http://plaza.rakuten.co.jp/romantei1925/ 楽天ブログ - 美味しいワインと出会う旅 ja 南喜一朗 Copyright (c) 南喜一朗,Inc All rights reserved. 2011-12-24T01:03:56+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/romantei1925/diary/201112210000/ 2009年で何と630円ですよ！！ ユーロ安円高の恩恵ですね！！ 左から シャトー ド ウッシュ 2009 http://winenavi.jp/put.php?no=970 シャトー ラ ... 南喜一朗 2011-12-24T01:03:56+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/romantei1925/diary/201112200000/ ◆フランス　ブルゴーニュ/赤ワイン/ミディアムボディヴォーヌ・ロマネ・ヴィニュー［2008］ジャン・タルディVosne Romanee Vigneux/Jean Tardy【マ...

]]> 南喜一朗 2011-12-20T00:29:26+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/romantei1925/diary/201112190002/ シャンパン Richard Juhlin（リチャード・ユリーン）の「4000 Champagnes」でも数少ない★★★3ッ星生産者。［NV］ エルヴェ・マルロー　ブリュット...

]]> 南喜一朗 2011-12-20T00:14:11+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/romantei1925/diary/201112190001/   シャブリとヴォーヌ・ロマネ 2011 ・12・8日　かがり火   シャンパンアンリ・マンドワ　ブリュット　２本白ワインシャブリ　2008　ア...

]]> 南喜一朗 2011-12-19T23:51:53+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/romantei1925/diary/201112190000/ 今回届いた オスタラバ蟹　2.6kg　・・・でかい・・・５人で食べるのは多いですね。 フジツボが沢山付いています。 タラバは３０年以上生きますが...

]]> 南喜一朗 2011-12-19T03:05:21+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/romantei1925/diary/201112180001/ 松葉蟹です。蟹の中で最も高価な蟹です。 これを鍋に・・・雄の1.1kgです。凄く活きがよく、食べる直前までよく動いていました！！ こんなのが海に住ん...

]]> 南喜一朗 2011-12-19T03:20:36+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/romantei1925/diary/201112180000/ この日の蟹の料理 浜茹で　越前香箱蟹　内子・外子・ミソ・足 活き　松葉セイコ蟹　カニみそシャンパン蒸し 活き　タラバの焼きガニ 活き　セイコ蟹のパ...

]]> 南喜一朗 2011-12-18T01:35:32+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/romantei1925/diary/201112170001/ 続いて蟹の会の定番・・・・私のオリジナル料理です。 香箱・・・セイコ蟹を焼きます。 活きた蟹を外子と足だけ取って、内子・ミソ・腹身を殻に入れて...

]]> 南喜一朗 2011-12-18T01:51:34+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/romantei1925/diary/201112170000/ 届いた最高の松葉蟹・・・超高級蟹です。 本物を証明するタグです。 この日の蟹は兵庫県の日本海側です。 見事な蟹の取れる産地です。 この日は...

]]> 南喜一朗 2011-12-18T00:05:37+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/romantei1925/diary/201112160000/ ドリンクもドンドン・・・ただ酔っぱらうだけの酒ですが・・・生ビール、ホッピー、瓶ビール、ハイボール、キンミヤ・・・・ タン・・・・旨~~~ コ...

]]> 南喜一朗 2011-12-16T19:03:08+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/romantei1925/diary/201112150000/ レバー・・・これ旨い！！強火でしっかり外はカリッと・・・中はミディアムレアーです。 炭火の力ですね。タレも旨い！！　幸せに・・・・ テッポウ...

]]> 南喜一朗 2011-12-16T18:34:38+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/romantei1925/diary/201112140000/ ワイン会のご常連の池谷先生にかがり火を週刊現代に紹介して頂きました。 その記事の中に「もつ焼きのじんちゃん」と言う店が出ていたので早速行って...

]]> 南喜一朗 2011-12-16T18:17:05+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/romantei1925/diary/201112130000/ この牡蠣美人ですね。 本当に美しい！！ 今年で会った多くの牡蠣の中でも最も美しい・・・・写真がイマイチですが・・・・ 淵の黒もしまっているし、...

]]> 南喜一朗 2011-12-18T00:31:43+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/romantei1925/diary/201112120000/ メルボルンからやって来たコアラ姫が仕事の為シンガポールに半年行くそうです。 姫様は不思議な人で私のワイン会に100回ほぼ連続で来ました・・・今から考...

]]> 南喜一朗 2011-12-18T00:16:08+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/romantei1925/diary/201112110000/ ブルゴーニュ・ブラン　［2008］　フランソワ・ミクルスキー No.90954ミクルスキー　ブルゴーニュ・アリゴテ2008 最近の作り手ですが、一気...

]]> 南喜一朗 2011-12-11T17:01:37+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/romantei1925/diary/201112100000/ 白ワインブルゴーニュ・アリゴテ　2008　フランソワ・ミクルスキーブルゴーニュ・シャルドネ　2008　フランソワ・ミクルスキーブルゴーニュ・シャルドネ...

]]> 南喜一朗 2011-12-11T16:27:07+09:00