。
簡単に出来てなかなか美味しかったです。
スープが入ってる器はお正月にイルムスで買ったアラビア、ココのボウルです。
やっぱり良いなあ〜。