http://plaza.rakuten.co.jp/rkitchen/ 楽天ブログ - R-kitchen ja R-kitchen Copyright (c) R-kitchen,Inc All rights reserved. 2010-02-09T21:08:55+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/rkitchen/diary/201002090000/ 今日は講師研究科レッスンの日。メニューは、カンパーニュ・ストロベリーパフ・スノーボールクッキーカンパーニュは前種を使って作ります。手間はかかります...

]]> R-kitchen 2010-02-09T21:08:55+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/rkitchen/diary/201002080000/ パン教室上級クラスレッスン。　 メニューは コーングリッツブレッド チーズロール ビーネンステッヒ お楽しみメニューは”胡麻のブラマンジェ&rd...

]]> R-kitchen 2010-02-08T16:31:29+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/rkitchen/diary/201002070000/ 先日のきんかん酵母で作ったプルマン。 翌日の朝食に・・・ 酵母でプルマンを焼くときは、１斤型を使います。 サンドウィッチ用にスライスするのが簡単。...

]]> R-kitchen 2010-02-07T16:07:41+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/rkitchen/diary/201002050000/ 今日は寒かった〜！ でも、南向きのリビングには日中、陽が差し込みます。 これが結構いい仕事してくれます。 朝９時に”きんかん酵母”で&rdq...

]]> R-kitchen 2010-02-05T20:44:02+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/rkitchen/diary/201002030000/ 今日のランチは”ｊカジュアル・ビストロ” シェフはつぼみさ〜ん♪ おうちランチ会にお招きいただきました！ お料理上手なつぼみさん。料理も...

]]> R-kitchen 2010-02-03T21:35:54+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/rkitchen/diary/201002020000/ 今日は幼稚園の役員仕事でしたが、春に引っ越しを控えてる私とJママは免除。ほんと毎度毎度申し訳ないです・・・・せっかく頂いた時間だから、有効に使わね...

]]> R-kitchen 2010-02-02T20:00:10+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/rkitchen/diary/201001290000/ パン教室中級クラスレッスン。メニューは プルマンブレッド カレーベーコンロール カカオ　スリーズ 今日は、プルマンを復習したいという生徒さんも加わ...

]]> R-kitchen 2010-01-29T14:38:05+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/rkitchen/diary/201001280000/ パン教室。今日のクラスの生徒さんは、３人中２人が幼稚園役員、１人はお仕事をされて て、私も役員をしてるので、なかなか日程が合わず、久しぶり〜のレッ...

]]> R-kitchen 2010-01-28T16:09:13+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/rkitchen/diary/201001270000/ 普段なら毎週水曜日は幼稚園の役員会ですが、３学期は集まる回数も 少なく、今日は１日フリー。 １日あるといろんな事ができます。 数日前長女が急に「シ...

]]> R-kitchen 2010-01-27T20:57:40+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/rkitchen/diary/201001260000/ 今日はパン教室でした。 上級クラスレッスン。 メニューは、”バターフレーキー”　”ストロイゼルクーヘン” お楽しみは、”...

]]> R-kitchen 2010-01-26T20:16:40+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/rkitchen/diary/201001240000/ きんかん酵母で”ゆずピールのカンパーニュ”を作りました。  昨晩捏ねて、オーバーナイト発酵。 夜１０時に捏ねて、朝８時に一次発酵完了...

]]> R-kitchen 2010-01-24T16:14:51+09:00 http://rss.rssad.jp/rss/ad/y5UJD2SgEL6H/vbLZYfg7wVPr?type=2&ent=a9fcd790ff058854552b3011fa68d1a3   しじみの栄養を凝縮！毎日の健康に、飲酒時に効果実感の声多数。⇒お試し実施中

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]]> 2010-01-24T16:14:51+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/rkitchen/diary/201001230000/ 昨晩焼き上がった、”きんかん酵母のバゲット”です。 今年初バゲットは私にとっては大満足のクープの開きでした。 このバゲット、いつもと違う...

]]> R-kitchen 2010-01-23T19:53:46+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/rkitchen/diary/201001220000/ 先日のパン教室で、味仙の台湾ラーメンの話題で盛り上がりました。 早速行ってきました！店内に入ると店員さんはほとんど中国系の方のよう。 店内もアジア...

]]> R-kitchen 2010-01-22T20:55:31+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/rkitchen/diary/201001210000/ 先日完成した”きんかん酵母液”　ちゃんと育てておりますよ〜！ 酵母液に粉を継いで元種を作ります。今日で粉を継ぐのは４回目。 これで終了。...

]]> R-kitchen 2010-01-21T17:28:35+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/rkitchen/diary/201001200000/ 今日は午前中幼稚園の参観。年長さんともなれば、あまり心配することもなく、楽しく参観できました。ただ、じ〜っと立ちっぱなしは疲れる・・・参観後は、K...

]]> R-kitchen 2010-01-20T21:01:48+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/rkitchen/diary/201001190000/ 今日は暖かい一日でしたね〜。 パン教室上級クラスレッスンでしたが、暖房なしで十分。 オーブンフル稼働で汗ばむくらいでした。 メニューはライブレッド...

]]> R-kitchen 2010-01-19T20:47:18+09:00